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Una receta muy original, una entrada fácil y deliciosa para nuestros almuerzos con tardes lluviosas.

Y por supuesto los ingredientes te los llevamos hasta la puerta de su hogar.

Crema "sin crema" de chayote!
Perfecta para servir de "entrada" para ir calmando el hambre mientras traen lo principal, o para cuando uno quiere comer algo ligero. La receta original incluye 2 cucharadas de queso crema. Pero un día no tenía y el resultado me gustó más.
Les cuento: disponga de 2 chayotes tiernos, los pela y parte en cuadros y los mantiene en un recipiente con agua.
Al fuego ponga agua, añada 2 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña partida a la mitad y 1 ramita de tomillo. Cuando empieza a calentar añada el chayote escurrido y 1 pizca de sal.
Tape y deje cocinar hasta que esté algo suave. Retire el tomillo y lo demás lo licua con la mitad del líquido y añade unas hojas de culantro. Dele apenas un par de "golpes" a la licuadora, que no quede muy líquido.
Al fuego medio de nuevo la ollita, con una cucharada de mantequilla que se derrita y ahí vierte lo licuado. Condimente al gusto (1 cubito si lo usa) y/o pimienta. Pero entre menos use es mejor. Y nada más deje que alcance un hervor y está listo para servir.
Pd: *Si desea añadir el queso crema lo integra al momento de licuar. *Si quiere darle más "cuerpo" lo puede servir con cuadritos de pan tostado. *yo dejo unos pedacitos del chayote sin licuar y los añado de último para que se sientan al degustar. Ahí les dejo!
🇨🇷 😋

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Además encuentra en nuestra tienda todos los ingredientes para hacer esta deliciosa receta.

Ceviche de mango. 🥭
Se ocupan unas 3 tazas de mango picado en cuadritos pequeños. El mango cele (verde) que esté firme, pero que ya tienda a pintón 🥭

Después pique los olores (cebolla, chile dulce, apio y culantro) bañe apenas con jugo de 1 limón.
Mezcle mango y olores y bañe con jugo de naranja (de envase tetrabrick 2P). El jugo natural no funciona, pues tiende a fermentarse más rápidamente. 

El toque "sorpresivo" de la receta es añadir 1 sobre de consomé de camarón. Añádalo a poquitos, mueve y va probando. No sabe a camarón, pero le da el gustico para que sepa a ceviche. De último le eché una puntica de sal y a refrigeración para que esté frío hasta el momento de servir!
🇨🇷👨‍🍳🥭

Fácil y fresco, las frutas y verduras que te gustan, hasta tu hogar.

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