Silvana Ramos

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Ingredientes
2 berenjenas cortadas en cubos pequeños
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de nueces agrias picadas
1 1/2 taza de té de tofu arrugado
1 taza de té de harina de trigo integral
1 taza de té de harina de arroz
2 dientes de ajo, arrugados
2 huevos
Sal y pimienta negra molida al gusto
2 cucharadas de albahaca picada |
3 tazas de salsa de tomate casera
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17/02/2023

Carne 🤤 de olla cocida
▶INGREDIENTES 👉500 g de corte suave
👉1 cebolla rallada
👉1 diente de ajo arrugado
👉1/2 taza de té con aceite
👉sal y pimienta negra al gusto
👉1/2 cucharada de condimento con sabor umami (opcional)
👉1 cucharada de perejil picado
👉500 ml de agua caliente
👉1/2 lata de pasta de tomate
👉1 chile verde picado
👉1 tomate sin semillas picado
👉1 zanahoria pequeña, picada
👉Orégano al gusto.
▶MODO DE PREPARACIÓN
En una olla a presión, agregue el aceite a la cebolla, el ajo y saltee bien.
Añadir la carne y freír durante 5 minutos revolviendo siempre bien.
Luego ponga el condimento en polvo de sabor umami (opcional), tomate, pimiento, pasta de tomate, zanahoria y luego agregue el agua de orégano.

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