Mushu Pasteleria & Cocteleria

Fotos de los maravillosos platos que hicieron nuestros alumnos en sus pruebas ... como profe no puedo estar más contenta de todo lo que han avanzado, y todo el empeño que le pusieron todo este año.

🍰🍮 Curso de Tartas & Tortas 🍰🍮

Una vez más felices de enseñar y dar nuestro conocimiento a nuestros alumnos que quieren seguir aprendiendo con nosotros.. agradecemos a todos los alumnos que han confiado en nosotros para aprender. . ojalá haber aportado nuestro granito de arena para que sigan creciendo y creando ❤❤❤

Atte:Mushu 🐈‍⬛

🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳Tragos llevados a la pasteleria 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

•Primera foto tenemos un Tiramisu decorado con macarron de café (trago vaina) 🍹

•Segunda foto tenemos una Charlotte de naranjas (trago cosmopolitan) 🍹

🍰🍹Transformando cócteles en maravillosos postres. 🍰🍹

Coctel de Mojito 🍹( tarta de crema de menta ron y limón con un gelee de limón)

Coctel de Tequila margarita de frambuesa🍸 ( mousse de tequila margarita con un gelee de frambuesa)

• Primera foto: Tarta Santiago 🫓
• Segunda foto: Tarta Lintzer 🫓
• Tercera foto: Torta sacher 🍰
• Cuarta foto: Tarta Clafoutis 🫓
• Quinta foto: Devil's cake 🍰

Mushu❤👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🐈‍⬛

Primera foto: cheesecake de banano split 🍌🍰

Tercera foto: Mango travel cake 🥭🍰

Cuarta foto: Torta balcarce 🍰

Mushu ❤👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🐈‍⬛

《Volvimos después de no tener con que sacar fotos 🥺》

•Primera Foto:

Texturas de capuchino con un helado de capuchino

•Segunda y tercera Foto:
Exámen de pastelería al plato; clafoutis de arándanos con una torta dobos

Mushu ❤🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳🐈‍⬛

Elaboración de bavaroise de chocolate blanco con dacquoise de coco y mani y coulis de frambuesa y por otro lado tenemos el clásico italiano tiramisu.

Torta de panqueques un clásico de la pastelería chilena, el toque perfecto entre dulce y ácido 🇨🇱🍊👨‍🍳👩‍🍳🐈‍⬛❤

Estábamos perdidos, entre nuestras responsabilidades y vacaciones, pero estamos de vuelta con todo
Aquí tenemos uno chilenitos y una torta de hojarasca con relleno de torta amor y una decoración sutil y femenina de flores de cerezo de fondant pintadas a mano .

Mushu les desea a todos empezar el año con el pie derecho !!! Y para nosotros no hay nada mas gratificante que empezar el año enseñando.
En la foto tenemos tartaleta de cerezas y frutillas y roscas bañadas en chocolate ❤

Lo mas hermoso de enseñar es que dejamos un granito de arena en cada persona...
En esta clase enseñamos un hermoso brazo de reina con motivo navideño, relleno de tipo mousse de manjar y adornado con copos de crema y marrasquino.

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Les presentamos algo nuevo que incorporaremos en nuestros productos, cupcakes red velvet con frosting de queso crema y los muffins de chocolate!!! Todo apto para golosos 👨‍🍳👩‍🍳😺🖤

Felices en esta época del año, porque ya nos ponemos a enseñar cositas de navidad!!! Siempre feliz de que las alumnas queden felices...
Esta es una torta selva negra, decorada con galletas de alfajor artesanales de arbolitos de navidad.
Nuestra pequeña familia les manda abrazos con un tono navideño 👨‍🍳👩‍🍳😺

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Les presentamos los maravillosos budines más conocidos en Chile como queques.
Están de muerte, tenemos budín cítrico, budín mármoleado y budín de manzanas !!!
La familia mushu les deja sus mejores vibras y se despiden con un abrazo super dulce ❤🥰👨‍🍳👩‍🍳😺

Aquí en mushu nos encanta la torta amor, realizada de hojarasca, dulce de leche, mermelada de frutos rojos artesanal, crema pastelera y crema, por lejos nuestra favorita 👨‍🍳👩‍🍳😺🖤

Aprendiendo de la maravillosa pasta frola y un rico lemon pie 👨‍🍳👩‍🍳😺❤

Deliciosas galletas realizadas con mucha dedicación ;
Galletas con chips de chocolate
Galletas delicias de chocolate
Galletas de masitas vienesas

Fotos de lo que fue nuestro paso por viña causiño macul, aprendiendo un poco más acerca de enología. Esta de más decir que la pasamos estupendo 👨‍🍳🖤👩‍🍳

Estamos a la moda con esta torta tik tok 😄
Psdta: les deseamos un lindo día a todos👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳😺🖤

Segunda parte de masa de hojaldre, esta vez con unas facturas de mantequilla, media lunas y croissants . Vale decir que estaban maravillosas 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳😺🖤

Clase hojaldre primera parte
- palmeritas
- cremona
- cachitos
- empanadas de queso
- pastel de manzana
👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳😺🖤

Hace poquito fue mi cumpleaños, fue un día feliz... hicimos un montón de cositas ricas; macarons de frambuesa, strudel de manzana, galletas de gatitos, maicenitos, kuchen sureño, mini postres de maracuyá y de frutos rojos, pizza, mini completitos !!! Y la torta de mi sabor favorito panqueque mixto chocolate maracuyá !!! Les mandamos un fuerte abrazo de parte de la familia mushu y que ojalá siempre tengan amor en su vida... lo demás viene solo 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳😺🖤

Pan dulce y strudel de manzana ❤👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

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Ensaimadas: Masa de pan dulce rellena con una suave crema pastelera ❤

Las ensaimadas son muy importante para la gastronomia española 🇪🇦 principalmente de Mallorca

Estábamos perdidos por cositas personales y que no estaban en nuestras manos... pero ya estamos aquí!!! Con los más ricos postres pannacota de frutos rojos, exquisita y deliciosa

Viendo estas fotos, nos dio nostalgia, extrañamos mucho hacer clases presenciales, extrañamos a cada una de las alumnas que han pasado por nuestra vida, extrañamos tirar la talla, reir y también estar serios en clases, extrañamos tanto la faceta de dar clases al igual que tomar clases!!! Les deseamos lo mejor de corazón a todas las alumnas que hemos tenido y todas las que tendremos a futuro !!! Venimos recargados, con harto conocimiento nuevo y todas las ganas de enseñar!!! Con hartas sorpresas y esta vez a precios post pandemia!!! La verdad lo único que queremos es dar clases !!!! Les mandamos un saludo a todas y pucha lo unico que queremos es verlas ❤

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