Nancy Y Sus Cosas, Granada Videos
Videos by Nancy Y Sus Cosas in Granada. Cocinera pofesional en comidas mediterraneas, latinoamericanas, conocimientos de las leyes Kosher. Organizadora de eventos y Catering
to enable soundOther Nancy Y Sus Cosas videos
Estofado de cerdo 🐖 y patatas 🥔en Olla a presiónIngredientesPara 4 personas* 1 Kg de carne de cerdo 🐖 en dados.* 1/2 litro de agua 💧.* 6 patatas 🥔 grandes.* 5 zanahorias 🥕 grandes.* 1 cebolla 🧅 o puerro.* 100 gr de salsa de tomate 🥫.* 1 rama de apio .* 3 dientes de ajo 🧄.* 1 hoja de laurel 🌿.* Aceite de oliva 🫒.* Sal 🧂 y pimienta 🌯.Elaboración 1.Picar la cebolla 🧅 en cuadritos2.Pelar y rebanar las zanahorias 🥕 . A mi me gusta dejarlas gorditas, a gusto.3.En una olla a presión vamos a a marcar la carne de cerdo cortada en tacos . Debe estar bien caliente la olla, Añadir un chorro de aceite, la carne y salpimenta.4. Cuando la carne esté marcada , retírala, agregar la cebolla cuando empiece empiece a dorar , agregar el ajo previamente picado y mezclar dejar dorar y agregar la salsa de tomate.🥫 5.Incorporar el apio cortado finamente o entero , según gustos, , la hoja de laurel y el agua y lleva a ebullición. 6.Tapamos la olla y que hierva 25 minutos a fuego medio desde que se levante la válvula.6.Pasado el tiempo, deja que se vaya el vapor y destapa la olla. Es el momento de incorporar las patatas y las zanahorias chascadas. Vuelve a cerrar la olla y deja que las patatas se cocinen durante 15’ minutos desde que suba la válvula.7. Destapar y a disfrutar de esta delicia de comida, fácil, económica y a todos gusta en casa. Acompañar con arroz 🍚 blanco. 😋😋😋