Eruch Ecuador

Jipijapense y todo Manabí con Don Medardo y sus Players seguro se baila y se canta a todo pulmón. Disfrutemos de nuestro Bicentenario 💚❤💚 ¡Viva Jipijapa!

Ecuador grande en riquezas, nuestro orgullo. 🇪🇨

🇪🇨 🇺🇸

Ecuador grande en riquezas, nuestro orgullo 🇪🇨

🇪🇨 🇺🇸

Ecuador 🇪🇨 lo mostramos con orgullo

📸:online

chavez

🇪🇨

Ecuador 🇪🇨 lo mostramos con orgullo
online

🇪🇨

Hornado Pastuso

El cerdo previamente adobado se cuece en hornos de leña artesanales y se sirve en un caldillo, acompañado de mote y papa.

En la provincia este plato se prepara particularmente en ocasiones especiales como matrimonios, bautizos, etc., pero existen restaurantes que lo sirven durante todos los días siendo de consumo popular.

Algunas familias viven de preparar exclusivamente este plato y se le llaman hornaderas.

El hornado tiene su origen en la provincia de Carchi en Ecuador🇪🇨

@ Alcaldía Tulcán

Una historia de amor en el bosque Polylepis

Adentrarse en el exuberante y hasta misterioso bosque Polylepis o conocidos como árboles de papel es toda una aventura. Este lugar se encuentra en el Ángel, en la provincia del Carchi, donde el frío es penetrante y el ambiente resulta cautivador.

El sitio se torna más atractivo por la leyenda que lo rodea. Los guías cuentan que hace 500 años, el bosque era de 60 hectáreas y al final se asentaba la comunidad de Pastos y Quillacingas, donde vivía una hermosa y humilde joven de nombre Ishuaquinua. Al cumplir los 17 años fue escogida como esposa para el Cacique. Esto provocó que la chica cambie radicalmente y se convirtió en orgullosa, déspota y sin sentimientos. Cierto día ingresó al bosque milenario, donde habitaba el Curupí, un duende de 40 centímetros, ojos brotados, nariz puntiaguda y dientes de color de jade. Se caracterizaba porque sus tobillos eran al revés, la cabeza podía girar a 360 grados y las orejas le salían desde los hombros. Este personaje se enamoró de Ishuaquinua y para perdonarle la vida le pidió ojos y corazones humanos, para lo cual le extendió un plazo de tres lunas; sin embargo, ella no cumplió y el duende indignado decidió hacerla sufrir. Mató a su familia y acabó con la comida de la comunidad.

El Cacique al enterarse de que por culpa de la joven su pueblo moría de hambre la mandó a vivir en el bosque. Entonces, el duende le lanzó un hechizo. Su cabello se convirtió en hojas, sus pies en raíces y antes de que sus brazos se transformen en ramas abrazó al duende y se formó un árbol de Puma maqui. Los dos están entrelazados y simbolizan un amor eterno. Para que se rompa el hechizo, la leyenda señala que una joven pura, hermosa y de cabello largo debe llegar al bosque un 4 de mayo y en la noche ubicarse debajo de los dos árboles.

🇪🇨 Polylepis Lodge Polylepis Lodge Tulcán Municipio de Tulcán 2009-2019

Laguna de Cuicocha, un atractivo de incomparable belleza

A Imbabura se la conoce como la provincia de los lagos porque existen diferentes y en varios lugares. La laguna de Cuicocha es uno de los atractivos del cantón Cotacachi. Según la historia es conocida como laguna de los ‘Dioses’ o en lenguaje kichwa significa laguna de los cuyes, porque los incas depositaron estos animales en los islotes.
Este espejo de agua azul, que es el reflejo del Cielo, se originó hace tres mil años con la erupción del volcán Cotacachi y forma parte de la reserva ecológica Protegida Cotacachi-Cayapas.

Conocer el lugar es maravillarse con su esplendor natural, pues tiene dos islotes: el grande se llama Teodoro Wolf y el pequeño José María Yerovi. Están separados por el ‘canal de los ensueños’, donde brotan unas burbujas que salen del volcán.

Los visitantes pueden dar un paseo en bote a motor o recorrer el lago a pie por los distintos senderos y encontrarse con una gran variedad de flora y fauna.

🇪🇨

Laguna de Cuicocha Ugshapungo Cuicocha, Imbabura, Ecuador Laguna Cuicocha

Playa de los Frailes
Con su extensa franja de arena rodeada por altos farallones, es uno de los litorales más celebres y pintorescos de la costa ecuatoriana, forma parte del Parque Nacional Machalilla desde 1979, es posible visitar la playa de los Frailes durante todo el año y se accede por carretera desde la poblacion de Puerto López.

Aunque Los Frailes sea una de las playas más bonitas de Ecuador, no esperes encontrar aguas tranquilas de color turquesa. Es una playa oceánica que, a pesar de estar protegida por dos salientes de roca, suele tener olas y corrientes. En cualquier caso, su baño está permitido y es muy agradable caminar por la arena clara a lo largo de sus tres kilómetros de longitud.

Justo caminando hasta el extremo norte se encuentra un sendero que sube hasta el mirador, un excelente lugar para observar la Playa de Los Frailes y el Parque Nacional de Machalilla. Si vas en la época seca el paisaje que rodea a Los Frailes será casi desértico, en cambio, todo se torna verde cuando llegan las lluvias. Desde el mirador, también es posible divisar ballenas, sobre todo, en los meses de junio a septiembre.

Playa de los Frailes
Con su extensa franja de arena rodeada por altos farallones, es uno de los litorales más celebres y pintorescos de la costa ecuatoriana, forma parte del Parque Nacional Machalilla desde 1979, es posible visitar la playa de los Frailes durante todo el año y se accede por carretera desde la poblacion de Puerto López.

Aunque Los Frailes sea una de las playas más bonitas de Ecuador, no esperes encontrar aguas tranquilas de color turquesa. Es una playa oceánica que, a pesar de estar protegida por dos salientes de roca, suele tener olas y corrientes. En cualquier caso, su baño está permitido y es muy agradable caminar por la arena clara a lo largo de sus tres kilómetros de longitud.

Justo caminando hasta el extremo norte se encuentra un sendero que sube hasta el mirador, un excelente lugar para observar la Playa de Los Frailes y el Parque Nacional de Machalilla. Si vas en la época seca el paisaje que rodea a Los Frailes será casi desértico, en cambio, todo se torna verde cuando llegan las lluvias. Desde el mirador, también es posible divisar ballenas, sobre todo, en los meses de junio a septiembre.

🇪🇨

Las lagunas de Ozogoche y su misterio

Entre septiembre y octubre de cada año llegan a las lagunas de Ozogoche cientos de aves migratorias, conocidas como cuvivíes llegan a las frías aguas para suicidarse. Nadie logra descubrir los motivos del hecho. Lo único que señala la historia es que son lagunas sagradas, lo que causa asombro entre los habitantes cercanos y curiosidad en los turistas.
Las lagunas de Ozogoche forman parte del Parque Nacional Sangay, que fue declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco, el 7 de diciembre de 1983. El parque se localiza entre las provincias de Cañar, Tungurahua, Morona Santiago y Chimborazo.

🇪🇨

Revista ERUCH Ecuador. Es importante inspirar e inspirarnos en las personas, en los lugares, en la cultura, en su potencial, en todo lo que conforma nuestro Ecuador. Juntos somos grandes.
Bienvenidos!

El florecimiento de los guayacanes en Loja

La naturaleza es un enigma y en las diferentes regiones del Ecuador acontece un hecho inusual. En la provincia de Loja, en Mangahurco, Cazaderos y Bolaspamba, parroquias rurales del cantón Zapotillo, cada año se da el florecimiento de los guayacanes. Esto se produce en 40 000 hectáreas, aproximadamente. Todo el bosque se torna de color amarillo. Los primeros florecimientos aparecen con las lluvias de invierno, es decir, entre diciembre y enero. Luego de ocho días, las flores caen y forman una hermosa alfombra amarilla que cubre el suelo.
Una vez que desaparecen las flores, los árboles lucen secos y el panorama es desolador.
El Guayacán es un árbol que mide alrededor de 12 a 15 metros. El tronco es fuerte, compacto, recto, cilíndrico y de aproximadamente 60 centímetros de diámetro. Es considerado una de las maderas más duras y resistentes del continente americano.

Rosero Quiteño

En 1767, el Rosero ya era un comeibebe muy apreciado por los quiteños, cuyo fundamento era el mote pelado, cocinado hasta casi disolverse.

Una vez fría, esta sustancia algo espesa y con la adición de azúcar, canela, y clavo de olor, se dejaba fermentar en una olla de barro durante un día.

Era la acidez la gracia del rosero, el cual antes de servirse, se aderezaba con agua de azahar. Al pasar los años, se ha sofisticado este refresco con agua aromática, frutas picadas, jugo de naranjilla y pedacitos de hojas de naranja y arrayán.

Locro de papas Quiteño
Este plato, que en quichua se llama rucru, fué común entre los incas y pue blos que cultivaban papas. No se puede decir que es una sopa y tampoco se define como un caldo con papas, es un guiso algo espeso, que no llega a ser mazamorra.

El corregidor de Quito, Salazar de Villasante, en su informe al rey en 1564, describe al locro tal como lo comían los nativos de la hoya de Guayllabamba: un conocimiento de agua, papas, ají y hierbas de la tierra. Los españoles adicionaron refrito de cebollas, ajo, queso o leche. Para obtener un buen locro se debe conseguir papa locrera, de masa amarilla y cremosa.

¡Viva Quito!
Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, hoy la Capital del Ecuador cumple 487 años de fundación.

Cojimíes es un pueblo costero ubicado en el cantón Pedernales, al norte de la provincia de Manabí, Ecuador.

Cojimíes es un pueblo costero ubicado en el cantón Pedernales, al norte de la provincia de Manabí, Ecuador.

Fausto Miño: un artista multifacético

A pesar de las adversidades de la vida, Fausto Miño transmite alegría con sus canciones; motiva con sus mensajes y ayuda a decenas de personas, a través de su emprendimiento Natú. En sí, es un artista multifacético que se abre paso en varias direcciones.

Durante la pandemia de la COVID-19 desarrolló y descubrió nuevas aptitudes, pero jamás dejará de componer canciones e interpretarlas para que el público disfrute no solo de las letras, sino del ritmo que contagia a niños, jóvenes y a adultos.

Carismático, humilde y, sobre todo, es un gran ser humano, cualidades que las pone en práctica cada día. Ama levantarse temprano, ya sea para componer, capacitarse o empieza a desarrollar diferentes proyectos. Es metódico y organiza las actividades de cada jornada.
Le apasiona estar en su hogar y compartir, al máximo, con su familia. El 30 de noviembre de 2021 nació su segundo hijo, Samuel. El amor que siente por sus hijos se desborda a cada instante y siempre busca espacio para compartir y disfrutar cada etapa.

En los últimos meses dedicó mucho tiempo a su emprendimiento Natú (descubre tu esencia), junto a su esposa Carmen Borja, con quien lleva casado ocho años y es su complemento. Se conocieron en el pre-kinder y se reencontraron 30 años después. Realmente, es un amor de telenovela, pues el destino los separó y después los volvió a unir.

Natú nació hace 16 años de la mano de Carmen, quien resolvió cambiar su estilo de vida en el momento que se convirtió en madre. Empezó a comer más saludable y se adentró en la cosmética natural. Elaboró varios productos, basados en los saberes ancestrales, pero desde hace cinco años resolvió compartir esta experiencia con otras personas. Así surgió el emprendimiento, que creció durante la pandemia con el apoyo de Fausto. Con esta actividad se ayuda a otras personas, mediante la distribución de los productos. Empezaron con 22 mujeres y actualmente bordea las 2 000 personas.

Revista Eruch Ecuador 🇪🇨 🇺🇸
Por: Martha Flores Martha Flores 🇪🇨
Cortesía:
Fuentes de archivo fotográfico: FB – IG Fausto Miño / Carmen Borja Manager
Producción: Ivis Flies
Entrevista: Fausto Miño 🇪🇨

Entrevista completa en:
https://www.eruch.online/post/faustomino
https://issuu.com/eruchrevista/docs/eruch_andrea_quito

Andrea Quito Torres; mujer bella, fuerte y emprendedora
Entre certámenes de belleza, modelaje y deporte se ha desarrollado la vida de Andrea, odontóloga y modelo profesional.

Después de su paso por las pasarelas, se dedicó a entrenar Fisicoculturismo, en marzo del 2021 empezó su preparación en esta disciplina, sin embargo, su pasión por deporte se dio a los 20 años luego de pasar problemas de sobrepeso y salud...

Issuu:
https://issuu.com/eruchrevista/docs/eruch_andrea_quito

Entrevista completa en:
https://www.eruch.online/post/andreaquito

Revista Eruch Ecuador 🇪🇨 🇺🇸
Entrevista: Andrea Quito Torres Andrea Quito - Pagina Oficial🇪🇨

Por: Belén Cajas 🇪🇨
Fotografía cortesía: Andrea Quito Andrea Quito - Pagina Oficial
Fuentes de archivo fotográfico:armijos_

Makeup & hair:
Swimsuit:

PROGRAMCIÓN FESTIVAL DE LOJA
18 de Noviembre 2021

Te compartimos la agenda para que disfrutes, día a día, de lo mejor que el trae para ti.🤩🎭


Festival Internacional de Artes Vivas Loja