Jarka Vyskočilová - Housekeeping

Nový článek na téma housekeeping v časopise Svět Horeca.👉

https://svethg.cz/wp-content/uploads/2024/07/Svet-HORECA-cervenec2024.pdf?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR08p4kVNd_4qy-ZJn84w2IRLIhuHgsYC080SxzS5hzxEJIRjSb7xPP1qC0_aem_cpNGReMHHp-IUBagWWdVpQ =newsletter&utm_medium=pdf&utm_campaign=cervenec2024&utm_id=horeca&utm_term=horeca&utm_content=prg

Tento týden probíhal seminář Housekeeping dokonce až v Šumperku.

Krásná atmosféra, super lidi a knížka našla zase nové majitele.😊

To mě moc těší a děkuji.😊👍🏻

Děkujeme za podporu, od začátku roku našla naše knížka více než 30 nových majitelů.😍👍🏻 👉www.jvprofi.cz 👈

Další článek z naší tiskové konference. Děkuji.🥳👍

První česká kniha o housekeepingu. - Facility Manager Novinka na tuzemském trhu: První česká kniha o housekeepingu pomůže se vzděláváním v hotelnictví Nová odborná kniha Housekeeping komplexně, chytře a efektivně je první publikací svého druhu vydanou v tuzemsku v českém jazyce, která se věnuje výhradně housekeepingu v ubytovac...

A je to tady…můj sen se stává realitou. 🥰🎉Právě jsem dokončila svoji knihu „Housekeeping komplexně, chytře a efektivně“ a nyní je u nakladatele v tisku…📚📗
V roce 2001 jsem dostala nabídku jít pracovat na úsek housekeeping do nově otevíraného hotelu v Praze. I když jsem do té doby působila ve stravovacím úseku, tuto nabídku jsem přijala jako novou výzvu. Nicméně odborné znalosti z tohoto úseku mi chyběly a cítila jsem potřebu vzdělávat se a zjistit si o housekeepingu co nejvíce informací. Jaké bylo moje překvapení, když jsem nenašla žádnou dostupnou literaturu, žádný seminář ani články v odborných časopisech. Připadalo mi to, jako by housekeeping neexistoval. A o několik let později mě napadlo, že bych se měla pokusit napsat knihu o housekeepingu. O úseku, který si rozhodně zasluhuje, aby se o něm mluvilo, jako o všech ostatních. Aby existovala odborná literatura, z níž by mohli pedagogové, studenti, majitelé hotelů a penzionů čerpat informace a vytvořit si ucelený názor, jak široký záběr tato oblast má. Materiál na tuto knihu jsem sbírala několik let a při jejím psaní jsem využila zkušeností, které jsem měla možnost nasbírat přímo v praxi.
Jednoznačně platný návod na „správné“ fungování housekeepingu asi neexistuje, protože každé ubytovací zařízení je trochu jiné (velikostí, zaměřením, typem hostů i specifikací). Přesto jsem se pokusila právě v této knize popsat postupy a obecně platná pravidla, která mohou být aplikována na většinu ubytovacích zařízení.
Ne každý se musí ztotožnit se vším, co v knize uvádím, ale snažila jsem se o co nejobjektivnější pohled na fungování střediska housekeeping. Každý čtenář může v této knize najít doporučení, informace nebo návody, které mu pomohou pochopit, jak důležité středisko to opravdu je.

Jmenuji se Jarka a jsem narozena ve znamení Berana 🐏. Jsem typickým Beranem, takže stále hledám nové výzvy, cíle a nerada se vzdávám. Celý můj profesní život působím ve významných mezinárodních hotelech. V posledních letech se v hotelu Vienna House by Wyndham Diplomat Prague věnuje oblasti řízení Back of House hotelu, kam spadá právě Housekeeping.