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Recuerda que la espina bífida es algo que se puede prevenir con una adecuada alimentación.

Según la OMS, el riesgo de la espina bífida se puede reducir hasta en un 70% si antes del embarazo la madre ingiere diariamente ácido fólico en cantidad suficiente.

Las fuentes de ácido fólico incluyen los cereales integrales; los alimentos básicos enriquecidos, por ejemplo las harinas de trigo y de maíz; las legumbres secas; las verduras de hoja y las frutas o los suplementos que contienen ácido fólico.

Espina bífida: es una malformación congénita donde existe un cierre incompleto del tubo neural al inicio de la gestación y posteriormente un cierre incompleto de las últimas vértebras. Lo que provoca daños permanentes en la médula espinal y el sistema nervioso y puede dar lugar a parálisis de los miembros inferiores o problemas funcionales del intestino y la vejiga.

La principal causa de espina bífida es la deficiencia de ácido fólico durante los meses previos al embarazo y durante el primer trimestre del mismo.

Por lo tanto, la prevención de la espina bífida va dirigida a una alimentación rica en ácido fólico y a suplementos del mismo durante el embarazo.

Radiología: especialidad médica, odontológica y podológica que se ocupa de generar imágenes del interior del cuerpo mediante diferentes agentes físicos (rayos X, ultrasonido, campos magnéticos, etc), y de utilizar imágenes para el diagnóstico, pronóstico y tratamiento.

Empezando a conocer la nutrición

La nutrición es el concepto que hace referencia al proceso mediante el que el organismo asimila los nutrientes de los alimentos a través de una serie de fenómenos espontáneos, como son la digestión, la absorción de los nutrientes a la sangre a través del tubo digestivo y la asimilación de los mismos por las células del organismo. Y es por ello, que gracias a estos fenómenos llevados a cabo por la nutrición, se toma la energía necesaria para poder llevar a cabo el resto de las funciones vitales, además de para desempeñar las actividades cotidianas.
La nutrición es además la especialidad médica que se basa en el complejo análisis del conjunto de alimentos que un ser humano puede consumir y cómo esto puede adaptarse a diversas necesidades como por ejemplo una dieta hipocalórica, hipotensa, baja en sodio, etc. En este sentido, una nutrición adecuada es importantísima para que el cuerpo pueda obtener los mejores resultados de acuerdo a sus recursos o necesidades, así como también prevenir o curar enfermedades relacionadas con la alimentación. Por ejemplo, hoy en día esencial para combatir la obesidad y el sobrepeso.

La ingesta de grasa puede reducirse modificando la forma de cocinar los alimentos.
Cómo? Separando la parte grasa de la carne, utilizando aceites vegetales (no de origen animal), cociendo los alimentos, cocinandolos al v***r o al horno, en lugar de freírlos.

El peso suele aumentar entre los 40 y los 50 años de edad; posteriormente se estabiliza y decrece a partir de los 70 años.
Debemos siempre cubrir las necesidades nutricionales en todas las etapas de la vida a fin de llegar a la edad adulta mayor, lo mas saludable posible y evitar futuras enfermedades.

A propósito del día mundial del envejeciente:
Sabias que en un envejeciente los requerimientos nutricionales son aquellos que ayudan a mantener el peso corporal e impiden la pérdida de nutrientes.

Un día como hoy: 1928, en Gran Bretaña, según consta en el cuaderno de laboratorio de Alexander Fleming, una placa de cultivo llama su atención. Supone de hecho uno de los descubrimientos más importantes para el bienestar del ser humano: la penicilina.

La psoriasis es una enfermedad crónica de la piel que produce placas engrosadas descamativas, prurito y cambios inflamatorios de la piel (dermis y epidermis).

Dentro del tratamiento general, los cuidados nutricionales forman parte de el.

Nutrición: es el proceso mediante el cual el organismo ingiere, digiere, absorbe, metabóliza y excreta las sustancias nutritivas.