Escuela de Hostelería Arbequina, Madrid Videos

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Mezclar ingredientes, usar la masa madre, echar la levadura, fermentar, hornear…todos los secretos para elaborar pan artesanal en nuestro canal de #Youtube Y recuerda, si te quedas con ganas de más, inscríbete en nuestros cursos. 🧁 Curso de Panadería y Bollería Profesional 130h. 🧁 Curso de Panadería fin de semana 20h. 📞 639 62 99 99 ✉️ [email protected] 👩‍🍳 #cocinadeverdad http://ow.ly/DZrQ50BE3Df

El ovenspring es la crecida que tienen las elaboraciones en el horno. Hipnotiza verlo, es mucho mejor que cualquier película. Www.escueladehosteleriaarbequina.com

Hacer un buen #rissotto no es fácil, hay que utilizar un buen #arroz #carnaroli y no dejar de mover durante la cocción para que suelte todo el almidón y quede meloso, el sabor se lo da el arte de #cocinero como en el #curso de este #findesemana de #cocina que hicieron #rissotto de #setas y mirad que “mala pinta” tiene...¡estaba buenísimo! Www.escueladehosteleriaarbequina.com . . . . . . #cursodecocina #cursosenmadrid #madrid #españa #cursosdefindesemanaenmadrid #escuela de #hosteleria #arbequina

#amasar #pan nunca fue tarea fácil, tiene su técnica y su sentido para que el #gluten se desarrolle como debe. Esta y más técnicas de #panadería #artesana en las enseñamos en la #escuela de #hostelería #arbequina en #madrid #españa en nuestro #curso de #panaderia y #bolleria #profesional y en el de fin de semana www.escueladehosteleriaarbequina.com

Baño de espejo en mousses el último día del curso de Pastelería de fin de semana en Madrid (poned el audio y veréis la emoción de los alumnos) www.escueladehosteleriaarbequina.com

Aprender a #saltear es una de las técnicas que más les cuesta a nuestros #alumnos aprender pero que se consigue practicando #curso de #cocina #profesional en #madrid #españa #cocina #cocinaespañola #cocinainternacional #escueladecocina www.escueladehosteleriaarbequina.com

#Amasando de manera hipnótica en el #curso de #panaderia de #findesemana en #madrid www.escueladehosteleriaarbequina.com

Aquí estamos, con las manos en la masa haciendo #chapata y #baguette en el #curso de #panaderia de #findesemana en #madrid www.escueladehosteleriaarbequina.com