Criss Healthy

Feliz Navidad!! 🎠🎄🥂🍾🎅🏼

DÍA DE LA TARTA DE QUEIXO 💙
Hoxe toca celebrar o día da tarta de queixo, e facemolo da man de que ten o mellor produto para facer está lambonada, e que sabe ben o que fai e como o fai, xa que teñen a sua fabrica en Lugo.

🌀🌀CINNANOM ROLLS 🌀🌀
Os aseguro que esta receta es ÉXITO asegurado!! 🥰
Los prepare para mi cumple y les puse un ingrediente secreto: CREMA KINDER HEALTHY 🤎
🛒INGREDIENTES:
✖️Para la masa:
•400 gr de harina de fuerza
•1 sobre de levadura seca
•50 ml de agua tibia
•100 ml de leche tibia
•50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
•1 huevo
•pizca de sal
•50 gr de eritritol
•2 cda de crema kinder
✖️Para el relleno:
•50 gr de mantequilla
•100 gr de eritritol
•2 cucharaditas de canela
•leche para pintar los rolls
✖️Para el glaseado:
•100 gr de eritritol glas
•100 gr de queso crema
•30 ml de agua templada
👩🏻‍🍳PREPARACIÓN:
Empezamos activando la levadura mezclándola con la leche y el agua, que deben estar tibias, y una cucharadita de eritritol. Reposar 10 minutos.
En el robot poner la harina, la pizca de sal, y el resto del eritritol. Añadir la levadura con los líquidos y el huevo. Después la crema kinder. Amasamos por por 5 minutos.
Después, añadimos la mantequilla y amasamos 10 minutos más.
Poner la masa a levar hasta de doble de volumen cubierta con un paño de algodón (en mi caso, le llevo casi 2 horas).
Cuando pase el tiempo, desgasificar, y estirar la masa con forma rectangular.
Pincelar la superficie con la mantequilla del relleno y espolvorear la mezcla de eritritol, canela y nuez moscada por toda la superficie. Enrollar la masa y cortar en rebanadas.
Poner en una fuente o molde previamente engrasado, y separados un poco para dejarles que ocupen el espacio con el levado.
Poner a levar unos 45 minutos.
Precalentar el horno a 180ºC, pincelar la masa con leche y hornear unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
Preparar el glaseado mezclando todos los ingredientes hasta que no haya grumitos y poner por encima de los rollos de canela aún calientes.
Disfrutad mucho 😋😋😋

🤣🤣🤣 Julio Basulto Marset

Voy a traer esto por aquí por si acaso alguien malinterpreta la entrada anterior...
En Twitter: https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/932360436749565953

BROWNIE KETO
este brownie os va a enamorar
➡️PARA UN MOLDE DE 20cmx20cm
🛒INGREDIENTES:
•200 g mantequilla
•250 g chocolate 85%
•3 huevos L
•275 g eritritol
•90g harina de almendra
•20 g cacao puro en polvo
•un chorrito de extracto de vainilla
👩🏻‍🍳PREPARACION:
Forramos el molde con un papel vegetal. Ahora cogemos el chocolate y lo deshacemos en el microondas a pequeños intervalos de 30 segundos, acto seguido añadimos la mantequilla y removemos bien hasta integrar.
Batimos los huevos con el eritritol ligeramente, acto seguido añadimos la mezcla de chocolate y la mantequilla sin parar de batir, y añadimos el chorrito de esencia de vainilla.
Añadimos la mezcla de ingredientes secos que hemos tamizado.
Vertemos la mezcla en el molde y ponemos unas gotas de choco por encima a modo decorativo llevamos al horno a 180º calor arriba y abajo durante 25min. Dejamos que se enfrie y a comer 🤎.
Podéis añadir nueces si os apetece, también le quedan bestiales 🥰😋.

@ Pontevedra, Spain

🍮🍫FLAN DE TOFU Y CACAO🍮🍫
Este es un flan especial, no lleva huevos, ni preparados de leche, ni preparados alimenticios...
Aquí os dejo la receta!! 📝
🛒INGREDIENTES:
•1 yogurt natural
•1 tarrina de queso fresco desnatado 0% (250gr)
•2cdas de edulcorante liquido
•6hojas de gelatina neutra
•1/2 vaso de leche de de la cajita de
•1 tarrina de tofu de la cajita de
•4cdas de cacao puro desgrasado
👩🏻‍🍳PREPARACIÓN:
Primero teneis que "deshidratar el tofu", yo lo hago con un paño de algodon que no suelte pelo.
Al tiempo, hidratas la gelatina en un poco de agua, y luego la disuelves en la leche, calentandola unos segundos en el microondas. ¡Que no hierva!!
Luego, troceas el tofu sobre la gelatina ya disuelta en agua, y vas añadiendo los otros ingredientes: yogurt, queso fresco, edulcorante, cacao desgrasado.
Se pasa todo por la batidora hasta que tengamos una consistencia espesa, tipo natilla. Probar de sabor por si lo quereis mas dulce (añadireis edulcorante) o mas amargo (le poneis mas cacao).
Yo al finalizar, le puse esencia de vainilla, para darle un toque diferente al sabor. Y quedo ESPECTACULAR!!! 👌🏼



@ Galicia Calidade