Sara Martínez Dietista-Nutricionista

Comparto algunos de los momentos vividos este martes de la mano de en charlando sobre la nutrición en las mujeres futbolistas con la gran y .
¡Muchas gracias por la oportunidad y por visibilizar la importancia de la nutrición en la vida y rendimiento de las deportistas!
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RePosted• 🎞️ Algunos momentos del evento sobre nutrición y bienestar que celebramos ayer en el restaurante

Muchas gracias a nuestra increíble invitada, . Su conocimiento sobre nutrición y su energía nos mantuvieron comprometidos y motivados durante todo el evento.

A nuestros colaboradores y por dar su perspectiva profesional 👩‍⚕️👨‍⚕️

Y por supuesto, a todxs lxs que nos acompañasteis, gracias por venir y hacer que fuera una tarde tan especial. Vuestro entusiasmo por aprender más sobre nutrición es fantástico. ¡Esperamos que os hayáis llevado consejos útiles para mejorar el estilo de vida!

Nos vemos en futuros eventos y más charlas sobre los temas que rodean a las mujeres futbolistas. 🗓️

¡Hola!! 🙋🏻‍♀️

Quería empezar la frase con la típica: "a veces cambio mi bata de consulta por ropa deportiva" aunque es bastante relativa🙆🏻‍♀️🫢, porque los que me conocéis bien sabéis que intento cumplir con mis 3-4 días de ejercicio a la semana, ¡sin excusas! Y es que el ejercicio físico es tan importante para nuestra salud y bienestar que no podemos permitirnos ignorarlo. 🙄😌☝🏼

Así que desliza la foto ➡️➡️➡️➡️➡️➡️si quieres conocer todos los beneficios que te aporta seguir una pauta de ejercicio regular. 💪🏼🏋️‍♀️

¿Sabías que la dieta juega un papel muy importante en el manejo del asma? Y, ¿que se trata de una enfermedad crónica de las vías respiratorias que según la OMS (Organización Mundial de la Salud) afecta a más de 339 millones de personas en todo el mundo? 🤔

La nutrición y la salud están estrechamente relacionadas con el asma. Los estudios han demostrado que una dieta rica en frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables 🥦🍆🍒🍉🌽🥑🫐🍍🥚🥔🍚puede mejorar la función pulmonar y reducir los síntomas del asma.

Por otro lado, la dieta occidental típica 🍪🍩🍫🍬🍿🧁🍔🌭🍕🍟🥓, alta en grasas saturadas, carbohidratos refinados y alimentos procesados, se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar asma y un empeoramiento de los síntomas. 😷🤕

Por eso hoy, en el ❕❕❕Día Mundial del Asma❕❕❕, quiero compartirte algunos consejos nutricionales para ayudar a las personas que viven con esta enfermedad a controlar sus síntomas (tienes toda la info en el carrusel de fotos ⏩️⏩️⏩️).

📩📍Si quieres mejorar tus síntomas de asma a través de la nutrición, ¡escríbenos! Podremos trabajar junt@s en una consulta personalizada para diseñar un plan de alimentación adecuado para ti, que te ayude a mejorar tu salud respiratoria y calidad de vida. 💚

¡Hola a todos! 👋🏼 La temporada de alergias está en pleno apogeo, y con la sequía que estamos viviendo, el polen está en el aire como si fuera una fiesta de confeti. 🌾🤧 Pero no te preocupes, ¡tengo algunos consejos respaldados por la ciencia para mantenerte saludable y enfrentar esta época de estornudos con estilo! 💪🏼 Desde una alimentación adecuada hasta mantenerte hidratado y usar el humor como el mejor antídoto, ¡te lo cuento todo en el post! 🌱💧

Así que, si estás lidiando con la sequía y las alergias, ¡sigue leyendo para obtener estos consejos refrescantes! 🌞🌼

¡Hola a tod@s! 🙋🏻‍♀️

Sabemos que durante Semana Santa muchas personas aprovechan para disfrutar de la playa o la montaña, y es importante seguir una dieta saludable para sentirnos bien y disfrutar al máximo de nuestras vacaciones. Por eso, aquí os dejo algunos consejos para mantener una dieta equilibrada estos días.

Recuerda que seguir una dieta saludable no significa privarte de todo, sino hacer elecciones más inteligentes para tu cuerpo.

¡Disfruta de tus vacaciones y cuida de ti mism@! ¿Tienes algún consejo más para mantener una dieta saludable durante Semana Santa? ¡Compártelo en los comentarios!

¿Te gustaría mejorar tus hábitos alimenticios? ¿Quieres aprender a alimentarte de forma saludable y sostenible?

Como nutricionista clínica y deportiva, puedo ayudarte en tu proceso de alimentación y brindarte herramientas prácticas y efectivas para que logres tus objetivos.

En mi consulta, trabajaremos juntos para que puedas sentirte mejor contigo mismo/a y alcanzar una vida más saludable y feliz.

¡No esperes más! Contáctame para concertar una consulta (online o presencial) y empezar tu camino hacia una alimentación más saludable y consciente. 💚

.

La semana pasada tuve el placer de colaborar en de la mano de compartiendo consejos sobre la importancia de la nutrición para conectar con nuestra energía y sacarle el máximo rendimiento a nuestra semana y entrenamientos. 💚💪🏼✨

¡Gracias a tod@s las personas que lo hicieron posible!

📸

Recuerdos de este espectacular fin de semana con en dando una charla de nutrición.

También se impartió un taller de defensa personal muy 🔝 y un súper entrenamiento con .

Una vez más gracias a tod@s l@s asistent@s y a tod@s mis compañer@s que lo hicieron posible 💚✨.

Feliz día de la mujer 💜

Y en especial a todas las mujeres emprendedoras, trabajadoras, luchadoras, amas de casa, madres, abuelas, hermanas, hijas y amigas.

¡Qué bien nos lo pasamos este sábado en el evento que se celebró de la mano de en ! Con + de 80 runners ⚡️⚡️ que iban a participar en la .

Fue un auténtico placer para mí compartir escenario de nuevo con , Jordi de y y poder hablar de la importancia de la alimentación para la mejora del rendimiento deportivo en el antes, durante y después de una media maratón. 🏃🏻‍♀️🏃🏼‍♂️🔥🔥🔥

📸 :

Bye bye 2022, ¡te recibo con ganas 2023!

No se me ocurre mejor manera de despedir el año que dando las gracias por todo lo bueno (y lo no tan bueno) que me ha traído este 2022.

En lo personal, ha sido un año diferente e intenso, muuuuy intenso, lleno de emociones y sentimientos a flor de piel, para lo bueno y lo malo, también. Un año acompañado de un gran crecimiento personal sin lugar a dudas.

Y en lo profesional, ¡qué decir!. Estoy muy orgullosa y agradecida por todos los proyectos y oportunidades que me ha brindado este 2022. Y por supuesto, a todas aquellas personas que habéis confiado en mí para mejorar vuestros hábitos y alimentación. Una vez más: ¡gracias, gracias y gracias! Sois los responsables de que me apasione mi trabajo.

Y, me repito como cada año, gracias a esas personas que me han acompañado en este camino llamado vida, que me acompañan, las que están por venir y a las que ya no están.✨💚🙏🏻

Y como siempre digo (por ello se ha convertido en uno de mis mantras preferidos), la vida es dejar fluir y dejar ir, es soltar todo aquello que no te hace feliz y mimar y abrazar con cariño lo que sí.
Por eso, una vez más, GRACIAS 2022 y a ti por leerme.

Te espero con muchas ganas 2023✨✨

#2022

💚 Celebramos el Día del Dietista-Nutricionista en España. 💚

El lanza junto a la campaña “ . Por una nutrición fiable”, sobre la importancia de comunicar sobre nutrición en RRSS contenido riguroso y basado en la evidencia científica.

¡Creando...!💚📸✨


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📷

¡Qué gran encuentro el de ayer de la mano de ! Con 40 de los 800 atletas participantes que han empezado a competir hoy hasta el domingo en .

Fue un auténtico placer para mí poder compartir la importancia de la alimentación para la mejora del rendimiento deportivo. 🔥🔥🔥💪🏼💪🏼🏋🏽‍♀️

What an inspiring interview and .

Os recomiendo no perderos las charlas, workouts y mucho más que podréis disfrutar del 16 al 18/09 en sobre el CrossFit más inclusivo. Más info en la Nike App.

Y después de un año muy intenso en lo personal y profesional, puedo decir que estamos oficialmente de vacaciones. 🎊🎊

Nos tomamos unos días de descanso y desconexión 🧘🏻‍♀️ muy necesarios para volver con la pilas totalmente cargadas 🔋 💯.

Os espero en unas semanitas por aquí y a los que os animéis (a mejorar vuestra alimentación y/o tengáis un nuevo reto/objetivo para el nuevo curso) en consulta 💚👩🏻‍💻.

📸 La foto es de la boda de este finde a la que tuve el placer de asistir ✨.

¡Feliz verano a tod@s! Y en especial a ti por leerme 💚

¡Feliz semana familia! ✨💚

Tengo muchas ganas de poder anunciaros algo en lo que hemos estado trabajando bastante tiempo y que por fin podré enseñaros por aquí.

¿Qué será lo que tengo entre manos? 🤔🤫😬 Tic Tac Tic Tac... ⏰

Por cierto, aprovecho para recordaros que los sábados emitimos en directo en Tv2 el programa y que luego podéis ver en diferido en . ⚡️⚡️⚡️

🙋🏻‍♀️✨¿Qué tal han ido estos días de Semana Santa? Espero que hayas podido desconectar y “re-conectar” contigo. Muchas veces nos olvidamos de esta última parte con la “vorágine” de nuestro día a día.

Así que ¡espero que hayas aprovechado para descansar, cuidarte y mimarte en todos los sentidos (también disfrutando del buen comer)! Y sobretodo, que hayas aprovechado para cargar pilas✨🔋 🙌🏼 Yo lo he hecho 😌

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Me gustaría dejarte una reflexión que siempre me gusta transmitir a mis pacientes en consulta (y que ya formuló Aristóteles hace algo más de 2500años 🤯) y es la “doctrina del término medio” que afirma que todo comportamiento requiere encontrar el término medio entre el ascetismo (perfección moral y espiritual) y la indulgencia. O dicho en otras palabras, como bien explica en su libro: “Manifiesto para los héroes de cada día”, seguir el camino de la moderación entre el exceso y la privación. Evitar ser extremista en cualquier aspecto de la vida.

¿Te resuena?✨✨Te leo 👀🙏🏻



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PD. En la 📸 disfrutando del solazo en un precioso pueblo de la Cerdanya (Pirineos).

¡Ya queda menos! ¡Qué ganas de ver el resultado de este nuevo sueño hecho realidad!

Gracias por la oportunidad y a todo el equipo de por hacerlo tan fácil.

Te espero el próximo 23 de abril con más consejos sobre nutrición y deporte con .

¿Ya incluyes suficientes verduras y hortalizas en tu alimentación? 😬🥦🥬🥒🫑🌶🥕🍆🫑Según las recomendaciones dietéticas generales, el consumo MÍNIMO debería ser de alrededor unos 300g al día, aunque lo deseable sería aportar en torno a unos 400g. O dicho de otro modo, deberíamos cumplir con 2 raciones de verduras y/o hortalizas al día.

Vale Sara, pero ¿cómo puedo cumplir en mi día a día con la ración de verduras y hortalizas? Pues muy sencillo, procura incluirlas tanto en comida como en cena. En cualquiera de sus versiones: puré o cremas, salteadas, al horno o a la brasa, a la plancha, al v***r, en ensaladas... ya sea de plato principal o como acompañamiento.
Además, asegúrate que al menos 1 ración sea en crudo (por ejemplo: ensalada, tomate aliñado...), para garantizar que aportamos más vitaminas y minerales que pueden perderse con la cocción.

En la foto te dejo una idea (suuuuper sencilla), que puede servirte de primer plato o como acompañamiento: 👀⤵️

💚Judías verdes salteadas con ajitos y pimentón👩🏽‍🍳👌🏼:

1-Limpia bien las judías verdes y trocéalas a trozos similares.
Ponlas a hervir durante unos 8-10 minutos a fuego medio. (También puedes cocinarlas en olla express en 1-2 minutos o al v***r en una v***rera).

2-Escúrrelas (truco para que no pierdan el color verde: échales un chorro de agua fría por encima).

3-En una sartén con un chorrito de aceite saltea 1 o 2 dientes de ajo, cortados a láminas finas, cuando empiecen a dorar vierte las judías verdes en la sartén y saltea durante 1 o 2 minutos más.

4-Emplata y adereza al gusto. El pimentón le queda espectacular 👌🏼😋. ¡Disfrútalas!

Ingredientes 📸:
- Judías verdes.
- 1-2 dientes de ajo.
- AOVE.
- Pimentón.

Aprovecho para desearte que tengas un feliz día 💚✨

¿Ya incluyes suficientes verduras y hortalizas en tu alimentación? 😬🥦🥬🥒🫑🌶🥕🍆🫑Según las recomendaciones dietéticas generales, el consumo MÍNIMO debería ser de alrededor unos 300g al día, aunque lo deseable sería aportar en torno a unos 400g. O dicho de otro modo, deberíamos cumplir con 2 raciones de verduras y/o hortalizas al día.

Vale Sara, pero ¿cómo puedo cumplir en mi día a día con la ración de verduras y hortalizas? Pues muy sencillo, procura incluirlas tanto en comida como en cena. En cualquiera de sus versiones: puré o cremas, salteadas, al horno o a la brasa, a la plancha, al v***r, en ensaladas... ya sea de plato principal o como acompañamiento.
Además, asegúrate que al menos 1 ración sea en crudo (por ejemplo: ensalada, tomate aliñado...), para garantizar que aportamos más vitaminas y minerales que pueden perderse con la cocción.

En la foto te dejo una idea (suuuuper sencilla), que puede servirte de primer plato o como acompañamiento: 👀⤵️

💚Judías verdes salteadas con ajitos y pimentón👩🏽‍🍳👌🏼:

1-Limpia bien las judías verdes y trocéalas a trozos similares.
Ponlas a hervir durante unos 8-10 minutos a fuego medio. (También puedes cocinarlas en olla express en 1-2 minutos o al v***r en una v***rera).

2-Escúrrelas (truco para que no pierdan el color verde: échales un chorro de agua fría por encima).

3-En una sartén con un chorrito de aceite saltea 1 o 2 dientes de ajo, cortados a láminas finas, cuando empiecen a dorar vierte las judías verdes en la sartén y saltea durante 1 o 2 minutos más.

4-Emplata y adereza al gusto. El pimentón le queda espectacular 👌🏼😋. ¡Disfrútalas!

Ingredientes 📸:
- Judías verdes.
- 1-2 dientes de ajo.
- AOVE.
- Pimentón.

Aprovecho para desearte que tengas un feliz inicio de semana💚✨

¡Idea de desayuno “rica rica” y sana!💚 En la que te explico qué propiedades tiene la avena 👀⤵️

Por si no lo sabías, la avena es un cereal rico en antioxidantes, minerales, proteínas y fibra entre otros nutrientes, lo que le otorga un alto poder saciante manteniendo nuestros niveles de energía durante el día.

Gracias a su fibra soluble llamada betaglucano, tiene un efecto prebiótico en nuestro intestino (sirve de alimento para esos bichitos 🦠 buenos que habitan en él), regulando nuestro tránsito intestinal, reduciendo los niveles de colesterol, además de mantener a raya los de azúcar. ☝🏻🙅🏻‍♀️

Ahora si, te explico como hacer este porridge de avena con frutos rojos y nueces 😋👌🏼:

1-Calienta leche, bebida vegetal o agua en un cazo. Cuando comience a hervir añade los copos de avena y cocina a fuego lento durante unos 2 min. removiendo constantemente.

2- Cuando la textura sea espesa/grumosa, apaga el fuego y deja reposar 1 min. aprox.

3-Emplata y añade trocitos de fruta, y/o frutos secos. También puedes espolvorear canela por encima. ¡Disfrútalo!

En la 📸:
- Leche desnatada.
- Copos de avena.
- Frutos del bosque: arándanos, fresas y frambuesas.
-Nueces.

Aprovecho para desearte que tengas un fin feliz fin de semana💚

Bon appétit!!😋

Hoy te voy a explicar algo sobre mí y es que para mi un gran día empieza con un buen desayuno. Te aseguro que es una de mis comidas favoritas. 👌🏼

Siempre suelo desayunar café con leche o con bebida vegetal (esta última debe estar enriquecida en Calcio y Vitamina D, y a poder ser que no supere el 5-7% de contenido en azúcar) con unas tostadas de pan integral de calidad (el de la foto de centeno) acompañado de algo de proteína (queso fresco, pavo, atún, salmón ahumado, jamón ibérico...)
y/o grasas buenas como las presentes en el aguacate, el tahini (pasta de semillas de sésamo) o la crema de frutos secos (cacahuete, almendras...) o bien café con leche y cereales (de los buenos, sin azúcar😉) y/o frutos secos.

En la 📸:
- tostada salada de queso fresco y aguacate.
- tostada dulce de queso fresco con una cucharadita de miel de cooperativa 🍯 (me la trajeron mis padres de Cuenca y aún no la había estrenado🤭- otra cosa que te cuento sobre mí es que soy catalana con raíces manchegas 😉😌).

A veces acompaño el desayuno con una ración de fruta, o sino me la llevo para tomármela a media mañana entre consultas o dónde me pille trabajando👩🏻‍💻.

Aprovecho para desearte que tengas un feliz viernes y fin de semana 💚

¡Hola, hola!!!👩🏽‍🍳 Os presento esta receta de guiso de calamares para hacer en 3 pasos. ¡Os aseguro está de rechupete 👌🏼😋!

Puedes prepararla como segundo plato de tus comidas y cenas, apta también, para personas que están en proceso de pérdida de peso. ¿Quién dijo que comer sano era aburrido?

➡️➡️➡️ ¡Desliza si quieres ver los ingredientes y aprender la receta!

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Te dejo además, este tip nutricional👉🏼Los calamares forman parte del grupo de alimentos de los mariscos, como sus primas las sepias o también, las gambas, langostinos o mejillones, entre otros.
Al igual, que la mayoría de mariscos, son muy interesantes, nutritivamente hablando: bajos en grasa, ricos en proteínas, vitaminas y minerales, como el yodo, calcio, fósforo y selenio.

¡Cargando pilas para la semana! ✨✨🙌🏼

Me encanta aprovechar el fin de semana para salir de la ciudad y (re)conectar 🔁 cerquita del mar 🌊.

¿Y a ti? ¿Qué te ayuda a mantener tu equilibrio? 🧘🏻‍♀️✨

Empezamos el año estrenando consulta 👩🏻‍💻✨

Tras 12 años de experiencia en consulta (me gradué en la Universidad de Barcelona en 2010) y con muchas ganas e ilusión, he decidido apostar por mi propio proyecto profesional.

El último año, ha sido un año lleno de cambios en todos los aspectos de mi vida. En estos últimos meses me he replanteado muchas cosas para poder seguir creciendo profesionalmente y a nivel personal. ¿Estaba donde quería estar? ¿El tiempo que me dedicaba a mi y a los míos era realmente de calidad? ¿Era feliz? ¿Qué estaba en mis manos para ello?

Lo que siempre he tenido claro es la pasión con la que vivo mi profesión. El poder ayudar a muchas personas es el motor que le da sentido a que disfrute de mi trabajo y no me canse de él.

Así que gracias a todas las personas y pacientes que han confiado en mí para guiarles y asesorarles en sus objetivos y sentir que yo también formo parte de ellos. ¡Aprendo muchísimo con vosotros! Y gracias a todo/as lo/as compañero/as y amistades que me he encontrado por el camino y que me llevo conmigo y no soltaré 😜.

Ahora espero poder estar más activa por aquí e iros compartiendo contenido que os resulte útil y de calidad. ✨☝🏻E iros contando novedades 🤭

Si quieres que te ayude a conseguir tus objetivos estaré encantada de ello. 📩Puedes enviarme mensaje al mail o teléfono que aparece en mi contacto o enviarme un mensaje privado.

¡Feliz jueves!😊✨💚