La Vida Local

- TARONGINO -
El vino de Naranja, de Naranja sanguina y de Pomelo de , perfecto para un aperitivo en el sol ☀️. Sin olvidar los maravillosos citricos de 🍊🍋

- TARONGINO -
The wine of orange, blood orange and grapefruit of , perfect for a sunny aperitif ☀️. And of course the great citrus of 🍊🍋

- CERVEZAS ALEGRIA -
Descubrimos la cervecería Alegria en Massanassa que hace cervezas IPA, APA, Marzen con proceso de fermentación muy natural. Perfecto para disfrutar del regreso del sol☀️ !
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- ALEGRIA BEERS -
We discovered the Alegria brewery in Massanassa which produces IPA, APA and Marzen beers with a very natural fermentation process. Perfect to enjoy the return of the sun ☀️ !

- ARROZ -
Hoy hemos probado el arroz Albufera DOP de Sivaris. Muchas gracias a Susana para su amabilidad y por hacernos descubrir las instalaciones de !
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- RICE -
Today we tried Sivaris Albufera DOP rice. Many thanks to Susana for her kindness and for showing us the installations of

- LONJA DE GANDIA -
Descubrimos la subasta de pescados en la Lonja del pescado de Gandia. Aquí se venden los pescados de la pesca del día. En La Vida Local estamos comprometidos a defender la pesca local y sostenible.
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- FISH MARKET OF GANDIA -
We discovered the fish auction at the Fish Market of Gandia. Here the fish of the day are sold. At La Vida Local we are committed to defend local and sustainable fishing.

@ Gandía

- VINO MARSILEA -
Hoy os presentemos el vino tinto fusion de la bodega Marsilea en Sinarcas con uvas Bobal, Syrah, Merlot y Tempranillo. Tenimos el placer encontrar a Sebastian y descubrir sus vinos!

- MARSILEA WINE -
Today we present you the fusion red wine of Marsilea winery in Sinarcas with grapes Bobal, Syrah, Merlot and Tempranillo. We had the pleasure to meet Sebastian and to discover his wines !

- COLA MALFERIDA -
Empezamos nuestra presentación de productos hechos en Valencia con el cola elaborado con ingredientes naturales y sin azúcar. El perfecto refresco km0 !

- MALFERIDA COKE -
We begin our presentation of made in Valencia products with the coke made with natural ingredientes and without sugar. The perfecto km0 soda!

- CALÇOTADA -
Comida popular en catalunya y en la comunidad valenciana. La primera capa de los calçots està carbonizada y el centro se queda suave. Un deleite y un momento muy caluroso! Gracias !

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- CALÇOTADA-
Popular food in Catalonia and the Valencian community. The first layer of calçots is burnt out and the center stay tender. A delight and a very warm moment! Thanks

@ Náquera

- CEBOLLA -
Cebollas cultivadas por , productor en la huerta de Meliana 😊

Desde dos años exploramos Valencia y su región con el objetivo de crear un restaurante que propondrá una cocina responsable utilizando únicamente productos de calidad de la Comunidad Valenciana y sus alrededores. Nuestro compromiso persigue un objetivo de sensibilización ecológica y sobre todo de valorización de la agricultura y la artesanía de Valencia. Así se llamará nuestro restaurante La Vida Local.
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For two years we are exploring Valencia and its region with the aim of creating a restaurant that will propose a responsible cuisine, using exclusively products of quality from the Valencian Community and its surroundings. Our commitment pursues the goal of ecological awareness and especially of valorization of the agriculture and the craftsmanship of Valence. It’s why we choose to call our restaurant La Vida Local.