Brutal B&B

Feliz Día Súper Papá 🥰

Ven y celebra con nosotros este maravilloso día 🫶🏻🔥🛢️ Papá se lo merece… Recibe entradas o bocados de cortesía para papá ☺️

Alert ‼️ SUPER PROMO BRUTAL ‼️
Por la compra de una pizza 3 cerditos lleva gratis una pizza aloha 🤙 😋🍕

PROMO VÁLIDA EN PUNTO FÍSICO 📍📍

Una verdadera joya Gastronomíca que abrió sus puertas recientemente en Barranquilla su nombre es @brutalb_b del chef @chef_cor Es el primer restaurante en la ciudad donde no existe gas y se cocina todo 100% en leña, así que ya imagínense ese sabor natural qué hay en cada uno de los platos. Dentro del menú hay entradas para compartir, montaditos si deseas tapear y tomar cerveza, asados, pizzas y hamburguesas. Concepto innovador que estoy segura llegó para quedarse, su inspiración fue los sabores de su niñez, ponerle ese toque de leña a todas las delicias que él prepara, así que es un lugar obligado que no se pueden perder. Yo probé: - Fondue de carne con chimichurri - Fondue de cerdo con Piña - Pizza 3 cerditos Déjame sabe qué tal te va con tu experiencia y con quien te gustaría ir #gastronomia #barranquilla #restaurantesbarranquilla #dondecomerenbarranquilla #planesbarranquilla #cocinaenleña #ciudadjardinbarranquilla #elprado #mejoresrestaurantesbarranquilla #asadosbarranquilla

Vive una experiencia de sabores diferentes ! Brutal B&B 🔥🍕🍔 celebra tus momentos especiales y déjanos a nosotros sorprenderte con nuestros exquisitos sabores .

Deliciosa y jugosa es nuestra BURGER COR, su sabor guarda los secretos de la cocina BRUTAL B&B

He aquí un poco de nuestro comienzo, avance y persistencia, siempre evolucionando y mejorado de una manera BRUTAL, para ustedes y por ustedes, gracias ❤️

DATO CURIOSO BRUTAL🔥🛢️
El horno fue creado como producto del descubrimiento del pan cuando los egipcios observaron que dejar harina con agua por varios días empezaba a crecer como producto de la fermentación. De hecho la estructura del horno de barro se asemeja a la forma esférica del pan.


❤️

¿Que es Brutal?
Somos un Resto-bar de Leña y Carbon enfocados en la comida autóctona de nuestra región caribe colombiana, enfocados en brindarle una experiencia Brutalmente agradable a nuestros clientes y que se lleven de nosotros esa sensación de querer volver cada que prueban de nuestra gran variedad de productos

"Con la aparición del fuego, llegó a la vida de nuestros antepasados un suceso único dentro del mundo natural: la comida cocida. Con ello se ampliaba el número de productos que se podían comer; se almacenaba comida para el invierno; se preparaba alimento de consistencia suave, ideal para individuos mayores ya sin dientes pudieran comer, entre otras facilidades. La cocción de los alimentos duplicó los años de vida y trajo a la tribu una nueva experiencia.

Empero, dos cosas esenciales ocurrieron: se incrementaron las calorías obtenibles por el sistema digestivo y se redujo el costo energético de la digestión. De ahí que hubiera más energía metabólica para que el organismo realizara otros procesos. El sistema nervioso se vio así considerablemente favorecido."

Somos BRUTAL B&B, somos SABORES ANCESTRALES.

Hoy Martes te invitamos a probar nuestra burger brutal “CLÁSICA”.
Pan tostado a las brasas, 150gr de carne de res, pepinillos, queso cheddar y chimichurri de aji topito.

¿Ya probaste la “3 CERDITOS”?
Salsa napolitana, queso mozzarella, salami, chicharrón, bondiola de cerdo al barril.

Si vienes a no dudes en pedir nuestros bocados, té presentamos los “CENTURIÓN”.
Base de maíz blanco, bondiola de cerdo al barril y aderezo de pepinillos.

“RIB EYE”
Acompañado con vegetales del día salteados a las brasas, tubérculos horneados y chimichurri de mi pueblo.

Cuando tengas hambre y no sepas dónde o que comer, este es “EL CAMINO”.
Chorizo al gril con chimichurri. queso costeño a las brasas y papas horneadas.

Hoy jueves te invitamos a probar nuestra burger brutal “CHANCHO FELIZ”.
Pan tostado a las brasas, 150gr de carne de res, 100gr tocino carnudo, queso costeño al grill y cebollas encurtidas.

Si vienes a no dudes en pedir nuestros bocados, té presentamos los “IDILIO”.
Base de yuca, lengua de res, cebollas encurtidas y espiche de suero costeño.

Pizzeta “BELEZA”.
Salsa napolitana, queso mozzarella, tocineta, chimichurri de ají topito y
pepinillos de la casa.

“SUPREMA DE POLLO” 350gr
Acompañada con papa criolla al horno y vegetales del día a las brasas.

Si vienes a no dudes en pedir nuestros bocados, té presentamos a los “BOHEMIA”.
Base de choclo, con queso costeño y seviche de frutas.

“NEW YORK STEAK”
Acompañado con vegetales del día salteados a las brasas, tubérculos horneados y chimichurri de mi pueblo.

Te invitamos a probar nuestra burger brutal “COR”.
Pan tostado a las brasas, 150gr de carne de res, bondiola de cerdo al barril, queso cheddar fundido y vegetales salteados en reducción agridulce.

“COSTILLAS DE CERDO”
Acompañadas con vegetales del día salteados a las brasas, tubérculos horneados y chimichurri de mi pueblo.

“LOMO STEAK PIMIENTA” 350gr
Lomo fino a las brasas acompañado con papa criolla al horno y vegetales del día a las brasas.

“COSTILLA DE RES” con el secreto de la abuela y el sabor mamá.
Acompañada con yuca de la finca y chimichurri de mi pueblo.

“MIL HOJAS DE PLÁTANO”
Espiral de maduro al horno con queso mozzarella, queso costeño y suero.
Cuando nos visites no dudes en pedir y disfrutar de esta deliciosa entrada con sabor a nuestra tierra Colombiana.

¿Ya probaste nuestra Pizzeta “BRUTAL” horneada a leña y carbón?
Salsa napolitana, queso mozzarella, cebollas encurtidas, puerro, bondiola de cerdo al barril y costra de queso parmesano.

Las puertas de ya están abiertas, los espero.

Algo yá se está cocinando en

La leña ya está lista.

Resto-Bar de fuego y leña, inspirado en nuestra gastronomía Colombiana.

Dándole forma a un sueño, emplatando ideas y pensamientos…

Cada espacio y rincón de este lugar cuenta su propia historia…

Se fijan los cimientos de una historia ya vivida “El hombre, Fuego y Leña”

Forjando ideas…

Construyendo sueños...