Ancora Gastro-Bar

El viernes 28 de junio fue muy especial.

Hoy estaremos en donde vamos a realizar un ́n

Mientras tanto esta mañana estaremos como siempre en el 😋

II Jornada Gastronómica del Atún Rojo

Este próximo 28 de junio iniciamos la II Jornada Gastronómica del Atún Rojo. Una jornada culinaria dedicada a este manjar del mar, en la que ofrecemos una experiencia gastronómica inigualable. Y para que no te lo pierdas, ¡tenemos una sorpresa para ti!

✨ ¡SORTEO CENA PARA DOS EN NUESTRO PERFIL DE INSTAGRAM ! ✨

Suerte a todos y ¡nos vemos en Âncora! 🎊

El menú del mes de Junio. Menú disponible de martes a viernes. Te esperamos en Âncora.

🌟🍽️ ¡La cita con el buen gusto es el 26 de Abril!

Únete a nosotros en una aventura culinaria a las 21:30h con la magnífica Bodega Eladio Piñeiro. 🍇🥂 Cada plato es una obra de arte, cada sorbo una historia que contar.

Maridajes que danzan en el paladar y despiertan tus sentidos. ¡Sé parte de una noche inolvidable por solo 50€! 🎉✨

Reservas abiertas: ¡No te quedes sin tu mesa!

L'establiment de María Bodas, Ancora Gastro-Bar, ofereix una oferta gastronòmica excel·lent fonamentant la carta en una selecció potent d’arrossos i, alhora, una varietat de tapes de nivell.

🔗Coneix la història d'aquest restaurant a la nostra web: https://almanaquegastronomico.com/castellon/ancora-de-moncofa/

📝 Crònica de Joan Garí

Hoy es un día muy especial, es el cumpleaños de la mujer que a puesto en marcha todo este proyecto llamado Âncora, el pilar fundamental, ella es la que da ese ultimo toque a cada plato que sale de la cocina de Âncora, es la persona que da alegría y fuera a todo el equipo Âncora.

Simplemente eres increíble! 👩🏻‍🍳

Te deseamos Feliz cumpleaños de todo el equipo Âncora.

🎄 Celebra la magia de la Navidad en familia con nuestro exclusivo Menú de Navidad en Âncora Gastro Bar.

Disfruta de sabores tradicionales y una acogedora bienvenida navideña este 25 de diciembre. 🍽️

Reserva tu experiencia gastronómica y crea recuerdos inolvidables alrededor de nuestra mesa.

🎅

🎉 ¡Atención, amantes de la gastronomía! 🍴
Este diciembre, nos complace presentar nuestra exclusiva Jornada Gastronómica de la Cuchara. 🥄

🌟 MENÚ ESPECIAL 🌟

Entrantes: 🍲 Almejas a la marinera & Guiso de pulpo
Principal: 🥘 Arroz caldoso de rabo de toro con boletus
Postre: 🍰 Selección de tartas caseras
💰 Precio: 25€ (bebida no incluida)

🗓️ Disponible desde el 1 de Diciembre hasta el 7 de Enero.
(No disponible durante los festivos navideños 🎄, Reyes 👑 y el día de Roscón 🤴).

📣 Aviso: ¡Solo para grupos de hasta 6 personas y se servirá a mesa completa!

Reserva tu mesa y sumérgete en un viaje de sabores auténticos y tradición. ✨
🥂🍽️

🌾🌾

¡Estamos en la portada del periódico Mediterráneo! Con gran orgullo, compartimos nuestra participación en el primer Tastarros celebrado en Castellón, evento icónico de Valencia. Gracias infinitas a Santos y su equipo por la invitación a este encuentro gastronómico. Junto a otros restaurantes locales, tuvimos el gusto de presentar nuestro Arroz de Cangrejo Azul y Bacalao, uniendo sabores y tradiciones. ¡Un hito para nosotros y un verdadero placer colaborar en este evento tan especial!

Apoyando al deporte local! 😁🏀

Aquí tenéis el menú de hoy.

Los arroces de nuestra Chef 👩🏻‍🍳

¡Un auténtico placer recibir la visita de Carmelo Rodero y su encantadora esposa Elena en nuestro restaurante! Gran bodeguero de Ribera del Duero.🍷🍴

🔥 ¡Descubre el tesoro culinario del verano! 🔥

🐟 Déjate seducir por el sabor inigualable del atún rojo de almadraba en nuestra primera Jornada Gastronómica del Atún Rojo. 🐟

Desde el 16 de junio hasta el 9 de julio, nos sumergimos en un auténtico festín para los amantes de la alta cocina. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única, donde los sabores del mar se combinan con la maestría de nuestros talentosos chefs.

🌊 Cada bocado será una explosión de frescura y calidad, pues el atún rojo de almadraba es famoso por su exquisitez y su cuidada pesca artesanal. 🌊

Sumérgete en una variedad de platos cautivadores, desde los clásicos como el sashimi y el tartar, hasta creaciones innovadoras que te sorprenderán con cada mordisco. Cada receta ha sido meticulosamente diseñada para realzar la textura y el sabor incomparables del atún rojo, llevándote en un viaje gastronómico que jamás olvidarás.

🍣 ¿Estás listo para probar auténticas obras maestras culinarias? 🍣

Además, no podrás resistirte a nuestra extensa selección de vinos y cócteles especialmente elegidos para complementar a la perfección cada plato, potenciando aún más la experiencia sensorial de la jornada.

🎉 Atrévete a descubrir por qué el atún rojo de almadraba es el protagonista indiscutible de la temporada y reserva tu mesa ahora mismo. 🎉

¡No pierdas la oportunidad de ser parte de este evento gastronómico sin precedentes! Comparte esta publicación con tus amigos amantes de la buena comida y únete a nosotros en esta celebración del sabor y la tradición. ¡Te esperamos en nuestro restaurante para vivir una experiencia culinaria que superará todas tus expectativas!

📍 Lugar: âncora Ancora Gastro-Bar
📆 Fecha: Del 16 de junio al 9 de julio
⏰ Horario: Comidas 12:30 a 17h y Cenas 20:00h a 23:30h
📞 Reservas: 675 49 14 09

¡No dejes que se te escape esta oportunidad única! ¡Haz clic en "Me gusta" y comparte este evento con tus amigos para disfrutar juntos de la primera Jornada Gastronómica del Atún Rojo de Almadraba! 🐟🍽️

Os dejamos el menú de esta semana.

¡Saludos amantes del whiskey de calidad! 🥃 Si eres un verdadero apasionado por esta bebida, no puedes dejar de probar estas tres marcas excepcionales: Blue Label, Blanton's y Lagavulin 16 años.

El Blue Label de Johnnie Walker es una verdadera obra de arte en la industria del whiskey. Elaborado con algunos de los whiskies más raros y excepcionales de Escocia, ofrece un sabor suave y equilibrado con un toque ahumado y notas de frutas dulces.

Blanton's es otro whiskey de calidad que debes probar. Este bourbon único se produce en una sola destilería en Kentucky y se embotella a mano. Su sabor dulce y cremoso con un toque de caramelo lo convierten en una verdadera delicia.

Por último, pero no menos importante, el Lagavulin 16 años es una excelente opción para aquellos que disfrutan de un sabor más ahumado. Originario de Islay, Escocia, este whiskey tiene un sabor intenso y complejo con notas de turba, humo y frutos secos.

¡No esperes más para disfrutar de estos whiskies de calidad! Y si quieres probarlos en un ambiente agradable, no dudes en visitar nuestro Restaurante Âncora Gastro Bar.

Amantes de la gastronomía! ¡No se pierdan nuestra primera jornada del pulpo y la sepia!
Disfruten de un delicioso menú compuesto por 2 entrantes, una brocheta de pulpo crujiente con una base de parmentier de boniato y una sepia salteada con alcachofa. Como plato principal, les ofrecemos un sabroso arroz fino de pulpo cocido con sepia. Y para endulzar su paladar, nuestro postre estrella: Garbi de Moka. Todo por solo 25€ (la bebida es aparte).
¡No esperen más y reserven su mesa antes del 4 de junio al mediodía! ¡Los esperamos para que disfruten de esta experiencia culinaria única! 🍴🦑🐙🍮

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Nueva jornada! Jornada Gastronómica del mero amarillo.

Solo para gente Gourmet 🤤🍷🐟

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Amantes de los albariños, os hemos traído un bodega pequeña pero que hace las cosas muuy bien, bodega 🍷 2 vinos, Tanto me da 3 añadas distintas y el albariño top de la bodega, Pazo Pegullal.

🍽️ Nosotros hemos preparado un menú tipo degustación.

Después de la cena os vamos a presentar una Ginebra y un Vodka de Suecia 🇸🇪

Os esperamos este viernes día 10.

🚨Aforo limitado 🚨

Teléfono: 675 491 409

!Te estamos buscando¡

Estamos ampliando plantilla de trabajo, tanto en cocina como en sala.

🍷🥩🛎️

Requisitos en cocina:

Experiencia demostrable en cocina.
Limpieza y preparativo de productos.
Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
Preparación y velocidad de cocina.
Capacidad de trabajar en equipo.

Requisitos de sala:

Experiencia demostrable en sala, conocimiento básicos sobre los vinos, servir según protocolo.
Tener actitud positiva y don de gente.
Capacidad de trabajar en equipo.
Tener pasión por el oficio.
Puntualidad y responsabilidad.

Solo para amates de la alcachofa. ❤️‍🔥