La Bodeguilla del Bar Jamón
El sabor de nuestros platos, la exquisitez de nuestros postres caseros y el buen hacer de nuestros p
La Bodeguilla, ubicada en una casa del siglo XVIII, ha cumplido ya más de una veintena de años. Desde 2001 es gestionada por Rafael Fernández junto a su mujer Mamen Serrano, dándole así un nuevo enfoque al negocio. Tras meses de reformas, en 2006 se amplían las instalaciones con el patio de la casa ofreciendo, a día de hoy, dos ambientes distintos para disfrutar. En la actualidad, la tercera gener
30/07/2024
❤️❤️ Cosas de Comé
La Bodeguilla del Bar Jamón crea el hot dog con tentáculo (de pulpo) - CosasDeCome El establecimiento de El Puerto de Santa María sorprende a sus clientes con una versión marinera del perrito caliente. Es un perrito caliente, pero en el interior del pan no hay una salchicha, como suele ser habitual, sino el rejo de un pulpo. La Bodeguilla del Bar Jamón de El Puerto ha sorpre....
30/07/2024
Un clásico siempre será un clásico. Y vendrán cositas nuevas, propuestas arriesgadas, se impondrá la moda… pero nuestro pan de la casa siempre estará con nosotros ❤️
Y tú, ¿qué prefieres?
22/06/2024
Hoy participamos en el Ronqueo Solidario Coloreando Vidas de ❤️❤️
17/05/2024
24/04/2024
¡Este año sí! Ya están aquí los primeros 🐌 de la temporada listos para g***r 🫶
10/02/2024
Solo llevamos dos días dándoos a probar nuestra propuesta para el desafío Xchef de y vuestra respuesta está siendo increíble ❤️
¿Sabéis por qué hemos elegido la alcachofa y el atún?
La alcachofa o alcaucil de Conil como reto de maridaje, ya que es uno de los productos más complicados a la hora de buscarle acompañante. La limpiamos, escaldamos y partimos en cuatro. Se cocina con ajito al oloroso y ya por sí misma podría ser un platazo.
El atún porque pocas cosas hay más nuestras que el atún rojo de almadraba de . En este caso lo presentamos en sashimi para darle el toque graso e intenso a mar al plato.
El ajoblanco porque consigue armonizar la propuesta haciendo del plato un conjunto redondo, fresco y sabroso. Es imposible no mojar pan antes, durante y después.
¿Y por qué lo acompañamos con la 1906 Red Vintage de ?
Porque ha demostrado tener la personalidad necesaria para enfrentarse a nuestra alcachofa y no dejarse amedrentar. La acompaña y la suaviza sin alterar su propio sabor, realza la potencia del atún y mitiga la acidez propia del ajoblanco.
En definitiva, hemos dado con el combo perfecto entre los sabores de y de .
Puedes probarla hasta el 17 de febrero y votarnos para pasar a la semifinal. Si ya la has probado, ¡cuéntanos qué te ha parecido!
14/01/2024
Desde están organizando algo muy guay ❤️❤️
23/11/2023
La planificación 2024 en La Bodeguilla ya es una realidad. Como cada año, necesitaremos contar con personal extra de cara a temporada alta, fines de semana, etc.
Buscamos ampliar y formar una plantilla cohesionada para todo el año. Sean cuales sean tus necesidades, podemos ver cómo encajarías mejor en el equipo.
Envíanos tu CV a [email protected] y nos vemos dentro 😉
27/10/2023
Nuestra propuesta para la ruta Muerde el otoño: albóndigas de secreto ibérico en salsa de setas y chips de boniato. ¿La has probado ya? ¿Qué te ha parecido? Las primeras reacciones están siendo geniales ❤️❤️
25/10/2023
¿Es uno de nuestros entrantes favoritos? Probablemente.
¿A quién no le va a gustar un chicharrón al corte con su ralladura de limón y unas regañas de ? ¿A quién no le va a gustar?
07/09/2023
Este verano vinieron a vernos los amigos de . Aquí Manolo posando con la mar de sonrientes. El primero porque cuando acabas de comer no deberías tener otra expresión y el segundo porque aún no había llegado la bulla de agosto 😂😂😂
¡Muchas gracias por venir a vernos y a disfrutar de nuestra cocina! A seguir haciéndolo tan bien como lo hacéis y cosechando éxitos familia ❤️
18/07/2023
Este pequeño bocado se ha convertido en muy poquito tiempo en uno de vuestros favoritos de la carta. Un tierno pan al v***r, un chipirón frito y bien de salsa mayosena de kimchi. ¿Fans por aquí? ☝️☝️☝️
04/06/2023
Hay platos clásicos y platos que vosotros convertís en clásicos. Como nuestras bombitas de rabo de toro, que desde hace unos años han pasado a ser las favoritas de muchos de vosotros ❤️
¿Las has probado? ¿Qué te parecen? Yo, por llevar la contraria, sigo prefiriendo las croquetas de jamón 😜
31/05/2023
Qué nos gusta el jamón de bellota 100% ibérico de .es y qué bien le queda el cuchillo a
30/04/2023
Los domingos son para el guisoteo. Y hoy, que parece que el calorazo nos da una tregua, es un día genial para disfrutar de nuestras verdinas con pringá. Un buen bollo de pan junto a la cuchara y vámonos que nos vamos a comernos el mediodía.
25/04/2023
Este es nuestro cachopo, 100% ternera asturiana, jamón y queso gouda. Uno de esos antojos que te hacen el día. Una papitas fritas ¡y ya estamos comíos!
23/04/2023
La "Primera Ruta Gastronómica Los guisos de nuestros patios" se salda con un rotundo éxito - El Puerto Actualidad La ruta comenzó el pasado martes y ha concluido este domingo con la participación de 42 establecimientos
Our Story
La Bodeguilla, ubicada en una casa del siglo XVIII, ha cumplido ya 30 años. Desde 2001 es gestionada por Rafael Fernández junto a su mujer Mamen Serrano, dándole así un nuevo enfoque al negocio. Tras meses de reformas, en 2006 se amplían las instalaciones con el patio de la casa ofreciendo, a día de hoy, dos ambientes distintos para disfrutar. En la actualidad, la tercera generación empieza a aportar su granito de arena, así Borja y María, los hijos de Rafael y Mamen, ya colaboran en el negocio familiar.
La Bodeguilla es un negocio consolidado donde se puede disfrutar de una cocina de sabores tradicionales, de los mejores vinos de la zona y numerosas denominaciones de origen, en un ambiente distinguido.
Aunque el plato más conocido de La Bodeguilla sigue siendo el Pan de la casa en cualquiera de sus variedades, ofrece una amplia carta de tapas clásicas como los garbanzos con langostinos, el salmorejo y las carnes ibéricas, junto a propuestas novedosas cada temporada, de las que caben destacar, por ejemplo, nuestro tarrito de calamares en su tinta con bizcocho de pimientos.
Y como lo más importante en toda velada son los postres, La Bodeguilla ofrece a sus clientes su mejor repostería casera con la mano maestra de Mamen.
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Opening Hours
| Monday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 | |
| Tuesday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 | |
| Thursday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 | |
| Friday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 | |
| Saturday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 | |
| Sunday | 12:30 - 16:00 |
| 20:15 - 23:30 |