Dúa Sparkling Beer

DÚA Lisa con lima y sandía te espera este verano!! Cerveza con identidad local, cerveza con personalidad!
Cerveza SIN GLUTEN

Una de las Dúa más gastronómicas!!

🫚 y 🥕

y

A veces la sutilidad refleja con más ímpetu la rebeldía.

La vida de Frida no fue fácil aunque la exprimió como pudo. Esta cerveza es un homenaje a esta mujer dura y frágil, artista y rompedora.

Sus constantes episodios de dolor la hicieron sufrir mucho, y a la vez la mantuvieron a salvo en un “equilibrio” químico y fisiológico de dolor-placer en el que su vida se fue pintando a través de sus cuadros que hoy podemos ver en museos de todo el mundo.

Esperamos que disfrutéis de su compañía sorbo a sorbo notando la flor de Jamaica y cómo el picante esperado de los chiles no aparece… hasta que aparece. Lo sutil es bello por naturaleza.

SIN GLUTEN

FRIDA 🌺🌶️

Nueva Dúa Sparkling Beer!
Con flor de Jamaica y chipotles intensos en sabor y aroma que dejan un suave y rico picante elegante.

SIN GLUTEN!

Grisette nos trajo este año el mayor reconocimiento a nivel mundial que una cerveza pueda lograr, una medalla en La Copa del Mundo de la cerveza, en la World Beer Cup 🌎🌍🌏💫

Es una alegría enorme, pero también lo es saber que casi todos vosotros/as creíais en este proyecto sin esa validación externa 😊🙏🏻 Gracias por ofrecer Dúa en tu local y/o por pedirla!!

Exquisitez!

Cacao Orbayu y haba tonka. Sin gluten. Con escanda eco asturiana y levadura de lagar.

Ojo! Que aunque esperes una cerveza de color oscuro y densa… esta es dorada y livianita!!

Una cerveza en colaboración con de

Próximamente…

Nueva DÚA‼️

Internacional pero con su identidad asturiana de siempre.

Sin gluten.
Con escanda eco asturiana.
Acondicionada con levadura captada de un lagar de sidra natural asturiano.

Seguimos trabajando! 💪🏼 En una nueva DÚA Sparkling Beer algo juguetona… 🌶️

Identidad asturiana👇🏼

🧬Acondicionamos con la levadura captada en el ambiente de un lagar de sidra.
🌾Escanda ECO asturiana

Lipa, en los mejores sitios 😎

DUA LIPA

Una Grisette con lúpulo afrutado que se une a los ésteres de levadura. Algo especiada. En boca, pese a su bajo alcohol, tiene cuerpo, no es muy seca. Afrutada y especiada. Retrogusto interesante que invita al trago.

Lipa estuvo encantada en tan buena compañía! 😍

Dúa ya no puede tener más identidad local y link con Asturias!!
Qué felices estamos de compartir con vosotros nuestra nueva cerveza generadora de sinergia con alguien tan especial como Jhonatan de Pastelería Cabo Busto

No os podéis quedar sin probarla!!

Una cerveza de tono dorado pajizo con increíbles notas a haba tonka en nariz y un gusto a cacao Orbayu tras el trago de final seco que invita a otro!

Acompáñala de alguna de sus dulces creaciones y no vas a poder parar… 😍

Ah! Y además, SIN GLUTEN! Para que nadie se pierda la fiesta!

Estamos en los mejores sitios!! 😎

Cerveza asturiana artesanal 100% de Dúa Sparkling Beer 🍻
Cada una de sus creaciones se elabora con ingredientes seleccionados minuciosamente, lo que garantiza un producto final de primera categoría 🍺
También destaca por su innovación y creatividad al elaborar nuevas recetas con ingredientes poco convencionales teniendo como resultado sabores especiales ✨
Av. De Europa, 9, Arriondas 📍

E S P U M A

Así, con mayúsculas.

Gracias por el reel 🔥

Ella y su espuma densa y glamurosa.
Ella y su complejidad aromática.
Ella y su frescura.
Ella y sus burbujas.
Ella y su rusticidad.
Ella.
Grisette.

Ya os conocéis?

INNOVACIÓN y TRADICIÓN.

Marilyn es la primera cerveza con levadura captada del ambiente de un lagar de sidra asturiano mediante sistema koelship (método tradicional belga de fermentación espontánea).

Estilo Saison.
12 meses en barrica de sidra de hielo.
7,5% vol.

Ingredientes: pasión, pasión, pasión, malta, agua y levadura.

El lagar?

Ambrée, una buena compañera en cualquier época del año.
🌡️☃️ A veces creemos que las cervezas estilo Saison son solo para los meses calurosos… Sin embargo la Pils se toma durante todo el año, en todo el mundo nieve o haga calor. Alguna vez lo habías pensado?
Ambrée no entiende de estaciones ni temperaturas, quiere estar contigo: ‼️

Cada aplique metálico que encontrarás en la botella de Marilyn, la nueva Dúa con paso por barrica de sidra de hielo, está hecho de forma artesana, no en serie.

Las chapitas que originalmente son planas, han sido moldeadas para adaptarse a la curvatura del envase una a una.

En los pequeños detalles a veces está la diferencia!

Os preguntaréis qué tiene que ver volar con Dúa…

Esas montañas de la foto son tierra asturiana. Nevadas como suele ser habitual en estas fechas. Esas montañas nos dan identidad. Propician un clima húmedo con menos sol del que a veces nos gustaría pero gracias a ellas Asturias es verde, esponjosa, amable…

Aquí, en esta tierra, hay muchos manzanos. Por eso se hace sidra natural. Y crece la escanda (trigo autóctono).

Cuando Dúa se estaba gestando imaginamos una cerveza con identidad local. Nos propusimos que recogiese la esencia de Asturias. Por eso fuimos a un lagar de sidra, al de Fran a capturar la levadura de su ambiente y elegimos la escanda de para nuestra receta.

Ahora, esa identidad ha sido reconocida con dos medallas en y estamos felices y orgullosos de haber podido mostrar Asturias y su esencia al otro lado del charco, de donde por cierto, nos hemos traído también algo local para nuestra próxima Dúa… semilla.aftyka

Hongo de chocolate relleno de helado de coco rallado en 🍄 ❄️

Gracias por la recomendación ❤️😊

Celebrar premios bajo una palmera y con el mar de fondo en enero bajo un sol abrasador… hace que se disfruten el doble 😅.
Incluso por eso es !
Ph: .semilla.aftyka
📍 Playa Bello Horizonte, Santa Marta, Colombia.

Nos traemos dos nuevos reconocimientos de la
🥥 🌴 Una premiación internacional que este año recibió 575 muestras de cerveza y que forma parte de la Liga de Maestros de la Cerveza de Latinoamérica.

🥇 Grisette
Medalla ORO en categoría Classic French & Belgian Saison.

🥇Marilyn
Medalla ORO en categoría Brett Beer.
Colaboración con

Muy contentos y agradecidos a la organización de la Copa Diferente, a los jueces y stewards.

Gracias a Fran de por dejarnos captar el inóculo de levadura de sidra que llevan todas nuestras cervezas y en esta ocasión por prestarnos sus barricas de sidra de hielo para envejecer a Marilyn.

Gracias Fran por abrirnos las puertas de tu casa, de tu llagar de sidra en Nava

Marilyn ya está casi lista para dejarse ver y que os conozcáis!

❄️ Una saison de 7,2% vol con paso por barrica de sidra de hielo (12 meses).

Colaboración con 🤝
.semilla.aftyka

A punto de meter en sus cajas a la nueva Dúa… de nombre Marylin.
Colaboración:
🤝
semilla.aftyka

La próxima Dúa os va a transportar a otro continente…

➿💡La creatividad en cervecería es infinita, como la cantidad de bozales que estamos poniendo en la nueva Dúa con paso por barrica que podréis probar muy pronto!

Seguimos haciendo cosas bonitas para ampliar la familia Dúa en 2023…
📷: vista cenital de un Erlenmeyer cargado de especias.

⏳ Hay cervezas que se toman su tiempo y la nueva Dúa es una de ellas.

🤝Colaboración con

En unas pocas semanas os la presentaremos y podréis disfrutar de sus encantos.
📍 es el lugar donde ha estado añejándose durante 12 meses.

semilla.aftyka

👤📸 estuvo recientemente entre manzanas 🍎 (muchas manzanas!).

Su cámara captó varios momentos del arranque de la producción de sidra natural en y podéis verlo aquí 👉🏻 https://www.thebeertrekker.com/sidra-viuda-de-angelon

Como sabéis la sidra tiene mucho que ver con Dúa.
Su levadura (la de la sidra) es lo que la hace una cerveza única y todo comienza ahí, durante la cosecha de la manzana que trae en su piel las levaduras que fermentarán su propio mosto y que finalmente se convertirá en sidra.

Dos bebidas fermentadas; hermanadas en Dúa, para disfrutar de la esencia de Asturias en una cerveza.
.semilla.aftyka

Hace unos días disfrutamos de una cata compartida de y Dúa en

🍽️Cada cerveza fue acompañada de un plato diseñado especialmente para potenciarse mutuamente.

Fue un placer poderos contar más detalles sobre Dúa y responder a vuestras curiosas preguntas.

🙌🏻Enhorabuena Pedro de por tu creatividad para idear platos y gracias por invitarnos a tu casa y cedernos es espacio.

Gracias también a quienes vinisteis y disfrutasteis con nosotros!

En la segunda foto, la calle tan bonita en la que ocurrió todo, con la catedral de Oviedo al fondo.


semilla.aftyka