Tupperware Maite Agreda

Colección de Tupper con las mayores calidades, preparados para los distintos electrodomésticos. Su duración es larga,y su calidad excepcional. Todo testado

23/11/2023

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23/11/2023

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10/04/2023

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06/04/2023

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🍰🥕Un buen día necesita empezar con un buen desayuno y no se nos ocurre nada mejor que esta carrot cake con frosting hecho a base de

Bizcocho
🧈1 cucharadita mantequilla Lurpak para engrasar
🥄280g azúcar
🍊10 tiras de piel de naranja
🥕400g zanahorias cortadas en trozos
🥚4 huevos
🫒240g aceite de girasol
🌾250g harina de repostería
🥄2 cucharaditas rasas de bicarbonato y 2 de levadura química en polvo
🥄1 ½ cucharaditas de canela molida
🥄½ cucharadita de nuez moscada molida
🥄¼ cucharadita de sal
Frosting
🍫80g chocolate blanco
🧈70g mantequilla Lurpak
🧀400g queso cremoso Arla
🍊30g zumo de naranja
🥄50g azúcar glas
Montaje
🌰30-40g nueces troceadas
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⏰15min prep, 1h50min total
Bizcocho
1️⃣Precalienta el horno a 180°C. Engrasa con la mantequilla los laterales de un molde desmontable de Ø22 cm y cubre la base y los laterales con papel de hornear y que el papel sobresalga 2-3cm por encima del borde del molde.
2️⃣Pon en el vaso el azúcar y la piel de naranja y pulveriza 20seg/vel10.
3️⃣Añade zanahorias y tritura 5seg/vel 5.
4️⃣Agrega huevos y aceite de girasol y mezcla 30seg/vel5.
5️⃣Incorpora harina, bicarbonato, levadura química, canela, nuez moscada y sal, mezcla 3seg/vel6. Termina de mezclar con la espátula y vierte la mezcla en el molde preparado.
6️⃣Hornea 60min (180°C). Deja enfriar el bizcocho dentro del molde 20min y desmolda sobre una rejilla. Lava y seca el vaso.
Frosting
1️⃣Pon en el vaso choco blanco y ralla 8seg/vel8.
2️⃣Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso. Añade la mantequilla y funde 1min/50°C/vel 3.
3️⃣Incorpora queso cremoso, zumo de naranja y azúcar glas y mezcla 30seg/vel3.
4️⃣Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 30seg/vel4.
Montaje
1️⃣Corta el bizcocho por la mitad y rellena con la mitad del frosting. Cubre con la otra parte del bizcocho y extiende el resto del frosting sobre la superficie. Espolvorea con nueces y deja enfriar 15min en el frigo antes de servir.