Aprendiendo a cocinar

Si te gusta cocinar y buscas recetas reamente sencillas, que se puedan hacer en un 2 X 3 usando pocos ingredientes, has llegado al sitio adecuado. Hemos preparado una selección de recetas que ponen la cocina al alcance de todos y bajo cualquier circunstancia, sea la que sea. Que no tener conocimientos, tiempo o la nevera llena se convierta en impedimento para que puedas saborear y degustar platos geniales.

Todo lo que deseas está al otro lado del miedo.
Un cocinero jamás se da por vencido,
O es que acaso eres uno de los que en medio servicio se esconden por temor, van a lavar loza abandonando la cocina por no saber que hacer, van al baño o las conservadoras hasta que pase el tormento.
La cocina saca tu carácter fuerte a flote pero tu tienes en tus manos la libertad de cocinar tus miedos a temperaturas muy altas.
Decídete ahora, y los resultados llegarán.

Ingredientes

180 ml de leche de avena
120 g de fresas
1 plátano
2 cucharadas de copos de avena
1 cucharadita de miel
Vainilla en polvo (al gusto)

Preparación

Pelar el plátano. Lavar las fresas y quitarles el tallo.
Batir la fruta con el resto de los ingredientes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
BATIDO VEGANO DE FRESA, PLÁTANO Y AVENA
Raciones: 1

Cantidad por ración
Calorías 380
Cantidad diaria recomendada
Grasas (Total) 6 9.2%
Grasas saturadas 0
Grasas trans
Colesterol 0
Sodio 0
Carbohidratos (Total) 70 23.3%
Fibra alimentaria 0
Azúcares
Proteína 8
Vitamina A Vitamina C
Calcio Ferro
Los porcentajes de las cantidades diarias recomendadas se basan en una dieta de 2.000 kcal. Por lo tanto, los valores variarán en función de las necesidades calóricas de cada persona.

tortillas de pollo y verduras:
podemos llenarlas con ingredientes variados como de hortalizas y carnes de pollo o pavo.

Invitados: 5 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

ingredientes :

10 tortillas .
2 pechugas de pollo.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
4 tomates maduros.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
5 hojas de lechuga.
200 gr. de queso rallado.
1 cucharadita de pimentón dulce.
aceite de oliva.
sal.
pimienta negra molida.

Preparación

Cortaremos la cebolla en juliana muy fina y la rehogaremos, junto con los pimientos cortados en tiras, en una sartén con aceite, durante 12 minutos, a fuego suave.
Añadiremos el tomate pelado y picado, dejándolo cocer 5 minutos más. Lo salpimentaremos y reservaremos.
Saltearemos el pollo cortado en tiras, junto con el ajo entero y pelado y 3 cucharadas de aceite de oliva.
Salpimentaremos, escurriremos y agregaremos a las verduras, desechando el ajo. Mezclaremos todo y lo dejaremos calentar, 2 minutos más.
Lo retiraremos del fuego y añadiremos el pimentón dulce, el queso rallado y la lechuga cortada en juliana muy fina.
Rellenaremos las tortillas mexicanas, cerrándolas y las hornearemos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 5 minutos. Servir calientes.

La piña evita la obesidad y previene el estreñimiento.

Y es que las piñas, tienen multitud de vitaminas, además de que mejoran nuestro sistema digestivo. Esta fruta afrodisiaca reduce la inflamación del intestino, lo que ayuda a reducir enfermedades del aparato digestivo. Además, ayuda a perder peso por sus bajas calorías y su alto nivel de antioxidantes.

Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A, esencial para el organismo). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas. 4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

beneficios de comer carne de pollo
Bajo contenido en grasas. El pollo es una carne magra que apenas contiene grasa y, además, se concentra en lugares fácilmente identificables. ...
Proteínas y aminoácidos en abundancia. ...
Rica en minerales, vitaminas y baja en colesterol.

La manzana contiene pectina, fibra reduce el colesterol y ayuda a evitar que la grasa se acumule en los vasos sanguíneos, por tanto, es efectiva para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Las virtudes de la pera. El consumo de fruta es esencial para el buen funcionamiento del organismo debido a su gran contenido de vitaminas. La pera tiene propiedades desintoxicantes y previene la retención de líquidos y la inflamación de la mucosa intestinal. ... Las peras son ricas en sales minerales y en vitaminas C y A

Las propiedades de los frutos secos
Son fuente de minerales. Aportan magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos como el zinc y el selenio, con propiedades antioxidantes.
Es importante su gran aporte vitamínico. ...
Son ricos en grasas saludables. ...
Aportan proteína vegetal. ...
Son ricos en fibra.

El banano es una fruta que contiene altos niveles de potasio, sacarosa, fructosa y glucosa, nutrientes que al ser consumidos regularmente le proporcionan a nuestro cuerpo energía casi de inmediato. Te contamos 10 de sus beneficios para que le des la bienvenida en tu dieta diaria.

Beneficios de la berenjena
Contiene Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades.
Es rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, lo que ayuda a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.

beneficios de comer verduras

Comer verduras es ganar salud: los expertos en nutrición recomiendan tomar, como mínimo, 400 gramos de verduras.

Te pueden gustar más o menos, pero deberías comer todos los días. Además, hay mil formas de cocinarlas y de combinarlas. Seguro que con los beneficios que tienen las verduras, te motivas para introducirlas en tu día a día.

Beneficios de comer verduras:
Te aportan vitaminas y minerales específicos.
Las verduras, junto a las frutas, son los alimentos que más agua proporcionan al cuerpo.
Ayudan a los pequeños de la casa en el crecimiento y desarrollo de su organismo.
Poseen un alto contenido en fibra.
Contienen antioxidantes, los que te protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares y relacionadas con la degeneración del sistema nervioso.

Beneficios que notarás en tu cuerpo al consumir avena en ayunas

Obesidad:

el estómago es uno de los órganos beneficiados. La avena te ayuda a sentirte saciado, te quita el hambre.

Controla los niveles de azúcar en la sangre:

mejora la digestión del almidón y mantiene estable el nivel de glicemia, sobre todo después de comer.

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Recetas fáciles para preparar un refrescante jugo de tomate de árbol .
¡ sabias que ! el tomate de árbol .

Es un fruto que se puede consumir crudo o cocinado, en platos salados o en postres, es muy habitual hacer mermeladas, zumos y salsas picantes o espaciadas con tomate de árbol, tanto como abrirlo por la mitad, espolvorear azúcar y comer directamente con una cuchara, como en ocasiones se hace con los kiwis

El tomate de árbol o tamarillo es una fruta popular en Colombia y Latino américa.

Que delicia

Se celebra: 20 de octubre de 2019
Proclama: Asociación Mundial Culinaria
Desde cuando se celebra: 2004
Cada 20 de octubre se conmemora el Día Internacional del Chef, una fecha que instauró la Asociación Mundial Culinaria, para rendir homenaje a todos los encargados de crear los platos más exquisitos del mundo.

La palabra chef viene del francés y significa jefe de cocina. El chef no es solo la persona encargada de dirigir la cocina de un restaurante, también es el encargado de educar el paladar de sus ayudantes y enseñarles a elaborar platos magistrales con su toque personal.

Año tras año son más el número de personas que deciden estudiar esta profesión. No importa si son hombres o mujeres, todos quieren conquistar la cocina mundial y transformarse en un chef reconocido por haber creado un plato único y de gran calidad.