Granja Noé

😍Un año más, ¡gracias por confiar en nosotros y hacernos parte de vuestro día a día!

💙Siempre va bien tener un bocado preparado para las visitas o para picotear de capricho, ¿qué tal unas trufas de nata y chocolate?

✏️INGREDIENTES

150 g chocolate blanco
150 g chocolate negro 70%
200 g nata para m***ar
Cacao y virutas de chocolate para decorar

- En un bol pon el chocolate blanco cortado en trocitos. Calienta la nata en un cazo hasta que empiece a burbujear. En ese momento sácala y vierte sobre el chocolate blanco.

- Mezcla hasta que quede una crema sin grumos, cubre a ras con papel film y deja que enfríe. Guarda en la nevera 24 horas.

- Con una batidora de barillas m***a la mezcla como si fuese nata. Cuando esté m***ada llévala a la nevera y deja que enfríe muy bien. Un par de horas mínimo.

- Saca la mezcla de la nevera y haz bolitas con unas cucharillas y llévalas al congelador durante unas horas. Puedes dejarlas de un día para otro.

- Trocea el chocolate negro y derrítelo al baño maría o en el microondas a golpecitos de calor con mucho cuidado.

- Deja atemperar antes de pasar las trufas de nata por él. Baña las trufas una a una y vuelve a dejarlas en la nevera un rato.

- Decóralas con cacao en polvo, virutas de chocolate o lo que más te guste.

😍¡Listas!

💙¿Te gusta hacer postres en Navidad? Cinco ideas que pueden ayudarte a redondear los menús de estas fiestas.

😁¿Cuál es tu preferido?

💙Uno de los postres navideños por excelencia, el tronco de Navidad, ¿te atreves a prepararlo?

✏️INGREDIENTES

🔸Para el bizcocho
4 huevos
90 g de azúcar
120 g de harina
6 g de levadura química

🔸Para la cobertura
50 g de chocolate para postres
40 ml de leche de oveja de Granja Noé
40 g de mantequilla

🔸Para el relleno
¡A tu gusto!
Crema e turrón, praliné, crema de avellanas, nata…

🔸Para acompañar
Un vaso bien grande de leche de oveja Granja Noé o un café con leche.

- En un bol pon el azúcar y los huevos y bate hasta que consigas una mezcla espumosa blanquecina.

- Tamiza la harina junto con la levadura y añade poco a poco a la mezcla con movimientos envolventes.

- En la bandeja de horno pon un papel sulfurizado y vierte la mezcla. Hornea a 180º unos 10 minutos. Saca el bizcocho de la bandeja sobre un paño de algodón. Enrolla con cuidado y deja que enfríe.

- Cuando esté listo desenrolla y rellena de la crema que hayas elegido. Vuelve a enrollar y deja reposar 20 minutos.

- Prepara la cobertura: en un cazo pon todos los ingredientes y mezcla hasta que esté todo integrado. Vierte sobre el tronco y dale forma.

😁¡Ya tienes listo tu tronco de navidad para disfrutar en familia o con amigos!

💙¿Ya tienes pensados los menús para estas fiestas? ¿Qué te gusta preparar?

😁Te dejamos unas ideas en el carrusel por si acaso no lo tienes aún decidido. Esperamos que te gusten.

🤓¿Nos cuentas tus secretos?

💙Unas galletas de leche y mantequilla, sencillas y riquísimas para desayunos navideños o para regalar a tus amistades y familia. ¿Te apetecen con un buen vaso de leche fresca?

✏️INGREDIENTES

100 ml leche sabor suave Granja Noé
2 huevos
100 g azúcar
4 cucharadas de mantequilla derretida
8 g de levadura
100 g de harina

- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados.

- A continuación añade la mantequilla y la leche y bate enérgicamente. Cuando saque bien de espuma incorpora la levadura diluida y sigue batiendo.

- Agrega poco a poco la harina hasta conseguir una masa uniforme. Cuando no puedas seguir mezclando en el bol, saca la masa a la encimera y continua a mano hasta que no se te pegue.

- Una vez esté lista haz una bola, colócala en un recipiente pincelada de aceite y tapada con un trapo durante una hora.

- Saca la masa a la encimera y aplana con un rodillo, haz la forma de las galletas y ponlas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.

- Con el horno precalentado, deja las galletas durante 20 minutos a 250º.

😉¿Ya has preparado el vaso de leche para acompañar? ¡A disfrutar!

💙¿Sueles regalar detalles caseros en navidad? En este post te traemos una idea de regalo muy original y muy rica.

😁¿Qué tal unas galletas recién hechas para acompañar a las visitas?

💙Si te gustan las cremas tienes que probar esta de champiñones.

✏INGREDIENTES

200 ml de leche sabor suave de Granja Noé
800 g de champiñones
200 g de puerro
1,5 l de caldo de verdura
Sal y pimienta
Aceite de oliva

- Limpiar y cortar los champiñones y el puerro.

- En una cazuela pon el puerro con un poquito de aceite de oliva y un punto de sal y pimienta. Sofríe hasta que quede bien pochado.

- En una sartén aparte pon un par de cucharadas de aceite y añade los champiñones a fuego fuerte hasta que el agua que sueltan se haya evaporado y estén ligeramente dorados.

- Cuando estén listos añádelos a la cazuela con el puerro, agrega el caldo y lleva a ebullición y deja que hierva durante 15 minutos aproximadamente.

- Añade la leche y tritura con la batidora hasta que quede con la consistencia que más te guste. Rectifica de sal y pimienta.

😉¡Y listo! Con unos picatostes queda genial, pero eso lo dejamos a tu gusto.

💙Tres estilos de desayuno riquísimos y para todos los gustos. Para los más clásicos, para los que les gusta cuidarse y para los disfrutones.

😁Si tuvieras que decidir un desayuno para el resto de tu vida, ¿cuál sería el ideal? ¡Te leemos!

💙Un postre clásico de otoño: pastel de calabaza.

✏INGREDIENTES

250 ml de leche de oveja Granja Noé
500 g de calabaza
2 huevos
250 g de azúcar moreno
60 g de mantequilla
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de harina de maíz
1 pizca de sal

1 masa quebrada

- Rellena un molde con la masa quebrada y sigue las instrucciones del fabricante para hornear.

- Hornea también la calabaza a 180ª unos 15 minutos. Sácala del horno y escúrrela para quitarle el exceso de agua.

- En un bol machaca la calabaza asada y escurrida y agrega el resto de ingredientes. Bate hasta que quede una masa homogénea y vierte sobre la masa horneada a una temperatura de 180º C durante 45 minutos.

- Saca del horno y deja enfriar. Desmolda y decora como más te guste.

😉Prepara un buen vaso de leche y ¡a disfrutar!

💙Frutas de temporada para acompañar a nuestros yogures. Productos reales y frescos.

🥰Te presentamos tres ideas en este carrusel, seguro que alguna te gusta.

😉¿Nos cuentas cuál?

💙¿Te gusta tomar leche natural? Sin aditivos, fresca, natural, cero conservantes. Esta es nuestra leche, la que hacemos para ti.

👍De cabra, oveja y sabor suave para beber sola o utilizar para enriquecer tus recetas.

🤩Puedes adquirirla en nuestra tienda online y te la llevamos hasta tu casa.
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🥰¡Disfruta de lo natural de verdad!

💙Dos cremas fabulosas con un toque de leche de la Granja. Son dos auténticos clásicos, ¿cuál es tu favorita?

A: Crema de setas y puerro
B: Crema de zanahoria y calabaza

¡Te leemos en comentarios!

💙Un acompañamiento delicioso para tus recetas de otoño, tiras de boniato asado con salsa de tomates cherry.

✏️INGREDIENTES

2 boniatos medianos
1 kg de tomates cherry
3 dientes de ajo pelados
2 ramas de tomillo fresco
2 ramas de romero fresco
Aceite de oliva
Azúcar
Sal

- Lava y corta en tiras los boniatos, con o sin piel al gusto, reserva.

- Por otro lado, precalienta el horno a 120º. Lava los tomates cherry y ponlos en una placa de horno junto con los dientes de ajo y las ramas de tomillo y romero. Baña con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra.

- Hornea durante una hora aproximadamente, comprueba que se asan pero que no se abren del todo. Ese es el punto perfecto.

- A la media hora de horneado pon los palitos de boniato a remojo, mínimo 30 minutos.

- Saca la bandeja y aparta los ajos y las especias y tritura junto con una pizca de sal y otra pizca de azúcar. Reserva.

- Pon las tiras de boniato en la bandeja del horno a 220ºC durante 20-25 minutos. Ve removiendo o dándoles la vuelta.

- Sacar, templar y salar al gusto.

🥰Disfruta de una guarnición bien rica y sana y no olvides tomar un buen postre para acabar de redondear el menú. Por ejemplo un yogur de cabra, ¿qué te parece?😜

💙La huerta en otoño no es tan espectacular, pero seguimos disfrutando de ella.
¿Tienes huertas cerca de ti o de conocidos? ¿Qué es lo que más te gusta de ellas en esta época del año?

💙¿Te gusta tomar yogur en tu día a día? Los nuestros son naturales 100%, frescos, sin aditivos ni colorantes.

😁Producimos de cabra, oveja y sabor suave. Además, también tenemos la opción ecológica de cabra.

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🥰Qué buenos son los yogures cuando son buenos ¿verdad?

💙Tres productos estrella de otoño y mil formas de prepararlos. En este carrusel te damos algunas ideas, pero nos encantaría saber cómo los cocinas tú.

😁¿Tienes alguna fórmula mágica y deliciosa?

💙¿Y si hacemos un pan de leche para crear unos sándwiches o tostadas la mar de ricos?

✏️INGREDIENTES

350 ml de leche sabor suave de Granja Noé
500 g de harina de fuerza
20 g de sirope de ágave (o algún endulzante de tu gusto)
25 g de mantequilla sin sal
5 g de levadura seca de panadería
Una pizca de sal
1 Cucharada de aceite virgen extra

▫️ En un bol mezcla la leche con el sirope y la levadura. Cuando esté bien mezclado añade la harina y la sal y sigue mezclando hasta conseguir una masa.

▫️ Incorpora la mantequilla y amasa hasta que se una todo de forma homogénea y deja reposar 15 minutos.

▫️ En la encimera o en una mesa pon un poquito de aceite y amasa durante unos segundos haciendo una bola. Coloca la masa en un bol limpio untado en aceite y deja reposar otros 10 minutos. Repite este proceso un par de veces y en el último déjalo media hora.

▫️ Prepara un molde para hornear pon un poco de mantequilla o aceite y enharina. Mientras precalienta el horna a 210º, coloca la masa en el molde, tapa y deja reposar hasta que doble volumen.

▫️ Pincela con leche la masa de pan y hornea durante 15 minutos, después baja la intensidad del horna a 180 y deja que cueza otros 25 minutos aproximadamente.

▫️ Cuando esté hecho saca del molde y deja que enfríe.

😉¿Qué será lo primero que comerás? ¿Una tostada o un sándwich?

💙¿Sabías que existía el Día Mundial del Sandwich? Para celebrarlo te mostramos tres ideas para tres momentos diferentes del día.

😍¿Cuál sería tu preferido?

Nos encanta enseñar recetas vuestras y compartirlas con toda esta comunidad. Hoy te mostramos un Especial Halloween con recetas de cuentas que son fabulosas, ¡visítalas y dales like! Seguro que lo agradecen.

Aquí tienes las cuentas:

💙Ayer fue el día de las bibliotecas y se nos ocurrió crear esta publicación para celebrarlo con recomendaciones de libros de cocina vuestras.

😁¿Te ha gustado la selección? ¿Nos recomendarías algún otro?

💙Un smoothie muy rico y lleno de propiedades. Batido de aguacate y plátano.

✏INGREDIENTES

100 ml de kéfir de cabra y oveja Granja Noé
1 aguacate
1 plátano

▫ Pela el aguacate y el plátano y córtalos en trozos grandes.

▫ En un vaso batidor vierte el aguacate y el plátano y un chorrito de kéfir. Bate hasta que quede una mezcla uniforme y sin grumo.

▫ Vierte la mezcla en vasos y añade el resto del kéfir. Remueve con cuidado y ya puedes tomarlo.

😁¡Te gustan los batidos?

💙El kéfir se puede tomar de muchas maneras, por eso en este carrusel te mostramos cinco diferentes tanto frías como calientes.

😁¿Sueles tomar kéfir de otra manera que no sea solo?

💙Un bizcocho de leche riquísimo, ¿te apetece probarlo?

✏️INGREDIENTES

250 ml de leche de oveja Granja Noé
4 huevos
260 g de harina
200 g de panela
100 g de mantequilla
1 cucharada de levadura en polvo
Ralladura de un limón

▫️ En un cazo pon la leche y la mantequilla y calienta hasta que empiece a hervir. En ese momento apaga el fuego y reserva.

▫️ En un bol pon los huevos junto con la sal y el azúcar y bate hasta conseguir una pasta homogénea.

▫️ Cuando la leche y la mantequilla estén templadas, vierte en la mezcla de los huevos y remueve.

▫️ Por otro lado, incorpora la levadura a la harina y tamiza. Una vez tamizado, añade poco a poco al bol con la mezcla del resto de ingredientes.

▫️ Cuando tengas una masa homogénea prepara un molde para hornear con mantequilla y harina o fórralo con papel de hornear, precalienta el horno a 180º.

▫️ Mete el molde en el horno y dejado que se cocine durante 40 minutos o hasta que esté hecho.

😁Saca del horno, dejado enfriar y ¡prepara un buen vaso de leche!

💙Si te gusta cuidarte seguramente tendrás una alimentación sana y dentro de esa dieta es muy posible que haya lácteos.

😁¿Tus lácteos son tan naturales como los nuestros? Si quieres que tu alimentación sea súper saludable puedes lograrlo también gracias a productos sin conservantes ni aditivos.

👉Leche fresca de cabra, oveja y sabor suave. Kéfir y yogures 100% naturales y una selección de productos ecológicos.

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💙¡Le acabamos de hacer un robado! Sale muy natural, como si no se hubiera enterado je je

¿Estás de puente? ¡Disfruta! Y si, no, no pasa nada que enseguida llega el fin de semana.

😁Una ensalada de esas que nos gustan porque lleva salsa de yogur je je ¿A ti también te gusta probar sabores nuevos? Hoy ensalada de pepino y granada.

✏️INGREDIENTES

100 g de yogur de cabra Granja Noé
1 pepino
1 granada
1 cucharada de AOVE
Zumo de lima
Sal
Eneldo

▫️ Lava el pepino y córtalo por la mitad. Si no te gusta la piel puedes pelarlo. Cuando tengas el pepino cortado por la mitad haz rodajas y pon en un bol.

▫️ En un recipiente mezcla el yogur con el aceite, un chorrito de lima y la sal. Mezclálo todo y reserva.

▫️ Pela una granada y desgrana una parte (esto es a gustos, más o menos cantidad)

▫️ Corta el eneldo.

▫️ Añade la mezcla de la salsa de yogur con el pepino y remueve. Incorpora unos granos de granada y eneldo a gusto.

😁 Mézclalo todo ¡y a comer!

💙Si de alguna cosa estamos orgullosos en Granja Noé es de hacer las cosas bien y con mucho cariño.

🥰Por eso cuando recibimos mensajes vuestros apoyando nuestro producto o dándonos las gracias por producir sin aditivos ni conservantes y de forma natural nos hacéis muy felices.

😍Esto es posible gracias a vosotros, así que ¡mil gracias por estar ahí!

💙Los mug cake están muy de moda porque son postres rápidos y sencillos de realizar. Así que en Granja Noé hemos querido acercarte una de esas recetas: mug cake de café y cacao.

✏️INGREDIENTES

3 cucharadas de leche sabor suave de Granja Noé
1 huevo entero
1 clara
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de panela
3 cucharadas de harina
1 cucharada de café instantáneo (puede ser descafeinado)
2 cucharadas de cacao en polvo
Media cucharada de levadura en polvo

▫️ En una taza tipo Mug calienta en el microondas la mantequilla hasta que se derrita.

▫️ Añadimos la leche y el el café y remueve hasta que se disuelva.

▫️ Incorpora el resto de ingredientes y mezcla con energía hasta que obtengas una masa homogénea.

▫️ El tiempo de cocción en el microondas dependerá de tu aparato, pero a máxima potencia son unos dos minutos aproximadamente.

😁Deja enfriar y ¡a disfrutar!

💙Tres ideas de postres con café para celebrar el día internacional del café que fue ayer, 1 de octubre.

😁Si eres fan de las recetas con este producto tan delicioso no te pierdas el carrusel de hoy.

😉¿Te gustan los postres con café? ¿Sueles tomar café a diario?