Lunes 13:00 - 17:00 Martes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:00 - 17:00 Viernes 13:00 - 17:00 Sábado 08:00 - 14:00

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6 huevos
Rodajas de aguacate
Lechuga
Cebolla y tomate en ensalada
Salsa de maní
Sal al gusto

Preparación:
1. Hervir las papas con sal hasta que estén casi suaves
2. Preparar un refrito con achiote y cebolla blanca.
3. Majar las papas y agregar el refrito y dejar reposar.
4. Hacer las papas en forma de tortillas y rellenar con queso
5. Cocinar las tortillas con poco aceite en sartén plano y dorar ambos lados
6. Finalmente servir los llapingachos acompañado de huevo frito, longaniza , salsa de maní , la salsa y aguacate.

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