شيف وسام- chef wesam
اشهي الوصفات والاطباق الشرقيه والغربيه
رز بلبن كريمي وأسرار الكرمشه زي المحلات في الفديو
25/06/2024
رز بلبن احلي من بلبن ❤️💥
24/06/2024
جاهزين للفديو الجديد ❤️
احلي كفته ع الفحم❤️
لازم تجربوهااااا❤️
احلي واطيب باستا بالوايت صوص وكفته الفراخ
15/06/2024
هتفطروا ايه النهاردة ؟؟؟
طاجن لسان عصفور باللحمة علي طريقتي
طاجن المكرونه بتاع محلات الكشري باللحمه وكمان بالفراخ
26/05/2024
احلي فرخه محشيه رز بالخلطه ❤️🐔
فرخه محشيه رز بالخلطه بالكبد والقوانص والمكسرات
طاجن المكرونه بتاع محلات الكشري باللحمه وكمان بالفراخ❤️🔥
15/05/2024
احلي طاجن بتاع محلات الكشري ❤️
أحلي واطيب طريقه عمل الكريم كراميل ساده وبجيلي في البيت❤️
02/05/2024
جاهزين للفديو الجديد ❤️
المكشكه ❤️
22/04/2024
احلي واطيب باتيه بالجبنه والشوكولاته 🥐❤️
19/04/2024
جاهزين🥐❤️
احلي مكشكشه في رمضان 🌙❤️
05/03/2024
جاهزين للفديو الجديد❤️
احلي واطيب عجينه قطايف في رمضان ❤️
27/02/2024
استون فديو عصير الخروب
رمضان كريم ❤️
18/02/2024
احلي واطيب باستا بالفراخ ❤️🌸
24/06/2023
حلويات العيد الكبير 😋😋♥️.
22/02/2023
الليمون المعصفر السريع
المقادير👇
كيلو ونص ليمون مغسول بدون نقع
الخلطه 👇
ربع كيلو جزر مبشور او ٣ كبار + ٢ معلقه عُصفر + ٢ معلقه هريسه شطه + ٢ معلقه حبه البركه + ربع معلقه ملح صغيره
محلول الماء عباره عن لتر ماء مغلي ومبرد أو من الفلتر + ٤ معالق كبيره ملح
فلفل حامي ( اختياري) + زيت للوش
الطريقه 👇
حله وفيها مايه هننزل بالليمون وعلى النار ونحسب بعد الغليان لمده ٧ او ١٠ دقائق فقط ( لو هيتاكل بعد ١٠ ايام) لو لمده طويله يبقى دقيقتين بعد الغليانصفيه من المايه ويبرد
يتعمل في الليمونه خط بالطول وخط بالعرض +
نجهز الخلطه ( الجزر والعُصفر وحبه البركه وهريسه الشطه ونقلبهم مع بعض ونبدأ نحشي الليمون)
في برطمان نعبي الليمون وجزء من الخلطه لو اتبقي والفلفل الحامي وننزل بمحلول الماء ونغطي الليمون وعلى الوش من الخلطه وزيت ونقفل بكيس وبعدين الغطا
بما اننا داخلنا فصل الشتا❤
فهنعمل مع بعض 🔥❤
حمص مغسول ومنقوع قبلها بيوم
نسلق الحمص الاول ف لتر مياه
بعد كده نحط عصير طماطم فريش واول متغلي
نحط ... ملح...و شطه ... وكمون..و بصل بودره ... وتوم بودره
ونسيبه لمده ساعه عشان يستوي وفي الاخر نعصر عليه ليمون.. وبالهنا والشفا❤
غدا سريع ولذيذ الي يحبون الجمبري ❤
المقادير:
- كيلو جمبري
- أي نوع زيت وممكن اضافة الزبدة
- كمون حب
- ورق كاري فريش أو مجفف
- فلفل أحمر مجروش
- بصل
- ثوم
- كزبرة
- ملح / كاري / كركم / فلفل أحمر / بهارات الجمبري - معجون طماط
- طماطة معصورة
- عصير ليمون
الطريقة:
- على المقلى نضيف الزيت و الكمون الحب و ورق الكاري
- نضيف البصل و الثوم والفلفل الحار
- نضيف البهارات
- نضيف معجون الطماط و عصير الطماط
- بعدها نضيف الربيان ونخليه يطبخ ٧-١٠ دقايق
- نضيف الليمون
يقدم مع عيش أبيض ❤
وبالعافية❤️
21/06/2022
❤✨
11/06/2022
استنو فديو الكريب❤
30/05/2022
يلا ناكل سوا. 😂❤
Videos (show all)
