Carne de Ave Sostenible

¿Cuánta carne se come en Europa vs España?

Source: OECD-FAO, Agricultural Outlook 2023-2032. 2023. https://www.oecd-ilibrary.org/
and AVIAGEN 2022 Sustainability Report

¿Conoces la cadena de valor de la carne de ave? 🐔🔍 Seguimos un proceso meticuloso desde la granja hasta tu mesa para ofrecer un producto de alta calidad, nutritivo y asequible, perfecto para una dieta equilibrada. 🌟🥗

Fuente: https://discover.hubpages.com/business/The-Poultry-Value-Chain-From-Farm-to-Fork

¿Cocinas bien la carne de pollo? 🍗

❗ ¡Deberías hacerlo!

🚿 Una higiene adecuada en la cocina también es esencial
🫧🍴 Así que lava tus manos y utensilios.

❗ ¡Evita prácticas como lavar el pollo antes de cocinarlo!

🤔 ¿Sigues estas prácticas? ¡Cuéntanos en los comentarios!

Fuente: EFSA issues advice on reduction of Campylobacter in chickens

🌾El sector avícola europeo, además de ser una elección sostenible, es pionero en la creación de sistemas alimentarios justos, equilibrados y respetuosos con el medio ambiente 🌏.

Te contamos los 5 principales motivos que lo confirman 👇🏻:

1.- Hemos reducido nuestro impacto ambiental en un 50% en los últimos 50 años
2.- Nuestras granjas utilizan las últimas tecnologías verdes y herramientas digitales, manteniendo altos estándares de eficiencia y sostenibilidad
3.- Nos enfocamos en una producción circular y eficiente en recursos, minimizando el desperdicio y maximizando el ahorro
4.- El bienestar animal y comunitario es fundamental en nuestras operaciones, garantizando prácticas éticas
5.- Trabajamos para reducir el desperdicio de alimentos desde la Granja hasta la Mesa, promoviendo un sistema alimentario más sostenible

El progreso de décadas en trabajo e innovación. 🌟💚

Fuentes:
Associazione Carni Sostenibili. Meats and cured meats 2019: how much do you really know? 2020. carnisostenibili.it
AVEC. AVEC Sustainability Charter. avec-poultry.eu
Aviagen. Sustainability Report. 2022. aviagen.com

Carne de ave: un ingrediente esencial para una dieta equilibrada. 🍗🌟

La carne de ave es rica en proteínas, sabrosa y versátil, ideal para una variedad de platos. Desde una sabrosa cena hasta una opción rápida y saludable. Incorpora carne de ave a tu menú y disfruta de sus beneficios nutricionales. ¡Perfecta para cualquier comida del día! 🥗🍽️

Fuentes: Health claims already foreseen in the Regulation (EC) No 1924/2006 of the european parliament and of the council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02006R1924-20141213&qid=1665048768108

¿Sabías qué? 🌍🍽️ Hoy es el .

Y es que, los hogares generan el 53% de todos los residuos alimentarios, con una media de 70 kg por persona. 📉🚮

Aquí tienes algunos consejos para reducir el desperdicio en casa: 📝✅

Planificar las comidas antes de ir a la compra
Utiliza todas las partes del pollo
Reutiliza las sobras de tus comidas
Conserva los alimentos adecuadamente
Ten en cuenta las fechas de caducidad

¿Sueles hacer estas acciones en casa? Juntos, los podemos luchar contra el . 🌟💪

Fuente: https://data.europa.eu/doi/10.2760/868564

🌟 ¿Sabías que el bienestar animal y la sostenibilidad son prioridades principales en la cría de aves de corral en la UE? 🐔🐓 Cumplimos con estrictas normas de la UE sobre densidad, iluminación, alimentación y ventilación. Las tecnologías avanzadas nos permiten monitorear y ajustar las condiciones en tiempo real, garantizando el más alto nivel de bienestar en toda la Unión Europea.

Fuente: Aviagen. Informe de Sostenibilidad. 2022. aviagen.com

¿Buscas el acompañamiento perfecto para tus comidas con carne de ave? 🍽️ Aquí están nuestros 3 favoritos:

Verduras asadas 🍆🥕: Las zanahorias, los pimientos y el calabacín añaden color y una variedad de nutrientes.

Puré de patatas 🥔: El acompañamiento clásico que nunca falla. Proporciona una textura suave y un sabor que complementa perfectamente las aves.

Arroz integral 🍚: Una gran fuente de fibra y minerales.

Estos acompañamientos no solo realzan el sabor de las aves, sino que también contribuyen a una dieta equilibrada y nutritiva.

¿Cuál es tu acompañamiento favorito? ¡Cuéntanos en los comentarios!

Fuente:
RECOMENDACIONES DIETÉTICAS SALUDABLES Y SOSTENIBLES. Aesan. 2022.


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🐔 ¿Sabías que el pollo es la carne de ave más producida en Europa? 📈 Seguido del pavo 🦃, el pato 🦆, y otras especies como la codorniz o la oca.

En Europa producimos varias especies de aves de corral, cada una con sus características únicas y sus beneficios nutricionales. Aquí las principales:

Pollo: Versátil y nutritivo, es el favorito en muchas cocinas europeas.

Pavo: Ideal para celebraciones y comidas festivas.

Pato: Perfecto para platos gourmet y recetas tradicionales.

Otras especies: Como la oca o la codorniz, que aportan sabores distintivos a las comidas.

¿Cuál es tu favorito?

Fuente: Comisión Europea, DG AGRI DASHBOARD : POU

¡Resolución del sorteo de dorsales para la 10K Madrid!

Certificado de validez y suplentes: https://app-sorteos.com/w/MYOL69

¡Ya falta poco para la carrera del 13 de octubre en Madrid Río! 🎉

¿Qué plan te apetece más?

🏃🏻‍♀️ 10K: Salimos a las 9:30h. Si te gusta correr y quieres retarte, ¡este es tu momento! Además, habrá premios para los 3 primeros en llegar. 🏅

👨‍👩‍👧‍👦 Marcha Familiar 3,5K: Salimos a las 9:50h. Perfecta para disfrutar con la familia y pasar un buen rato juntos.

Y al final, nos espera un ambiente festivo con música, comida y mucha diversión. 🎶🍔 ¡Un plan redondo para pasar el día!

Os dejamos el recorrido de cada una de las modalidades en la imagen del post.
¡Os esperamos! Puedes registrarte en el link de la biografía 👆🏻

[ACTUALIZACIÓN] 📢 ATENCIÓN RUNNERS Y FAMILIAS: este año celebramos la primera edición de la carrera “10K Madrid Corre por Carne de Ave Sostenible Europea”, apta tanto para los amantes del running como para las familias que buscan una actividad diferente y divertida 🏃🏼‍♂️👨‍👩‍👧‍👦

Es que se nos pone la piel de gallina, porque no es moco de pavo esto, y hemos estado como pollos sin cabeza para que todo salga de 10. Tenemos premios, regalos, sorteos, comida, bebida, música…

Los premios de la carrera serán (habrá categoría femenina y masculina de cada premio):
🥇100€
🥈75€
🥉50€

👀 Pero ojo que ¡no hace falta ganar para llevarse un regalazo! Haremos un SORTEO entre TODAS LAS PERSONAS QUE PARTICIPEN de 100€ en material deportivo 🎽👟🩱🩳
📅 Nos vemos el 13 de octubre a las 9:30h en Madrid Río.
Puedes inscribirte en el link de nuestra bio ☝🏼

❌ SORTEO CERRADO ❌ Ganador: Rafa Piera

🎉 ¡SORTEO DE DORSAL PARA LA CARRERA 10K DEL 13 DE OCTUBRE! 🎉

¿Tienes planes para el 13 de octubre? ¡Nos encantaría que pasaras un día genial con nosotros en nuestra carrera! 🏃‍♀️🚶‍♂️ ¿Te animas a participar? ¡Puedes ganar un dorsal gratis para la marcha familiar o la carrera 10K!

🌟 Participar es muy fácil:
😊Sigue nuestra página Carne de Ave Sostenible
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💌Menciona a un amigo en los comentarios. ¡Cuantos más comentarios, más oportunidades tienes!

⏰ Tienes hasta el 8 de septiembre para participar.
🎉 Anunciaremos al ganador el 9 de septiembre.

¿Quieres tener aún más oportunidades? ¡Participa también en nuestro sorteo en Instagram! 🎁 Link directo al perfil en la bio.
Y si no quieres dejarlo al azar, puedes comprar tu dorsal directamente desde el enlace en nuestra bio. ¡No te lo pierdas!

¿Te has preguntado alguna vez cómo nos aseguramos de que lo que comemos cumple unas normas de alta calidad en la producción? 🌾🍽️ Es sencillo, mediante la trazabilidad. Por eso el sector avícola europeo adopta la estrategia "De la Granja a la Mesa", contribuyendo a un sistema alimentario más sostenible y seguro.

¿Cuáles consumes con más frecuencia?
En el sector avícola europeo optamos por el uso de todos los cortes del pollo, desde la pechuga hasta los muslos, las alas e incluso casquería.

¡Da una oportunidad a otros cortes del animal y di no al desperdicio alimentario!

El sector avícola europeo da empleo directo a unas 370.000 personas, principalmente en explotaciones familiares. De este trabajo no sólo se benefician los granjeros, sino también especialistas como ingenieros, transportistas y veterinarios. Juntos, mejoramos continuamente el sector y garantizamos el bienestar de los animales. 💼🐔

¿Sabías que la carne de pollo es una excelente fuente de nutrientes esenciales para tu organismo? 💡 ¡Aquí tienes la información nutricional por cada 100 gramos!

🍗Cantidad: 100 g
🔥Calorías 139
💪Proteínas: 19 g
🥑Grasas: 7 mg
🦴Calcio: 15 mg
⚙️Iron: 1,5 mg

Interesante, ¿verdad? ¡Asegúrate de incluir esta deliciosa y nutritiva opción en tu dieta equilibrada! 💪💚

Fuente: FAO - Nutrición Humana en el Mundo en Desarrollo

A pesar de equivocaciones ocasionales...

🚫 Las hormonas de crecimiento están prohibidas en animales de granja en Europa desde hace décadas.

💊 Uso responsable de los antibióticos: Seguimos un enfoque cuidadoso y responsable del uso de antibióticos, aplicando el principio de "lo menos posible, pero lo necesario" para garantizar la salud y el bienestar de nuestras aves.

En nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad, tratamos a los animales con antibióticos cuando están enfermos, priorizando las prácticas ganaderas respetuosas con el bienestar animal y el medio ambiente. 💚🐓

Fuente: Directiva 81/602/CEE

¿Cómo reducimos nuestra huella ambiental desde el sector avícola europeo? Utilizamos energías verdes como plantas de biogás, uso de paneles solares o sistemas informáticos que controlan el consumo de agua en tiempo real.
Estas innovaciones nos permiten ser más sostenibles y cuidar nuestro planeta.

Para más información, consulta el Informe de Sostenibilidad de AVEC 2022 p 11-14:https://avec-poultry.eu/wp-content/uploads/2022/11/06518-AVEC-sustainability-charter_WEB.pdf


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¿Sabías que los hogares son responsables del 53% del desperdicio total de alimentos? 😱 Esto equivale a una media de 70 kg de alimentos desperdiciados por persona al año. (Eursotat - Food waste and food waste prevention - estimates)

Podemos reducir este impacto como consumidores tomando decisiones informadas en nuestra vida diaria. 💡 ¿Quieres formar parte del cambio? Únete a la comunidad de

Descubre por qué la carne de ave europea es una elección responsable y sostenible. Aquí 5 razones clave:

1️⃣ Menor huella de carbono: La producción de carne de ave tiene una menor huella de carbono en comparación con otras carnes, gracias a prácticas eficientes de cría y alimentación.

2️⃣ Uso eficiente de los recursos: La avicultura optimiza el uso de recursos como el agua y la tierra, reduciendo el impacto medioambiental y fomentando la conservación.

3️⃣ Estrategia de la granja a la mesa: Seguimos estrictas normas de calidad y trazabilidad en toda la cadena de producción para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.

4️⃣ Bienestar Animal: Las aves se crían en condiciones que priorizan su bienestar, con prácticas que mejoran su calidad de vida y su salud.

5️⃣ Economía circular: Utilizamos todos los subproductos de la producción avícola para minimizar los residuos y maximizar la eficiencia.

Cada vez que eliges carne de ave europea, estás apoyando prácticas sostenibles y responsables 🌍🐔

¡Incorpora estos hábitos y disfruta de una dieta sana y respetuosa con el planeta! 🌍💚

Fuente:https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/RECOMENDACIONES_DIETETICAS.pdf

🌿 Carne de ave europea: ¡Una elección nutritiva, asequible y sostenible! 🐔✨

Descubre la carne de ave europea, donde la calidad se une a la sostenibilidad. Disfruta de comidas que no sólo son ricas en proteínas, sino que también apoyan las prácticas ecológicas. ¡Únete a nuestra comunidad para promover un futuro nutritivo y más sostenible con cada bocado! 🍗💚

¿Sigues pensando que cuando hablamos de sostenibilidad sólo nos referimos al aspecto medioambiental? Si eres uno de los más veteranos, sabrás que esto no es así.

La verdadera sostenibilidad es un equilibrio entre tres pilares esenciales:

1️⃣ Medioambiental: Proteger el planeta y preservar los recursos naturales.
2️⃣ Social: Preocuparse por el bienestar y la salud de las personas y los animales.
3️⃣ Económico: Apoyar el crecimiento y promover el bienestar a largo plazo, invirtiendo al mismo tiempo en producción y tecnología.

¿Por qué? Porque no podemos proteger el planeta sin cuidar de las personas, y no podemos sostener nuestras sociedades sin una economía sana. Por eso el sector avícola europeo trabaja a diario para lograr el mejor equilibrio entre estos pilares, empleando mejoras en la producción, prácticas de bienestar animal, dando trabajo a muchas familias de toda Europa y ofreciendo un producto nutritivo y versátil.

Algunas de estas prácticas de bienestar animal son el apoyo a proyectos de investigación para desarrollar herramientas de enriquecimiento rentables y beneficiosas para el bienestar animal, el fomento de la construcción de nuevos gallineros con ventanas para permitir la entrada de luz natural y la creación e implementación de planes de gestión de temperaturas extremas durante el transporte debido al cambio climático

Fuente: AVEC Sustainability Charter 2022

¡Estamos de vuelta! Nueva imagen, nuevas ideas y con muchas ganas de seguir aprendiendo juntos sobre el sector avícola europeo. ¿Por qué la carne de ave es una elección sostenible? Porque emplea prácticas respetuosas con el medio ambiente, apoya a las comunidades y economías locales y proporciona proteínas de alta calidad y asequibles, ¡entre otras cosas!

¡Os hemos echado de menos, ! ¿Alguien más por aquí también? Prestad atención al nuevo contenido sobre el sector avícola sostenible en Europa: información sobre sostenibilidad ambiental, salud y bienestar animal, consejos para evitar el desperdicio de alimentos y nuevas recetas 🌍🐥🌱

Fuente: FAO - Gateway to poultry production and products


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