BakeryStudio

Happy Mother's Day to all the mamas here!! Hope y'all have the sweetest day!!

'sday

Meringue Carrot Cookies 😍😍🥕🥕🐇🐣

Zanahorias de Merengue 😍🥕🥕🐇🐣

Happy Easter!! 🙏🐇🐣
Felices Pascuas!! 🙏🐇🐣

# merenguecarrots

Christmas Cake! ❄❄❄

Queque/ pastel navideño! ❄❄❄

🎄

Gingerbread cookie house! It's the most beautiful time of the year... 🎄🎅☃️

Casa de galleta de jengibre!! Es la época más hermosa del año!! 🎄🎅☃️

We wish you the best! Merry Christmas for you all!! 🙏🎄🎅☃️

¡Te deseamos lo mejor! Feliz Navidad para todos ustedes !! 🙏🎄🎅☃️

Brilla en tus fiestas con estas hermosas y deliciosas galletas!!

Una masa, 3 diferentes preparaciones

Masa base:

Mantequilla 400 gms
Azúcar en polvo 200 gms
Yemas de huevo 2 pcs
Sal ½ cdita
Harina de trigo 600 gms

Preparación:
En una batidora combine la mantequilla, el azúcar en polvo y las yemas hasta que esté todo bien mezclado, agregue la sal y harina y bata a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Retire la masa del bowl y amase un poco hasta obtener una masa lisa, separe la masa para los diferentes colores y sabores*. Cubra con plástico y refrigere por 30 min. Estire la masa y corte las galletas en las formas que desee, refrigere por 30 min más antes de hornear. Hornee por 15 a 20 min a 180°C (350°F), retire del horno y deje enfriar completamente para decorar.

*Para los diferentes colores y sabores:
Separe la masa en tres partes iguales y a cada parte agregue según se indica a continuación:
- Para la masa de Chocolate: agregue 15 gms de cocoa en polvo, amase hasta que esté bien integrado.
- Para la masa Red Velvet: agregue colorante gel comestible rojo y 4 gms de cocoa en polvo, amase hasta que esté todo bien integrado.
- Para la masa de Vainilla: agregue 10 gms de esencia de vainilla y 20 gms de harina, amase hasta que esté todo bien integrado.

Decore según desee con chocolate blanco, chocolate de leche, semillas, confites, glaseado royal, etc.

Y a ti te gusta hornear para tus invitados en estas fechas? Que planeas preparar? 🍪🎄🍬🎅☃️❄

Shine your holidays with these delicious and georgous cookies!!

(Receta en español en el próximo post)

One dough, 3 different flavors and colors

Base dough:

Butter 400 g
Powdered Sugar 200g
Egg Yolk 2 pcs
Salt ½ tbsp.
Flour 600 g

Preparation:
In a blender mix the butter with the sugar, egg yolks, salt and flour, mix on medium speed until all ingredients are incorporated. Remove from the bowl and knead a little on the work table until you have a smooth dough, separate the dough to do the different color and flavors*. Cover with plastic wrap and refrigerate for 30 min, roll out the dough and cut the cookies into the desired shape, refrigerate for an additional 30 min before baking. Bake it for 15-20 min at 180°C (350°F), take it out of the oven and let it cool completely before decorate.

*For the different flavors and colors:
Separated the base dough in 3 equal portions and then add to each portion as follows:
- For chocolate dough: Add 15 g of cocoa powder, knead the dough until well combined.
- For Vanilla dough: Add 10 g of vanilla essence and 20 g of flour, knead the dough until well combined.
- For Red Velvet dough: Add red food coloring and 4 g cocoa powder, knead the dough until well combined.

Decorate as you desire with white or milk chocolate, nuts, candies, royal icing.

Do you like to bake for your guests on these dates?? 😍🍪🍬🎄🎅❄☃️

A very special custom cake... made with LOVE!!

Un queque/pastel muy especial... hecho con muuucho AMOR!!

BakeryStudio updated their phone number.

Chocolate... who doesn't love it??
You can enjoy it, no matter what allergy or diet you have, we have the perfect dessert for you! (Vegan, gluten free, keto, low glycemic index, etc)

Chocolate... a quién no le encanta??
Puedes disfrutarlo no importa el tipo de alergia o dieta que tengas, tenemos el postre perfecto para ti! (Veganos, libre de gluten, keto, para diabéticos, etc)