buencamaronec

Promo navideña!! Este año queremos terminarlo dándoles muchísimo más, por eso te ofrecemos más descuentos por todo diciembre!! Recuerda que tenemos envío a todo Guayaquil y Samborondon. Consúltanos! Tenemos lo que estás buscando!

Tenemos la mejor calidad y precios del mercado!! Cotiza y asesórate con nosotros, tenemos lo que tú estás buscando. Nos encargamos personalmente de llevarte lo mejor a tu hogar!

Les presentamos nuestro 26/30 EXTRA LARGE. Estaremos posteando cada uno de nuestros productos así podrán tener a la mano y ver el tamaño del producto. Esta talla es perfecta para piqueos, ceviches y platos donde se pueda ocupar un camarón grande.

Implementamos un proceso novedoso! Empezaremos a realizar el pelado y desvenado personalizado! No se utilizará agua para la congelación del mismo y se lo hará de tal manera que el producto quede perfecto para la cocción sin rehidratacion. PYD congelado en bloque sin rehidratación:
En este proceso las 4 libras de producto van peladas y desvenadas. Se las congela en bloque con el camarón ordenado en filas para que sea más fácil separarlo. No se utiliza agua para evitar que el camarón absorba agua y pierda tamaño en la cocción.

PYD congelado sin rehidratación (Porcionado):
En este proceso las 4 libras de producto van peladas y desvenadas. Los porcionamos en la caja de la manera que tú desees, podemos separar por libras o porcionar la cantidad que necesites.

PYD (SHELL OF- TAIL ON) sin rehidratación:
En este proceso las 4 libras de producto van peladas y desvenadas. En este proceso quitamos la cascara de camarón pero dejamos la cola. Este tipo de corte se usa mucho para camarones con coco o apanados. Para untarlos en salsa pudiéndolos coger sin problema desde la cola con la mano.
El valor por cualquiera de estos cortes es el mismo, adicional al valor de la caja.
Más allá de estos 3 cortes nosotros como Buencamaron podemos darte las especificaciones que tú necesites, escríbenos y cuéntanos que necesitas y nosotros estaremos encantados de ayudarte, asesorarte y brindarte exactamente lo que necesitas.

Porque es mejor comprar el camarón SHELL-ON (Sin cabeza con cola y cascara) en vez de PYD (Pelado y desvenado)?
Es verdad que el camarón pelado y desvenado es muchísimo más práctico, además de que si el congelado es IQF (Individual Quick Frozen) puedes sacar la cantidad que quieras preparar en el día sin descongelar, pero hay que tomar en cuenta de algunos factores que justamente para tener esta practicidad afectan otras características del producto y es ahí donde tenemos que evaluar que es más conveniente.
Comencemos con que el pelado y desvenado es un proceso donde se manipula el camarón y como en toda manipulación pueden haber daños en la estructura del producto ya que se realiza en volúmenes muy grandes. Independientemente del proceso de congelación en camarón al no tener la cascara sufre de rehidratación ya que se complementa este proceso con agua y si es IQF con otros compuestos donde el camarón gana tamaño, pero no porque el camarón crezca en masa sino porque se llena de agua, esto se puede ver al momento de la cocción, podemos tener un camarón grande en el empaque pero al momento de cocinarlo se encoge muchísimos más de lo que debería ya que en ese momento el camarón pierde todo ese peso extra que gano en el proceso de hidratación previo al congelado.
El camarón cuando solo se lo empaca sin cabeza y tiene aún su piel no sufre de hidratación ya que la misma cascara protege todo el producto. Al descongelarlo en casa, pelarlo y dividirlo para varios días lo puedes guardar sin agua y no tendrás el problema de perder el tamaño del producto al momento de cocinarlo.
Sigue estando a consideración que línea comprar ya que muchísima gente lo que necesita es justamente la practicidad de un PYD. Pero si lo que tu buscas es calidad, sabor y tamaño a la hora de comprar te recomendamos el camarón Shell on, además que la gama de recetas se amplía al poder contar con la cascara del mismo.
En Buencamaronec te ofrecemos el mejor producto, recuerda que en nuestras cajas puedes encontrar toda la información nutricional, talla, lote y certificar que es para exportar. Directamente a tu hogar! @ Guayaquil, Ecuador

Por lo que pediste! Estaremos receptando pedidos programados a partir del 4 de mayo cumpliendo con todas las medidas sanitarias requeridas.

La cadena de frío es lo más importante y nosotros la tenemos! Cotiza con nosotros nuestra gama de PYD y SHELL-ON!

Conoce las tallas! Es importante para nosotros como su proveedor de confianza poder informarlos siempre y que estén correctamente a asesorados. Las tallas grandes parten desde 16/20 hasta la 31/35. También puedes informarte de cuantos camarones vienen por libra dependiendo de la talla que necesites! Consúltanos, estamos para ayudarte y ofrecerte lo mejor!

Hola somos Buen Camarón! Venta de cajas de camarón SHELL-ON con servicio a domicilio🚗. Queremos llevar hasta tu hogar un producto de calidad, fresco y económico. Nuestras cajas pasan por un proceso de congelación de primera. Perfectamente seleccionados y clasificados cada camarón cumple con los estándares de calidad para su respectiva clasificación. Síguenos y entérate de más! Puedes hacer las consultas necesarias por inbox o a nuestro whatsapp 0983799988.