Goxoa.eus

Maiatza iritsi da eta ekoizle eta elikagai gehiago gehitzen jarraitzen dugu 🧑🏽‍🌾👩🏽‍🌾

Ilarrak, babak, espinakak, edariak…webgunean ikusgai!

Ongi etorri

Entramo en mayo y seguimos añadiendo más productores y alimentos 🧑🏽‍🌾👩🏽‍🌾

Guisantes, habas, espinacas, bebidas…ya disponibles en la web!

Ongi etorri

Asko pozten gaitu kaleetatik geroz eta jende gehiagori gure telazko poltsa ikustea😍 hemen guk ateratako argazki batzuk.

Gogoratzen dizuegu berrerabilpen sistemaren aukera eskaintzen dizuegula erosketa bertan jasotzeko hondakin zero-ra hurbildu gaitezen 💚

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Nos alegra mucho ver cada vez a más gente por la calle con nuestra bolsa😍 aquí unas fotos que sacamos nosotros.

Os recordamos que os ofrecemos un sistema de reutilización para recibir en ella vuestra compra y asi acercarnos a un residuo cero 💚

Goxoa.eus: baserriko produktuen kalitatea eta harreman justua Baserritarren lana aitortu, balioetsi eta haien produktuak familien eskura jartzeko Goxoa.eus azoka digitala sortu dute hiru gazte gipuzkoarrek. Az...

Aste honetako platerak! https://goxoa.eus/eus/tienda/platos/

¡Los platos de esta semana! https://goxoa.eus/cas/tienda/platos/

Iker Garcia, , Labraza, Araba.

Artzain baten biloba eta nekazari baten semea izanik Ikerrek txikitatik ezagutu zuen zer zen lan gogorra egitea, elementuei so egitea eta naturatik ikastea zer den.

“Naturarekin harmonian bizitzea, lurra eta izakiak zainduz, bere zikloak eta beharrak errespetatuz, egunero ongizatea eta bizipozaren alde ekiten, mundu hobe baten alde ekiten finean”.

Horrela, 2015ean Labrazara itzuli eta Hontza egitasmoa sortu zuten berak eta bere emaztea Alicek.

Lehenik Ikerren aitaren mahastiak ekoizpen ekologikora egokitzeari ekin zioten eta gero emeki-emeki nekazaritza biodinamikoan murgiltzen hasi ziren.

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Iker Garcia, , Labraza, Álava.

Nieto de un pastor e hijo de un granjero, Iker supo desde muy pequeño lo que era trabajar duro, mirar los elementos y aprender de la naturaleza.

“Vivir en armonía con la naturaleza, cuidar la tierra y las criaturas, respetar sus ciclos y necesidades, trabajar por el bienestar y la alegría todos los días, en definitiva por un mundo mejor”.

Así, en 2015 regresó a Labraza y creó, junto a su mujer Alice, el proyecto Hontza.

Primero, los viñedos del padre de Iker comenzaron a adaptarse a la producción orgánica y luego lentamente comenzaron a sumergirse en la agricultura biodinámica.

Goxoa, o proteger las raíces consumiendo alimentos de temporada Este nuevo portal de Internet no solo busca la venta y reparto online de productos de la tierra, sino también beneficiar a los productores primarios, los "guardianes" del entorno; nos lo cuenta uno de sus responsables

ADI! Aste honetatik aurrera, plater berriak astero gure web orrian 🥗
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ATENTOS! A partir de esta platos cada semana en nuestra página web 🥘

"Sasoiko Elikagaien Azoka Digitala"
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"Alimentos de Temporada en una Azoka Online"

Productos de temporada en una 'azoka online' El eibarrés Aitor Martín distribuye con Goxoa.eus artículos de 40 productores vascos con los que promociona los alimentos de temporada

Hau -en Gazta Tarta da.

Euskal gazta tarta labean, bertako osagaiekin egindako postre tradizionala.
Osagaiak: Behieko Gazta Krema (Olaberria, Gipuzkoa), Euskaber (Zaldibia, Gipuzkoa) eta Aramburuko (Zizurkil, Gipuzkoa) Landa-Arrautzak, Azukrea, Irin Ahula, Ekilore-olioa eta Banilla.

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Esta es la de

Tarta de queso Vasca al horno, un postre tradicional elaborado con ingredientes locales.
Ingredientes: Queso crema de Behieko (Olaberria, Guipúzcoa), huevos camperos de Euskaber (Zaldibia, Guipúzcoa) y Aramburu (Zizurkil, Guipúzcoa), azúcar, harina floja, aceite de girasol y vainilla.

Maider Martinez, , Legutio, Araba.

Iruri marka orain dela 3 urte sortu zen, familiako baserrian ekoizten diren produktuei irteera emateko. Iruri berria da, baina Legutioko Kotxera baserrian ekoizten diren produktuak ez. Betidanik egin da gazta, baina orain dela 3 urte erabaki genuen aurrerapauso bat ematea eta formakuntza eta teknologia berriei esker, tradizioa egunaratzea, hau da, betiko gauzak egin baina segurtasunarekin eta teknologia berriekin.

“Gure animaliak zaintzea, haiek jaten dutena (etxeko belarran oinarritutako elikadura daukate, transgeniko, soja eta palmarik gabeko pentzua) eta ekoizpenaren prozesua zaintzea da gure helburua. Bezeroekin daukagun harremanari ere garrantzi handia ematen diogu”.

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Maider Martinez, , Legutio, Álava.

La marca IRURI surge hace 3 años para dar salida a los productos que se hacen en el caserío familiar. IRURI es una marca nueva, `pero los productos del caserío Kotxera no lo son. El queso se ha hecho durante toda la vida pero hace 3 años decidimos dar un paso adelante y gracias a la formación y a las nuevas tecnologías, decidimos actualizar la tradición, es decir, hacer lo que siempre se había hecho pero con seguridad sanitaria y con tecnologías actuales.

“Nuestros objetivos son el bienestar animal, lo que estos comen (dieta basada en forrajes de casa y pienso sin transgénicos, soja ni aceite de palma), mimar al máximo el proceso de producción y cuidar mucho nuestra relación con los clientes”.

Hau Rafa Gorrotxategi -ren Laranjazko Txokolate Beltza 80% da.

“Txokolate beltz hau eskuz egiten dugu, kakaorik onenaren % 80rekin, konfitatutako laranja xerra naturalen zapore goxoarekin, kalendulazko petalo delikatuekin eta laranja usain naturalarekin”.

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Este es el Chocolate Negro 80% Naranja de Rafa Gorrotxategi

“Elaboramos artesanalmente este negro con un 80% del mejor cacao, con el delicioso sabor de las rodajas de naranja natural confitadas, delicados pétalos de caléndula y aroma natural de naranja”.

Lezaun Familia, Lezaun Ardoak, Lakar, Nafarroa.

Lezaun familiako ardoaren ezagutza eta kultura belaunaldiz belaunaldi transmititu da, gutxienez 1790 urteaz geroztik, upategia deskribatzen duten lehen dokumentuak kontuan hartuta.

Urbasa eta Andiako mendilerroek babesten dituzten mahastiak dira. Atlantikoa eta Mediterraneoaren arteko trantsizio-klima batek biodibertsitatez betetzen ditu.

Lezaun familiaren 18 hektareako mahastiak Lakar-en kokatuta daude, duela 100 urte arte 2.000 hektarea eta 300 upeltegi baino gehiago zituen Deierri bailaran. Gaur egun 50 hektarea baino ez dira lantzen. Lezaundarrek erresistentzia egiten jarraitzen dute arrazoiz.

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Familia Lezaun, Vinos Lezaun, Lácar, Navarra.

El conocimiento y la cultura del vino de la familia Lezaun se ha transmitido de generación en generación, al menos desde 1790, según los primeros documentos que describen la bodega.

Son viñedos protegidos por las sierras de Urbasa y Andia. Un clima de transición entre el Atlántico y el Mediterráneo los llena de biodiversidad.

Los viñedos de 18 hectáreas de la familia Lezaun están ubicados en Lakar, que hasta hace 2.000 años contaba con 2.000 hectáreas y más de 300 bodegas en el valle de Deierri. Actualmente solo se cultivan 50 hectáreas. Los Lezaundarras continúan resistiendo de manera justa.

Hau -en Berenjena Betea da (300-350g).

Berenjena errea duen plater mediterraneo zaporetsua, gangaba, txanpiñoiz eta barazkiz betea, bexamelez eta gazta gratinatuz estalia.
Osagaiak: Karabeleko-ko Berenjena (Hernani, Gipuzkoa), Etxeko Bexamela, Langostinoa, Tipula, Porrua, Piper berdea, Azenarioa, Baratxuria, Gratinatzeko gazta, Pipermin zuri eta Oliba olio birjina.

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Esta es la Berenjena Rellena de (300-350g).

Sabroso plato mediterraneo de berenjena asada rellena de langostinos, champiñones y verduras, cubiertas con bechamel y queso gratinado.
Ingredientes: Berenjena Karabeleko (Hernani, Guipúzcoa), Bechamel CASERA, Langostino, Cebolla, Puerro, Pimiento verde, Zanahoria, Ajo, Queso para gratinar, Pimienta blanca molida y Aceite de oliva virgen.

Sidrería Iparragirre Sagardotegia XV. mendetik darabiltzate sagardogintzan.

“Ohitura arte bihurtzen dugu. Kalitate egiaztatuko sagardoa, ahal den neurrian bertako sagar ekologikoarekin landutakoa lortzera bideratu ditugu gure ahaleginak urte luzeetan.
Hori lortze aldera, sagarrondo zaharren ondoan produkzio ekologikoaren landaketa berriak egin ditugu Iparragirre eta Montefrio gure baserrietan, sagar barietate aukeraketa zaindua eginez; egun, hamar hektarea landatu ditugu”.

“Beobide” gure amaren abizena da, eta izendapen horrekin Iparragirreko emakumeen dedikazioa eta ahalegina omendu eta eskertu nahi ditugu, belaunaldiz belaunaldi, Iparragirreren historian ezinbesteko euskarri izan direlako”.

“Bertako sagar ekologikoarekin gure sagardo naturala lantzea da gure apustu etengabea, ahalik eta modurik naturalenean, ongarri kimikoak, pestizidak eta sintesi ez-naturaleko edozein produktu baztertuz”.

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Sidrería Iparragirre Sagardotegia@iparragirresagardotegia lleva en la producción de sidra desde el siglo XV.

“Convertimos el hábito en arte. Hemos centrado nuestros esfuerzos a lo largo de los años en obtener sidra certificada de calidad, en la medida de lo posible con manzanas ecológicas de la zona.
Para conseguirlo, hemos plantado nuevas plantas de producción ecológica junto a los viejos manzanos en nuestras fincas de Iparragirre y Montefrío, con una cuidada selección de variedades de manzana; hoy hemos plantado diez acres”.

“Beobide” es el apellido de nuestra madre, y con esta denominación queremos homenajear y agradecer la dedicación y esfuerzo de las mujeres de Iparragirre, que han sido un pilar fundamental en la historia de Iparragirre durante generaciones”.

ç2Nuestro compromiso constante es cultivar nuestra sidra natural con manzanas orgánicas locales, de la forma más natural posible, excluyendo fertilizantes químicos, pesticidas y cualquier producto de síntesis no natural”.

Mikel Arbulu: "Elikadura jasangarriaren aldeko apustua da gurea" - Gipuzkoako Hitza 'Goxoa.eus' plataforma sortu dute, lehen sektoreko ekoizleen eta herritarren arteko zubi lana egiteko. Gipuzkoako 27 ekoizle daude tartean. Donostian eta Zarautzen ari dira banaketak egiten. Plataformako kidea da Mikel Arbulu urretxuarra.

Aitor Aranburu eta Judith Garzia, Behieko Gaztak, Olabarria, Gipuzkoa

“Etxeberri Goikoa baserrian elikagai ekologikoak sortzen ditugu, proiektua dibersifikazioan oinarritzen da eta horrela txekor haragia, oilaskoak, barazkiak eta esnekiak ekoizten ditugu.

Baserrian lau lagun ari gara lanean ekoizpenean, eraldaketan eta salmentan. Ikuspegi soziala, ingurumena eta animalien ongizatea zaintzea dugu helburu. Abeltzaintzak lurrarekiko lotura ahalbideratzen du eta baserriko jardueran garrantzia handia du, gehienbat gure 10 behiek ematen duten esnearen eraldaketak”.

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“En el baserri Etxeberri Goikoa, producimos alimentos orgánicos, el proyecto se basa en la diversificación y producimos carne de vacuno, pollo, verduras y productos lácteos.

Tenemos cuatro personas en la finca que trabajan en producción, procesamiento y ventas. Nuestro objetivo es cuidar la perspectiva social, el medio ambiente y el bienestar animal. La ganadería permite una conexión con la tierra y es de gran importancia en la actividad de la finca, principalmente la transformación de la leche que brindan nuestras 10 vacas”.

Hau -en TX txakolina da (75cl).

Txomin Etxaniz TX txakolina upategi honen ardo bikainena da eta Gipuzkoako ardo katalogoan berria da. 80 urte baino zaharragoak diren mahastietan hazitako hondarrabi zuri mahatsarekin eginiko ardoa da.

Fermentazioa bere legamiekin egiten da. Ondoren, 6 hilabetez heltzen da akazia frantsesez egindako egurrezko upelean. Fruta zapore orekatua du, aroma finak eta ahoan biribila da.

Ardo hau Getariako Txakolina jatorrizko izendapenean d**o, Txomin Etxaniz izendapeneko txakolindegi zaharrena izanik.

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Este es el Txakoli TX de (75cl).

El txakoli Txomin Etxaniz TX es el vino más deleitoso de esta bodega y la novedad del catálogo de la cava guipuzcoana. Se trata de un vino elaborado a partir de uvas hondarrabi zuri de viñedos antiguos de más de 80 años.

Su fermentación se hace sobre sus propias lías y levaduras. Después pasa por un periodo de 6 meses de crianza en barrica de acacia francesa. En cata, se muestra como un txakoli con un sutil equilibrio respecto a la fruta, con aromas finos y redondo en boca

Este vino está sujeto a las regulaciones de la denominación de origen Getariako Txakolina, siendo Txomin Etxaniz la bodega más antigua de la denominación de origen.

Ohiana Iribar, Maisor Kontserbak, Getaria, Gipuzkoa.

“Familia-enpresa bat gara, arrantza tradiziokoak. Arrantzaleak, lehendabizi, handizkariak, ondoren, 1999an erabaki genuen kontserbaren munduan hastea, MAISOR obradorea sortuz, Getariako portuan bertan eta lonjatik metro gutxira. Gertutasun honek arrain oso freskoarekin lan egitea ahalbidetzen digu.

Kantauri itsasoko arrainekin bakarrik egiten dugu lan, Getariako arrantza-ontziek harrapatutakoak teknika tradizionalak erabiliz: antxoa, hegaluzea, berdela, sardina…

Guk geuk aukeratutako sasoiko arraina erabiltzen dugu, gure produktuen kalitatean eragin zuzena duena. Gure eginkizuna Kantauri itsasoak eskaintzen digunari balio erantsi bat ematea da, kalitatezko produktuak sortuz eta esperientzi gastronomiko bakarrak eskainiz”.

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“Somos una empresa familiar, de tradición pesquera. Pescadores primeramente, mayoristas más tarde, en 1999 decidimos adentrarnos en el mundo de la conserva y creamos el obrador artesanal MAISOR en el mismo puerto de Getaria y a escasos metros de la lonja, lo que nos permite trabajar con pescados extremadamente frescos.

Trabajamos únicamente con especies del mar Cantábrico, capturadas por la flota de Getaria utilizando artes de pesca tradicionales: anchoa, bonito, verdel, sardina…

Utilizamos pescado fresco y de temporada, seleccionado por nosotros mismos, lo cual influye notablemente en la calidad de nuestro producto. Es nuestra misión aportar valor a lo que nos ofrece el mar Cantábrico, creando productos de calidad y experiencias gastronómicas únicas”.

Garlan Lekaleak () bezalako produktuen bertako ekoizpenari eta kontsumoari esker, ingurumenaren iraunkortasuna, lehen sektoreko belaunaldi aldaketa eta interes historiko eta kultural handia duten landa eremuen garapena bultzatzen dira.

Horregatik, guretzako gure ekoizleak gure lurraren, gure itsasoaren, gure basoen, gure lautaden, gure animalien, gure baserrien, gure kulturaren, gure sustraien, gure iraganaren eta gure etorkizunaren zaindariak dira. Haiek gabe elikadura eta bizitza osasuntsu bat ezinezkoa litzake, horregatik lehen pausoa gure erosketen bidez laguntzea izan behar duela uste dugu, gure ingurunea, tokiko ekonomia eta gure nortasuna babesteko.

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Gracias a la producción y consumo local de productos como las Legumbres Garlan (), se favorece la sostenibilidad del entorno, el relevo generacional en el sector primario y el desarrollo de zonas rurales de gran interés histórico y cultural.

Por eso, para nosotros los productores son los guardianes de nuestra tierra, nuestro mar, nuestros bosques, nuestras llanuras, nuestros animales, nuestros baserris, nuestra cultura, nuestras raíces, nuestro pasado y nuestro futuro. Sin ellos sería imposible tener una dieta y una vida saludable y apoyarles es el primer paso que podemos dar para proteger nuestro entorno, nuestra economía local y nuestra identidad.

Hau -en Goierriko solomillo ekologikoa (200g) da.

Goierri Haragietako abeltzaintza ekologikotik dator eta animalien bizi-baldintzak eta zikloak errespetatzen ditu. Baserriko larre eta larreetan oinarritzen dute elikadura, pestizidarik, herbizidarik eta ongarri kimikorik gabeko ingurune zaindu batean haziz.

Gainera, eskaintzen duten pentsua, neurri mugatuan, ekologikoa eta hurbila da, transgenikorik eta gehigarririk gabea.

Horri esker, eskaintzen den haragia osasuntsua eta zapore bikainekoa da, garbia eta mineraletan, omegetan eta bitaminetan aberatsagoa.

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Este es nuestro solomillo ecológico (200g) de Goierri de

Proviene de la ganadería ecológica de Goierri Haragiak donde respetan las condiciones de vida y los ciclos de los animales. Basan su alimentación en los pastos y pastos del caserío, creciendo en un entorno cuidado sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos.

Además, el pienso que ofrecen en su medida limitada es ecológico y cercano, sin transgénicos ni aditivos.

Gracias a ello, la carne que se adquiere es sana y de excelente sabor, limpia y más rica en minerales, omegas 3 y vitaminas.

Gaurtik aurrera Zarautzko basobeltzbaserria baserriaren elikagaiak eskuragarri!

Sasoiko barazkiak eta frutak, babarrunak, sagar dultzea eta menbrilloa

Gogoratu zure eskaria gaur gabeko 22:00-ak baino lehen egiten baduzu bihar eramango dizugula etxera.

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A partir de hoy tenéis disponibles los alimentos de de Zarautz!

Verduras y frutas de temporada, alubias, dulce de manzana y membrillo.

Recuérda que si haces tu pedido antes de las 22:00 de la noche de hoy te llevamos tu pedido a casa mañana.

Joxe Ángel Arbelaitz, Pagoa Garagardoa, Oiartzun, Gipuzkoa.

Pagoa Basque Beer garagardogintza egiten duen enpresa da, 1998an jaio zen gainerako ezaugarrietatik bereizten dituzten bi ezaugarri dituen produktua eskaintzeko: Euskal Herriko hainbat txokotako osagaiekin osatua eta guztiz osatua. modu naturalean, kontserbatzailerik edo gehigarririk gabe.

Pagoa 1998an jaio zen Euskal Herrian Joxeanjel Arbelaitzen eskutik Hilario, Eusebio eta Joxemari anaiekin batera, Michelin izar 1 duen Zuberoa jatetxe mitikotik.

“Euskal Herrian eta Espainiako estatuan garagardo artisauak egiten lehen marka izan ginen. Gure garagardoek mundu osoko garagardo zaleen konfiantza lortu dute, Robert de Niro barne.

Gure garagardo guztiak eskuz egiten dira Oiartzunen osagai naturalak soilik erabiliz, kalitate gorenekoak eta gehigarririk gabe”.

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Pagoa Basque Beer es una empresa de elaboración de cerveza que nació en 1998 para ofrecer un producto con dos características que le distinguen del resto de los ya existentes: estar hecho íntegramente con ingredientes procedentes de distintos puntos del País Vasco y ser elaborado de forma totalmente natural, sin conservantes ni aditivos.

Pagoa nació en 1998 en el País Vasco de la mano de Joxeanjel Arbelaitz junto a sus hermanos Hilario, Eusebio y Joxemari, del mítico restaurante Zuberoa con 1 estrella Michelín.

“Fuimos la primera marca española en fabricar cervezas artesanas en España. Nuestras cervezas se han ganado la confianza de amantes cerveceros de todo el mundo, incluido Robert de Niro.

Todas nuestras cervezas se fabrican de forma artesanal en Oiartzun utilizando solo ingredientes naturales, de primera calidad y sin aditivos”.

Donostiko lehen etxez etxeko
banaketak iristen ari dira! 🥳 🥳

Eskerrik asko Amaia 💚
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¡Los primeros pedidos a domicilio
de Donosti ya están llegando! 🥳 🥳

Eskerrik asko Amaia 💚

Atzo Diario Vasco-n agertu ginen! 🙌
Hemen albistea guri buruz gehiago jakin nahi baduzue 😊

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¡Ayer salimos en el Diario Vasco! 🙌
Aquí tenéis la crónica por si queréis saber más sobre nosotros 😊

https://www.diariovasco.com/costa-urola/zarautz/goxoaeus-nuevo-proyecto-20220129214717-ntvo.html

Goxoa.eus, el nuevo proyecto de mercado online de alimentos de Euskal Herria El joven zarauztarra Gorka Lizaso es uno de los impulsores de este proyecto que comienza a funcionar

Kaixo Donosti! 😊

Gogoratzen dizuegu astebetez
banaketa doan izango duzuela baita zuen eskariarekin oparitxo bat izango duzuela 🙌🏼🙌🏼

Sartu GOXOA.eus -en zure eskaria etxean jasotzeko!

📍 Banaketak dohainik astelehen eta ostiraletan
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Os recordamos que los envios
son gratis durante esta semana y que recibiréis un regalito con vuestro pedido 🙌🏼🙌🏼

¡Entra en GOXOA.eus para recibir tu pedido en casa!

📍 Repartos gratis los lunes y viernes
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Itxura ona ezta? 😋

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Sartu www.GOXOA.eus -en eta eskatu Euskal Herriko kalitatezko elikagaiak zuzenean ekoizleetatik 🙌🏼 🙌🏼

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Tiene buena pinta verdad? 😋

Con la opción de entrega a domicilio el lunes en y 🏡🏡

Entra en www.GOXOA.eus y pide alimentos de calidad de Euskal Herria directamente de los productores 🙌🏼 🙌🏼

Gaurkoan Bego Villar aurkeztu nahi dizuegu, Hernaniko mermelada eta sagar dultze zoragarrien ekoizlea.

Bego emakume ekintzaile eta konprometitua da. Asko gustatzen zaio ikastea, esperimentatzea, ezagutzak partekatzea eta hauekin ikasten duena irakastea ere bai.

“1992an amonaren baserrian berotegi batzuk instalatu genituen eta lorategian lanean hasi ginen. Kontsumitzen ez genituen soberakinarekin, urte osorako kontserbak egin genituen familiaren kontsumorako.

2011n baserria berreraiki genuen gure etxea bihurtzeko eta orain arte guk geuk egiten genituen kontserbak eskaintzeko proiektu bat garatzen hasi ginen. Azkenean, 2015ean OnEin kontserbak jaio zen”.

Begori buruz gehiago jakin nahi baduzu, gure webguneko “ekoizleak” atalean duzu ikusgai.

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Hoy os queremos presentar a Bego Villar, productora de las maravillosas mermeladas y dulce de manzana de en Hernani.

Bego es una mujer emprendedora y comprometida. Le gusta mucho experimentar y compartir conocimientos para poder aprender y enseñar.

“En el año 92 instalamos unos invernaderos en el caserío de la abuela y comenzamos a trabajar en la huerta. Con el excedente que no consumíamos en fresco, elaborábamos conservas para todo el año para consumo familiar.

En 2011 reconstruimos el caserío para convertirlo en nuestro hogar y comenzamos a desarrollar un proyecto para ofrecer a los consumidores las conservas que hasta ahora hacíamos para nosotros. Al final, en 2015 nació OnEin kontserbak”.

Conoce más sobre Bego y OnEin en su ficha.

Guretzako, gure ekoizleak gure lurraren, itsasoaren, basoen, lautaden, abereen, baserrien, kulturaren, sustraien, iragan eta etorkizunaren zaindariak dira. Haiek gabe elikadura eta bizitza osasuntsu bat ezinezkoa litzake, horregatik lehen pausoa gure erosketen bitartez laguntzea dela uste dugu, gure ingurunea, tokiko ekonomia eta gure nortasuna babesteko.

Getariko Txakoli Txomin Etxaniz] -en mahastiko paisaia, non itsasoa eta soroa batzen diren, euskal landa eremuaren edertasunaren adibide onenetako bat da.

(CAS) Para nosotros, los productores son los guardianes de nuestra tierra, nuestro mar, nuestros bosques, nuestras llanuras, nuestros animales, nuestros baserris, nuestra cultura, nuestras raíces, nuestro pasado y nuestro futuro. Sin ellos sería imposible tener una dieta y una vida saludable y apoyarles es el primer paso que podemos dar para proteger nuestro entorno, nuestra economía local y nuestra identidad.

Este paisaje de los viñedos de Txakoli Txomin Etxaniz] en Getaria, donde se une el mar con el campo, es uno de los mejores ejemplos de nuestra belleza rural.

Euskal Herriko pasta freskoa? Beriango -ko artisauei esker orain posible da.

Tagliatelle hau bezala, gari gogorrezko semola ekologikoaz egina. Integrala, ekologikoa, beganoa, artisau erara brontzeko trefilaz landua, lehorketa motelarekin.
5 minututan prest, ezinhobea zure plater gustukoenentzat.

Dastatu esberdintasuna.

(CAS) Pasta fresca de Euskal Herria? Gracias a los artesanos de de Beriain, ahora es posible.

Como este Tagliattelle, de sémola de trigo duro ecológica. Integral, ecológico y vegano, elaborado de manera artesanal con Trefila de Bronce y desecación lenta.
Listo en 5 minutos, ideal para tus platos favoritos.

Saborea la diferencia.

Gregoriok eta Ferminek Behieko esnekiak ekoizten dituzte Altzon.

“SABEKOETXEA” proiektuaren bitartez, nekazaritza-eremuaren balio positiboak babesten dituzte, nekazaritza ekologiko kontzientea burutuz. Anoeta eta Altzon bizi dira etengabe beraien produktuetan innobatzen, gure ingurunea, garapen jasangarria eta artisau-ekoizpena errespetatuz.

Gipuzkoako esne ekologiko onenetariko bat ekoizteaz gain, kristalezko ontziak jasotzeko eta berrerabiltzeko zerbitzua ere eskaintzen dute, ingurumena ahalik eta gutxien kaltetzeko.

Gregoriok eta Ferminen istorioa eta lan egiteko modua ezagutu nahi baduzu, bisita ezazu gure webgunean duten perfila “EKOIZLEAK” atalean.

(CAS) Gregorio y Fermín producen los lácteos Behieko en Altzo.

Mediante el proyecto SABEKOETXEA, apoyan los valores positivos del espacio agrario mediante la realización de una agricultura ecológica consciente. Viven en Anoeta y en Altzo y innovando constantemente en sus productos y respetando el medio ambiente, el desarrollo sostenible y la producción artesanal.

No sólo producen una de las mejores leches ecológicas de Gipuzkoa, si no que además ofrecen un servicio de recogida y reutilización de sus envases de vidrio para reducir el impacto en el medio ambiente.

¿Quieres saber más sobre cuál es la historia y cómo trabajan Gregorio y Fermin visita su ficha en nuestra web en el apartado de “PRODUCTORES”.

GOXOAn benetako ogiaren zale amorratuak gara. Legami basati faltsuen, 40 zentimoko barren eta gehigarrien artean, gero eta zailagoa da lehengo ogia aurkitzea.

Hau Kuskurro Ogia -ren "earra" ogia da; ura, irina eta gatzarekin egina soilik. Zertarako gehiago? 20 orduz hotz positiboan hartzitua, Gipuzkoako ogirik onenetakoa egitea lortzen dute Lezoko lantegian.

Ostiralero zure etxean jaso dezakezu.
Dastatu diferentzia.

(CAS) En GOXOA somos unos apasionados del pan de verdad. Entre las falsas masas madre, las barras a 40 céntimos y los aditivos, cada vez es más difícil encontrar pan como el de antes.

Este es el pan “Earra” de Kuskurro Ogia hecho solo con agua, harina y sal. Para qué más. Después de 20 horas de fermentación en frío positivo, consiguen uno de los mejores panes de Gipuzkoa en su obrador de Lezo.

Nosotros te lo llevamos a casa cada viernes. Saborea la diferencia.

(EUS) Sukaldatzeko astirik ez duzun egun horietarako irtenbidea dugu, Federico Pacha eta Diametro200 -ren etxeko plater goxoak, horien artean, bolognesa lasagna pasta italiar oinarriekin eta Goierriko Haragia-ko haragi ekologikoarekin.

Entsaladak, pasta, arroza, postreak... patata zuntzezko ontzietan arreta handiz eginak eta trazabilitatea osoarekin osagaien jatorria ezagutu dezazun.

Ezagutu itzazu dendako "PLATERAK" atalean.

(CAS) Tenemos la solución para esos días que no tienes tiempo de cocinar, los deliciosos platos caseros de Federico Pacha y Diametro200 como la lasagna bolognesa con bases de pasta italiana y carne ecologica de Goierriko Haragia.

Ensaladas, pastas, arroces, postres…elaborados con mucho mimo en packaging de fibra de patata y con trazabilidad completa para que conozcas el origen de los ingredientes.

Descúbrelos en el apartado de “PLATOS” de la tienda.