Centro Latinoamericano de Nutrición CELAN

Es posible que alguien con interés en promover el uso de un tratamiento o producto para obtener beneficios económicos exagere sus ventajas e ignore los potenciales efectos nocivos.

Las personas que recomiendan un tratamiento pueden tener la intención de ayudar. Sin embargo, también podrían estar motivadas por otros factores, como conflictos de interés, lo que podría llevarlas a magnificar las virtudes del tratamiento y minimizar sus riesgos.

¡Ten precaución! Sé crítico con las afirmaciones sobre los efectos de los tratamientos provenientes de quienes se benefician económicamente de su venta.

¡Promovamos la evaluación crítica en el área de la salud! 📚 Aplica estas reflexiones en tu vida diaria y comparte esta información con colegas interesados en nutrición clínica. 😊

Adaptación de: That's a claim. Informed Choices Network. Instituto Noruego de Salud Pública

La enfermedad hepática crónica presenta una serie de etapas progresivas que implican desde el depósito de grasa en el hígado (esteatosis) hasta el desarrollo de cáncer hepatocelular, pasando por estados intermedios de fibrosis y cirrosis. 🏥

Durante la etapa de esteatosis, la acumulación de grasa en el hígado es aún reversible si se intervienen adecuadamente los factores de riesgo, como la alimentaciòn y el ejercicio. Sin embargo, si el proceso no se controla, puede evolucionar hacia la fibrosis, donde el tejido cicatricial comienza a formarse, siendo parcialmente reversible con intervenciones médicas y nutricionales tempranas.

A medida que la enfermedad progresa a cirrosis, el tejido hepático sufre cambios irreversibles que deterioran su función, afectando la síntesis de proteínas y la depuración de toxinas, lo que incrementa el riesgo de complicaciones severas como la encefalopatía hepática y el síndrome hepatorrenal. ⚠️

En este contexto, el manejo nutricional juega un papel crucial en el control de la progresión y en la mitigación de los síntomas. Una alimentaciòn adecuada, junto con un equilibrio de micronutrientes, puede ayudar a controlar la esteatosis y reducir la inflamación.

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Los cambios en el metabolismo hace que sea esencial considerar la monitorización y el seguimiento nutricional.

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¡Contigo somos 8000 personas! Gracias por seguirnos, confiar en nosotros y ser parte de esta comunidad comprometida con la educación en nutrición clínica.

En CELAN, seguimos trabajando para brindarte información actualizada y de calidad. ¿Qué puedes encontrar en nuestro perfil?

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La disfagia es un trastorno de la deglución que puede tener graves consecuencias clínicas si no se maneja adecuadamente. 🚨

Desde la perspectiva de la nutrición, el manejo dietético de la disfagia es esencial. Se debe realizar un tamizaje juicioso en todos los pacientes después del diagnóstico de enfermedad neurológica, con un enfoque particular en la evaluación de la deglución antes de la ingesta oral. 🔍

El gráfico ilustra de forma concisa las dos principales consecuencias clínicas de la disfagia:
1️⃣ Disminución en la eficacia de la deglución, puede llevar a malnutrición y deshidratación.
2️⃣ Disminución en la seguridad de la deglución, puede causar complicaciones respiratorias como neumonía y aspiración orofaríngea.

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“Te lo recomiendo, ¡a mí me funcionó!” Es común escuchar esta frase como un argumento convincente para sugerir probar tratamientos médicos, dietéticos o quirúrgicos. No obstante, ¡Ten precaución!

Aunque una persona haya mejorado después de un tratamiento, no podemos asegurar que este haya sido el factor clave, podría haberse recuperado igualmente sin él. Además, esto no significa que el mismo tratamiento produzca efectos similares en otras personas.

La experiencia personal con un tratamiento no necesariamente determina que haya sido la causa directa de una mejora o empeoramiento en la salud.

¡Recuerda! Siempre cuestionar la evidencia de la información y buscar las respuestas por ti mismo.

Adaptación basada en: That's a claim. Informed Choices Network. Instituto Noruego de Salud Pública

La nutrición es un aspecto crítico de la salud y el desarrollo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la nutrición como “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo”.

Una nutrición óptima está relacionada con:
⬆️ Buena salud del lactante, el niño y la madre.
⬆️ Contribuye a sistemas inmunitarios más fuertes.
⬆️ Permite embarazos y partos más seguros.
⬇️ Reduce los riesgos de enfermedades no transmisibles.
⬆️ Promueve la longevidad.

¿El objetivo de este día? Generar conciencia en la población para llevar una alimentación adecuada, con el fin de nutrir el cuerpo y tener buena salud.

¡Feliz día de la nutrición!

¿Cuándo y cómo empezar la terapia nutricional en personas críticamente enfermas?

La terapia nutricional es un aspecto vital del cuidado integral de los pacientes críticamente enfermos, pero su inicio debe estar bien sincronizado con el manejo médico general para garantizar la seguridad y eficacia del tratamiento.

Además, la intolerancia a la nutrición enteral es un desafío común en la UCI, con síntomas como distensión abdominal, vómitos y diarrea.

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Durante la gastrectomía con reconstrucción en Y de Roux, la resección del estómago puede ser parcial o total dependiendo del procedimiento y el tipo de cáncer.

En la sección 2A de la figura, las líneas dobles señalan los sitios de corte, y la flecha indica el ascenso del intestino distal para su anastomosis con el estómago. La figura 2B muestra el resultado final tras la resección del estómago y la creación de las anastomosis.

Las principales consecuencias de estas cirugías son dos: la primera es la reducción de la ingesta debido a la disminución del tamaño del estómago, y la segunda, la disminución o incapacidad de absorción de ciertos nutrientes. Esto último se debe a que algunos segmentos del tracto digestivo ya no existirán o estarán aislados del paso de los alimentos debido a las derivaciones practicadas.

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En el escenario colombiano, la hospitalización domiciliaria y la implementación de la nutrición parenteral domiciliaria han tenido un notable crecimiento. 📈

Este modelo se distingue por su enfoque costo-efectivo, involucrando activamente a familiares o miembros designados como guardianes empoderados. 👨‍👩‍👧‍👦

Esta evolución surge del aumento de adultos mayores con enfermedades crónicas y la necesidad de aliviar la carga en instituciones de salud descongestionando la atención intrahospitalaria. 🏥

¿Qué piensas sobre este modelo de atención? ¡Comparte tu opinión en los comentarios!

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El 15 de mayo se celebra en Colombia el Día del Maestro, una fecha que rinde homenaje a los educadores, pilares fundamentales de la sociedad y gestores del conocimiento. 👩‍🏫👨‍🏫

Los maestros juegan un rol crucial en la formación de las mentes que liderarán y transformarán sociedades enteras, una perspectiva que resalta la trascendental importancia de su labor en el crecimiento de futuras generaciones. 🌍

Extendemos un cálido saludo a todos los docentes en su día, reconociendo su gran aporte a la sociedad. 📚

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¡Feliz Día de la Madre! En este día tan especial, queremos extender nuestro más cálido agradecimiento y reconocimiento a todas las madres. Su amor, enseñanzas y dedicación son la primera fuente de nutrición que recibimos, formando la base de nuestra salud y bienestar. 👩‍💼🤰

Celebremos juntos este día ofreciendo a nuestras madres, abuelas y figuras maternales el reconocimiento que merecen. 🎉🌹💖

¡Felicidades a todas las madres de la comunidad CELAN!

Las personas con enfermedad oncológica a menudo experimentan alteraciones nutricionales como la caquexia y la sarcopenia, que afectan su estado nutricional.

Es esencial conocer los criterios específicos para cada condición nutricional y sus correspondientes recomendaciones para brindar un tratamiento nutricional adecuado.

-Precaquexia: En esta fase inicial, se recomienda enriquecer los alimentos y añadir suplementos orales.
-Caquexia: Se aconseja el uso de suplementos orales o la implementación de nutrición enteral a través de una sonda.
-Caquexia refractaria: En esta etapa avanzada, donde la expectativa de vida del paciente es menor a tres meses, el enfoque puede cambiar hacia el confort del paciente.
-Sarcopenia: Se debe asegurar un suministro adecuado de calorías y proteínas para combatir la pérdida de masa muscular magra.

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Es esencial cuestionarse si las evaluaciones comparativas de tratamientos/procedimientos se han llevado a cabo en humanos o animales.

Los animales difieren de los humanos en numerosas características. Por lo general, cuando los tratamientos solo se han comparado en animales, subsiste existe una considerable incertidumbre acerca de los efectos potenciales en humanos.

Otras veces, solo hay comparaciones de tratamientos en personas que son muy diferentes a ti. Por ejemplo, algunos tratamientos funcionan de manera diferente en niños que en adultos y puede que solo haya comparaciones en adultos.

Una investigación, metodología o tratamiento no es universalmente aplicable a todos los grupos de edad.

¡Comparte con tu colega nutricionista! 😊

Adaptado de: That's a claim. Informed Choices Network. Instituto Noruego de Salud Pública

Estamos comprometidos a proporcionar información actualizada y de calidad en nutrición clínica. Este compromiso se ve reflejado en el contenido de nuestros cursos, alineados con los últimos avances científicos en el campo de la nutrición.🧬

Nuestros cursos están diseñados para ser aplicables en la realidad profesional de quienes trabajan en el campo de la nutrición clínica. Esto implica un enfoque orientado a la aplicación de conocimientos en situaciones reales, denominada "Nutrición Aplicada".🎯

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El examen físico es una herramienta útil en la identificación de carencias de micronutrientes en personas con Enfermedad Renal Crónica (ERC).

Esta publicación resalta la importancia del exámen físico centrado en la nutrición al realizar una evaluación cefalocaudal, identificando aspectos en el cabello, orofacial y uñas. ¿Conocías las posibles deficiencias nutricionales que acarrea cada signo?
Te leemos en los comentarios 😊

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Las personas diagnosticadas con cáncer a menudo enfrentan a diferentes fuentes de estrés, incluyendo los tratamientos y procedimientos médicos. En este escenario, la nutrición se destaca como un elemento clave para aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida.

Síntomas como náuseas y vómitos son frecuentes. Sin embargo, con las intervenciones adecuadas, se pueden manejar de manera efectiva para minimizar su efecto.

Entender las estrategias de nutrición terapéutica diseñadas para disminuir y controlar estos síntomas es fundamental. 🍎💡

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Este 1 de mayo queremos conmemorar el día del trabajador con toda nuestra comunidad CELAN. 🌍

Incentivamos una ética laboral basada en la integridad y la colaboración interdisciplinaria, siempre buscando la armonía entre el crecimiento personal y profesional.

Encontrar pasión en lo que haces transforma cada jornada en una aventura gratificante. Porque cuando encuentras lo que amas, tu trabajo se transforma. ✨

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¿Eres nutricionista y quieres saber más sobre el tratamiento de heridas?

Entender los requerimientos nutricionales y el impacto de la suplementación en la cicatrización es crucial para proporcionar una atención personalizada y de excelencia.

Te dejamos un resumen con las consideraciones nutricionales clave, incluyendo los macro y micronutrientes esenciales en los procesos de cicatrización.

Te invitamos a ampliar tus conocimientos inscribiéndote en nuestro curso de Medicina Interna I, donde exploraremos en detalle el manejo dietoterapéutico en este tipo de situaciones.

🔗 Enlace en las historias

¿Sabías que la diálisis influye directamente en el cálculo de requerimientos nutricionales?

Entender los requerimientos nutricionales es clave en el manejo de la enfermedad renal crónica, y más aún cuando se trata de pacientes en diálisis peritoneal. Esta terapia de reemplazo renal utiliza el peritoneo como membrana dializadora, lo cual añade un factor adicional a considerar en la nutrición.

En nuestra publicación, desglosamos los requerimientos específicos para quienes están bajo esta forma de tratamiento. 👉 Si eres profesional de la salud, esta información es vital.

Aprende esto y mucho más en nuestro curso Nutrición Aplicada en Enfermedad Renal Crónica.

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¡Precaución con las recomendaciones de "expertos"! ⚠️

Incluso cuando un tratamiento es respaldado por especialistas ¡Mantén un espíritu crítico! 🧐

Los profesionales de la salud, al igual que todos, pueden tener opiniones encontradas sobre los tratamientos. A menudo, estas discrepancias surgen cuando las declaraciones no se apoyan en comparativas equitativas y rigurosas. 📋

No tomes una afirmación sobre un tratamiento como fiable solo por la reputación de quien la propone. La fiabilidad no depende de la experiencia o el renombre, ni del lugar donde se presenta la información. ✋

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Adaptación de: That's a claim. Informed Choices Network. Instituto Noruego de Salud Pública

¿Conoces la diferencia entre un “estudio de cohorte” con un “ensayo clínico aleatorizado”? 🧐

En el mundo de la investigación en salud, hay una diversidad de diseños metodológicos, cada uno con su propósito y enfoque específico. Una forma resumida a realizar la clasificación es según la asignación de la intervención. Esta se divide en estudios experimentales y observacionales.

1️⃣ En los experimentales el investigador asigna la intervención a un grupo de pacientes y la compara contra otro grupo que no la tiene, esto lo realiza mediante una asignación al azar. 2️⃣ Contrario a los estudios observacionales, en los cuales el investigador únicamente “observa” que le sucede a una población cuando se expone a una característica. 🔬

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¡Transforma tu enfoque en el manejo nutricional de la diabetes con nuestro libro Nutrición Aplicada en Enfermedades Crónicas! 📘💡

En este libro encontrarás recomendaciones nutricionales para personas con diabetes, destacando la importancia de una prescripción nutricional individualizada y basada en la evidencia.

Descubre estrategias prácticas para:
- Personalizar la composición de macronutrientes y promover fuentes saludables de carbohidratos. 🌾🥦
- Educar sobre el conteo de carbohidratos y el manejo de la insulina. 💉📊
- Aprovechar los edulcorantes no nutritivos para controlar la ingesta total de calorías y carbohidratos. 🍬

No es solo teoría, es una guía para aplicar conocimientos en tu práctica clínica y hacer una diferencia tangible en la salud de tus pacientes.

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Nutrición Aplicada en Enfermedad Renal Crónica: la guía esencial para transformar tu enfoque en el tratamiento nutricional de pacientes con esta patología. 📚✨

Este libro profundiza en las necesidades nutricionales específicas a través de 9 capítulos llenos de información valiosa, desde fisiología renal hasta la aplicación práctica en diversos escenarios de la enfermedad. 🌟

Con casos prácticos y secciones de preguntas y respuestas, esta obra no solo es académica sino también altamente aplicable, ofreciendo estrategias detalladas para un manejo nutricional personalizado y efectivo. 🔍

Disponible en formato e-book y tapa blanda, es la adición perfecta tanto para tu biblioteca digital como física.

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º¡Atención al interpretar datos! Cuidado con interpretar los "estadísticamente significativos" o "sin significancia estadística" como absolutos. Recuerda que en la evaluación de tratamientos, la significancia estadística solo indica la probabilidad de que una diferencia no sea debido al azar. 📊

Aunque un hallazgo sea "estadísticamente significativo", esto no implica necesariamente que sea relevante clínicamente. Un resultado puede ser estadísticamente significativo y aún así, ser clínicamente trivial. 🔍

Así mismo, un efecto relevante podría no alcanzar la significancia estadística debido al tamaño de la muestra o la variabilidad. 📈

IMPORTANTE: Los resultados significativos desde el punto de vista estadístico no siempre son importantes desde el punto de vista práctico. ¡No te dejes llevar por el error de confundir estos términos! 📚

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