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Tenemos
Kombucha
Vinagre de manzana
Chucrut
Pesto
Sriracha
Berenjenas con pimientos
Zanahorias con ajo

Pasta con pesto 🌿
Mezcla tus fermentados en tus mejores recetas, aquí te presentamos una idea para ti y tu familia. Esta pasta en particular es de arroz, de esta manera limitamos el consumo del gluten que está relacionado con la inflamación y no sería lo mejor para los probióticos 🦠.

🥕Zanahorias con ajos 🧄
Ideales como complemento de ensaladas, tienen ese sabor ácido ideal para combinar con distintas carnes para que exista ese corte de sabores.

El proceso de fermentación transforma los alimentos 🍽 en:
Color
Olor
Sabor
Textura
Estos cambios son normales por la acción de las bacterias 🦠que producen alcoholes o ácidos y cambian todos estos aspectos.
En la foto el envase de la izquierda está la col morada sin fermentar y el de la derecha ya está fermentada y así obtenemos el chucrut o sauerkraut.

Disfruta de tus fermentados a toda hora!
Recuerda que tenemos: chucrut blanco y morado, salsa pesto, sriracha, kombuchas de varios sabores, berenjenas con pimientos y vinagre de manzana.

El pesto es más versátil de lo que creemos, generalmente siempre pensamos en la pasta pesto. Pero con el pesto podemos usar en los desayunos con huevos tomate y pesto, en sanduches, en toasts, aderezo para ensaladas, cobertura de pizza, pollo con pesto, etc. 🥗🥪🍕🥙🌮🫔
Lo bueno del pesto fermentado es que además de ser delicioso tiene el plus de contener probióticos.

La kombucha es la bebida ideal para acompañar tu desayuno...almuerzo...o cena 😊
Puedes encontrarla como infusiones deliciosas en .uio

Disfruta de nuestras salsas en todas tus comidas:
Srichacha: salsa picante 🌶
Pesto: salsa de albahaca 🌱

No te olvides de este nuevo año empezar con mejores hábitos (y en lo posible mantenerlos 😉).
La salud es algo que debemos siempre poner como prioridad 💯, que nuestros fermentados hagan parte de estas buenas decisiones.

La sriracha es una salsa picante 🌶 fermentada y deliciosa, para los amantes del picante es un acompañamiento ideal.
Los alimentos fermentados tienen unas propiedades únicas:
* Bacterias vivas y activas 🦠.
* Mejora de su sabor, textura y digestibilidad.
* Mayores concentraciones de componentes saludables que enriquecen los alimentos, a la vez que eliminan aquellos potencialmente perjudiciales para la salud.
* Hace que los alimentos se conserven por más tiempo ⏳ sin necesidad de químicos.

Así que los alimentos fermentados pueden ser una deliciosa forma de fomentar la salud de tu intestino, mejorar la digestión y fortalecer tu sistema inmunológico 💯.

Tenemos de todo un poco para todos los gustos ✅:
Chucrut o sauerkraut: col fermentada.
Kombucha: té verde fermentado. ☕️
Sriracha: salsa picante fermentada. 🌶
Pesto: salsa de albahaca fermentada. 🌿
Berenjenas: + pimientos fermentados. 🍆
Vinagre de manzana: manzanas fermentadas 🍎

Si buscas una bebida refrescante y saludable, la kombucha es tu opción ✅.
Deliciosa bebida dulce de diferentes sabores:
Manzana
Maracuyá
Jengibre
Piña
Jamaica
Cereza

La magia de los fermentados es que pueden durar muchísimo teniéndolos en refrigeración, ya que este tipo de almacenamiento hace que la fermentación se ralentice. Por lo que no se necesita de la incorporación de aditivos para que realicen esta función y los probióticos 🦠 van a continuar dentro de todos los productos.
Recuerden mientras más fermentado el producto los sabores más notorios serán los ácidos y generación de alcoholes como en la kombucha.

Los fermentados son tan versátiles que puedes incorporarlos en cualquier comida, en platos fríos, calientes, entradas o snacks.
No te limites a comerlos de la misma manera, puedes probar nuevas cosas que seguro te encantarán.
Aquí tenemos una pasta boloñesa con chucrut morado y sriracha, dándole así el toque ácido y picante al plato. Además de bebida puedes incorporar una kombucha de jengibre o naranjilla que son muy refrescantes.
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La Kombucha es una bebida fermentada de ligero sabor ácido obtenida a base de té endulzado fermentado por la acción de una colonia de aspecto gelatinoso compuesta por varios microorganismos conocida como SCOBY: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (colonia simbiótica de levaduras y bacterias) 🦠

Los fermentados son los acompañamientos perfectos para cualquier comida. Las berenjenas con pimientos tienen esa acidez que hacen un corte ideal.
No te quedes sin experimentar todos estos sabores que ofrecen los alimentos fermentados, recuerda que además de comer debemos nutrirnos y darle al cuerpo comida saludable.

El hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, ​que incluye pasta de tahini (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. 🤤
Es un excelente dip para compartir en cualquier reunión, pero puedes disfrutarlo solo como un snack saludable o mientras ves una película. 🖥
Al ser fermentado el hummus además aportará los probióticos que necesitas para mantener la salud de tu microbiota.🦠

Recuerda alimentarte para cumplir la cantidad y calidad correcta de nutrientes, si realizas ayuno no se trata de "morir de hambre" sino de tener una ventana de alimentación corta. Pero así realices 1 o 2 comidas que estas siempre contemplen una alimentación balanceada. 🍅🍽🥦🥑🍗🍖🍳🍣🫗
Para tener un estilo de vida sano no olvides la alimentación es clave, el sueño y calidad del mismo, ejercicio (incluir pesas), una mente tranquila (manejo de emociones) y disfrutar de la vida (a pesar de todos los acontecimientos diarios). Y en esto se trabaja diariamente 🤩
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Aún no has probado los fermentados? Pues que estás esperando? 😁
Escríbenos y podemos contarte un poco más de nuestros productos, como puedes consumirlos y de que se tratan. Seguramente nombres como kombucha, chucrut, sriracha, hummus, pesto, vinagre de manzana los has escuchado pero no sabes muy bien de que se trata. 🧐
Los fermentados son alimentos ancestrales han estado por muchos años en diferentes culturas, un ejemplo de fermentado es el yogurt: el cual se produce a partir de la leche y su fermentación por medio de bacterias beneficiosas. 🦠

Si no sabes como incorporar los fermentados dentro de tu día a día 😋. Pues puedes compartirlos en reuniones, fiestas o celebraciones. Ideales para dippear, además que podrás tener varios sabores en la mesa 🍽.
Aquí tenemos: hummus, berenjenas con pimientos, sriracha, pesto y chucrut.

Tenemos una gran variedad de productos, anímate a probarlos. Sal de tu zona de confort e incorpora alimentos saludables a tus comidas 🌶🥒🥕🍅. Las decisiones que tomemos sobre nuestro estilo de vida definirán nuestra CALIDAD de vida 🤩.
Los fermentados además son versátiles puedes consumirlos a cualquier hora del día, en cualquiera de tus comidas.

El delicioso pico de gallo 🍅 es un acompañante ideal para resaltar los sabores de la comida. Su sabor picante 🌶 pero no abrumador se ajusta a todos los paladares 😋.

Chucrut o Sauerkraut es un fermentado de col, este puede ser de la blanco o morada. Lo interesante es que puedes ser creativo con este fermentado y adicionarle: pimientos, zanahoria, ají, cúrcuma, y lo que se te pueda ocurrir. 🌶🥕🥒
Siempre hay que probar varios sabores y combinaciones de alimentos, recuerda que mientras tu plato esté más colorido estarás aportando a tu dieta una diversidad de vitaminas y minerales mayor 🔝.

Vinagre de manzana y Salsa Pesto
Muchos se preguntan como pueden incorporarlos en sus comidas 🍽.
El vinagre:
- aderezo de ensaladas 🥗
- tomarlo en ayunas (regulariza la insulina) 😉
- diluido con agua puede ser la bebida por elección (para aquellos que les guste su sabor ácido) 🥤

El pesto:
- en el desayuno: en un omelette, huevos revueltos 🍳 o en una tostada 🥪.
- un dip para alguna reunión
- para la pizza o pasta (recuerda no consumir mucho gluten 😊)
- en un sanduche capresse 🍅

Y bueno mucha gente tiene excelentes ideas en la cocina y les gusta experimentar y es ahí cuando salen grandes recetas.
Así que anímate a probarlos e incorporarlos en tu día a día. 👌

🎄FELIZ NAVIDAD🎄
Les deseamos los mejor en esta fecha tan especial! De nuestra parte estamos agradecidos por su aceptación y por permitir que nuestros productos ocupen un espacio en sus hogares. Sabemos que han sido tiempos difíciles también, por lo cual es un día para sonreír y ser muy felices 😌.
Disfruten mucho esta fecha especial, sin importar sus creencias religiosas. Pero lo lindo que es poder compartir una mesa llena de comida con sus seres queridos. Para quienes no puedan hacerlo les mandamos un abrazo fraterno que pronto tengan este reencuentro con sus seres queridos! 🥰
Este plato lo realizó un cliente se conoce como higos, un plato nacional de Polonia 🇵🇱, una mezcla de carnes frescas y col agria.

Recuerda que la fermentación es un proceso de vida, está dado por microorganismos. Por lo que puedes detenerla al cocinar estos fermentados (exponerlos a altas temperaturas🔥) o ralentizar este procedo con la refrigeración🌬. Sin embargo con altas temperaturas vas a afectar tanto los sabores como los probióticos (morirán 😢).
Hay que tener esto presente para poder manejar tus fermentados a tu gusto y aprovechar al máximo todo su potencial.
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La época navideña es un momento para compartir, para reunirse, reencontrarse y a dar mucho amor 🥰. No hay mejor regalo que desearle lo mejor a alguien o cuidar de ellos, con los fermentados logras ambos. Tenemos los más deliciosos fermentados para compartir y hacer de tus cenas 🎄 un recuerdo inolvidable.

Es hora de almorzar🍽 y de acompañar tus comidas siempre con los mejores productos, que sean deliciosos😋 pero también saludables.🌿
Que difícil encontrar eso en una sola comida, con los fermentados tienes ese 2x1, son deliciosos los puedes comer a cualquier hora y además estarás dándole a tu cuerpo lo mejor. 🤩

La Kombucha es una bebida fermentada, con un ligera sabor acido y carbonatada. Esto generado por un SCOBY (una mezcla de bacterias y hongos) que se alimentan del azúcar🍯 y los convierten en ácidos y alcoholes. Siendo esta un bebida baja en azúcar y además con probióticos (bacterias benéficas) que ayudarán a fortalecer la flora intestinal. 🌿