GerneOhne

Leider müssen wir heute verkünden, dass wir unseren Shop zu Ende Juni schweren Herzens schließen werden. Das fällt uns alles andere als leicht, denn es war eine tolle Reise mit euch!

Zusammen haben wir eine neue Form des Lebensmittel-Einkaufs geschaffen und es wird euch bestimmt genau so schwerfallen wie uns, die neu gewonnenen plastikfreien Gewohnheiten wieder aufzugeben, oder auf andere weniger praktische Alternativen auszuweichen. Es lohnt sich aber dennoch! Jede eingesparte Plastikverpackung landet nicht in unseren Ozeanen.

Als Dankeschön für eure tolle Unterstützung haben wir noch eine kleine Überraschung: Bis Monatsende bekommt ihr bei uns 30% auf das gesamte Sortiment! 🎁

Außerdem könnt ihr ausgewählte GerneOhne Produkte nach wie vor auf .de und hoffentlich auch bald in weiteren Supermärkten kaufen.

Um euer bereits gezahltes Pfand wieder zurückzuerhalten, sendet uns bitte alle leeren Gläser inkl. der wiederverwendbaren Transportboxen bis zum 30.6. zurück. Euer verbleibendes Shop Guthaben wird natürlich auch zu Monatsende restlos ausgezahlt.

Danke, dass ihr mit uns die Welt ein kleines Stückchen plastikfreier gemacht habt! 💪💚

Mai 4th wurde gerade unbenannt in "Greenforce-Tag". Ab sofort findet ihr die leckeren Fleischalternativen von unserem Partner im GerneOhne-Shop. Wir sind vom veganen Easy To Mix Burger absolut begeistert: gut und proteinreich. Am besten probiert ihr es direkt selbst aus. Ohne Plastik ideal in unseren Mehrweggläsern verpackt.

Ein neuer Monat und damit gibt es auch einen neuer Saisonkalender von GerneOhne 🤩.

Was erwartet uns? Ganz viele frische Leckereien, wir freuen uns besonders auf die Erdbeersaison 🍓. Rezepte für Erdbeeren braucht es gar nicht, pur sind sie meist einfach am besten. Wie mögt ihr eure Erdbeeren am liebsten?

Wie lange hält eure Zahnpastatube? Vielleicht einen Monat?

Wusstest ihr schon, dass ihr eure Zahnpastatuben mit unseren Denttabs ersetzen könnt? In einem Glas befinden sich ca. 188 Stück. Dies reicht für drei Monate und ersetzt somit drei herkömmliche Zahnpastatuben, so einfach haben wir zusammen schon wieder Plastik eingespart.

Natürlich und nachhaltig, die schaumfreien Tabletten gehen über das Zähneputzen hinaus, sie polieren eure Zähne auf Hochglanz.

Kein Fan von Minze? Kein Problem. Sie sind auch in der Geschmacksrichtung "Erdbeere" erhältlich 🍓.

Zum Aprilscherz aufgelegt?

Einer unserer Lieblingstricks bei GerneOhne ist es, Fleisch in der Bolognese gegen Soja-Schnetzel auszutauschen. Bis jetzt hat das keiner gemerkt;). Heute ist der perfekte Tag für euch um das auch einmal in eurer Familie oder bei euren Freunden auszuprobieren. Gleichzeitig esst ihr , und - den Link zu unserem Rezept findet ihr in unserer Story.

Wen wirst du heute überraschen?

Wir haben nun auch eine Drogerieabteilung im GerneOhne Shop!😍 🙌

Du kannst jetzt seit ein paar Tagen eine erste Auswahl an Haushalts- und Hygieneprodukten bei uns erwerben. Von Waschmittel von hin zu persönlichen Hygieneartikeln wie Seife, feste Dusche, Shampoo und Conditioner von und haben wir schon Einiges am Start. Diese riechen nicht nur fantastisch und machen dich fresh & clean, sondern sind dazu auch noch komplett plastikfrei. Schau gerne vorbei was wir Neues für dich haben und lass uns wissen, was dir noch in unserem Shop an Produkten fehlt.

Ob in einem würzigen Gulasch, im Rahmgeschnetzelten mit Pilzen oder mariniert in mediteranen Gewürzen und Sojajoghurt und dann zu Gyros/Döner weiter verarbeitet - auch der große Bruder unserer "Sojaschnetzel fein" lässt sich super kreativ und vielfältig in der vegan/vegetarischen Ernährung einsetzen. An Rezepten soll es also nicht mangeln. Wenn dieser Alleskönner auch bei euch in die Küche einziehen soll, dann schaut doch am besten bei uns im Shop vorbei und holt euch eine Ladung!

Ab heute kannst du GerneOhne Produkte auch auf .de ausprobieren und dir mit anderen goodies zusammen an deine Haustür liefern lassen. Das volle GerneOhne Sortiment bekommst du natürlich direkt bei uns im Shop. Wir freuen uns auf die Partnerschaft und die Möglichkeit, unsere plastikfreien Produkte einem breiteren Käuferpublikum anbieten zu können.

Sonntagsbrunch bei GerneOhne. Gründer Michi liebt es, am Sonntag ausgiebig zu frühstücken. Sein Rezept für fluffige & vegane Pancakes, die in wenigen Minuten zubereitet sind, bekommt ihr hier.

Michi´s Sunday Morning Pancakes:
Was du dafür brauchst (2 Personen):
2 leicht braune Bananen
200 g Weizenmehl
200 ml haferdrink ungesüßt
60 g feiner Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise feines Meersalz
Geschmacksneutrales Pflanzenöl (Mais, Raps, Sonnenblumen…)

Trockene Zutaten in einer Schüssel verrühren. Bananen mit einer Gabel zermatschen und zu den trockenen Zutaten dazugeben und vermengen. Danach Pflanzendrink hinzugeben und langsam verrühren bis der Teig glatt ist. Den Teig bei Raumtemperatur 15 Minuten ziehen lassen, danach jeweils eine Schöpfkelle des Teigs bei mittlerer Temperatur in einer beschichteten Pfanne zusammen mit einem Schluck Öl anbraten - Pancake wenden wenn die eine Seite Bläschen wirft :smile:
Mit Beeren, Bananen oder generell eurem Lieblingsobst servieren, dazu passen natürlich auch Nüsse und der Klassiker Ahornsirup!

“Interessiert mich nicht die Bohne!” Oder doch?!

Bohnen haben nicht nur jede Menge Vitamine wie z.B. B1, B2 und B6 und einen hohen Anteil an gesunden Balaststoffen für eine gute Verdauung, sie sind auch sehr vielseitig einsetzbar.
In vielen Länder gelten Bohnen als absolutes Grundnahrungsmittel. Auch in Europa kommen Sie immer mehr zum Einsatz in der Küche, gerade auch weil sich Bohnen als tolle Proteinlieferanten für vegetarisch/vegane Ernährung eignen, sie super wandlungsfähig sind und noch dazu einfach gut schmecken - ob ihm Eintopf, Salat, Chili oder auch als vegetarischer Aufstrich.
Wir von GerneOhne lieben schwarze Bohnen - vor allem in selbstgemachten Patties für unsere Veggie-Burger, denn die Zutaten haben wir immer zuhause im Vorratsschrank!

Was gibt es besseres an kalten Tagen, wie eine warme, gut gewürzte Suppe? Ein Lieblingsrezept von einem unserer Gründer Eduardo ist die türkische Linsensuppe "Mercimek çorbası" - mit roten Linsen und viiiiiel Zitronensaft. Seit er sie in Istanbul das erste Mal gegessen hat, steht diese auf dem wöchentlichen Essensplan.
Super einfach zubereitet mit ganz wenigen Zutaten, lässt sich die Suppe in weniger als 30 Minuten kochen.
Wir sagen jetzt schon einmal “Afiyet olsun”!
So funktioniert´s (für 2 grosse Portionen):
250 g rote Linsen
1 mittelgroße Zwiebel
½ Kartoffel
1 Knoblauchzehe
ungefähr ½ TL Gemüsebrühe, je nach deinem Geschmack
½ TL schwarzer frisch gemahlener Pfeffer
¾ TL Meersalz
½ EL Nanaminze getrocknet
1 EL Butter oder vegane Butter
¼ EL Paprikapulver, edelsüß (oder Paprikamark aus dem türkischen Supermarkt)
¼ EL Paprikapulver, rosenscharf (oder Paprikamark aus dem türkischen Supermarkt)
¾ EL Tomatenmark
1 Liter Wasser
Linsen gut und mehrmals waschen. Kartoffel waschen, schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Wasser aufkochen, Kartoffel, Linsen, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe in einen mittelgroßen Topf geben. Mit geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze ungefähr 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Falls die Suppe zu dick wird, ein bisschen Wasser nach und nach hinzugeben.
Nach der halben Stunde die (vegane) Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Tomatenmark und Minze dazugeben und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten anrösten aber aufpassen, dass nichts anbrennt oder schwarz wird. Dann zur Suppe dazu geben und nochmal 5 Minuten köcheln lassen. Dann einmal mit dem Mixer pürieren und abschmecken.
Mit Zitrone und Lieblingsbrot servieren und genießen.

Draußen ist es kalt, nass und grau? Dann ist es an der Zeit, es dir zuhause gemütlich zu machen. Am besten eingekuschelt auf dem Sofa mit einem heißen Tee. Welche Teesorten magst du am liebsten - fruchtig, frisch oder herb und würzig?

Partnerschaft mit Sunflowerfamily. Seit Kurzem mit dabei ist https://www.instagram.com/sunflowerfamilygermany/. Die Sunflowerfamily aus dem schönen Allgäu steht für faire Arbeitsbedingungen, regionale Produktion und natürlich Bioqualität. Die Sonnenblumenkerne für die Produktion werden ausschließlich in Europa, teilweise sogar in Bayern, geerntet und komplett in Deutschland verarbeitet. Das Sonnenblumenhack bekommt ihr im GerneOhne Shop https://gerneohne.de/products/sonnenblumen-hack? - vielfältig einsetzbar für Bolognese, Chili sin Carne, gefüllte Paprika oder auch im Veggieburger und das alles vegan, sojafrei, glutenfrei, ohne tierische Inhaltsstoffe und rein pflanzlich.

New kid on the block: Unsere Kakaonibs sind schonend geröstete Kakaobohnensplitter, die aus Rohkakao gewonnen werden. Nach wissenschaftlichen Erkenntnissen ist Kakao die reichhaltigste Antioxidanzienpflanze, der Gehalt an Flavonoid-Antioxidantien im Kakao beträgt ca. 10%, was dreimal so viel ist wie z.B. in grünem Tee. Das Wort Schokolade stammt aus einer Verbindung aus dem ursprünglichen Wort xocolatl der Azteken und dem Wort der Maya chocol haa.

Du hast dir gute Vorsätze vorgenommen, was Ernährung und nachhaltig leben betrifft?
Dann wird auf deiner Liste bestimmt auch das Wort auftauchen.
Mealprep, also das vorbereiten von Mahlzeiten, ist deshalb so smart, da du dein Essen planst, Lebensmittel voll verwerten kannst und dadurch vermeidest, diese wegzuschmeissen. Und was ist besser, als vorbereitet in die Woche zu starten mit den Leckereien, die bereits in deinem Kühlschrank auf dich warten?
Zu unseren Lieblingen in der Mealprep gehören definitiv Suppen aller Art, eine gute Bowl mit einem Mix aus frischem Salat, einem Protein und einer Form von Kohlehydrat, sei es Quinoa, Couscous oder Reis. Tipp: Am besten packst du hierzu dein Dressing separat ein, damit alles schön knackig bleibt. Was packt ihr am liebsten in eure Lunchbox?

Ob mit Kakao, Zimt, Kurkuma oder Kardamom gewürzt, mit Früchten wie Heidelbeeren, Äpfel, Goji beeren, Birnen oder Bananen gesüßt, mit Hanf- oder Chiasamen, Kokosraspeln oder Mandelblättchen getoppt - Oatmeal aka Porridge aka Haferbrei ist eine super Mahlzeit für den Start in deinen Tag:
Haferflocken sind tolle Proteinlieferanten, sie machen nachhaltig satt, sind leicht bekömmlich und noch dazu sehr günstig.
Mit guten Balaststoffen, Eisen, Eiweiß, Folsäure und komplexen Kohlenhydraten sollte dein Hunger bis zum Mittagessen gestillt sein.

Der ist bereits in Woche 2 und damit haben wir fast Halbzeit 🙃 😉
Seid ihr bisher gut damit gefahren? Wir von GerneOhne finden es super, dass mehr und mehr Leute sich dazu entschließen, auf pflanzliche Quellen umzusteigen, sei es bloß im Veganurary oder indem z.B. der tägliche Cappucchino anstatt mit Kuhmilch nun mit Pflanzenmilch getrunken wird. Jeder Schritt zählt ✌
Viele tolle Tipps und Tricks zum Thema vegane Ernährung und Lebensweise stellen z.B. einige unserer Lieblingsblogs wie oder vor, plus schaut doch auf jeden Fall auch bei vorbei und macht mit!

Neues Jahr, neues Du, neues Wir & weniger Plastik! Du kannst jetzt -Gutscheine für deine Freunde und Verwandten kaufen - ein nachhaltiges Geschenk! Lasst uns das Jahr 2022 zu einem Jahr mit weniger Plastik, mehr Leckereien und einem grünen Ort zum Leben machen! Auf www.gerneohne.de könnt ihr unter "Gutscheine" diese bestellen. Das perfekte Geschenk für jede und jeden :)

Noch auf der Suche nach einer Rezeptidee für ein Halloween-Dinner? 👻
Wie wäre es mit einer leckeren Kürbis-Mangold-Quiche!🎃😋

Das Rezept findet ihr hier:

MÜRBETEIG
(Für eine Form mit 24cm Durchmesser)

• 200 g Mehl
• 170 g kalte Butter
• 70 ml kaltes Wasser
• 1 Prise Salz
• 1 Thymianzweig

FÜLLUNG

• 1 kg Kürbis
• 700 g frischer Mangold
• 3 mittelgroße Eier
• 100g Sahne
• 70g Grana Padano DOP
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zweig Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG

1️⃣ Mehl, Butter und eine Prise Salz mit einem Rührgerät vermengen. Kaltes Wasser hinzugeben und 3 Minuten mit dem Mixer verrühren. Anschließend Thymian Blätter hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel kneten und abgedeckt 40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2️⃣ Den Rosmarinzweig fein hacken und den Kürbis in kleine Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne eine Knoblauchzehe mit Öl anbraten und die Würfel hinzufügen. Den Rosmarin hinzufügen und dann nach belieben mit Salz & Pfeffer nachwürzen. Mit einem Deckel abdecken ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Den Knoblauch nach dem kochen wieder entfernen.

3️⃣ In einer zweiten Pfanne Mangoldblätter garen. Dazu Knoblauchzehe mit Öl anbraten und die Blätter hinzugeben, wenn der Knoblauch goldbraun ist. Bei schwacher Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen. Dann ebenfalls den Knoblauch entfernen und mit Salz & Pfeffer würzen. Nach dem kochen das Wasser abgießen und zur Seite stellen.

4️⃣ In einer großen Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne beim Rühren dazugeben. Danach den Grana Padano hinzufügen und alles vermischen.

5️⃣ Den Teig aus dem Kühlschrank holen und leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Quicheform einfetten. Den Teig auf ein Nudelholz rollen und dann vorsichtig in die Form geben. Den überschüssigen Rand abschneiden.

6️⃣ Nun den gut abgetropften Mangold in die Form geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Darauf folgt eine Schicht Kürbiswürfel. Zum Schluss die Ei-Sahne-Käse-Mischung hineingießen, bis alles bedeckt ist.

Backzeit: 60 Minuten bei 170 Grad Ober- & Unterhitze oder 50 Minuten bei Umluft auf 150 Grad

Happy Halloween!!! 🧡🎃

Bald steht Halloween vor der Tür! 👻 🎃

Normalerweise bedeutet das Plastikverpackungen, soweit das Auge reicht: Süßigkeiten, Dekorationen, Party-Geschirr, Kostüme, Schminke usw.

Wir wollen beweisen, dass es auch anders geht und feiern dieses Jahr ein plastikfreies Halloween. 🎉

Unser Halloween-Paket beinhaltet alles, was kleine und große Geister zum Gruselfest benötigen:

🎃 Saure Pommes
🎃 Fruchtwürmer
🎃 Gebrannte Mandeln
🎃 Kesselchips Tomate-Kräuter
🎃 Pretzels Honig-Senf
🎃 Lakritz Schnecken

Unsere Halloween Überraschung findet ihr noch bis Ende nächster Woche auf GerneOhne.de 👻

Habt ihr noch weitere Tipps für ein nachhaltiges Halloween?

_________________

Wusstet ihr, dass eine Packung Hafermilch zum größten Teil aus abgepacktem Wasser besteht? 💧
Ganz schön unnötig, wenn man bedenkt, dass wir hervorragendes Wasser auch unverpackt und ohne Schleppen direkt aus der Leitung bekommen können!

Das dachten sich auch die Gründer von Blue Farm: Mit der Blue Farm Oat Base
könnt ihr Handumdrehen frische Hafermilch mit nur etwas Wasser zuhause selbst zubereiten. Dazu 10g Pulver mit 100ml Wasser verrühren – und fertig ist der Haferdrink ganz ohne Verpackungsmüll.

Mit unserem großen 700g Glas lassen sich so bis zu 8 Milchkartons einsparen. 🙌

Im vergangenen Jahr hat Deutschland rund 10 Prozent weniger Müll ins Ausland exportiert als zuvor. 🙌

Grund hierfür sollen Importhemmnisse in China sowie anderen asiatischen Staaten sein. Auch die Corona-Pandemie hatte Lieferketten unterbrochen, was zu einem Rückgang der Exporte geführt haben soll.

👎 Müll-Exporte werden von Umweltorganisationen generell kritisch betrachtet, da diese zum großen Teil unkontrolliert erfolgen und einheimische Ökosysteme zerstören. Es wird kritisiert, dass Deutschland dadurch seine Müll-Problematik nur in andere Staaten verschiebe - ganz nach dem Motto „Aus den Augen, aus dem Sinn“.

💡 Eine mögliche Lösung des Problems könnte sein, Plastikabfall-Exporte jeglicher Art komplett verbieten - dadurch würde der Druck steigen, den Kunststoff gut wiederzuverwerten oder ausschließlich Verpackungen herzustellen, die wiederverwertbar sind.

Denkt ihr, dass ein Export-Verbot das Problem lösen könnte? Wir würden gerne eure Meinung in den Kommentaren hören. 👇

(Quelle: Tagesschau)

Leinsamen sind das Superfood aus Europa: Sie sind eine gute Proteinquelle, glutenfrei und voll mit wichtigen Nährstoffen sowie Omega-3-Fetten. 🌟

🥚 Das starke Quellvermögen der Leinsamen macht sie zum perfekten veganen Bindemittel:
Ein Teelöffel gemahlene Leinsamen mit drei Teelöffeln Wasser verrühren, 15 Minuten stehen lassen – fertig ist der Ei-Ersatz.

🧴 Durch ihren hohen Nährstoffgehalt eignen sich Leinsamen auch als natürliche Haar-Aufbauspülung: Das Haar wird gekräftigt und erhält mehr Volumen.
2-3 EL Leinsamen mit 1 EL kochendem Wasser übergießen und einige Stunden stehen lassen, bis eine gelartige Konsistenz erreicht ist. Das entstandene Gel durch ein Sieb abgießen und auffangen.

🥣 Als Topping sind Leinsamen vielseitig einsetzbar: etwas für Salate, Müslis und Suppen.

🍞 Auch für selbstgebackenes Brot eignen sich die kleinen Körner hervorragend.

Steht euch mal nach etwas anderem wie immer nur Nudeln mit Bolognese oder Pesto?
Sabi von .fit.and.soulfood hat mit unseren Gnochetti ein Nudel Gericht der anderen Art gezaubert: 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗺𝗶𝘁 𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻-𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶𝗰𝗿𝗲𝗺𝗲. 😋

Das Rezept findet ihr hier: 👇

230g Gnochetti von GerneOhne
1 Zucchini
60g Pistazienkerne (ca 140g mit Schale)
1 Knoblauchzehe
100g Frischkäse
50g Joghurt
1 EL Öl
Spritzer Zitronensaft
1 TL Kräutersalz
100ml Gemüsebrühe von GerneOhne
4 EL Nudelkochwasser
100g Feta
Pfeffer nach Belieben

Die Pasta in ausreichend Salzwasser kochen und abgießen (dabei 4 EL Kochwasser auffangen).
50g Pistazie hacken, 2 min anrösten und in ein hohes Gefäß geben, Zucchini würfeln, Knoblauch schälen und beides zu den Pistazien geben. Alles zusammen mit Salz, Gemüsebrühe, Frischkäse und Joghurt glattpürieren (oder in den Hochleistungsmixer geben). Mit Zitrone und Pfeffer nach Geschmack verfeinern.
Die Creme in einem Topf zusammen mit der Pasta und dem Nudelkochwasser vermengen und erwärmen. Mit den restlichen Pistazien sowie Feta toppen und servieren.

Und wenn ihr schon dabei seid: Markiert eine Person, mit der ihr die veganen Fruchtgummi-Herzen von zusammen naschen möchtet! 💚💛💜

Mehr als drei Milliarden Plastiktüten werden pro Jahr in Deutschland verbraucht – und das nur für Obst und Gemüse! 🍏🍅
Im Schnitt nutzen Verbraucher so 44 Tüten pro Kopf. Eine ganz schöne Verschwendung, wenn man bedenkt, dass diese oft nur wenige Minuten für den Weg nach Hause gebraucht werden und dann im Müll landen.

Leider werden die sogenannten Hemdchenbeutel auch nach Einführung des Plastiktütenverbots 2022 noch im Supermarkt erhältlich sein. Deshalb heißt es kreativ werden und neue Wege finden, indem man zum Beispiel wiederverwendbare Obst- und Gemüsenetze selbst mitbringt.

Unser Konsumverhalten hat sich seit Beginn der Pandemie verändert: mehr Zeit zuhause bedeutet für viele auch mehr Online-Bestellungen sowie Essen vom Lieferservice und in To-go-Verpackungen.

📦 Dadurch werden deutlich mehr Pappkartons, Styropor-Boxen und Plastikverpackungen verbraucht, die mehr Müll in privaten Haushalten verursachen.

😷 Hinzukommen Milliarden von Einwegmasken, die meist nicht richtig entsorgt werden (diese sollte man im Restmüll entsorgen).

Insgesamt ist so die Abfall-Produktion in deutschen Haushalten um rund sechs Prozent gestiegen. 😨

Hat sich euer Konsumverhalten auch verändert während der Pandemie?

Bye bye Kochbeutelreis und Hallo GerneOhne Reis ohne Plastik! 👋

Reis im Kochbeutel soll den Kochvorgang vereinfachen, jedoch richtet diese Methode viel mehr Schaden als Nutzen an und kann sogar unsere Gesundheit gefährden.
Durch das kochende Wasser kann das in den Plastikbeuteln enthaltene Bisphenol A an den Reis abgegeben werden und landet somit in unserem Körper.

Dabei ist Reiskochen auch ohne Beutel kinderleicht, z.B mit der Quellmethode. Die Anleitung dazu findet ihr in unserm Post vom 12.8. 👩‍🍳

Das Küchenregal unserer Träume! 😍
Mit unseren GerneOhne Gläsern können wir Lebensmittel nicht nur komplett plastikfrei zu euch bringen - sie sehen dabei auch noch verdammt gut aus. 🙌

So habt ihr eure Vorräte immer im Überblick und griffbereit. Durch den luftdichten Deckel sind unsere Lebensmittel außerdem länger haltbar und immer hygienisch aufbewahrt.
Den Effekt der hübschen Küchendeko bekommt ihr damit ganz nebenbei noch mit dazu. 🙂

Ein Glas Kichererbsen – unendliche Möglichkeiten. 👋

Kaum eine Hülsenfrucht ist so vielseitig einsetzbar wie die Kichererbse: Ob als herzhaftes Gericht in indischen Currys oder Eintöpfen, geröstet oder gekocht in Salaten oder Bowls oder klassisch als Hummus. Es gibt kaum ein Gericht, mit dem sich die kleinen Alleskönner nicht kombinieren lassen. 😋

Kichererbsen sind nicht nur vielseitig einsetzbar und lecker, sondern überzeugen auch durch einen hervorragenden Nährstoffgehalt: sie enthalten viel Eisen, Kalzium, Eiweiß, Protein, decken den täglichen Folsäurebedarf und enthalten genügend Ballaststoffe, die lange satt machen.

Früher so, heute so. Wieso massenweise Verpackungen mit nach Hause schleppen, wenn es auch anders geht? Bio, unverpackt und praktisch mit GerneOhne. 😋👋

Über 18 Millionen Tonnen an Lebensmitteln werden in Deutschland pro Jahr verschwendet. Dies entspricht fast einem Drittel des aktuellen Nahrungsmittelverbrauchs von 54,5 Millionen Tonnen.

Durch die Verschwendung gehen nicht nur die Lebensmittel selbst verloren, sondern auch die zur Herstellung verwendeten Ressourcen. So werden landwirtschaftliche Flächen belegt, Ressourcen wie Wasser, Düngemittel und Technik eingesetzt sowie Emissionen freigesetzt, was schließlich gravierend zum ⁠Klimawandel⁠ beiträgt.

Ein Großteil der Lebensmittelabfälle entsteht dabei auch in privaten Haushalten. Pro Kopf und Jahr werden in Deutschland ca. 75 kg Lebensmittel im Wert von rund 190 Euro verschwendet. 😨

(Quellen: Umweltbundesamt, WWF, Verbraucherzentrale)

Bye bye Chips aus der Kunststofftüte und Hallo GerneOhne Chips im Glas. 👋

Chipstüten lassen sich besonders schwer recyceln, da sie sowohl aus einer Aluminiumbeschichtung als auch aus verschiedenen Kunststoffen bestehen.

Unsere Chips sind daher nicht nur vollkommen verpackungsfrei, sondern auch regional und Bioland zertifiziert. Die Kartoffeln für kommen überwiegend von Bioland-Bauern in Baden-Württemberg und Bayern und enthalten keinerlei Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe.

Die Biokesselchips findet ihr bei uns in zwei leckeren Geschmacksrichtungen:
🍅 Kesselchips Tomate-Kräuter
🌿 Kesselchips Alpenkräuter

Kleine Beere mit großer Wirkung! 🙌 Die Gojibeere weist eine hohe Nährstoff- und Vitalstoffdichte auf und ist daher ein wahres Superfood.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Gojibeeren schon seit langem gegen Bluthochdruck, Diabetes, Erschöpfungszustände, Impotenz und zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt.

😋 Die Superfrucht hat aber nicht nur positive Eigenschaften für unsere Gesundheit, sondern ist zudem auch noch vielseitig einsetzbar: besonders lecker ist sie als Topping für Salate, im Müsli oder Chia-Pudding oder einfach als gesunder Snack für Zwischendurch.

Über 100 verschiedene Produkte könnt ihr mittlerweile schon auf GerneOhne.de finden! 🥳

Vor einem Monat haben wir unser Unverpackt-Baby mit 70 Produkten gestartet und erweitern seitdem unsere Produktauswahl stetig.
Diese Woche ganz neu mit dabei sind verschiedene Snacks, sowie neue Tee- und Pastasorten.

👇Lasst uns gerne in den Kommentaren wissen, welche Produkte ihr als nächstes gerne bei uns sehen würdet.

Die GerneOhne Superfoods im Vergleich: Couscous, Quinoa und Bulgur sind drei unverzichtbare Superkörner, die sich vielseitig für Beilagen, Salate oder auch Süßspeisen einsetzen lassen.

Die wichtigsten Fakten im Überblick:
👉 Bulgur: ist reich an Eisen, Magnesium und Zink und hält durch den höheren Ballaststoffgehalt deutlich länger satt als Couscous.

👉 Quinoa liefert unter anderem Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium und Mangan. Außerdem ist er reich an essenziellen Aminosäuren, Eiweißen und ist zudem noch glutenfrei.

👉 Couscous: Was Bulgur und Quinoa bei den Nährstoffen voraushaben, kann Couscous mit dem Preisleistungsverhältnis wieder gut machen! Pro 100g ist dieser um die Hälfte günstiger als bei Quinoa. Auch die Zubereitungszeit kann sich sehen lassen: Nur 5 Minuten im kochenden Wasser ziehen lassen – und schon fertig zum Verzehr.

💡 Wusstet ihr übrigens, dass Couscous gar keine eigene Kornart ist? Er wird stattdessen aus Getreide wie Weizen, Hirse oder Dinkel hergestellt – genau genommen aus dem geriebenem Grieß dieser Getreidesorten.

Bye bye doppelt verpackte Gemüsebrühe-Würfel und hallo GerneOhne unverpackte Gemüsebrühe im Glas! 👋

Instant-Gemüsebrühen eignen sich super für schnelle Gerichte aller Art. Jedoch enthalten konventionelle Varianten nicht nur jede Menge unnötiger Verpackungen, sondern oft auch Aromen, Palmöl und Zucker sowie den Geschmacksverstärker Glutamat.
Dieser ist nicht nur bekannt, appetitanregend zu wirken, sondern soll außerdem zu allergischen Reaktionen führen können. 😱

Unsere Gemüsebrühe von Byodo kann auf all diese Zusatzstoffe verzichten.
🌱 Sie besteht rein aus Steinsalz, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Gewürzen und Kräutern aus kontrolliert ökologischem Anbau.
🌱 Ist vegan und glutenfrei.
🌱 & kommt ohne jeglichen Verpackungsmüll direkt zu euch nach Hause.