Distribuidora de Carnes la Moniquireña

Disponible morrillo especial 🥩

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⚠️⚠️⚠️ INFORMACIÓN IMPORTANTE A NUESTRO PÚBLICO ⚠️⚠️⚠️

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Corte de res: ¡POSTA!

Corte madurado en hueso, proveniente de la pierna de res, caracterizada por su sabor y multipreparaciones.

Ideal para: asar, freír, sudar, bistec, hornear y/o orear.

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Corte premium: ¡BIFE DE CHORIZO!

Corte madurado proveniente de la tira de chata, caracterizado por tener una capa de grasa en el borde.

Ideal para: parrillar, hornear o asar.

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TOMAHAWK de cerdo 🐷

Pídelo a tu gusto ✔️.

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Nuevos precios de cerdo 🐷

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RIBEYE madurado ❄️🥩

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Ven y elige tu paquete de hamburguesas, pide paquete de 2, 3, 4 y 5 unidades. Una mezcla de pecho, morrillo, posta y el corte secreto de la casa.

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PROMOCIÓN DE MES 🥳
Costilla de res 🤤

Pregunta términos y condiciones en punto de venta.

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Corte premium: ¡RIBEYE DE RES!

Corte seleccionado de nuestros mejores ejemplares, madurado DRY AGED en cuarto frío principal, proveniente de la unión de lomo ancho con la chata, caracterizado por su mármoles interno y su exquisito sabor.

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Prepara tu corte favorito para el día de la madre⚘🥩🔥

Encuentra variedad de cortes premium: T-bone, Tomahawk, Ribeye, Churrasco, Punta de Anca, Cadera, Hamburguesas, Lomo fino, Bife de chorizo, Productos para el barril, Chuletas, Costillitas, Lomito, Tomahawk de cerdo y muchos más.

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Corte de cerdo: ¡PERNIL DE CERDO! 🐷

Corte de cerdo de granjas boyacenses, pierna que se compone de centro, bola, cadera y posta. Puedes pedirla en bloque, tajada, porcionada y/o con hueso.

Ideal para: asar, hornear, parrillar y freír.

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Embutidos para tu fritanga 🤤

Chorizo premium de cerdo, longaniza de cerdo, chorizos mixtos con mayor % de grasa, morcillas y rellenas.

Registro sanitario RSA-0021396-2022

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Corte premium: ¡TOMAHAWK DE RES! 🥩

Corte madurado DRY AGED de novillo (Gyr, Cebú, Angus, Normando, Pringao y Charolais), variedad de razas para sabores espectaculares. Identificado por su forma de acha en la unión de costilla y churrasco y/o ribeye.

Ideal para: asar, hornear, parrillar y freír.
Presentación: bloque de 5 costillas, unidad por costillas o según gramaje requerido.

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Cortes de cerdo: Tocino Carnudo "cocho" 🐷

También conocido como "cocho", ideal para freír, dorar y hornear. Especial para tu bandeja paisa.

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Cortes premium 🥩🔥

Cortes seleccionados de nuestros mejores ejemplares, madurados DRY AGED en cuarto frío principal, cortados, empacados al vacío y rotulados para maduración WET AGED BEEF.

Tomahawk de res y cerdo, T-bone steak, punta de anca, picaña, ribeye, churrasco, bife de chorizo, vacío argentino, morrillo, pecho, cadera, asado de centro y muchos más.

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Corte de res: ¡PALETERO!

Corte madurado y seleccionado de novillo de nuestra ganadería, proveniente de la parte delantera (brazo de res), caracterizado por sus tejidos conectivos, marmoleo y grasa externa que le da un sabor especial.

Ideal para bistec, estofado, asar, freír, hornear y parrillar 🔥🥩🔥
Presentación: según gramaje requerido, estilo churrasco, abierto, bloques o en posta completa, si deseas puedes solicitarlo empacado al vacío.

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La calidad del producto empieza desde la trazabilidad de nuestra ganadería responsable con el medio ambiente 🌱💧🥩

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Corte premium ¡T-BONE STEAK!

Corte madurado y seleccionado de novillo de nuestra ganadería, es un corte que posee chatas y lomo fino divido por un hueso en forma de T, con un marmoleo especial que le da un sabor inigualable.

Ideal pasa asar, freír, hornear y parrillar 🔥🥩🔥
Presentación: 250 gramos en adelante, si deseas puedes solicitarlo empacado al vacío.

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Producto de cerdo: ¡OSOBUCO! 🐷

Corte seleccionado del cerdo que conlleva pulpa y huesito, llamado así por la unión de “Osso” que significa hueso y “buco” hueco; ideal para freir, sudar, cocinar y hornear.

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Ven por tu corte favorito y se feliz 🥩

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Pide tu asesoría en cortes para:

- Restaurante
- Parrilla
- Eventos
- Consumo diario
- Fechas especiales
- Organizaciones
- Entidades y otros

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Producto premium: ¡LOMO FINO!

Corte de res seleccionado y madurado de novillo, de buena terneza y con poco marmoleo, que experimenta diferentes preparaciones para platos especiales. Pídelo semilimpio, limpio y listo para corte o porcionado para filet mignon y/o baby beef según gramaje requerido.

Ideal para: filet mignon, baby beef, lomo al trapo, filetes, lomo napolitano, a la parrilla y/o al horno.

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Producto premium: ¡PUNTA DE ANCA!🔥

Corte proveniente de la parte trasera de la pierna, seleccionado de novillo gordo y joven para mejor terneza. Llamado tambien punta picaña, madurada Dry Aged y Wet Aged beef, caracterizada por su capa de grasa externa que le da mucho sabor y buena textura,

Presentación: pieza tipo churrasco, corte grueso, corte picaña o porciones según requerimiento.
Ideal para: hornear, parrillar y asar en barril.

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Producto de res: ¡PECHO DE RES!🔥

Corte proveniente de la parte frontal, seleccionado de novillo gordo y joven para mejor terneza. Llamado tambien Bristeck, caracterizado por su capa de grasa en el borde y sus multiplos usos como: asar, freir, hornear, desmechar, asar en barril, parrillar, sudar y cocinar.

Presentación: pieza o porciones según requerimiento.
Ideal para: hornear, cocinar y asar, desmechar y para barril.

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Producto de res: ¡PALOMILLA DE RES!🔥

Corte proveniente de la parte frontal del brazo, seleccionado de novillo gordo y joven para mejor terneza. Caracterizado por su grosor y su capa superior de grasa.

Presentación: pieza o porciones según requerimiento.
Ideal para: hornear, cocinar y asar, desmechar y para barril.

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Producto embutido: ¡CHORIZO DE CERDO!🐷

Cortes de cerdo seleccionado y molido junto al secreto de la casa, empacado en tripa natural de cerdo y avalado por INVIMA por medio del registro sanitario RSA-0021396-2022.

Presentación: tiras, porcionado, amarrado y/o empacado al vacío.
Ideal para asar, parrillar y hornear.

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Producto de res: ¡LOMO DE RES! 🔥

Corte seleccionado y madurado de res, especial por su terneza, sabor y excelente jugosidad, idenfificado por su variedad de capas separadas por una grasa que no deja secar tu corte al preparar.

Ideal para: asar, parrillar, hornear, para barril, bistec y gulash.
Presentación: bloque o porción según gramaje.

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Producto de cerdo: ¡TOMAHAWK DE CERDO!🐷

Corte seleccionado de cerdo joven, conlleva costilla y lomo que le dan un sabor exquisito, ideal para tus ocasiones especiales.

Presentación: cortes de 250 gramos en adelante.

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