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En nuestra obsesión por hacer tu dieta lo más rica y variada posible queremos hablarte de un plato que está de moda. Y que está buenísimo, es versátil, fácil de hacer en casa y cada vez más presente en las cartas de los restaurantes. La arepa es el plato que triunfará en 2020. Lo señalan muchos medios especializados.
Hay varias razones del auge de este pan, que puede freírse, asarse, hervirse u hornearse. Una de ellas es su profundo arraigo en Venezuela (uno de sus países de origen). Debido a la creciente salida de venezolanos al extranjero, y a su presencia en nuestras latitudes, esta rica masa está cobrando mucha visibilidad.
Otro motivo de su popularidad es debido a que la arepa combina casi con cualquier cosa. La arepa es la medianoche de los milennials por su versatilidad. Rellena de verduras, carne, dulce, frías, calientes… da igual.
Además, las arepas son muy fáciles de hacer, ya que solo es necesario contar con harina de maíz precocido, agua y sal. ¡Y más barato imposible!
Vamos a hablarte hoy del origen de la arepa, te daremos una receta para hacerla y te revelaremos dónde comer las mejores arepas.
Origen de la arepa
La harina de maíz es la base de la arepa.
La arepa es originaria de Colombia y Venezuela. Es un plato precolombino, redondo y plano. Se empezó a consumir entre los aborígenes de los territorios que ocupan actualmente Venezuela y Colombia, donde se cultivaba el maíz. Era un manjar que preparaban las mujeres, que tenían que remojar y moler el maíz. Con la aparición de la harina de maíz precocido, el proceso se simplificó infinitamente.
Actualmente, se consume con profusión tanto en Colombia (donde hay hasta un Festival de la Arepa) como en Venezuela. En este país, para su preparación, se utiliza con profusión la Harina P.A.N., una marca de harina de maíz precocido que se comercializó desde 1960 y facilitó enormemente la realización de las arepas. Hoy hay diferentes tipos de este popularísimo producto, que se venden en muchos países.
Cómo hacer arepas
Hacer tus arepas es sencillísimo.
Hacer arepas es muy sencillo. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un bol para amasar (aunque un robot de cocina simplifica aún más el proceso). ¡Apunta esta receta, que hemos cogido prestada de Velocidad Cuchara, la web con mejores recetas para Thermomix.
Ingredientes para unas 10 arepas
 180 gramos de harina de maiz precocido para arepas P.A.N. (nuestra favorita es la amarilla)
 300 gramos de agua
 Una pizza de sal
Solo hay que mezclar bien los ingredientes y, con las manos mojadas, formar bolitas de unos 50 gramos y aplastarlas (un centímetro de altura). Se pueden freír, dorar en una plancha u hornear unos 15 minutos a 180 grados.
Respecto al relleno, puedes tirar de recetario latinoamericano o de lo que tengas en la nevera. La verdad que van bien con todo. Incluso con dulce… aunque si haces versión golosa es mejor que en vez de sal añadas azúcar a la masa.

Las Arepas son D'Luis, exquisitas, sabor casero, rellenas de pernil, jamón y queso. O Como uno las prefiera.

Cada región tiene su manera de prepararla, rellenarla y servirla con los aderezos de la casa.

Las arepas rellenas son una comida rápida que complace a muchos paladares por la variedad de ingredientes con las que se puede servir.

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La comida número uno de Colombia es, sin duda alguna, la arepa. Este amasijo redondo lo comían los indígenas de todas las regiones, gracias a que ellos lograron adaptar los cultivos de maíz a todos los pisos térmicos.

Más allá de un alimento de origen indígena, La arepa es un símbolo gastronómico de lo esencial de nuestras culturas, digno de un monumento.
Algo que compartimos tanto Colombia como Venezuela es el gusto por esa masa redonda, que se puede asar, freír, hornear, rellenar o comer de manera simple entre sus muchas y muy ricas variedades.