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Hello decembre 🥰
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Nous recherchons activement des agents commerciaux pour la ville de Yaoundé 🇨🇲❤

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POURQUOI DOIT-ON CONSOMMER DU ÉTUVÉ?

La grande majorité du riz consommé dans le monde est du riz « blanc » poli, c’est-à-dire du riz dont on a enlevé l’enveloppe de son. Le riz peut être davantage raffiné grâce au procédé de l’étuvage mis au point il y a plus de 50 ans.

Cette méthode consiste à tremper le riz sous une pression de vapeur d’eau avant de le décortiquer.

Ainsi, la plupart des minéraux et des vitamines contenus dans l’enveloppe sont pressés et conservés dans le germe grâce à la vapeur qui renforce la surface du grain.

Le riz est ensuite séché, puis poli pour devenir du riz blanc ou brun étuvé.

Le riz étuvé offre aussi de meilleures qualités de cuisson : les grains de riz cuit ne collent pas entre eux et sont bien plus tendres et détachés que ceux du riz blanc ou brun traditionnel.

Avec une capacité de production de plus de 60.000 tonnes par an, la localité de au Cameroun est l'un des principaux foyers de production en Afrique Centrale 🇨🇲❤

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