El Fullero

Gastrobar El Fullero

En “La vida del Buscón”, novela picaresca de Quevedo, se nos presenta el viaje de un fullero, con parada en Sevilla antes de viajar a Las Indias. La historia de un granuja embaucador que de Sevilla y sus manjares eternamente se enamoró. Y con el paso de los siglos, de Las Indias a Sevilla su espíritu regresó…

De la mano de nuestro Chef, Sergio, te embaucaremos con mezclas sorprendentes de sabores del mundo. Amante y buen conocedor de la gastronomía andaluza, nuestro jefe de cocina apuesta por una mezcla internacional que incluya los sabores y aromas de sus viajes por Medio y Lejano Oriente. Todo ello, adaptado a nuestros productos de Andalucía.

Jesús Ramírez Zurita y Jose Ma López Pichardo desembarcan en Sevilla para servirles en “El Fullero” después de años de experiencia en lugares como Londres, Mallorca, Madrid y, como no, Sevilla. Lejos de engañar con nuestras cartas, lo que queremos es sorprenderte, seducirte y hacerte partícipe de una nueva experiencia internacional con productos de casa, de nuestra cocina andaluza, acompañados de alguna “fullería” que, esperemos, sea de su gusto.

Con esfuerzo y pasión nos presentamos y os esperamos en Sevilla, en uno de los barrios más míticos y con más salero de la capital andaluza: la calle Feria.