Arroz Emperador

Arroz Emperador

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Descubre la receta perfecta de arroz integral con verduras asadas 🍚🥦

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Ingredientes:

1 taza de arroz Emperador
2 tazas de agua
1 zanahoria picada
1 pimiento rojo en rodajas
1 calabacín en rodajas
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Cocina el arroz Emperador siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C.
Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Asa las verduras durante 20 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Mezcla el arroz cocido con las verduras asadas y sirve caliente.
¡Disfruta de una comida saludable y llena de sabor con Arroz Emperador!

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01/05/2024

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Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- Agua
- 1/4 de taza de zanahorias en cubos pequeños
- 1/4 de taza de pimentones rojos en cubos pequeños
- 1/4 de taza de maíz dulce
- 1/4 de taza de arvejas
- 1/4 de taza de frijoles negros cocidos
- 1/4 de taza de espinacas picadas
- Sal al gusto
- Aceite

Instrucciones:
1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, escúrrelo bien.

2. En una cacerola grande, agrega el arroz enjuagado y añade 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz Emperador esté cocido y el agua se haya absorbido por completo.

3. Mientras se cocina el arroz, en una sartén pequeña, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega las zanahorias y los pimentones rojos. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Retira del fuego y reserva.

4. En otra sartén pequeña, calienta un poco más de aceite y saltea las arvejas y el maíz dulce durante unos minutos. Luego, retira del fuego y reserva.

5. Una vez que el arroz esté cocido, incorpora los otros ingredientes y mezcla.

6. Por último, agrega las espinacas picadas al último tazón de arroz y mezcla hasta que las espinacas se hayan marchitado ligeramente.

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