مؤسسة نور جين للاستثمار الداجنى w.s.h

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! وليد جلال, محمد عبود, محمود البيلى, محمد ابوعبده, Alaa Helally, سامر الشاهر, محمد عشرى, عبدالمجيد قطان, Khaled Elsayed

.انقل لكم بعض من المعلومات الهامة بالدواجن
1-البيضة منذ وضعها فى المفرخ حتى ميعاد نقلها للمفقس تفقد 12٪ من وزنها ويمكن الحكم على كفاءة التفريخ من ذلك
2- وزن الكتكوت الناتج يمثل 66-68 ٪ من وزن البيضة
3- زمن التحضين اللازم لبيض التفريخ هو 504 ساعة +6 ساعات preheating
4-للعلم قد يصل الفرق بين فقس اول كتكوت واخر كتكوت الى 35-40 ساعة (hatch wendow)
5- الرطوبة المطلوبة فى المفرخ (Setters) متعدد الاعمار تصل الى 85٪ بينما فى المفقس( hatchers) تبدا من 85٪ ثم تتدرج بالارتفاع الى 90٪
6- الهواء اللازم داخل اى مفرخ لكل 1000 بيضة تفريخ = 14'0 متر مكعب /دقيقة وثانى اكسيد الكربون لا يزيد عن 2'0 - 4'0 ٪ حسب نوع المفرخ
7- الهواء اللازم داخل اى مفقس لكل 1000 بيضة تفريخ = 23'0 - 28'0 متر مكعب/دقيقة
8- يزيد الزمن اللازم للتفريخ 1/2 ساعة اذا ذاد وزن البيضة 5'2 جم عن 50 جم وتزيد 1 ساعة لكل يوم تخزين عن 5 يوم تخزين
9- كى ينتج الطائر عدد 1 بيضة يوميا يحتاج الى 24- 27 جم بروتين و 5'5 - 5'6 جم كالسيوم من محتوى علف 16٪ بروتين و 2'3 ٪ كالسيوم

اللي بيحصل في قطاع الدواجن كارثه بكل المقاييس
فين الدوله من عشوائية السوق
يعني ايه كتكوت يتكلف ١٢ جنيه يتباع ب٤٠ جنيه
وجه وقت واتباع بجنيه وب٥ جنيه
يعني ايه طبق بيض تكلفته ١١٠ جنيه يتباع ب١٦٦ جنيه وجيه وقت واتباع ب ٩٠ وب١٠٠ قبل كدا
لازم يبقي فيه حد اقصي وحد ادني للتسعير
اما اللي بيحصل ده مش منطقي ومش من مصلحة حد



الكتكوت تكلفة تزيد عن 20ج حاليا

لكن السبب فى العشوائية دي من سنين لان الحادث الأن نتيجة لما حدث في اواخر 2022 و 2023 من عدم توافر الخامات وبالتالي في قطعان كتير من الامهات والجدود والبياض خرجت من السوق لذا هتسمع سعر أمهات 400 جنيه وكتكوت 40 جنيه اللي بيمثل 55% من سعر اللحم الحالي بعد ما كان بيمثل 10% بالكتير . واعتقد 2025 هتعود الامور لطبيعتها بعد توافر الانتاج لو لم يحدث أزمة استيراد جديدة . ولن تنتظم الأمور إلا بوجود بيانات واضحة لعدد الجدود والامهات علي ارض الواقع .

ماهو المرض؟

اضافه ميثيونين الزنك بكمية 300ل400جم للاعلاف الدواجن يحسن من الخصوبة وجودة البيض

في الطبيعة، تفقد الدجاجة عادةً 45% من حرارتها من خلال الجلد، خاصةً إذا كانت على اتصال بأرضية باردة، و55% من خلال التنفس. هاتان أهم آليتين. تأكد من عمل كليهما بأفضل شكل ممكن. إذا كانت طبقة الفراش سميكة جدًا، فلن يتمكن دجاج التسمين من التخلص من الحرارة من خلال الأرضية وسيتعين عليه طرد المزيد عن طريق التنفس. مع الكتاكيت الصغيرة، لا نرغب في الكثير من التبريد / فقد الحرارة من خلال الأرضية، على الرغم من أن هذا أمر مرغوب فيه بالنسبة للدجاج اللاحم الأكبر سنًا.

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! محمد هاشم, علي الرومي, عبدالرحمن بافطيم, محمد الحامدي, Mohamed Arfa, جوزيف حلمى, Mohamed Khaled, حامد ابو بكر, Mohamed Salama Zain, Ramdan Atia, Abderrahim Talebi, سعيد شاكر, Waad Moure, عوض بن محمد التميمي, حسين الرفاعي, محمد سلعس, Mohamad Najjar, Couturiere Assia, Mohamed Alsayed, محمد يحي, Seif Nagmeldin, ابو محمد, بشار روق, صهيب الدبعى, S**a Ebrahim, Ali Salem, كريم العشري, Mahdi Rekik, د.هلال المحمود العلي, Abdo A Yousef, Samad Poule De Race, Char Donneret, محمد شعبان, Eslam Ashraf, فيصل أحمد, محمد ابو شعبان, احمد محمد, سمير أبو طه, Ali Sest, حسين هرباد, أحمد محمدطه, علاء محمد, Siena Stra, Mahmoud Gad, Med Bechirslimene, Bebo Talaat, Mostafa Abdou, Mohamed Ebied

التجنيس بفحص الاعضاء التناسلية للكتكوت ( الطريقة اليابانية):

و يطلق على هذه الطريقة ايضا التجنيس عن طريق فتحة المجمع و تعتبر هذه الطريقة من أفضل و أنجح الطرق فى تحديد جنس الكتكوت و قد انفرد اليابانيون بهذه الطريقة بشكل ملحوظ حيث يوجد الكثير من اﻹخصائيين المجنسيين اليابانيين فى جميع أنحاء العالم حيث تقوم شركات الدواجن العالمية بالتعاقد مع هؤلاء لتجنييس ﺇنتاجها .
و يمكن للخبير المجنس أن يقوم بتجنيس 1000-1500 كتكوت/ساعة وتعتبر هذه الطريقة دقيقة جدا و لا تعمل على ﺇيذاء الكتكوت ونسبة الدقة فيها تصل ﺇلى 95-98 % من الكتاكيت المجنسة -ويحتاج المجنس بهذه الطريقة ﺇلى مصدر ضوئى قوة 200 وات وغرفة معتمة و تربية أظفر ﺇبهام اليد اليمنى .
وتحتاج ﺇلى خبرة ومهارة - وينم ﺇجراؤها كالآتى - يتم قلب فتحة المجمع لرؤية أطراف الجهاز التناسلى فى الكنكوت - حيث يبدو عضو السفاد الأثرى فى الذكور - ويظهر على شكل ح**ة صغيرة باهتة اللون - لا يزيد حجمها على رأس الدبوس الصغير.
طـــــــريقة الاجــــــــــــــــــــــــــراء :

فى العادة تجرى بعد عملية الفقس وقبل توزيع الكتاكيت على المربين أو التجار

يتم مسك الكتكوت باليد اليمنى ثم يقذف لليد اليسرى ليقع الرأس ما بين الخنصر و البنصر فى حين ﺇن الرجلين ما بين الشاهد و الأوسط و بالضغط الخفيف على بطن الكتكوت بواسطة ﺇبهام و شاهد اليد اليسرى يتم تفريغ مخرج الكتكوت من الفضلات فى وعاء مخصص لذلك (ﺇذا تمت عملية التجنيس بعد أيام من الفقس) ثم تتم عملية قلب فتحة المجمع (المخرج ) ﺇلى الخارج باستخدام ﺇبهام و شاهد اليد اليمنى و ﺇبهام و شاهد اليد اليسرى حيث تتميز بعدها الاعضاء التناسلية و كيفية وضعها و تحديد جنس الكتكوت بمشاهدة عضو السفاد الأثرى فى الذكور ويظهر على شكل رأس الدبوس ثم توجه اﻹناث ﺇلى يسار المجنس و الذكور ﺇلى يمين المجنس وهذه العملية تحتاج لثوانى لعدم ﺇيذاء الكتكوت وعادة تنقل على شريط متحرك ﺇلى العمليات الأخرى مثل الترقيم و التحصين ضد مرض الماريك حسب نوع التربية.
وتوضح الصور الطريقة

يتحمل الروص درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة بشكل أفضل من الكب لعدة أسباب:

1. #الريش: ريش الروص أكثر كثافة من ريش الكب، مما يوفر عزلًا أفضل ضد الحرارة.W

2. #الجلد: جلد الروص أكثر سمكًا من جلد الكب، مما يمنع فقدان الماء.S

3. #التنفس: لدى الروص معدل تنفس أبطأ من الكب، مما يقلل من كمية الماء المفقودة من خلال التنفس.H

4. #السلوك: يميل الروص إلى البقاء في الظل أكثر من الكب، مما يساعد على تجنب أشعة الشمس المباشرة والحرارة.W_S-H

#نتيجة لهذه العوامل، يمكن للروس تحمل درجات حرارة تصل إلى 35 درجة مئوية ورطوبة تصل إلى 70٪، بينما يعاني الكب في هذه الظروف.

بالإضافة إلى ذلك، يتميز الروص بما يلي:

أ. #مقاومة أفضل للأمراض: الروص أقل عرضة للإصابة بالأمراض التي تنتشر في الطقس الحار، مثل مرض نيوكاسل.W_S-H

ب. #معدل نمو أسرع: ينمو الروص بشكل أسرع من الكب في درجات الحرارة المرتفعة.

ج. #تحويل العلف إلى لحم أفضل: الروص يحول العلف إلى لحم بشكل أكثر كفاءة من الكب في درجات الحرارة المرتفعة.
لذلك، يعتبر الروص خيارًا أفضل من الكب لتربية الدواجن في المناطق ذات المناخات الحارة والرطبة.

#المصادر:-

1.عنوان الدراسة: تأثير درجات الحرارة المرتفعة على أداء سلالات دجاج الروص والكب.
المؤسسة: المركز الوطني لبحوث الدواجن، البرازيل.
W_S-H

2.عنوان الدراسة: سلوك سلالات دجاج الروص والكب في درجات الحرارة المرتفعة.
المؤسسة: قسم علوم الحيوان، جامعة كاليفورنيا ديفيس، الولايات المتحدة الأمريكية.

كل إنخفاض في درجة الحرارة من خلال التبريد 1 درجة ترتفع في المقابل الرطوبه النسبية من 3 الي 5 %
لذلك يوصي بتشغيل الشفاطات كامله والحصول علي سرعة هواء مناسبه قبل تشغيل التبريد .

لماذا اختيار فيتامين ك لعلاج الكوكسيديا في الدواجن دون غيره من الفيتامينات لعدة اسباب ؟

1.يُثبط فيتامين ك بروتين COX-2 يلعب هذا البروتين دورًا هامًا في تدمير خلايا الأمعاء، ويساعد فيتامين ك على تثبيطه، مما يقلل من تلف الأمعاء.

2.يعزز فيتامين ك تخليق CRP يساعد هذا البروتين على ربط الكوكسيديا ومنعها من تدمير خلايا الأمعاء.

3.يُحسّن فيتامين ك وظائف الجهاز المناعي مما يساعد الدواجن على مقاومة العدوى بالكوكسيديا.

4.أثبتت الدراسات العلمية فعالية فيتامين ك في علاج الكوكسيديا

5.يُعدّ فيتامين ك آمنًا نسبيًا وسهل الاستخدام ومنخفض التكلفة

6.يُقدم فيتامين ك مزيجًا فريدًا من الفوائد التي تجعله الخيار الأمثل للعلاج**.

#ملاحظة: قد تمتلك بعض الفيتامينات الأخرى خصائص مفيدة لعلاج الكوكسيديا، لكن فيتامين ك يتمتع بمزيج فريد من الفوائد التي تجعله الخيار الأمثل.

م.وليد صلاح

**1. دراسة نُشرت في مجلة "Poultry Science" عام 2020:**

* **عنوان الدراسة:** "Effect of Amoxicillin on Clostridium difficile Infection in Broilers"
* **ملخص الدراسة:**
* أجرت هذه الدراسة تجربة عشوائية محكومة لتقييم تأثير الأموكسيسيلين على عدوى الكلوستريديوم في الدجاج اللاحم.
* **أظهرت الدراسة أنّ الأموكسيسيلين **لم يكن فعالاً** في علاج عدوى الكلوستريديوم في الدجاج اللاحم.**
* **بل زاد من خطر الإصابة بعدوى الكلوستريديوم**
* **ذلك لأنّه قتل البكتيريا النافعة في الأمعاء، ممّا سمح لـبكتيريا الكلوستريديوم بالنمو بشكل مفرط.**

**2. دراسة نُشرت في مجلة "Journal of Animal Science" عام 2021:**

* **عنوان الدراسة:** "The Impact of Amoxicillin on the Gut Microbiome and Clostridium difficile Infection Risk in Broilers: A Meta-analysis"
* **ملخص الدراسة:**
* أجرت هذه الدراسة تحليلًا تلويًا لـ 11 دراسة لتقييم تأثير الأموكسيسيلين على ميكروبيوم الأمعاء وخطر الإصابة بعدوى الكلوستريديوم في الدجاج اللاحم.
* **أظهرت الدراسة أنّ الأموكسيسيلين **كان له تأثير سلبي على ميكروبيوم الأمعاء**
* **وزاد من خطر الإصابة بعدوى الكلوستريديوم بنسبة 75٪.**

**3. دراسة نُشرت في مجلة "Applied Microbiology and Biotechnology" عام 2022:**

* **عنوان الدراسة:** "Association Between Amoxicillin Use and Clostridium difficile Infection in Broilers: A Retrospective Cohort Study"
* **ملخص الدراسة:**
* أجرت هذه الدراسة دراسة cohort رجعية على 10,000 دجاجة لاحم لتقييم العلاقة بين استخدام الأموكسيسيلين وخطر الإصابة بعدوى الكلوستريديوم.
* **أظهرت الدراسة أنّ استخدام الأموكسيسيلين **كان مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بعدوى الكلوستريديوم بنسبة 32٪.**

**هذه مجرد أمثلة قليلة على الدراسات الحديثة التي تُشير إلى عدم فعالية الأموكسيسيلين ضد عدوى الكلوستريديوم في الدواجن.**

شكرًا لكونك أحد أبرز المتفاعلين ودخولك إلى قائمة التفاعلات الأسبوعية الخاصة بي! 🎉 خالد الرفاعى, احمد محمد, شمس الحياه

شكرًا لكونك أحد أبرز المتفاعلين ودخولك إلى قائمة التفاعلات الأسبوعية الخاصة بي! 🎉 ابراهيم طه, مزارع الشمهاني للدواجن, Príncipe Hassan Ahmed