Cosana System S.L.

Taller de jugos en Centro holístico en Boadilla del Monte

Darse una vuelta por todos los programas que son variados y muy interesantes .

Dormir, música y playa.

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Comenzamos con las escuelas de cocina , ya sabéis con una cocina Sana ,Rica y Fácil.
Aprendemos , preguntamos , consultamos , cocinamos y luego nos lo comemos 😃👍
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Buenos días a todos y todas!
Nuestra próxima charla será el 29 de junio a las 18:00 p.m en (c/ Vallehermoso, 64 , Metro Canal)

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El mes de junio viene cargados de actividades 👏 👏 👏
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Buenos días a todos y todas!
Nuestra próxima charla será el 29 de junio a las 18:00 p.m en Naturcoach (c/ Vallehermoso, 64 , Metro Canal)

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Escuela de cocina de Carnaval , cocina sana natural y según lis asistentes Riquísima .

Os dejamos una de las recetas que aprendimos a preparar en la Escuela de cocina de Carnaval.
Quinoa con verduras a la canela

Ingredientes

2 vasos de Quínoa
2 c de Aceite de Oliva de primera presión
2 dientes de ajo
4 Zanahorias
1 Calabacín
2 Cebollas roja
Canela en rama
Pimienta Negra al gusto
Laurel
Dátiles
Orejones
Semillas de chía

Preparación

Lavar el cereal con agua hasta que esta quede clara.
Poner la Quínoa en la olla de 2Q con la misma cantidad de agua filtrada. Cuando escuchemos el “clic”, reducimos el fuego y dejamos cinco minutos. Apartar.
Precalentar el Wok 5Q y pintar la base con aceite de oliva, echar la cebolla picada con el cono #2 hasta que esté pochada, añadir las zanahorias ,el calabacín y el ajo cortado con el cono #2,
También las especias y las frutas secas.
Cuando nos avise la tapa con su “clic” reducimos el fuego y dejamos 10 minutos.
Mezclar con la quínoa reservada, añadir la pimienta y semillas de chia.

Estos son algunos de los sanos y deliciosos platos que pudimos degustar en la escuela de cocina de Carnaval.

- Brochetas de tofu marinado y bonito en salsa de piquillo
- Sopa veneciana
- Quinoa con verduras a la canela
- Gelatina de coco con salsa de fresas,arándanos y coco rayado

Gracias a los asistentes por acompañarnos! 😀

Este domingo 24 de febrero, os esperamos en la Escuela de Cocina de Carnaval. Ultimas plazas!!!
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Taller de Desayunos Saludables – COSANA

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Curso de Cocina Sana y Natural – COSANA

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Una de las recetas que aprendimos a preparar en la Escuela de Cocina del domingo, es este delicioso plato, con harina de chia de
Filetes rusos con salsa de almendras.
Ingredientes
100 gr de soja texturizada
100 gr de soja instant
Ajo en polvo
1 c de pimentón
1 c de cúrcuma
3 C de Perejil
1 c de Comino
3 C de harina de chía
4 C de salsa tamari
3 C cebolla tostada
Agua filtrada
Avoe
Harina de arroz
Para la salsa
50 gr de almendras fileteadas
50 gr de almendra en polvo
2 dientes de ajo
2 C de avoe
1 cebolla
500 ml de caldo vegetal
250 ml de vino blanco
Pimienta blanca
Preparación
Calentamos en la unidad de 1 Q agua filtrada al click retiramos
Colocamos en un Bowl la soja texturizada y las especias añadimos el agua caliente poco a poco que vaya absorbiendo , la textura debe de estar blanda pero no encharcada , se añade la chía y se deja una media hora para que esta última suelte el mucilago que es lo que va a cohesionar la masa.
Mientras realizamos la salsa
Precalentamos la sartén, a continuación ponemos el aceite, añadimos la cebolla previamente cortada con el cono 2, una vez pochada añadimos la almendra en polvo y el vino, con una rendija para que se evapore el alcohol.
Una vez que la salsa haya cogido consistencia la trituramos hasta conseguir que quede homogénea, salpimentar al gusto y añadimos la almendra fileteada.
Formar los filetes rusos y rebozar con la harina de arroz.
Precalentar la sartén, añadir el aceite cuando haya alcanzado el punto óptimo de calor y dorar por ambos lados.

Servir con la salsa y disfrutar.🍴🍲🍛️

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Pequeños gestos, grandes pasos.

Escuela de cocina – Ene’19 – COSANA

Estáis invitados a nuestro primer taller del 2019! Empecemos este nuevo año, aprendiendo a preparar recetas sanas y ricas! 🥙🥗🍵

cocinasananatural.com Escuela de cocina – Ene’19 Te esperamos el próximo Domingo 20 de enero de 2019! El fin de las fiestas navideñas, la vuelta a la rutina y a las obligaciones diarias, los cambios de temperatura y de ritmos, son muchos los factores que hacen que la energía disminuya y nos sintamos cansados, la f...