Bosque Fungi CR

Hola Guanacaste! Somos BosqueFungi 🍄Queremos darte la oportunidad de saborear hongos ostra realmente frescos y de producción local en Liberia!! Te animas? Más info: 8666 - 2875

Así de hermosos son nuestras cosechas de ostra!!

*Opciones frescas y nutritivas*🍄 Recuerda que puedes hacer tú pedido al 8666-2875 y pasar a retirar tus honguitos a Tomamos tu orden!Las fotos son de nuestro producto!

🔥Se viene una oportunidad única de movimiento!! Por la salud de nuestras caderas que tal un poco de URBAN RHYM con ✨Fafá es coreógrafa, promotora de la Danza Urbana y bailarina. Además es Ingeniera de Alimentos en dónde expresa está pasión en 🥧Quedan súper invitadxs a esta nueva clase especial en Reservar al 62659448

Les presentamos la anatomía del Hongo Ostra 🦪🍄✨
* SOMBRERO*: parte más carnosa de la seta, es la más apreciada desde un punto de vista gastronómico. Su función biológica consiste en resguardar el himenio y facilitar así el correcto desarrollo de las esporas. Su superficie está cubierta por la cutícula, una fina capa protectora que aparece por oxidación ante la falta de humedad, usada recientemente para la elaboración de prendas y complementos. Biológicamente, la seta no abre su sombrero hasta que las esporas del himenio se han formado, es por eso que esta es más tierna si está cerrada, pero más sabrosa si está abierta. Su consumo puede darse de ambas formas. Eso sí, en ningún caso debemos pelar o lavar el sombrero, sino limpiarlo con un paño húmedo.
*LAMINILLAS*: cada seta cuenta en el himenio con cientos de laminillas, rodeadas todas ellas por innumerables basidios. El color de las laminillas varía según la especie. En el caso del champiñón cultivado, en las primeras 24 horas presenta un color rosáceo, que irá variando hacia tonos grises y marrones conforme vayan pasando los días. Normalmente, el champiñón fresco suele venderse a los 3-5 días de haber sido recolectado.
*PIE*: también 'tronco' o 'rabo'. Es el soporte físico y el punto de sujección de la zona fértil de la seta. Su función consiste en elevar el sombrero y el himenio sobre la maleza, favoreciendo así la dispersion de las esporas en el ambiente. El pie es más fibroso que el sombrero y, por tanto, no es tan tierno. Pueden usarse para hacer cremas o relleno en las comidas.
*MICELIO*: es el conjunto de hifas que forman la parte vegetativa de un hongo. HIFA, ( red) es un filamento fúngico que se origina a partir de las esespora. Estas estructuras, consisten en una red de células alargadas y cilíndricas envueltas por una pared celular compuesta de quitina las cuales conforman los cuerpos fructíferos de los hongos.

*¿Por qué Autocultivo de hongo ostra? Y por qué no?! 😜🤘 Te imaginas poder experimentar y ser parte del crecimiento de tus honguitos en tu casa!!??Muy Pronto vas poder vivir esta experiencia!
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*Es lo más cercano a tener un huerto en casa, cultivar nuestro propio alimento y llevar a la mesa los frutos de las plantas que hemos cuidado con mimo y constancia durante meses es una experiencia única e inigualable.El autocultivo de hongos es el arte de cuidar a al hongo ostra mientras este crece poco a poco para después disfrutar de su producción!Te animas a intentarlo?

.Les presentamos a nuestra estrella: HONGO OSTRA 🍄✨*Pleurotus ostreatus* es un hongo comestible conocido popularmente como seta ostra. Es muy explotado comercialmente debido a sus excelentes propiedades y amplios usos culinarios, destacando por su agradable textura y distinguido sabor. Pleurotus ostreatus es el segundo hongo más cultivado a nivel mundial.Has probado los hongos ostra??
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Hola! Somos BosqueFungi 🍄
Queremos darte la oportunidad de cultivar tus propios hongos ostra en casa! Te animas?

*El nombre común de la especie Pleurotus ostreatus , son uno de los tipos más comunes de hongos cultivados en el mundo. También se les conoce como hongos ostra perla o hongos ostra de árbol. Los hongos crecen naturalmente en y cerca de árboles en bosques templados y subtropicales de todo el mundo.Los hongos ostra se consumen en una variedad de cocinas y son especialmente populares en la cocina china, japonesa y coreana. Se pueden secar y, por lo general, se comen cocidos.Listxs para probarlos en su cocina?

*Los hongos son organismos heterotróficos, es decir, que transforman compuestos orgánicos en su alimento por medio de la absorción.Dado que tienen características propias que los distinguen de plantas y animales, son clasificados en un reino aparte, el reino Fungi.Se estima que el cultivo y producción de hongos silvestres inició hace más de 2,000 años en China.Ya podés vivir esta práctica ancestral en tu propia casa!! Te animas?
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*Sabías que tenemos 2 tipos de hongos ostra!!?? Ostra Café &
Ostra Gris 🤘😜Los hongos ostra son algunos de los hongos más fáciles de cultivar en casa. Crecen en casi cualquier cosa y les va muy bien con un mínimo de cuidado y apoyo.Cada bloque de ha sido inoculado y está listo para comenzar a fructificar. ¡Produzca hongos ostra sabrosos y saludables directamente en casa!

*Micofagia: es el acto de comer setas Mico- Hongo // Fagia- comer Está forma de alimentación comienza en la prehistoria.Se da también en aves, mamíferos, insectos, plantas, amebas, bacterias y hongos, etc..Te apuntas a revivir está forma de nutrición desde casa?!

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