Vins Vivants-lebendige Weine

CHENIN POWER - NEUER NEWSLETTER ONLINE!
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#113 - Pasta Wein Pasta Wein Pasta... Ich habe mir etwas Zeit gelassen bevor ich einen neuen Newsletter schreibe. Zeit zum reflektieren und um die Situation zu evaluieren. Nun ist der Zeitpunkt wo es weitergeht. Ihr habt Fragen oder Themen um den lebendigen Wein die Ihr schon immer einmal beantwortet haben wolltet. Schreibt sie mir! Ich...

TO ALL LOVERS OF VINS VIVANTS - iam frankly not posting much nor hanging out much on FB anymore! If you are interested pls follow me next Door on INSTAGRAM. (Profil is "vinsvivants1" or see below)

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Alex Zülch (@vinsvivants1) • Instagram photos and videos 2,126 Followers, 1,617 Following, 712 Posts - See Instagram photos and videos from Alex Zülch ()

Dominique Belluard, la Savoie au sommet ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui ! Tous se bousculent à la porte de son domaine pour acheter ses vins. Rien de surprenant tant ses derniers portent haut les couleurs du vignoble savoyard.

Aus GRINGET kann man großes keltern! Die außergewöhnlichen Weine einer außergewöhnlichen Rebsortet von der Domaine Belluard JETZT im Newsletter bei Vins Vivants-lebendige Weine...

Mehr Infos hier http://www.vins-vivants.de/angebote/newsletter/

Wine Advocate on the 2014 Pierre Precieuse of Alexandre Bain "This is a persistent, mineral-structured Vin de France that would have been a decoration for the Pouilly-Fumé appellation." BOOM and congrats Alex!

http://www.vins-vivants.de/regionen/loire/domaine-alexandre-bain/

Domaine Alexandre Bain - Vins Vivants - lebendige Weine

HELLWACHE NÄCHTE - die Herbstsampler sind online! Schaut rein... http://www.vins-vivants.de/angebote/herbst-sampler/

Herbst Sampler - Vins Vivants - lebendige Weine Newsletter #51 - Weingut Michael Gindl! Entdecken Sie die spannenden Grünen Veltliner (Buteo, Buteo12, SOL) von Micheal Gindl aus dem Weinviertel, Österreich.

NOT ONLY WINE - Alain Boziers exzellente Honige von der Mittelmeerküste im wilden Roussillon! Jetzt als Spezialofferte bei Vins Vivants, schau vorbei... Sweetspoting ;-)

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NEU BEI VINS VIVANTS - die fantastischen Weine von Clément Baraut! Er ist zurückhaltend, strahlt dabei aber eine unglaubliche Präsenz und ruhige Freundlichkeit aus. Seine Weine spiegeln dies wunderbar wieder. Seine Worte und Handlungen sind wohl bedacht - wie bei einem Zenmönch der die Klostertreppen fegt.

Entdeckt seine authentischen Tropfen jetzt...

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Der geschätzte Blog Chez Matze schreibt über seine Entdeckungen von der Südrhone... mit dabei auch unser Neueinstieg bei Vins Vivants-lebendige Weine die Domaine Clos des Mourres aus Vaison la romain!!! CinCin...

Bioweine von der Südrhône Ich bin wieder da! Gefühlte Ewigkeiten sind vergangen, seit ich das letzte Mal im französischen Süden war, die Zikaden gehört habe, den Mont Ventoux gesehen und in der Badehose am Computer gesessen…

Hier ein kleiner Film (auf französisch) über Remi Poujol und die Bearbeitung der Weinberge mit dem Pferd. Er sieht Vorteile in der Arbeitserleichterung, Verbesserung und Schonung der Bodenstruktur, gute Belüftung, Düngung etc. ! Die Basis guter Weinqualität... schaut rein https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=TzkhwCKkXA0&app=desktop

Seine Weine gibt es hier, besonders der Weißwein hat es mir angetan: http://www.vins-vivants.de/regionen/languedoc/r%C3%A9mi-poujol-le-temps-fait-tout-new/

Se mettre au verre - La Traction animale Découvrez la traction animale avec Rémi Poujol, vigneron nature, qui nous explique son choix et ses intérêts à utiliser l'animal plutôt que la machine dans l...

FOR LABET DRINKERS ;-) Die Weine der DOMAINE LABET aus dem JURA jetzt im Shop bestellen...

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Die Weine von Benoit Courault sind schon länger in unserem Programm - nicht ohne Grund! Benoit ist einer der jungen wilden Chenin blanc Produzenten in Anjou, mit enormem Potential! Und wir lieben Chenin einfach! Sein 2013er Guinechien ist "mindblowing"! Seine Rotweine werden von Jahr zu Jahr tiefer und druckvoller ohne an Eleganz zu verlieren. Entdeckt diesen noch unbekannten Ausnahmewinzer jetzt...

http://www.vins-vivants.de/regionen/loire/domaine-benoit-courault/

Von den Anfängen berichtet Betrand Celce im geschätzen Blog wineterroirs:

http://www.wineterroirs.com/2012/07/benoit_courault_faye_d_anjou_loire.html

NEU bei Vins Vivants-lebendige Weine! Entdeckt die trinkfreudigen Weine der Domaine Clos des Mourres - voller lebendiger reifer Frucht und mit viel Würze der südlichen Rhone. A Table!... und die Korken ploppen lassen!!!

Mehr über die Domaine erfahrt Ihr hier... http://www.vins-vivants.de/regionen/rhone/clos-des-mourres-neu/

Entdeckerpaket im aktuellen Newsletter... http://www.vins-vivants.de/angebote/newsletter/

Renner Sistas - die beiden Schwestern Stefanie & Susanne keltern mit zarter Hand gehaltvolle, aber ungemein spannungsgeladene Weine aus den elterlichen Weingärten... jetzt neu bei Vins Vivants-lebendige Weine http://ow.ly/mQY7302dQ3z

"Summer... is not coming!" (Jon Snow) Doch doch, wir bleiben positiv. Sonst Einfach | Schön | Trinken... http://www.vins-vivants.de/angebote/newsletter/

Newsletter - Vins Vivants - lebendige Weine Newsletter #51 - Weingut Michael Gindl! Entdecken Sie die spannenden Grünen Veltliner (Buteo, Buteo12, SOL) von Micheal Gindl aus dem Weinviertel, Österreich.

Tasting Chez Hervé Villemade auf der Domaine du Moulin in Cheverny! Hervé hat ein tiefes Verständnis vom Wein, das spürt man sofort wenn man mit ihm verkostet. Die Weine sind sehr balanciert, mineralisch und expressiv... wartet nicht so lange wie ich, diesen Star der Naturweinszene zu entdecken!! Mehr hier http://www.vins-vivants.de/regionen/loire/domaine-herve-villemade-neu/

WERLITSCH GALORE - Was Ewald Tscheppe auf die Flaschen füllt ist ein Tonikum im besten Sinne. Seine Weine gehören für mich zu den schönsten Weinen aus Österreich und sicherlich zu den besten Weißweinen die ich kenne. Dabei sind die Weine zunächst eher leise, etwas unnahbar und beinahe karg. Mit der Zeit entwickeln sie aber eine ungeheure Tiefe und druckvolle Komplexität. Man kann sie, einmal geöffnet, über mehrere Wochen genießen. Sie scheinen kaum müde zu werden. Eher strahlen sie eine zen-artige Ruhe aus...JETZT im Vins Vivants-lebendige Weine NEWSLETTER!

ORANGENE WEIHNACHTEN??? Das und ein paar andere Spezialitäten in weiß und rot... JETZT im neuen Newsletter!

http://www.vins-vivants.de/angebote/newsletter/

Ja in Schland tuen wir uns schwer mit Natruwein... in Österreich experimentiert man schon mutiger, was in Frankreich, Italien und auch der neuen Welt (SA, AUS, etc.) längst abgefeiert wird. Den deutschen Winzern wird es an Erfahrungswerten im Ausbau dieser Weine fehlen, außer vielleicht Stefan Vetter, denn der hat ja schon angefangen zu sammeln...
http://www.vins-vivants.de/regionen/deutschland/weingut-stefan-vetter/

DIE GETRÄNKE BEGLEITUNG WIRD ABGESCHAFFT.
(aber nur für kurze Zeit. 24. November bis zum 05. Dezember 2015)

WIESO? Was ist passiert.

DIE RAW FAIR kommt nach Berlin! –
und Deutschland wird wachgerüttelt!

Deutschlands Winzer-Elite bleibt stehen, pennt oder ruht sich gerade irgendwo aus. Der Boom der 90er- und 00er-Jahre hin zu mehr Qualität stagniert, doch er muss weitergehen. Deutsch zu trinken und vor allem deutsch mit Restsüße, ist en vogue wie nie. DAS IST GUT, sogar sehr gut, aber nur eine Seite der verdammten Medaille: Too much Geisenheim macht langsam in der Birne! Denn genauso gut, wie es ist, deutschen Wein zu feiern, so gefährlich ist es, deutsch-besoffen alles über einen Kamm zu scheren und sich nicht mehr mit der wahren Qualität zu beschäftigen. Wer nur deutsch trinkt, weil es deutsch ist, hat total verloren, sieht kein Land mehr, ist ein Opfer, Geschichte.

Ein Appell:

Ich will auch in Deutschland Wein mit noch mehr Natur-Verständnis, mit noch mehr interessanten Noten, Texturen und spannenden Geschmäckern.

Ich finde Deutschland darf das auch produzieren. Warum muss ich das immer noch aus Frankreich, Italien oder Österreich kaufen? Es wird zwar besser, aber zu langsam, und zu wenig!

Die RAW FAIR in Berlin bietet genau das. Denn wenn der Piefke nicht nach London kommt und eine weltweite Bewegung verpennt, dann kommt die Bewegung halt nach Berlin. Und bietet ein Spektrum von Weinen, die Sie so noch nicht kennen, das Ihnen die Augen öffnet: Ah, so kann Wein auch schmecken!

Gehen Sie den Schritt weiter, weg vom vorkonzeptionierten Bild, wie ein Wein zu schmecken hat, hin zu mehr Individualität. Der Wein ist alles, Sie sind nichts!

Wir nutzen die RAW FAIR um Ihnen zwei Wochen lang unsere Lieblings-Weine der Messe zu zeigen – oder eben aufzuzwingen, wenn es nicht anders geht. Weine, die uns bewegen und die anders sind, nicht um des anders-sein-Wollens, sondern Weine, die einfach von schönen Töchtern gemacht sind, mit Verstand und Verständnis für die Natur und Gespür für deren Stimme. Denn große Weine sind immer fein, egal aus welcher Glaubensrichtung Sie kommen.

Deshalb bieten wir Ihnen in der Zeit vom 24. November bis zum 05. Dezember 2015 keine auf das Menü abgestimmte Getränkebegleitung an, sondern es gibt direkt in die Fresse: Den gesamten geilen RAW-Scheiß, den der Wagner sich zum Frühstück, Mittag und Abend aufs Brot schmiert. Love it or hate it! Aber schluckt!

https://www.facebook.com/events/717540615024607/

vin nature ist vin vivant...

Vin nature, vin vivant (extrait) Pour savoir qui nous buvons ! Dans le Val de Loire, des vignerons réinventent depuis quelques années la vinification et la culture de la vigne.…

Magma ROCKs - Weine aus der Auvergne, jetzt im Newsletter!!!

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Fangt ihn ein... http://www.vins-vivants.de/regionen/burgund/domaine-aeto-de-moor/

Guter Artikel (in english) von Jon Bonné über das JURA und den Hype um das JURA und über das echte JURA... soon to be found at Vins Vivants!

http://punchdrink.com/articles/the-real-jura-myths-and-facts-about-jura-wines/

PUNCH | Will the Real Jura Please Stand Up? I had received warnings, repeatedly, about visiting Michel Gahier, even from his fellow Jura winemakers. Gahier could be cranky. Cross. He speaks so fast,

Betrand Celce von Wineterroirs.com hat einen sehr ausführlichen und lesenswerten Artikel über die Domaine La Grange aux belles geschrieben! http://www.wineterroirs.com/2015/09/la_grange_aux_belles_anjou_loire.html



http://www.vins-vivants.de/regionen/loire/la-grange-aux-belles/

La Grange aux belles - Vins Vivants - lebendige Weine Marc Houtin (rechts) hat seine Arbeit als Geologe für die Ölindustrie an den Nagel gehängt, um sich voll und ganz seiner Leidenschaft zu verschreiben, dem vin naturel. Begleitet wird er von seinem Kollegen Julien Bresteau, der ebenso leidenschaftlich die Philosophie des vin naturel vertritt. Die 13,…

VETTE(r) BEUTE - der neue Newsletter mit Weinen von Stefan Vetter... Have a nice weekend!

http://www.vins-vivants.de/angebote/newsletter/