VIDES Singulares

El próximo 17 de junio, estaremos en Madrid en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), para asistir como expositores en el XII Salón de las Estrellas. Evento organizado por la Guía Peñin en él se podrán presentar aquellos vinos que hayan sido calificados con 3,4 o 5 estrellas en la Guía Peñín 2024. Nuestros vinos calificados son:
- Amnos Dei 2021 Blanco Barrica
- Con_Sentido 2020 Blanco
- 1694 La Diestral 2021 Blanco
- BSM 2021 Tinto
- Com_Pasión 2020 Tinto

https://lnkd.in/dBg_c47K
https://lnkd.in/eejPrx_s
https://lnkd.in/eFypUU7n

Hoy se inicia el XXIII Salón Peñin de los mejores vinos de España. Ahi estamos en la mesa 132

https://lnkd.in/ejcGCD8u

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El lunes 23 de octubre, estuvimos en una masterclass impartida por Alejandro Paadin en Vigo El tema eran los vinos gallegos a través de las IXP Gallegas de las que forma parte Vides Singulares. Esta iniciativa ha sido enriquecedora y animamos a los profesionales que asistan a ellas. La próxima tendrá lugar el lunes 30 en A Coruña

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El próximo lunes, el Centro Cultural Marcos Valcárcel acogerá el segundo Túnel del vino de las IXP de Galicia.
Los actos se inician a partir de las 11H00.
Vides Singulares, estará presente.

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2023/10/14/viticultura-tunel-vino-cinco-denominaciones-galicia/0003_202310O14C7995.htm

https://lnkd.in/deq4z-tB

El Marcos Valcárcel acogerá el túnel del vino de las cinco denominaciones de Galicia Las jornadas arrancarán por la mañana con presentaciones y charlas

Este mes, las IXP de gallegas, estaremos en cuatro ciudades de Galicia para una cata. Vides Singulares, IXP Val do Miño, espera veros.

https://www.campogalego.es/los-vinos-de-las-cinco-igp-de-galicia-visitaran-cuatro-ciudades-gallegas-este-mes/

https://lnkd.in/dQ2kJP84

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Los vinos de las cinco IGP de Galicia visitarán cuatro ciudades gallegas este mes Este martes 10 de octubre podrá desfrutarse en la Diputación Provincial de Lugo del primero de los túneles del vino, un espacio de divulgación, promoción y degustación de los vinos amparados bajo el sello las diferentes IGP. Durante esta jornada se degustarán vinos de las diferentes IGP de Ga...

Aunque hoy todavía en Ourense no aprieta mucho el calor, nuestros mastines están muy agustito a la sombra de la higuera bien acompañados por nuestro vino Amarok y nuestro nuevo vino BSM; parece que les encantan!

A ver si entre todos salvamos más pájaros 🦅

😂😂😂

Después de la lluvia, luce el sol sobre nuestro albariño, godello y loureira.

Hoy queremos compartir con ustedes nuestra satisfacción por haber sido premiados por la Guía Paadin, Galicia, con una medalla de oro a nuestra Treixadura, Amnos Dei 2020.

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Hemos comenzado la poda en la finca La Diestral. Aquí os dejamos una imagen de una cepa antes y después de ser podada. Seguiremos cargando imágenes y vídeos de la poda de este año. Esperamos que os guste ver la evolución del viñedo.

Hoy ha empezado el XXII Salón Peñin de los mejores vinos de España. Para nosotros son dos dias importantes. Estamos en la mesa 177 del pabellón 7 de IFEMA.

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https://guiapenin.wine/enoturismo-emeerreviadores

Os dejamos un enlace de la Guia Peñin con la información de Enoturismo de nuestra bodega en Ourense.

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Guía Peñín enoturismo - Eme Erre Viñadores - El nuevo Peñín El nuevo Peñín. El portal del vino para disfrutones y profesionales del vino.

Termiada la vendimia, os dejamos un pequeño álbum de fotos que resumen a groso modo éste último mes.

Quisiéramos compartir con todos ustedes, nuestra satisfacción por las calificaciones que hemos recibo por parte de Tamlyn Currin de JancisRobinson.com, en un articulo publicado el pasado 30 de agosto. Somos una pequeña bodega, y siempre es satisfactorio ver cómo el trabajo bien hecho es reconocido. Os animo a probar nuestros vinos.

Vides Singulares, Cebreros
Raúl García and Maite Maestre track down and rescue indigenous varieties and vineyards that were abandoned due to rural depopulation.
Vides Singulares, Con Sentido Eme Erre Viñadores Albillo Real 2020 Cebreros
Full bottle 1,245 g. These grapes come from several plots located in the Alberche de Cebreros Valley. 50- to 70-year-old bush vines grown on granitic/sandy soil. Vineyards are all managed naturally without using herbicides. Hand-picked, pre-fermentation maceration on skins for 24 hours, destemmed, spontaneous fermentation in 3,000-litre stainless-steel tanks. Rested in 3,000-litre fudre and then aged for six months in used 400- and 650-litre French oak barrels. Bottled unfined.
Smells like whipped butter and lemon posset. Initially awkward when the wine was too cold, it began to breathe more slowly deeply, less rigidly as it warmed. Acacia pollen mingles with hay dust, lemon verbena, cat mint. A lace-lattice of flavours, the gaps as shaping, as shapely, as sharply defined, as integral as the substance. A wine that draws you in, not seductive, but impossible to resist. A wine that whispers and you have to lean in close and still to hear. Even more beautiful the next day, when bitter-orange notes appeared; dried mandarin zest; a new, deeper richness; a slower ribbon of drenched-silk texture. Impossibly long. This has the stature and depth of a £40 wine. VGV (TC)
14%
Drink
2022
–
2026
£21 RRP The Fine Wine Company, The Solent Cellar
17.5
Vides Singulares, Eme Erre Com Pasión Garnacha 2019 Cebreros
Full bottle 1,243 g. Grapes from several selected parcels of 70-plus-year-old bush vines that are all tended by hand without fertiliser or herbicides. Soils are mostly granite and silt-sandy texture. Biodynamic viticulture and vinification. Hand-picked, 70% destemmed before pressing. Spontaneous fermentation in 8,000-litre cement tanks. Fermentation lasts from 15 to 20 days then aged for eight months in 55-hl French oak barrels.
Such limpid, ripe, rose-petal-velvet raspberry fruit! Like sunrise shafting through a ruby stained-glass window, spilling across a dusty flagstone floor; spilling blood red and gemstone-lucid liquid light; spilling dust motes and cinnamon and dried cranberries and crimson; spilling out the glass and lazily, quietly, softly sifting back to earth and settling into a forest floor of autumn leaves and tannins savoury, softly gritty, gilled and silky wet as underwood mushrooms. GV (TC)
14%
Drink
2022
–
2029
£17 The Fine Wine Company
17.5

Estamos en Cebreros, en la recogida del Albillo Real. Os dejamos estas imágenes de la uva y de distintos parajes que hemos vendimiado. Estamos contentos porque a pesar del calor, la uva está muy expresiva y confiamos en tener un buen Consentido 2022.

No creo que Amarok y Perla puedan. Son gorditos

~ LA NOTICIA MÁS DESEADA ~
🚆 Renfe abre la puerta a que los perros de más de 10 kilos puedan viajar con sus familias en sus trenes. La compañía acaba de anunciar que el 13 de septiembre iniciará una prueba piloto en algunos trenes AVE de la línea Madrid-Barcelona con perros de hasta 40 kilos. De momento será un ensayo de tres meses: “Se permitirá un perro grande por viajero, con un máximo de dos perros grandes por tren, en un solo coche y siempre en un espacio fijo de dos plazas determinadas”, señala la compañía. La idea es que el viajero pague un billete de mascota para que su perro viaje junto a él, en el asiento contiguo, con bozal y sin transportín, pero los detalles se anunciarán en unas semanas.

🚆 De esta manera, se da un paso importante para que España deje de ser prácticamente el único país de la Unión Europea que impide viajar con perros grandes en el ferrocarril, el medio de transporte de media distancia menos contaminante.

🤞 Ojalá que esta prueba piloto sea un éxito y la compañía implante pronto la medida en todos sus trenes de media y larga distancia, la que sería la noticia más deseada para millones de familias viajeras.

🐕 Los trenes de Cercanías Renfe , como el de la foto, hace años que abrieron sus puertas a perros de cualquier tamaño impulsando la presencia de animales de compañía educados en espacios públicos, una medida necesaria para facilitar la vida a millones de familias y contribuir a luchar contra el abandono animal en España. Nuestra experiencia viajando en Cercanías y larga distancia ha sido siempre positiva con el resto del pasaje, lo que nos hace pensar que España está preparada para la prueba anunciada.

😍 Con esta noticia esperanzadora os deseamos un feliz

Os traemos otro planazo! Nos complace comunicaros que el próximo 6 de agosto a las 21:00 darán comienzo las veladas musicales acompañadas de nuestros vinos.
Daremos un paseo por los viñedos, visitaremos la bodega y haremos una cata de 3 vinos, maridada con una propuesta gastronómica.
Se degustará mientras se desarrolla el concierto, de la mano de la magnífica soprano Chantal Garsan, acompañada de el Maestro Manuel Valencia, que interpretarán un programa de obras clásicas que se desarrollarán en nuestros jardines.
Para más información y reservas contacta con nosotros [email protected]
Os esperamos!

Hace meses os dejamos unas imágenes del proceso de recuperación que habíamos iniciado de varias cubas viejas de castaño. Hoy damos por acabada ésta. La Tina de Tino. Cuba de castaño de 2.300 litros construida a partir de 2 cubas que hacía muchos años que no se usaban. Ha costado mucho pero ya está! Gracias a nuestro vecino Juan por estar siempre dispuesto para ayudarnos y por supuesto a Tino por su magnífico trabajo y paciencia infinita. Dentro de poco la llenaremos de Mencia 2021. Ya os contaremos el resultado de ese proceso.

Compartimos con vosotros nuestra satisfacción por las recientes puntaciones otorgadas a nuestros vinos: com_pasión, amarok y amnos dei por James Suckling