germinandoando

Hoy tuvimos una bella jornada de compartir en nuestra casa, las protagonistas fueron las plantas medicinales y aromáticas que alegran nuestro jardín. Fué una mañana llena de aprendizajes, de historias, de anécdotas... que Que alegría recibir a mi profe y amigas de Santa Elena del curso de cosmética natural. 🫶🌻💛🥰


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¡Agéndate y separa tu cupo!
Vive con nosotros una bella experiencia de bienestar, descubramos juntos el poder de lo natural,ven con tu familia y amigos. Tambien puedes venir sol@. Se parte de esta bella comunidad amantes de la vida sostenible.

Agéndate y separa tu cupo.
Ven sol@ o acompañad@.
a disfrutar de un día de campo.
Te invitamos a conocer nuestra experiencia de vida en el campo y disfrutar de nuestras experiencias de bienestar.
En julio tendremos 2 talleres
y .

El próximo domingo 23 de junio repetimos el taller de Panadería con Masa Madre.
conocerás de la maravillosa alquimia de hacer pan.
Aprenderás sobre el gluten, tendremos diferentes tipos de harinas para conocer sus cualidades y decidir y elegir cuales son las mejores según el tipo de pan que quieras elaborar: harinas de trigo, harinas integrales, harinas de otros cereales. Tendremos variedad de semillas, hierbas y especias para enriquecer los panes
Entenderás qué son los prefermentos y sus beneficios, qué es la masa madre, cómo hacer masa madre y mantenerla.
Tendremos práctica de como hacer pan de masa madre desde cero,-cada uno de los pasos críticos para realizar un pan de masa madre, te enseñaremos que es porcentaje panadero y cómo formular de manera fácil los panes, porcentajes de hidratación de los panes, amasado, formar la hogaza y qué métodos se utilizan para hacer pan de maneras fáciles. cómo debe quedar la masa para su correcta fermentación.Tendremos Masas listas y fermentadas para hornear. entenderemos qué pasa en el momento del horneo, la gelatinización de los almidones, el crecimiento de la hogaza, el endurecimiento de la corteza.
haremos una deliciosas Focaccia horneada en horno y también Pan de olla.-
En el almuerzo, degustaremos pma.de masa madre con gran diversidad de vegetales , salsas y fermentos.
cada persona se llevará a su casa masa madre en un frasco para cuidarla y elaborar su propios panes.

El alimento es medicina.
Agéndate y separa tu cupo para nuestras próximas experiencias.

Si tegusta el pan y quieres aprender a hacerlo esta experiencia es para ti.
La masa madre tiene varios beneficios, como mejorar la digestibilidad del pan, aumentar su valor nutricional pre-digerir el gluten, y contribuir a un sabor y aroma únicos en el pan horneado. Además, puede ayudar a conservar el pan por más tiempo debido a sus propiedades antimicrobianas.
Esta vez conocerás de la maravillosa alquimia de hacer pan.
Aprenderás sobre el gluten, tendremos diferentes tipos de harinas para conocer sus cualidades y decidir y elegir cuales son las mejores según el tipo de pan que quieras elaborar: harinas de trigo, harinas integrales, harinas de otros cereales. Tendremos variedad de semillas, hierbas y especias para enriquecer los panes
Entenderás qué son los prefermentos y sus beneficios, qué es la masa madre, cómo hacer masa madre y mantenerla.
Tendremos práctica de cómo hacer pan de masa madre desde cero,-cada uno de los pasos críticos para realizar un pan de masa madre, te enseñaremos que es porcentaje panadero y cómo formular de manera fácil los panes, porcentajes de hidratación, amasado, formar la hogaza y qué métodos se utilizan para hacer pan de maneras fáciles. cómo debe quedar la masa para su correcta fermentación.Tendremos Masas listas y fermentadas para hornear. Entenderemos qué pasa en el momento del horneo, la gelatinización de los almidones, el crecimiento de la hogaza, el endurecimiento de la corteza.
haremos una deliciosa Focaccia horneada en horno, tambien haremos Pan de olla.-
El almuerzo,como siempre, estará lleno.de una gran diversidad de vegetales y fermentos, elaboraremos una salsa de yogur, y como acompañante papas criollas con romero y limón
Prepararemos una deliciosa limonada herbal.
En la tarde haremos dos salsas para acompañar el pan recien horneado.
Llevaras a casa el inicio de tu masa madre.

Estamos en producción: preparándonos para el sábado bajar a Medellín al mercado campesino en La Nueva Villa Del aburrá, has rus pedidos y te llevamos al mercado, tambien ofrecemos nuestros productos con servicio a domicilio. Mira nuestros productos en el enlace y has tu pedido
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Empezamos ahora si en modo producción. Hoy estamos haciendo salsa pesto. Con unos Ingredientes deliciosos🤗. Albahaca, hojas de capuchina, aceite de ajonjolí prensado en frío, además, ajo criollo, semillas de ajonjolí, semillas de girasol y sal de mar.
El Aceite de ajonjolí prensado en frío tiene todos los aminoácidos esenciales y ácidos grasos como Omega 3 y 6,
Usos:
 Se emplea como una salsa o dip para untar en tortillas, arepas o pan, para acompañar carnes, pescados, pastas y sopas.

Mantener refrigerado.
210 ml

Llega la Navidad: Época de compartir con tus seres queridos. En germinando ando tenemos una gran oferta de productos deliciosos para que armes tus regalos de navidad con alimentos vitales y nutritivos, que brindarán bienestar, alegría y salud a tus seres queridos.

✨ Descubre la deliciosa y saludable leche dorada ✨

La leche dorada, también conocida como "golden milk", es una bebida ancestral llena de beneficios para tu bienestar. ¿Sabías que esta maravillosa mezcla de cúrcuma, especias y leche puede brindarte múltiples ventajas?

💛 Antiinflamatoria natural: La cúrcuma, ingrediente principal de la leche dorada, contiene curcumina, un potente compuesto antiinflamatorio. Disfrutar de esta bebida puede ayudar a reducir la inflamación en tu cuerpo y aliviar molestias.

😴 Promueve el sueño reparador: La leche dorada es conocida por sus propiedades relajantes. Tomar una taza antes de dormir puede ayudarte a conciliar el sueño y disfrutar de un descanso reparador.

🌞 Energía y vitalidad: La leche dorada es una excelente fuente de nutrientes y antioxidantes que pueden brindarte un impulso de energía natural. Disfrútala por la mañana para comenzar el día con vitalidad.

🌿 Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a la cúrcuma y otras especias, la leche dorada puede fortalecer tu sistema inmunológico, ayudándote a combatir enfermedades y mantener una buena salud.

🎁 ¿Buscas un regalo único y saludable? ¡Regala nuestra leche dorada! Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa bebida llena de beneficios para su bienestar. ¡Contáctanos para más información!

¡Anímate a probar la leche dorada y disfruta de sus múltiples beneficios! ¿Ya la has probado? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ✨💛🥛

Reserva tu cupo para este hermoso taller. Tendremos una jornanda llena de vida y abundancia, nos nutriremos de los bellos colores y formas tan diversas de vegetales orgánicos. Aprende con nosotros como crears las codiciones adecuadas para la fermentación salvaje y llevar tu forma de nutrirte a otro nivel.

Cúrcuma orgánica. Origen Urabá Chocoano
Cúrcuma Longa.
Familia de la Zingiberaceae
Es una especie vegetal, de la cual se utilizan sus rizomas

La cúrcuma contiene gran cantidad de compuesto fenólicos denominados curcuminoides, estos son responsables de su color amarillo intenso, gracias a ellos a la cúrcuma se le atribuyen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos.
En la cocina se puede utilizar tanto en raíz fresca como deshidratada en polvo, da color y sabor a las comidas y al mismo tiempo es medicina.
En la Indía es considerada la reina de las especias y es usada en muchas preparaciones gastronómicas, se usa como condimento. Esta especia es muy apreciada en la medicina ayurveda ( sistema tradicional milenario de curación de la india) y es usada en diferentes preparaciones ayurvédicas: Massalas y currys ( mezclas de hierbas y especias) también se usa para elaborar cremas y ungüentos naturales.

Uso recomendados:
En preparaciones gastronómicas: añadir una pequeña cantidad a sopas, arroces, batidos y aromáticas.
Su consumo regular aporta
Acción anti-inflamatorio, anti oxidante y anti cancerígena
Mejora los procesos digestivos y hepáticos
Regula los niveles de azúcar en la sangre
Fortalece los huesos y articulaciones
Fortalece el sistema inmunológico.

orgánica

saludable
tu sistema inmunológico
Elena
tu salud
mejor