Lokal Brutal

Lokal Brutal

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Lokal Brutal, Nahrungsmittel und Getränke, Essen.

+ Brutal lokale Cocktails und andere leckere Sachen + Umweltbewusst und Nachhaltig + Drink(s) at Home + eine Stadt + ein Projekt + 4 Lokale + One Love +
< Hier gibt es die Geschichten rund um dieses Thema >
#supportyourlocalbar

Photos from Lokal Brutal's post 18/07/2023

my first self-created dish; developed and crosschecked in the last 2 years:

*The Black Forest Ceviche*

trout, cellery, radish, thai-basil sorbet, leche de monkey, cilantro

All ingredients from around 47km of our Distillery.

Fingerlickingood pics by Tom Swift

SUPPORT YOUR LOCAL DEALERS!

gemüsepott 01/02/2023

Brutal lokaler Gemüse Blog von der netten Bine

gemüsepott Ein Gemüseblog aus dem Ruhrpott

Low- and No-Citrus Innovations from Stillife in Montreal 31/07/2021

The bar Stilllife in Montreal uses no fresh citrus juice on their menu. The citrus products they do use are waste created by their other bar, The Cloakroom.
The below link has recipes and info for:

Citrus Oil Sprays instead of using fresh peels
Fermented leftover citrus juice and a drink recipe that uses it
Acid-adjusted fruit cordial and a drink recipe that uses it
Fermented (non-citrus) juice cordial and a drink recipe that uses it
Milk punch with ginger cordial instead of citrus
Brine recipe and a non-alcoholic cocktail that uses it
Disposables - napkins, coasters, etc

https://www.cocktailgreen.org/2020/05/low-and-no-citrus-innovations-from-stillife-in-montreal.html?fbclid=IwAR2mUPIom4YXaBvXbJqQq_ydOXXNU1E2nqG_z6T16pjC8U6sDx32F9ZZghg

Low- and No-Citrus Innovations from Stillife in Montreal The bar Stilllife in Montreal uses no fresh citrus juice on their menu. The citrus products they do use are waste created by their other bar, The Cloakroom. Bar owner Andrew Whibley emailed with some information and recipes from the bar. He made sure to credit the other members of his team for these...

15/05/2021

Wir können es kaum erwarten das die Gastronomie wieder aufmacht.
Du auch?
Was ist dein Lieblingslokal in Essen auf das Du Dich am meisten freust?
Und was ist Deine erste Bestellung?

Photos from Lokal Brutal's post 30/04/2021

Da isser:
𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃
Eine Kombination aus Heimaterde Gin, frischer Limette, Kirschblüte und Rhabarber
Heute haben wir den frisch für Euch abgefüllt.
Käuflich zu erwerben in den bekannten Lokalen.
𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃
0,25 l
13,9 %
Für den Direktverzehr, daher kein MHD
Entweder serviert man den pur und gekühlt in einem Cocktailglas als klassischen Gimlet oder ergänzt ihn mit Sprudelwasser zu einem erfrischendem Tom Collins oder upgraded den Drink mit einem Schluck Schaumwein. Hier die Rezepte:
Gimlet Variante:
125ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 vorkühlen und dann einfach in ein Cocktailspitz oder Coupette schütten und mit einer Limette garnieren. Ergibt 2 Drinks.
Tom Collins Variante:
80ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 in ein mit Eiswürfel gefülltes Longdrinkglas schütten und mit Sprudelwasser auffüllen. Ergibt 3 Drinks
French 75 Variante:
60ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 vorgekühlt in ein Sektglas geben und mit Schaumwein oder Champagner auffüllen. Ergibt 4 Drinks.

29/04/2021

Brutaler Drink: 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃
Dieses Mal vermischen sich in unser Flasche selbstgemachter Kirschblütensirup mit frischer Limette und Rhabarber, kombiniert mit dem Essener Heimaterde Gin.
Diese Gimlet-(ein klassischer Gin Cocktail) Variante passt perfekt in den Mai: der optimale Begleiter für laue Frühlingsabende, aber auch für verregnete Netflixnächte…
Der ist in einer 0,25l Flasche, kostet 15,00 € und beinhaltet 2-4 Cocktails.
Erhältlich ab Freitag bei Tatort Essen Restaurant, lecker werden, School of Drinking, Schick Essen und Banditen Wie Wir. (Checkt die Abholzeiten)
Entweder serviert man den pur und gekühlt in einem Cocktailglas als klassischen Gimlet oder ergänzt ihn mit Sprudelwasser zu einem erfrischendem Tom Collins oder upgraded den Drink mit einem Schluck Schaumwein. Hier die Rezepte:
Gimlet Variante:
125ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 vorkühlen und dann einfach in ein Cocktailspitz oder Coupette schütten und mit einer Limette garnieren. Ergibt 2 Drinks.
Tom Collins Variante:
80ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 in ein mit Eiswürfel gefülltes Longdrinkglas schütten und mit Sprudelwasser auffüllen. Ergibt 3 Drinks
French 75 Variante:
60ml 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 vorgekühlt in ein Sektglas geben und mit Schaumwein oder Champagner auffüllen. Ergibt 4 Drinks.
(Für den Direktverzehr; daher kein MHD)
Fettes Danke nochmal an Heimaterde Gin für das Sponsoring.
Ohne unsere Sponsoren wäre das Projekt nicht möglich.
Nur so können wir schnell und unbürokratisch unseren Lieblingsgastronomen helfen!

28/04/2021

Brutal Zutat #2: Heimaterde Gin
Der Hauptdarsteller unseres ist DER Gin aus Essen: *Heimaterde – Gin aus Liebe*
Heimaterde Gin wurde als 2. Produkt (nach dem „Letzte Schicht“ Korn) in Kooperation von Tausendsassa Thomas Siepmann und dem Essener Traditionsunternehmen Banneke Feinkost flüssig 2020 ins Leben gerufen.
Er besticht durch intensive süss-saure Noten von Weissdorn, Holunder und zitronigem Rhabarber.
Und er passt hervorragend in unseren 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃 :
Eine Kombination aus Heimaterde Gin, frischer Limette, Kirschblüte und Rhabarber.
Ab Freitag hier zu erwerben:
lecker werden
Banditen Wie Wir
School of Drinking
Schick Essen
Tatort Essen Restaurant
Mehr Informationen zu dem Gin:
https://heimaterde.ruhr
Den Gin gibt’s hier zu kaufen:
https://www.banneke.com/heimaterde-gin-42-0-50.html

27/04/2021

Brutale Zutaten: Kirschblütensirup
Um unserem eine leicht florale Süsse zu verleihen, haben wir fleißig auf der Rü und anderswo in Essen prachtvolle Kirschblüten gepflückt. Gerade eben soviel wie wir benötigen, sodas wir den natürlichen Bestand auf keinsten Fall gefährden und der Baum auch noch schön aussieht.
Diese Blüten wurden dann von Hand gezupft und in einen 2:1 Zuckersirup (Zwei Teile Zucker; ein Teil Wasser) gelegt. Wir haben den Sirup dann 5 Minuten ziehen lassen und dann wurde die Flüssigkeit gut gefiltert und in saubere, desinfizierte Behälter gefüllt.
Der deilkate Sirup wartet nun darauf mit den anderen Zutaten zu einem >> 𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃

Photos from Lokal Brutal's post 25/04/2021

Der nächste Drink ist Grete gewidmet.
Grete war eine bezaubernde und starke Frau, 1918 im Ruhrgebiet geboren.
In ihrer Gartenparzelle auf der Heimaterde fand sie Entspannung und Ausgleich – das Kleinod samt Nutzgarten war ihr Rückzugsort.
Grete war eine gestandene Frau und kümmerte sich liebevoll und aufopfernd um Kinder und Enkelkinder, denn ihr Mann zog in den Krieg – aber sie war eben nicht nur die typische Mama und Oma, sondern eine außergewöhnliche Persönlichkeit mit Selbstbewusstsein und einem feinen Blick und Gespür für Emanzipation. Tief verwurzelt in der einstigen Kruppianer-Siedling und trotzdem weltoffen.
Sie war unverwechselbar, reiste gerne und liebte schöne Kleider.
Ihr Optimismus und großes Herz sowie ihr Heimatverbundenheit waren zeitlebens Ihr Antrieb.
In Gedenken an Grete wurde 2018 der Heimaterde Gin kreiert.
( https://heimaterde.ruhr/ )
Und wir von legen einen Drink nach:
𝙶𝚁𝙴𝚃𝙴´𝚜 𝙶𝙸𝙼𝙻𝙴𝚃
Wir werden in den nächsten Tagen mehr berichten.
Ab Freitag geht der Drink raus… Freut Euch drauf.
Wer den Gin schonmal vorher probieren möchte:
https://www.banneke.com/heimaterde-gin-42-0-50.html

16/04/2021

Wer errät die Haupt-Spirituose für unseren nächsten ?
Der Gewinner bekommt eine Flasche des Cocktails gratis.
Wohlmöglich ist die Flasche auf dem Bild zu sehen...

Photos from Rüttenscheid's post 16/04/2021

Support your lokal 🌳:

01/04/2021

Guten Morgen!
könnte das eine neue Zutat werden für den nächsten ?
Wer weiß was es ist?

04/03/2021

"I NEED SOMETHING THAT WAKES ME UP AND THEN F***S ME UP."
So oder so ähnlich soll ein bekanntes Modell in den 80ern in einer Londoner Bar einen Drink bestellt haben. Dick Bradsell (+2016) mixte daraufhin den ersten Espresso Martini.
Und hier ist unser "Twist" auf den Klassiker:
𝗞𝗔𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗦𝗣𝗘𝗭𝗜𝗔𝗟
Der 4. brutal lokale Drink vom Essener Feuerwasser Kollektiv.
LOKAL BRUTAL hat zwei brandaktuelle Neuzugänge: die Banditen wie wir Bar und das Bohnenkartell. Die beiden haben sich direkt gemeinsam ans Werk gemacht und einen Old-School-Energy Drink in die Flasche gebracht.
Ein moderner Klassiker unter den Cocktails, der Espresso Martini, wurde hier „getwisted“. Mit einem längst vergriffenen Absolut Craft „Bitter Cherry“ Vodka und fruchtigen Cold Brew von speziell in Essen dafür geröstete Bohnen.
GIBT'S AB FREITAG, DEM 05.03.2021 HIER:
Bohnenkartell
Banditen Wie Wir
School of Drinking
Tatort Essen Restaurant
lecker werden
(Bitte die To-Go-Zeiten checken!)
𝙺𝙰𝙵𝙵𝙴𝙴 𝚂𝙿𝙴𝚉𝙸𝙰𝙻
• 0,2 Liter
• 30,12 % alc.
• Enthält Koffein
• Ergibt 2-3 Getränke
• Für den Direktverzehr. Daher kein MHD.
15€ inkl. Pfand
Schüttel die Flasche (geschlossen!) richtig gut durch und fülle ein Whiskey-Tumbler mit 3-4 Eiswürfeln. Nun schütte knapp die Hälfte der Flüssigkeit in das Glas. Fertig ist der Drink. Wenn Du ihn ein wenig strecken möchtest, füge gerne ein wenig Tonic Water hinzu. Cheers!
Der ist für den direkten Verzehr gemacht. Hält sich aber gekühlt und ungeöffnet im Kühlschrank bestimmt bis zu 2 Wochen.

03/03/2021

Die Hauptspirituose in unserem nächsten lokal, brutalen , namens „Kaffee Spezial“ ist Vodka.
Zum einen haben wir einen Vodka Blend:
Die Mischung besteht aus schwedischem Vodka, der sehr weich und vollmundig vom Weizen daherkommt. Der polnische Vodka ist eher eckig und kräftig, da er auf Kartoffelbasis destilliert wurde. Und der russiche Vodka ist dabei, weil man immer einen Russen dabei haben muß. Sonst gibt's Ärger ;-)
Den aromatischen Teil übernimmt eine Spezialabfüllung des Vodka-Imperiums von Absolut aus Schweden. 2013 brachte Absolut Vodka in Kooperation mit der Bar-Legende Nick Strangeway drei brutal aromatische, limitierte Vodkas heraus, die auf natürlichen Aromastoffen beruhen. Bei unserem „Absolut Craft Bitter Cherry“ sind das Kirsche, Kakao, Bitter Lemon und Wermut.
Die restlichen Flaschen werden im Netz hoch gehandelt. Uns waren sie gerade gut genug um für Euch den „Kaffee Spezial“ perfekt in Szene zu setzen.
Skal & Na sdorowje!

Photos from Lokal Brutal's post 03/03/2021

Den neuen "𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹" haben wir mit unseren langjährigen Freunden, der Banditen Wie Wir-Bar zusammen kreiert.
Essener Jungs & Mädels brauch man die Banditen-Bar (so wird sie liebevoll gennant) nicht erklären.
Dort fühlt man sich wohl. Hoch 10.
Ob ein schnelles Pils auf dem Weg in den Club oder den ganzen Abend in den gemütlich Sofas bei einem Cuba libre und guter Mukke rumhängen - ganz wie Du willst.
Besonders sei Euch das Banditen-Singen ans Herz gelegt.
Wenn man denn irgendwann wieder singen darf...
Wir hoffen alle das diese tolle Bar schnell wieder aufmacht!
In der Zwischenzeit könnt Ihr Euch Drinks-To-Go oder ab Samstag unseren neuen Drink abholen!
Cheers.

02/03/2021

Heute verraten wir alles zu unseren neuen :
𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗦𝗽𝗲𝘇𝗶𝗮𝗹
- Interkontinental Vodka Blend: eine harmonische Mischung aus schwedischem, russischem und polnischem Vodka
- Absolut Craft Bitter Cherry: längst vergriffene Absolut-Edition mit natürlichen Aromen von Kirsche, Kakao, Bitter Lemon und Wermut
- Kaffeelikör: Eine abgestimmte Mischung von Kaffee, Zucker und Vanille
- Bohnenkartell Cold Brew - siehe dazu den Post von gestern auf unserer Seite
Ab nächsten Samstag zu erwerben bei:
Banditen Wie Wir
Bohnenkartell
Tatort Essen Restaurant
School of Drinking
lecker werden

Photos from Lokal Brutal's post 01/03/2021

THIS MACHINE RUNS ON COFFEE
Heute stellen wir unsere neuen Partner und eine Zutat für den nächsten vor:
Das Bohnenkartell und den
„Bohnenkartell ist das Resultat von zwei kaffeeverrückten Freunden, die dem Drang gefolgt sind, ihr eigenes Ding zu machen. Kaffee ist unsere Inspiration und unser Antrieb. Wir bleiben rastlos und sind motiviert wie am ersten Tag, um uns und unsere Produkte stetig zu erweitern und zu verbessern.“
– Max und Alex
Der Coldbrew besteht aus einer Filterkaffeeröstung unseres Sortiments und heißt „Jackie“. Als Coldbrew und Filterkaffee ist er eine richtige Fruchtbombe und besticht durch Noten von Beere und Limette und hat dabei auch einen floralen Touch. Der Rohkaffee stammt aus der Region Yirgacheffe im Südwesten Äthiopiens.
Das Rezept für unseren Coldbrew:
70g grob gemahlenen (etwa wie Meersalz) Kaffee
1 Liter gefiltertes Wasser (ca. auf Zimmertemperatur)
Beide Zutatenvermischen und in etwa 20 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen und anschließend filtern. Für den Hausgebrauch tut es hier die Frenchpress oder ein Kaffeefilter gut.
Zu bestellen hier:
HTTPS://BOHNENKARTELL.DE/SHOP/
Oder direkt abholen hier:
Witteringstr. 41a
45130 Essen
Seid also gespannt was da für ein Drink als nächstes in die Flasche kommt.
Über diese Woche hinweg kommen mehr Infos…

26/02/2021

Gestern wurde fleissig diskutiert und gefeilt an dem neuen .
Wir haben uns professionelle Hilfe in Form von dem Bohnenkartell geholt was die Kaffee-Expertise angeht.
Und wir waren erfolgreich!
Fest steht:
Es ist Kaffee drin.
Es ist eine Spirituose drin die es so nicht mehr gibt.
Es ist verdammt lecker.
Es gibt den Drink ab dem 06. März.
Soviel sei gesagt. Stay tuned...

25/02/2021

Wir tüfteln an dem neuen Drink.
Und zwar mit unserem neuen Partner:
Banditen Wie Wir - Essens beste Neighbourhood-Bar!
Gabriel und sein Team werden uns ab sofort auch unterstützen mit brutalen Ideen, nachhaltigen Zutaten und guter Laune.
Gute Laune bekommt man auf jeden Fall von unserem neuen . Und wach wird man auch. Stay tuned...
Also bitte lasst ein Like für die Banditen Bar, schreibt eine nette Bewertung oder holt Euch einen Drink-To-go am Wochenende!

09/02/2021

NEWS+++NEWS+++NEWS
VERSCHOBEN AUF DEN 18.02. ‼️‼️
—————————————————

Hallo liebe Freunde/innen,
Schaut doch mal bei Kampmann vorbei und füllt euren Kühlschrank auf für nächstes Wochenende.
Nebenbei helft ihr der Firma Kampmann,
einer der ältesten Getränkefachgrosshandel in Essen.
Danke!

Kleiner Auszug der MHD-Ware die wir leider bedingt des Lockdown nicht an unsere Kunden ausliefern dürfen.... 🍻🥂🍷🍸🥃 ABER! Gut für euch! Alles mit MHD Januar und Februar veräußern wir am 11.02.21 in der Zeit von 10-16 Uhr zu Schnäppchenpreisen bei unserem Bar-Lagerverkauf ....
Wir freuen uns sehr über jede Kiste die ihr uns abnehmt‼️

06/02/2021

Ab heute gibt’s den neuen vom Feuerwasser Kollektiv bei
lecker werden
Tatort Essen Restaurant
F**K Yoga Bar
School of Drinking
Allez, allez 🇫🇷 !

Photos from Lokal Brutal's post 05/02/2021

Da isser: Der nächste LOKAL BRUTALe
𝑪´𝒆𝒔𝒕 𝒍𝒂 𝒗𝒊𝒆
Eine Hommage an Frankreich und das Leben.
Dieses Leben nach dem wir uns alle sehnen:
Am Fluss sitzen. Grillen. Picknick. Freunde treffen. Ein Glas Wein. Danach in die Bar. Und dann in den Club. Bald ist es wieder soweit. Daumen drücken.
Um die Zeit bis dahin zu versüssen gibt es „C´est la vie“ ab Samstag, den 06.02. bei
lecker werden
School of Drinking
Tatort Essen Restaurant
F**K Yoga Bar >> (PommesPervers)
(Bitte checkt die aktuellen reduzierten Öffnungszeiten in den Lokalen)
Weitere Infos zu dem Drink, den Zutaten und der Zubereitung gibt es auf:
www.lokalbrutal.de (ab Freitag Mittach)

Photos from Lokal Brutal's post 04/02/2021

Heute wurde abgefüllt.
Freut Euch auf einen extrem leckeren, vielseitigen Low-ABV Drink:
C´est la vie
Ab Samstag erhältlich.

Danke Patty, Andi und Denis!

04/02/2021

Da isser der nächste Drink:

C`est la vie

Eine Hommage an Frankreich und das Leben.

Dieses Leben nach dem wir uns alle sehnen:
Am Fluss sitzen. Grillen. Picknick. Freunde treffen. Ein Glas Wein. Danach in die Bar. Und dann in den Club.
Bald ist es wieder soweit. Daumen drücken.

Um diese Zeit bis dahin zu verkürzen, gibt es ab Samstag, den 06.02. (an den bekannten Verkaufststellen) unseren neuen ; und der besteht aus:

Lillet Rose
Rotweinsirup
Ginger Ale Reduktion
Limetten Cordial

Man kann den Drink mit Sprudelwasser, Tonic, Ginger Ale oder einem guten Winzersekt auffüllen. Cheers!

Vielen Dank nochmal an die Firma Pernod Ricard für den Lillet und an die Firma Kampmann für das gesponserte Ginger Ale!
Ohne Euch wäre das Projekt nicht möglich. Danke!

Den Drink gibt es wie gewöhnt bei der School of Drinking, in der F**K Yoga Bar, beim Tatort Essen Restaurant und seit neustem bei Patty im lecker werden.

Haut rein.

PS: Das Label haben wir mit unseren Kindern mit der Technik des "Murmelmalens" hergestellt im Rahmen der Kinderbetreuung zu Hause. C`est la vie...

Photos from Lokal Brutal's post 03/02/2021

Heute würden wir gerne ein weiteres Lokal bzw. die Person vorstellen, mit dem wir ab sofort zusammenarbeiten:
lecker werden
Patrick Jabs kocht nun seit 2011 in der wunderschönen Kochschule (und Restaurant) in Essen-Werden.
Ob Kochkurse, Feinkost, Veranstaltungen, Caterings oder ein leckerer Mittagstisch: Alles wird hier mit Liebe und lokalem Flavour zubereitet.
Patty hat beste Kontakte zu lokalen Herstellern und ist auch als Genussbotschafter des Ruhrgebiets unterwegs.
Deswegen passt er bestens in unsere "Feuerwasser Kollektiv"!
Schaut mal rein und holt Euch was zu Essen ab:
https://leckerwerden.de
Und seid gespannt wie er uns in Zukunft unterstützen wird.

27/01/2021

C´est la vie – so ist das Leben…
Ab dem 07. Februar gibt es unseren neuen , den
„C´est la vie“ - der perfekte Genussmoment zum Valentinstag.
Zum Anfang des Jahres haben wir uns die Cocktail-Kategorie der „Cups“ ausgesucht:
Der klassische „Pimm´s Summer Cup“ ist so britisch wie es nur geht. Wir haben jedoch die Zutaten und die Aromen ein wenig verschoben.
Und zwar in den französichen Winter:
Die Basis bildet der Lillet Rosé (gestern hier vorgestellt). Ergänzt wird der leichte Weinaperitif mit einem selbstgemachten Rotweinsirup, einer Ginger Ale-Reduktion und ein wenig Säure.
Du kannst Dir dann aussuchen ob Du den leichten Drink mit Sprudelwasser, Ginger Ale oder einem Schaumwein auffüllst. Freu Dich drauf:
Ab dem 07.02. in den bekannten Verkaufstellen und einem Neuling:
Tatort
F**K Yoga
School of Drinking
lecker werden
Bitte entnehmt die Öffnungszeiten der jeweiligen Lokale deren facebook-Seiten (und lasst ein LIKE dort :-))



Check unsere Homepage für mehr Infos:
https://www.lokalbrutal.de

26/01/2021

Bonjour,
dürfen wir vorstellen: der Hauptdarsteller unseres neuen Cocktails mit dem Namen "C´est la vie" ist ein französischer Weinaperitf, der Lillet Rosé.
Beim Lillet Rosé werden ausgewählte Weiß- sowie Rotweine mit Waldfrüchten versetzt und durch mazerierte Orangen sowie Extrakte der Chinarinde verfeinert. Er hat 17% vol. und schmeckt klar, frisch und fruchtig.
Von Lillet gibt es auch noch Lillet Blanc (superlecker mit Tonic) und den Lillet Rouge (perfekt für warme Cocktails).
Seid gespannt wie wir den Lillet Rosé in unserem Cocktail die Hauptrolle geben.

25/01/2021

Hola! Das Feuerwasser Kollektiv meldet sich zurück aus dem Winterschlaf und wird Euch diese Woche noch mit einer neuen liquiden Kreation erfreuen.

Hong Kong’s First Sustainable Bar, Penicillin, Is By The Founders Of Asia’s 50 Best Bars Winner The Old Man 08/01/2021

Sustainability at it’s best / Hong Kong

Hong Kong’s First Sustainable Bar, Penicillin, Is By The Founders Of Asia’s 50 Best Bars Winner The Old Man Agung Prabowo and Roman Ghale, founders of the award-winning The Old Man in Hong Kong, have put up the country's first sustainable cocktail bar, Penicillin

Photos from Lokal Brutal's post 22/12/2020

Lokal Brutal wünscht Frohe Festtage und sagt vielen Dank für den Support!
Aber nicht ohne eine kleine, schöne Geschichte über den Tellerrand:
In unserem ersten Editionsdrink "FUNKY X-MAS PUNCH" war ein frischgepresster Saft von den gespendeten Äpfeln vom . Wir brauchten aber nicht alle Äpfel; also haben wir die restliche Menge an die Kindertagesstätte Brassertstrasse gegeben. Dort kocht Björn (Instagram: soul_kitchen45)!
Und er hat aus den restlichen Äpfeln mit einem brutal leckerem Apfelkuchen einigen Kindern ein Lächeln ins Gesicht gezaubert!
Das freut uns!
Björn hat auch ein tolles Kochbuch mit der Kita herausgebracht:
https://www.essen.de/meldungen/pressemeldung_1409426.de.html
Der gesamte Erlös kommt der Kita zu Gute.
***Frohe Weihnachten und ´n guten Rutsch***
PS. Der nächste Drink ist schon in Arbeit. Anfang Januar gehts weiter mit leckeren Cocktails für Zuhause.
PSS. In dieser kleinen Geschichte möchten wir natürlich auch zeigen das bei Lokal Brutal wirklich so wenig wie möglich weggeworfen wird
Bleibt gesund.

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