Black-Chili-Messer

… klagte der Messerschmied, oder der Kunde ;) Seitdem es unsere Messer gibt arbeiten wir mit Hingabe daran das unsere Designvorstellungen Stück für Stück besser werden. Denn auch wenn die Klingen nach 1000 Jähriger Vietnamesischer Tradition geschmiedet werden, so entsteht jedes Design, also Klingenform und Griff, zu erst einmal hier in Berlin, am Schreibtisch unseres Gründers und Produktentwicklers Flo.

Jedes neue Messer durchläuft dann verschiedene Tests wenn es zu uns nach Berlin kommt. Der härteste Test seit allerdings Ihr!! Auch euer Feedback und die Learnings aus dem Kunden Support sind für unseren Weg wichtig und essenziell. Damit eure Erfahrungen auch bei unseren Partnern in Vietnam ankommen und Verstanden werden, reisen wir regelmäßig nach Vietnam. Vor Corona bedeutete das das wir alle 6 Monate für drei Wochen bei unseren Schmieden vor Ort waren. Zum einen um gemeinsam auf Augenhöhe an unserer Unternehmung zu Pfeilen und zu forschen, zum anderen um kulturelle und sprachliche Barrieren abzubauen und einander stetig besser kennenzulernen. Mittlerweile sind wir nicht nur Geschäftspartner sondern gute Freunde geworden. Euer und unser Feedback wird dankend aufgenommen und in Zusammenarbeit mit uns umgesetzt. Danke also für euer Engagement! Schön das ihr ein Teil unserer Reise seit!

Keine Tränen mehr!! Wusstet ihr das schon? Je schärfer das Messer beim schneiden von Zwiebeln ist, umso weniger Tränen eure Augen? True Story!

Versucht es doch mal mit unserem Quay-12 und einem Glas eingelegter roten Zwiebeln! Hierfür braucht ihr:

Zutaten:
500 g rote Zwiebel
200 ml Apfelessig
250 ml heißes Wasser
1 1/2 TL Salz
1 TL Zucker
1/2 TL Senfkörner

Zubereitung:

Zwiebel sehr dünn in Scheiben schneiden und fest in ein Glas (750ml) mit Deckel geben.

2. Wasser in einem kleinen Kochtopf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Mit Essig, Salz, Zucker und Senfkörnern mischen. Rühren, bis sich das Salz und der Zucker aufgelöst haben.

3. Die heiße Flüssigkeit über die Zwiebeln gießen und damit vollständig bedecken. Den Deckel schließen und leicht schütteln.

4. Zwiebeln über Nacht kühlen.

5. Gönn dir!

Hi Leute! Wir hoffen ihr seit genauso gut in die Woche gestartet wie wir! Anbei mal ein Foto aus dem letzten Herbst, wie man unschwer an der Kulisse erkennen kann. 😊✌🏽🌶

Über die letzten Jahre ist unser Team ständig gewachsen und wir freuen uns sehr mittlerweile 9 Festangestellte und gut 10 Freelancer als Teil unserer Blackchili Familie zu zählen. Vom Lager bis hin zum back end der Webseite arbeiten wir steht’s daran uns weiterzuentwickeln, tolle neue Produkte zu entdecken sowie unsere Messer immer weiter zu verbessern damit unsere und eure Liebe zu Blackchili nicht verblasst. An dieser Stelle ein riesen Dankeschön an euch alle, die ihr teilt, liked und kommentiert. Wir wissen euren Support sehr zu schätzen und freuen uns solch eine tolle, konstruktive Community in unseren Reihen zu wissen!! Schön das es euch gibt!!! Beste Grüße aus Berlin! Euer Blackchili Team! 🌶🔪💪🏼🙏

p.s Bald schaffen wir es auch alle auf einem Foto zu versammeln 😅😂✌🏽