EIB - Egyptian Industrial Bio-Pyramids

قررت ادارة EIB تعليق النشاطات مؤقتا تضامنا مع فلسطين 🇵🇸 ، ونعلن دعمنا الكامل للرئيس عبد الفتاح السيسي والقيادة السياسية المصرية 🇪🇬

Soon ✌🇪🇬

تعلن مجموعة EIB - Egyption Industrial Bio-Pyramids
عن فتح باب التدريب للدفعة #التانية للتدريب الصيفي بالشركة في مجال :-

- التكنولوجيا الحيوية في صناعة الجينز - Biotechnology in Denim Industry بأحد مصانعنا بمدينة العبور

على ان يكون محتوى التدريب كالآتي:-

- زراعة القطن واستخدام البايوتكنولوجي فيها

- انواع القطن المستخدمة في صناعة الجينز

- التعرف على مراحل الغزل والنسيج للقطن المعدل وراثيا والداخل في عملية تصنيع الجينز

- عملية الصباغة وطرق استخدام البايوتكنولوجي فيها

- مراحل المعالجة الحيوية لقماش الجينز

- استخدامات الانزيمات في صناعة الجينز

- استخدام النانوتكنولوجي Antimicrobial effect في صناعة الجينز

- استخدام الاوزون ك Bleaching agent في صناعة الجينز

- الطرق الحديثة في صناعة الجينز والتوجه نحو ال Green Sustainability للشركات التصدير في مصر

- فرص العمل في صناعة الجينز داخل مصر وخارجها

------------------------------------------------------------------------
علماً انه سيتم فتح باب التسجيل ابتداً من اليوم الاثنين الموافق ٧/٨/٢٠٢٣ وحتى يوم الخميس الموافق ١٧/٨/٢٠٢٣ - ولن يقبل اي طلب من تاريخه ..

الفئات المستهدفة ( طلبة / خريجين ):-
- كلية الزراعة
- كلية فنون تطبيقية
- كلية العلوم

إرسال اسم التدريب ( التكنولوجيا الحيوية في صناعة الجينز ) في رسالة على تطبيق الواتس آب على الرقم ادارة التدريب بالشركة وسيتم ارسال التفاصيل :-
01553396810

فعاليات الانتهاء من لتدريب البايوتكنولوجي في صناعة الجينز في مصر ، حيث يعد ذلك التدريب الاول من نوعه في مصر والشرق الاوسط، وذلك من خلال كبار الاستشاريين بالمجال ومن خلال احد مصانعنا بمدينة العبور التي تنتج منتج محليا ١٠٠% بإستخدام البايوتكنولوجي والعلوم الحديثة ..



#تحيامصر 🇪🇬

تعلن مجموعة EIB - Egyption Industrial Bio-Pyramids
عن فتح باب التدريب الصيفي بالشركة والمصانع التابعة لها ( للطلبة / الخريجين ) على ان يكون أول التدريبات في مجال :-

- التكنولوجيا الحيوية في صناعة الجينز - Biotechnology in Denim Industry بأحد مصانعنا بمدينة العبور

على ان يكون محتوى التدريب كالآتي:-

- زراعة القطن واستخدام البايوتكنولوجي فيها

- انواع القطن المستخدمة في صناعة الجينز

- التعرف على مراحل الغزل والنسيج للقطن المعدل وراثيا والداخل في عملية تصنيع الجينز

- عملية الصباغة وطرق استخدام البايوتكنولوجي فيها

- مراحل المعالجة الحيوية لقماش الجينز

- استخدامات الانزيمات في صناعة الجينز

- استخدام النانوتكنولوجي Antimicrobial effect في صناعة الجينز

- استخدام الاوزون ك Bleaching agent في صناعة الجينز

- الطرق الحديثة في صناعة الجينز والتوجه نحو ال Green Sustainability للشركات التصدير في مصر

- فرص العمل في صناعة الجينز داخل مصر وخارجها

علماً انه سيتم فتح باب التسجيل ابتداً من اليوم السبت الموافق ٢٢/٧/٢٠٢٣ وحتى يوم الاربعاء الموافق ٢٦/٧/٢٠٢٣ - ولن يقبل اي طلب من تاريخه ..

إرسال اسم التدريب في رسالة على تطبيق الواتس آب على الرقم ادارة التدريب بالشركة :-
01553396810

التكنولوجيا الحيوية الصناعية هي من المجالات المهمة والتي تعمل EIB على تطبيقها في الصناعات المختلفة ، ومن اهم هذه المجالات والتي تتميز بها مصر 🇪🇬 ، صناعة الجينز ( المعالجة الحيوية للجينز ) - Denim Industry ، ويدخل تطبيق البايوتكنولوجي في هذه الصناعة من خلال ٣ محاور :-
١- زراعة القطن
٢- الغزل والنسيج والصباغة
٣- المعالجة الحيوية والكيميائية

- وفي إطار المشاركة والمسؤولية المجتمعية من EIB إتجاه الخريجين وطلبة الكليات العلمية و البايوتكنولوجي - BIOTECHNOLOGY وتوعيتهم بهذا المجال وفرص العمل فيه داخل مصر ....

- تقرر عمل سيشن اونلاين ( بدون مقابل - Free ) يوم الجمعة الموافق ٢١ / ٧ في تمام الساعة ٨ مساءا

- حيث تستضيف EIB كلا من :

المهندس/ عبد العزيز شندي
( خبرة بمجال معالجة الجينز لأكثر من ٢٠ عاما )
-المؤهلات :-
- حاصل على بكالوريوس علوم جامعة حلوان
- حاصل على دراسات عليا في الكيمياء التطبيقية

- الخبرات:-
- شركة EMA Chemicals Company
- إستشاري EIB في صناعة معالجة الجينز
- كما عمل مدير عام لأكبر مصانع التصدير في الشرق الاوسط وافريقيا Lotus Garment
- كما عمل مع كبار العملاء في هذه الصناعة على مستوى العالم مثل: Levi's/ polo / Zara ... إلخ

والمهندس/ محمد طارق
- حاصل على بكالوريوس الزراعة جامعة عين شمس قسم ال Biotechnology
- حاصل على دبلومة الكيمياء الحيوية من كلية العلوم جامعة بني سويف
- حاصل على الماجيستير في تطبيقات البايوتكنولوجي في الصناعة

- الخبرات :
- مسؤول عن قسم شركات التصدير في معالجة الجينز بشركة سيكا الوكيل السابق لعملاق البايوتكنولوجي و صناعة الانزيمات في العالم Novozyme - سابقا
- م.باحث في المعالجة الحيوية لمياة الصرف الصناعي في صناعة الجينز والصباغة بالمركز القومي للبحوث - سابقا
-كما عمل على تطبيق البايوتكنولوجي في اكبر الشركات الصناعية في مصر والشرق الاوسط

- لينك جروب الواتس الخاص بالمشتركين في اللايف والذي سيتم نشر اللينك من خلاله :-
https://chat.whatsapp.com/FVvmFUGu3iV4IaVbnLa2Zz

كل التوفيق للجميع ولمصرنا الحبيبة 🇪🇬

شركة EIB هي شركة مصرية رائدة في الشرق الاوسط وافريقيا تعمل على الربط الفعال للبحث العلمي بالصناعة من خلال تطبيق البايوتكنولوجي في الصناعات المختلفة وكذلك في البيئة من خلال تقديم خدمات ومنتجات كالآتي :-

١- البحوث والتطوير

٢- الحلول الذكية

٣- تحاليل الصناعية والبيئية المختلفة

٤- انتاج منتجات تعتمد على green Sustainability بإستخدام البايوتكنولوجي وتشجيع الصناعة المحلية لإستيفاء متطلبات التصدير

٥- تصميم وانشاء محطات معالجة مياة الصرف الصناعي واعادة تدويرها بإستخدام البايوتكنولوجي وطرق المعالجة الحديثة

٦- نقل ومعالجة المخلفات الخطرة وغير الخطرة والصلبة والسائلة

٧- تصميم وانشاء انظمة Fire fighting بإستخدام البايوتكنولوجي بالتعاون مع كبرى الشركات المتخصصة واللي بيشرف على القطاع ده واحد من افضل الاستشاريين في الشرق الاوسط وهو الخبير الدولي د.شهاب السيد البدوي الخبير والاستشاري بعلوم الدفاع المدني وال Fire Fighting والسلامة والصحة المهنية HSE لدى حكومة الامارات العربية المتحدة سابقا

٨- واخيرا ال Certifications للشركات والمصانع

(كل هذا وبالتعاون مع كبرى الشركات المتخصصة )

وذلك من خلال المعامل والمصانع التابعة لها مثل :-

- معامل الميكروبيولوجي

- معامل المولكيولر

- معامل النانوتكنولوجي

- معامل الكروماتوجرافي

- معامل الكيمياء

- معامل متخصصة في الصناعات مثل ( معمل الريولوجي - معمل الاقمشة ...الخ )

- معامل بايوانفورمتكس تطبيقية متخصصة في الصناعات المختلفة والبيئة

- معامل المعايرة الصناعية

**بالنسبة للتدريب :-
- قريبا ان شاء الله هيتم فتح باب التدريب الصيفي بالشركة والمصانع التابعة لها لطلبة الجامعات والخريجين في الإسكندرية والقاهرة واسيوط وبالتعاون مع الجهات الخاصة والحكومية المختلفة، بالتوفيق ليكم جميعا ان شاء الله 🌹

أجدادنا المصريين القدماء كانوا بيشربوا ماشي من ماء
النيل زي ماحنا عارفين بس كانوا بينضفوا أو بيفلتروا
المياه دي إزاي !

انت أكيد بتشوف المياة العذبة متعكرة كده ومش حلوة
هما عرفوا حتى ينقوها من البكتريا والجراثيم وغيره من الأمراض إزاي !

والله يا سيدي إحنا عرفنا من النقوش علي المعابد والبرديات إنهم كانوا بيجيبوا بذور نبات اسمه المورينجا بيطلع في جنوب مصر

وبعدين يجيبوا الأواني الفخارية اللي هيعبوا فيها المياة من النيل عشان يحتفظوا بها في بيوتهم ويدعكوا البذور دي داخل الإناء بالكامل ويتركوا الباقي منه في قاع الإناء مع شوية رمل بسيط وبكده المياة بتكون نظيفة

تخيل يا أخي بعد حوالي ٥٠٠٠ سنة ومؤخرًا أهو، يجي دكتور من جامعة Penn State في أمريكا، يكتشف إنه الطريقة بتاعهم دي كانت عبقرية وصحيحة لأبعد الحدود ❤️

العلماء إكتشفوا إنه بذور نبات المورينجا، دونًا عن باقي النباتات، فيها بروتين موجب الشحنة أسمه (MOCP) عنده القدرة على قتل البكتريا عن طريق إنه بيتجمع حواليها ويلتصق فيها في المياة ويفضل يشدها للأسفل لغاية ما تترسب في القاع 👍

طب ماهو ممكن تطلع تاني مسافة ما يتحرك الإناء هنا جه دور شوية الرمل اللي بيحطوهم في أسفل الوعاء الفخاري أو الطيني او البرونزي بيصفي البكتريا تحته ويمنعها تطلع تاني لحين غسل الإناء وإعادة ملئه مرة تانية 👌

العبقرية بتاعتهم ماوقفتش على كده دا العلماء عرفوا إنه البروتين دا مابيطلعش في الثمرة غير في وقت معين في فصل الشتاء وبعد كده بيدوب او بيروح 🤌

واللي يصدمك إنه هو دا الوقت اللي كان اجدادنا بيحصدوا فيها الثمرة 😅

طب عرفوا إزاي بجد إنه النبات دا هو اللي بيعمل كده دونًا عن باقي النباتات الموجودة حواليهم! عرفوا الوقت امتى والفاعلية بتاعته والميكانزم! دي كمياء معقدة وهما مكنش عندهم علي الأقل مكيروسكوب 😲

علامات استفهام كبيرة وكتيرة قدام هذا التقدم الغامض والمبهر لاجدادنا تحية للأجداد 🇪🇬

وعشان EIB بتستكمل مسيرة الاجداد ، دلوقتي EIB بتعمل على تصميم وإنشاء محطات معالجة مياة الصرف الصناعي واعادة تدويرها بشكل آمن وبإستخدام التكنولوجيا الحيوية واحدث النظم في معالجة المياة بأقل التكاليف ...

احنا مش بس بنساعدك لا ، احنا معاك خطوة بخطوة 👌

شركة EIB المعنى الحقيقي للتكنولوجيا الحيوية الصناعية في مصر 🇪🇬👌

Contact Us :
📲+20-01141574330

📧 E.mail:
[email protected]

يا ترى EIB عملت ايه عشان تقدر توفر كتير من الطاقة والوقت بإستخدام التكنولوجيا الحيوية الصناعية - Industrial Biotechnology في معالجة الجينز - Denim ؟

تتقدم أسرة شركة إي.أي.بي - EIB بخالص التهنئة بمناسبة حلول عيد الاضحي المبارك , اعادة الله عليكم وعلى الامة الأسلامية بالخير واليمن والبركات.
كل عام وانتم بخير 🌙

Soon in Petroleum Industrial Markets

EIB works with its partners to design and implement the latest plants for industrial wastewater treatment and recycling again using biotechnology and modern methods, which helps to preserve the environment from pollution as well as saves a lot of water and a lot of manufacturing costs.

تعمل شركة EIB مع شركاؤها لتصميم وتنفيذ احدث المحطات لمعالجة مياة الصرف الصناعي وإعادة تدويره مرة اخرى بإستخدام البايوتكنولوجي والطرق الحديثة ، مما يساعد على الحفاظ على البيئية من التلوث وكذلك يوفر الكثير من المياة وكثير من تكاليف التصنيع .

EIB The 1st Company In Egypt For Applying Biotechnology In Industrial And Environmental Fields.

EIB Works In Line With Egypt's Vision 2030 In Supporting Industry And The Environment With Green Sustainability Development In All Fields, Which Helps Factories Open Markets To Export Their Products Abroad .

واستكمالا لمسيرتنا في تلبية خدمة عملاؤنا
أضافنا الى اسطول قطاع التحاليل الصناعية ( وحدة Chromatography ) بشهادات معتمدة .

- حيث يعمل ذلك على تسهيل الكشف والتعامل مع أي مشكلة تظهر في خطوط الانتاج لمصانع الاغذية والاعلاف والادوية والمكملات الغذائية ,

- ولا نقف عند استخراج شهادة بنتيجة التحاليل فقط , بل نعمل كشريك رئيسي مع المصنع لحل المشاكل ووضع حلول ذكية وتطوير المنتجات بإستخدام التكنولوجيا الحيوية الصناعية

- يوجد أسعار خاصة للتعاقدات السنوية ...

للتواصل مع خدمة العملاء :-
01093546721
الواتس آب :-
01553396810
المعامل المركزية :-
6 أكتوبر , 391 أمام فاميلي مول , الحي الاول

واستكمالا لمسيرتنا في تلبية خدمة عملاؤنا

أضافنا الى اسطول قطاع التحاليل الصناعية ( وحدة PCR ) لإختبارات الكشف السريع عن البكتريا الممرضة - Pathogen Bacteria بشهادات معتمدة

- حيث يعمل ذلك على تسهيل الكشف والتعامل مع أي مشكلة تظهر في خطوط الانتاج لمصانع الاغذية خاصة مصانع الألبان وغيرها من المنتجات الحساسة ,

- ولا نقف عند استخراج شهادة بنتيجة التحاليل فقط , بل نعمل كشريك رئيسي مع المصنع لحل المشاكل ووضع حلول ذكية وتطوير المنتجات بإستخدام التكنولوجيا الحيوية الصناعية

للتواصل مع خدمة العملاء :-
01093546721
الواتس آب :-
01553396810

المعامل المركزية :-
6 أكتوبر , 391 أمام فاميلي مول , الحي الاول

نهنئ مصر وشعبها بعيد الشرطة الباسلة✌

كل عام ومصر بألف خير 🇪🇬

#عيدالشرطة

نعلن اليوم عن إضافة قوية في فريقنا :-
نرحب بالرئيس الجديد لقطاع السلامة والصحة المهنية بالشركة ..

الخبير و المحاضر دولي المعتمد د/ شهاب السيد البدوي
في مجال الإطفاء و الإنقاذ و الإسعافات الأولية و السلامة و الصحة المهنية و استشاري مناهج و برامج و مبادرات التوعية المجتمعية و برامج و خطط الإخلاء
عدد سنوات الخبرة 29 سنة في مجال التخصص

- الاعتمادات :-

- خبير تدريب و محاضر دولي و استشاري التوعية المجتمعية في جميع علوم الدفاع المدني لدولة الإمارات العربية

- مدير عام شركة أي جي للتدريب و الاستشارات بدولة الإمارات سابقاً

- خبير محاضر دولي للسلامة و الصحة المهنية بأكاديمية الخبراء الدولية بجمهورية مصر العربية حالياً

- خبير و محاضر دولي في جامعة دنيفر الأمريكية

- مدرب معتمد في مجال الإطفاء و الإنقاذ و الإسعافات الأولية و السلامة و الصحة المهنية من هايفيلد بريطانيا

- مدرب في أجهزة التنفس فينزي فرنسا

- عدد المتدربين خلال حياته العملية 182597 متدرب

- المركز الاول على دولة الإمارات في التدريبات العملية

- حائز على جائزة الموظف المبدع لحكومة دبي

- عضو في ملتقى المبدعين الاول في العالم

- عضو في مبادرة الشيخ محمد بن راشد للابداع حاكم إمارة دبي و رئيس مجلس الوزراء و نائب رئيس دولة الإمارات العربية

- عضو المنظمة الدولية الامريكية للوقاية من الحريق

- عضو في لجنة سياسات التوعية

- الحقيبة الذكية في حالات الطوارئ و الكوارث و الأزمات على مستوى دولة الإمارات العربية

- عضو في لجنة ترشيد الطاقة على مستوى دولة الإمارات العربية

- عضو في لجنة الاقتراحات بالإدارة العامة للدفاع المدني بإمارة دبي

- عضو في لجنة تحديث المنهجيات للإدارة العامة للدفاع المدني دبي

- مدير مبادرة مشروع تدريب و تاهيل الكادر التعليمي لحكومة دبي

- الاختراعات :-

- مخترع اول كرسي متحرك في العالم مزود بجميع و سائل السلامة من الحريق

- مخترع فاحص رباعي لجميع خراطيم و قواظف الدفاع المدني و يساعد على ترشيد استهلاك الماء و يوفر أكثر من خمسة ملايين 5000000 لتر ماء سنوياً و له اكثر من عشرة فوائد أخرى

- مخترع جهاز للتدريب على أجهزة الاطفاء اليدوية باستخدام الغاز

- المؤلفات :-

- اعداد المادة العلمية لمعلم السلامة الالكتروني

- المشاركة في إعداد المادة العلمية و استشاري مبادرة دليل التوعية الشامل بدولة الامارات العربية

- كتاب أجهزة الاطفاء اليدوية
- كتيب حملات الإنقاذ و كيفية حمل المصابين
- كتيب إستخدام الحبال في حالات الطوارئ
- كتيب الاخطار التي تهدد الطفل داخل المنزل
- كتيب مطبخي امن

- اصدارات التوعية :-

- مطويات الإخلاء
- مطويات اخطار الغاز
- مطويات اخطار الكهرباء
- مطويات حملات الإنقاذ
- مطويات إستخدام الحبال في الطوارئ
- مطويات الايواء
- مطويات أجهزة الإطفاء اليدوية

- تسجيل حلقات برنامج التوعية للدفاع المدني دبي الذي يبث عبر الراديو

- تصوير افلام توعوية للقيادة العامة للدفاع المدني

- المشاركة في العديد من المؤتمرات العالمية بدولة الإمارات

- تخريج اول فريق محاضرين و مدربين دفاع مدني بدولة الإمارات من ذوي الاحتياجات الخاصة على مستوى العالم

- تخريج اول فريق إطفاء نسائي على مستوي دولة الإمارات و الخليج و الشرق الأوسط

- عضو في المنظمة الدولية الامريكية للوقاية من الحريق

نقدم كل التهاني لشركائنا شركة FIRST Consultation, Environment and Calibration على الخطوات الناجحة 💚🌹

نقلا عن الصفحة الرسمية لفرست :-
( وصلتنا هذه الرسالة من طيران دولة جيبوتي الصديقة 🇩🇯 التى نعتز بها كثيرا ضمن عملاء قسم المعايرة بشركة فرست للاستشارات والبيئة والمعايرة.)

نعلن عن فتح باب التدريب الشتوي ( للطلاب / الخريجين ) بالمعامل المركزية للشركة والمصانع التابعة لها على ان ينقسم التدريب الى قسمين :-
القسم الاول ( Basics) :-
1- Chromatography
2- Nanotechnology
3- Microbiology
4- Molecular Biology
5- Bioinformatics

القسم الثاني ( Advanced ) :- ( طلاب / خريجين )

1- Industrial Biotechnology

- Fundamentals of application of biotechnology in industry.
اساسيات التكنولوجيا الحيوية الصناعية

-Biotechnology in the manufacture of flour and its products
التكنولوجيا الحيوية في صناعة الدقيق ومنتجاته

-Biotechnology in the bakery industry
التكنولوجيا الحيوية في صناعة المخبوزات

-Biotechnology in the manufacture of frozen Dough.
التكنولوجيا الحيوية في صناعة العجائن المجمدة

-Bioprocessing industry for Garment.
المعالجة الحيوية في صناعة الجينز

-Textile bio-treatment and dyeing industry .
المعالجة الحيوية في صناعة المنسوجات والصبغات

-Biotreatment for industrial wastewater .
المعالجة الحيوية لمياة الصرف الصناعي

-Biotechnology in the detergent industry.
التكنولوجيا الحيوية في صناعة المنظفات

-Biotechnology in the dairy industry and its products.
التكنولوجيا الحيوية في صناعة الالبان ومنتجاتها

-Biotechnology in the feed industry .
التكنولوجيا الحيوية في صناعة الأعلاف

-Biotechnology in the fertilizer industry.
التكنولوجيا الحيوية في صناعة الأسمدة الحيوية

- Bioinformatics In Industry
المعلوماتية الحيوية في الصناعة

2- Pharmaceutical Biotechnology:

-Biotechnology in the manufacture of medicines and
vaccine.
التكنولوجيا الحيوية في صناعة اللقاحات والادوية

3- Environmental Biotechnology :

- Hazardous and non-hazardous (solid and liquid) waste
management.
إدارة المخلفات الخطرة وغير الخطرة ( الصلبة والسائلة )

Environmental impact assessment course
دورة تقييم الآثر البيئي

-Environmental records and inspection cycle
السجلات البيئية ودورة التفتيش

-Environmental measurements course
دورة القياسات البيئية

4- Quality & Food Safety :

Food Safety:-
- GHP
- GMP/PRP
- HACCP
- Quality system:-
- ISO 9001:2015
- ISO 22000
- ISO 14001
- ISO 45001
- BRC FOOD
- BRC Packaging

5- Research & Development :
- R&D and Sensory Evaluation

6- Health & Safety - HSE :
- Training according to OSHA, IEPS, IRCA

- NEBOSH

- Risk Assessment

- سيتم فتح باب التسجيل للتدريب ابتداءا من اليوم 18/1/2023 ويتم غلق باب التسجيل يوم 5/2/2023 ولن يقبل اي طلبات أخرى للتسجيل من تاريخه

- علما بأن التدريبات مدعمة للطلبة ( بسعر التكلفة فقط ) على ان يحضر الطالب إثبات قيد من الكلية بإسم شركة ( Cellula Group ) او صورة من كارنية الكلية

- علما بأنه سوف يتم تقييم المتدريبين وإختيار المتميزين للعمل فيما بعد بالشركات والمصانع المختلفة ..

- فتح التعاقدات مع المصانع والشركات لتدريب فريق العمل الخاص بهم بشهادات معتمدة ISO21001

إرسال اسم التدريب وصورة الكارنية ( طلبة ) على تطبيق الواتس آب وسيتم الرد بالتفاصيل :-
01553396810
او
إرسال اسم التدريب على الإيميل وسيتم الرد بالتفاصيل :-
[email protected]
[email protected]

جروب الواتس آب للتدريب الشتوي المرحلة الثانية :-

https://chat.whatsapp.com/LAl3yc93ba9BdjMrfLmHES

الفروع :-
- فرع أكتوبر
- فرع المعادي
- فرع العاشر من رمضان
- فرع مدينة ١٥ مايو
Cellula Group
EMA Chemicals
FIRST Consultation, Environment and Calibration
Tazwaad

النهاردة هنعرض على حضراتكم حل من الحلول الذكية اللي قدمتها EIB بإستخدام ال Biotechnology في صناعة العجائن المجمدة - Frozen Dough Industry

- ما هي العجائن المجمدة ؟
* هي عجائن بنظام تشغيل ومتابعة مختلف عن العجائن الفريش وكذلك نظام حفظ وتعبئة وتخزين يصل حد التجميد , وفكرة التجميد في حد ذاتها اتاحت لصناعة المخبوزات والعجائن صلاحيات تصل من 6 شهور الى سنة كاملة وهذا يتتيح لكثير من المستثمرين ورجال الاعمال خصوصا قطاع التصدير في الدخول في هذه الصناعة والاستثمار بها خارج نطاق الدولة الواحدة .

- ولكن يوجد بعض التحديات في طرق التشغيل بتؤدي الى نقص فترات التخزين ( اللي هي اساسا الميزة في الصناعة دي ) كالآتي :-
1- الحفاظ على درجة حرارة العجين منخفضة أثناء مراحل التصنيع المختلفة .
2- الحفاظ على عدم النشاط الكامل لبعض الانزيمات المضافة مثل Amylase وغيره .
3- الحفاظ على عدم نشاط الخميرة والميكروبات الاخرى أثناء مراحل التصنيع.

- وبعد بحث ودراسة وتجارب في معاملنا البحثية توصلت EIB لحلول جذرية واللي هنتكلم عنه النهاردة أحد هذه الحلول :-

- التحكم في درجة حرارة العجين والحفاظ عليها أثناء مراحل التصنيع المختلفة :-

- من العوامل التي تؤثر على درجة الحرارة :-
1- درجة حرارة الدقيق 2- درجة حرارة المياة
3- درجة حرارة الغرفة 4- معامل الاحتكاك

(علما بأن معامل الاحتكاك :- هو معامل احتكاك العجان - MIXER مع العجين اثناء عملية العجن )

- وهنا سؤال !!!!! ... درجة حرارة الدقيق والخامات والغرفة والمياة اقدر احسبهم لكن احسب ازاي معامل الاحتكاك ده ؟!

ازاي احسب معامل الاحتكاك في العجان ؟؟
- اضافة ماء فقط بدرجة حرارة عادية وتشغيل العجان لمدة العجن العادية وقياس فرق درجات الحرارة للمياة .. اذا لم يوجد اي فرق

ممكن نعملها بالمعادلة الاتية :-

FF= (3X actual temp ) - ( Room temp + flour temp + water temp )
حيث ان actual temp هي درجة الحرارة العجين بعد الانهاء من العجن

- طيب , نرجع لموضوعنا اننا ازاي هنتحكم في النشاط الميكروبي والانزيمي ؟!
- لازم اظبط درجة حرارة المياة ..

- لو عاوز احسب درجة حرارة المياة اللي محتاجها عشان اوصل العجين للدرجة المرغوب فيها عشان أقدر اتحكم في النشاط الأنزيمي والميكروبي يبقى لازم اشتغل بالمعادلة دي ( بس خلي باااااالك لازم ولابد اجيب معدل الاحتكاك الاول FF )

Cal WT= ( 3x desired temp) - ( Room temp + flour temp + FF )

- طيب , لو كانت درجة حرارة المياة المحسوبة أقل من درجة حرارة مياة الحنفية المتاحة .. اعمل ايه !!!!!
** يبقى لااازم اضيف تلج ويصبح وزن التلج + وزن المياة المطلوب لنضج العجين

-تمام , طب هنحسب ازاي وزن التلج !!!
* ده بيبقى على اعتبار اني عارف وزن المياة المطلوبة للعجين وهعوض بيها في المعادلة دي :-

weight of ice = ( weight of water ) x ( tap water temp - cal water temp) / tap water temp + 80

*** مثال مبسط :- لو نفترض ان وزن الكلي للمياة المطلوبة لنضج العجين ( 60 k.g ) ودرجة حرارة المياة ( 21 مئوي ) ودرجة حرارة المياة المطلوبة ( 4 مئوي ) ... اذن :-

weight of ice = ( 60 x (21 - 4 )/ ( 21 +80 ) = 10.1 k.g of ice required
10k.g + 50k.g of water be added to the dough for mixing

- وبالتالي هقدر بالمعادلة دي أني اتحكم في درجة حرارة العجين وبالتالي هقدر اتحكم في النشاط الانزيمي والميكروبي والتفاعلات الاخرى أثناء عملية التصنيع .

في الفترة الاخيرة بدأنا نسمع عن مصطلح البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية - Resistance Bacteria ، معنى كده ان المضاد الحيوي مش شغال ، والبكتريا بتقدر تتغلب عليه وبالفعل حصل وسمعنا عن حالات عجزت المضادات الحيوية في علاجها ..

- تخيل ان في الصناعة نفس الامر وتلاقي انواع بكتريا - Bacteria بدأت تقاوم انواع المطهرات والمنظفات اللي بيتم استخدامها ومش كده وبس ، دي بدأت انها تأثر على فترة صلاحية المنتجات وسلامة الغذاء للانسان ، فبدأنا نسمع اقتراحات كتير ولكن كانت مكلفة جدا وغير تطبيقية ....

- لحد ما استعنا بال Biotechnology في حل المشكلة دي وبدأنا خطة العمل بالفعل وعملنا تحليل التعبير الجيني - Gene Expression لسلالات البكتيريا الموجودة ، وبالفعل اكتشفنا حاجة غريبة جدا !!
ان مع استخدام المطهرات والمنظفات لمعدات الانتاج او حتى للمواد الحافظة في المنتج بدأت جينات معينة في البكتريا انها تعمل Expression والمسؤولة عن مقاومة الاجهاد اللي واقع عليها و ده عكس الطبيعي ، وبدأنا نلاحظ ان فعلا البكتريا بقت بتحتاج لكميات وتركيزات اعلى من المواد الحافظة والمطهرات عشان نعرف نقضي عليها...

- ساعتها فكرنا هو ايه هيحصل لو حطينا البكتريا تحت اكتر من إجهاد او ضغط يعني مش بس ( تطهير او بس مادة حافظة ) لا ، اتعاملنا مع البكتريا انها زي العربية السريعة اللي من غير فرامل ولازم نحطلها اكتر من حاجز ومطب في الطريق عشان نقدر نسيطر عليها ونوقفها وبالفعل استخدمنا ما يسمى بال HURDLE TECHNOLOGY او " تكنولوجية العوائق " وصممنا في خطوط الانتاج المختلفة مجموعة من العوائق زي ( الحرارة - PH - جهد الأكسدة والاختزال - الضغط - النشاط المائي .... ) بدرجات مختلفة في نفس الوقت مع اختلاف المراحل ...

- وبفضل الله كان الاقتراح موفقا ولما درسنا ال Gene Expression بتاع البتكريا لاقينا ان الجينات المقاومة لم تعمل إطلاقا ..

- و زادت من فترة صلاحية المنتجات بشكل طبيعي مع تقليل تركيز المطهرات والمنظفات لمعدات الانتاج ، وكذا المواد الحافظة المضافة للمنتج ( قلت التكلفة )

- وبالتالي بقى عندنا يقين تام ان استخدام ال Biotechnology يقدر يقدم حلول كتيرة جدا بأقل تكلفة وافضل نتايج في الصناعة .

- لو حابب تطبق ده في مصنعك ، سيب رقم تلفونك واسم المصنع ونشاطه والعنوان في رسالة عالخاص ، وهيتم التواصل معاك في اقرب وقت من احد ممثلي خدمة العملاء لتحديد ميعاد زيارة 🌹

للحصول على خدماتنا :-
الادارة :- مدينة ١٥ مايو
فرع المعادي
فرع مدينة ٦ أكتوبر



https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=124769323795960&id=100087886788646&mibextid=Nif5oz

- نعلن لحضراتكم اليوم عن أقوى تعاون مشترك بين الشركات :-
( EIB للتكنولوجية الحيوية الصناعية )( Cellula Group)
( شركة First للاستشارات والبيئة والمعايرة )

وذلك لتعزيز التعاون والربط الفعال للبحث العلمي بالصناعة والمجالات البيئة وتنقسم الخدمات لقسمين كالآتي :-

القسم الاول ( Research & Development ) :-
١- تقديم خدمات البحوث والتطوير والحلول الذكية للقطاعات الصناعية والبيئية بإستخدام ال Biotechnology والادوات الحديثة .

٢- تقديم الدعم للمشاريع البحثية التطبيقية في الصناعة والبيئة .

٣- تقديم الدعم الفعال لتأهيل الطلبة والخريجين لسوق العمل من خلال إقامة ورش عمل وتدريبات عملية وكذلك تنظيم تدريبات لفرق عمل الشركات والمصانع والمعامل .

القسم الثاني ( Industrial & Environmental ) :-
١- الدراسات والاستشارات والخدمات البيئية.

٢- القياسات البيئية.

٣- المعايرة و الاختبارات والتحقق من الصلاحية.

٤- الفحص والتفتيش الهندسي.

٥- منح شهادات الجودة.

٦- حلول أنظمة الانذار والاطفاء.

٧- التصنيع الهندسي .

٨- التوريدات

٩- تدريبات البيئة والسلامة والصحة المهنية والجودة

١٠- انشاء محطات معالجة مياة الصرف الصناعي بأحدث التقنيات الحديثة الصديقة للبيئة .

١١- إدارة المخلفات الخطرة وغير الخطرة (نقل وتخلص)

١٢- تطهير الخزانات بتصريح من وزارة الصحة والسكان

⬅️ علما بأن المعامل معتمدة من المجلس الوطني للإعتماد ال EGAC التابع وزارة التجارة والصناعة وفقا لمعايير الأيزو 17025/2017 .

⬅️ تقديم شهادات المعايرة للشركات والمصانع والمعامل معتمدة من المجلس الوطني للإعتماد ال EGAC التابع لوزارة التجارة والصناعة

⬅️ منح شهادات الايزو من خلال FIRST PLUS :-

ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 5001, ISO 22000, API Spec Q1, API Spec Q2.

⏪ القطاعات المستفيدة من تلك الخدمات:-

١- القطاعات الصناعية بمختلف مجالاتها بما فيها قطاعات البترول والتعدين .

٢- القطاعات البيئية .

٣- قطاع الفنادق السياحية والمستشفيات .

٤- الجامعات والمراكز البحثية .

الايميل الرسمي :-
[email protected]

We announce to you today the strongest joint cooperation between companies:-
( EIB Industrial Biotechnology ) ( Cellula Group) (First Company for Consulting, Environment and Calibration)

- In order to enhance cooperation and effective linkage of scientific research with industry and environmental fields، Services are divided into two parts as follows:

- First Section (Research & Development):-

1- Providing research and development services and smart solutions for the industrial and environmental sectors using biotechnology and modern tools.

2- Providing support for applied research projects in industry and the environment.

3- Providing effective support to qualify students and graduates for the labor market by holding workshops and practical trainings, as well as organizing trainings for the work teams of companies, factories and laboratories.

- Section Two (Industrial & Environmental):

1- Environmental studies, consultations and services.

2- Environmental measurements.

3- Calibration, testing and validation.

4- Engineering examination and inspection.

5- Granting quality certificates.

6- Alarm and firefighting systems solutions.

7- Engineering manufacturing.

8- Supplies

9- Environment, safety, occupational health and quality trainings

10- Establishing industrial wastewater treatment plants with the latest environmentally friendly technologies.

11- Hazardous and non-hazardous waste management (transportation and disposal).

12- Disinfection of reservoirs with a permit from the Ministry of Health and Population

➡️Note that the laboratories are accredited by the National Accreditation Council (EGAC) of the Ministry of Trade and Industry in accordance with ISO standards 17025/2017

➡️Providing calibration certificates to companies, factories and laboratories accredited by the National Accreditation Council (EGAC) of the Ministry of Commerce and Industry.

➡️ISO certification through FIRST PLUS: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 5001, ISO 22000, API Spec Q1, API Spec Q2.

⏩ Sectors benefiting from these services:-
1- The various industrial sectors, including the oil and mining sectors.
2- Environmental sectors.
3- The tourism hotels and hospitals sector.
4- Universities and research centers.

📧The official email: [email protected]

FIRST Consultation, Environment and Calibration
EIB - Egyptian Industrial Bio-Pyramids
Cellula Group

تنفيذا لرؤية شركة EIB في ربط البحث العلمي بالصناعة

- تم الاتفاق لعمل بروتوكول تعاون اولي مع شركة EMA COMPANY للانزيمات والكيمياويات المساعدة الصناعية ، وذلك في عدة جوانب كالاتي :-

١- دعم البحث العلمي التطبيقي بإستخدام التكنولوجية الحيوية - Biotechnology في ما يخص مجال المعالجة الحيوية للجينز وصباغة الاقمشة .

٢- توفير الامكانيات اللازمة لدعم الافكار والابحاث التي تخص الصناعة المحلية للانزيمات .

٣- العمل على استحداث تكنولوجيات حديثة لتوفير الطاقة والمياة ودعم ال Sustainability of products للشركات المصدرة وغيرها.

٤- وفي إطار ( المشاركة المجتمعية ) لكلا الجانبين اتفاقا على توفير الدعم اللازم لتأهيل الطلبة والخريجين لسوق العمل الصناعي .

In implementation of the vision of EIB in linking scientific research with industry

- It was agreed as a preliminary cooperation protocol with EMA COMPANY for enzymes and industrial auxiliary chemicals, in several aspects as follows:

1- Supporting applied scientific research using biotechnology in the field of biological treatment of jeans and dyeing of fabrics.

2- Providing the necessary capabilities to support ideas and research related to the local industry of enzymes.

3- Work on developing modern technologies to save energy and water and support the sustainability of products for exporting companies and others.

4- Within the framework of community participation, both sides agreed to provide the necessary support to qualify students and graduates for the industrial labor market.

هنكمل معاكم في سلسلة

- في الفترة الاخيرة وبعد الاعتماد الكبير على استخدام التكنولوجية الحيوية - Biotechnology في الصناعة وعلى سببل المثال (الانزيمات الصناعية) ، بقى من المعلوم ان التعامل معاها بيبقى حساس جدااا خصوصا وان الانزيمات بتتأثر ببعض العوامل المهمة زي :-
١- درجة الحرارة
٢- درجة الحموضة
٣- تركيز ال substrate

- و أي خلل هيحصل في احد العوامل دي هيؤدي إلى تفاعلات عكسية Reverse Reactions هتضر بجودة المنتج على الفور ده إن مأدتش لخسائر فادحة على المستوى المادي للمنشأة الصناعية

- وعشان تقدر تطلع منتج ممتاز لااااااازم تعرف تتحكم كويس في العوامل اللي السابق ذكرها ..

- طب هتتحكم في العوامل دي ازاي ؟!!!!
- لازم ولابد ان يتم ( معايرة ) الاجهزة والآلات والمعدات في المصنع طبقا لخطة الجودة السنوية

- طب ممكن تديني مثال كده بالارقام !!!
- لو على سبيل المثال انت شركة انتاج دقيق او اعلاف وبتعمل معالجة حيوية بالانزيمات والفيتامينات ولكن اكتشفت ان الدوزر Doser مش بينزل الكميات المطلوبة بشكل منتظم على الخط ، وبالتالي ده هيبوظ ال Batch كاملة وليكن لكمية ١٠٠ طن/ ١ ساعة دقيق مخبوزات واللي تكلفته وصلت دلوقتي في بعض الاصناف ل ٢٣ الف جنية للطن تقريبا يعني ( ١٠٠،٠٠٠ × ٢٣،٠٠٠ = ٢،٣٠٠،٠٠٠،٠٠٠ مليون جنية في الساعة )

- وبالتالي حضرتك عشان توفر تمن معايرة الدوزر - Doser اللي هو كام الف جنية كل ٣ شهور او مرة كل سنة على حسب خطة الجودة الموضوعة ، فاحتمالية انك تخسر قدامها في الساعة الواحدة تقريبا اكثر من ٢ مليون جنية 🤷‍♂️

- طب ايه الحل ؟!
- شركة EIB بالتعاون مع كبرى الجهات والشركات المتخصصة بتوفرلك المعايرة الكاملة المعتمدة من وزارة التجارة والصناعة EGAC ، وبعد الانتهاء من المعايرة ، هنكون معاك خطوة بخطوة لاننا اول الشركات المتخصصة في التكنولوجية الحيوية الصناعية في مصر والشرق الأوسط وافريقيا وهنقولك افضل الحلول للمعالجات الحيوية بأقل تكلفة وافضل النتايج

- عرفت بقى ان الجودة مش بتخسر ...