Hugape Gourmet

Es un pedazo de vino, he dicho.

Retomamos insta después de meses de estar out, mil perdones. La vida, que a veces, no da para más. 😅
Hemos estado muy bien, cocinando rico. Iremos subiendo recetas caseras y fotos de comida que nos gusta. Poco a poco.

Hoy ha venido la amatxo a Barcelona y nos ha hecho un flan de pescado que estaba delicioso y los peques lo han devorado.

Ingredientes:
1 cebolla
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Mantequilla para engrasar el molde
3 huevos
1 kg de filetes de merluza congelada
1 cucharada de pan rallado
1 lata de tomate casero

Preparación:
Encendemos el horno a 180°
En una sartén grande con aceite cubriendo el fondo ponemos a pochar la cebolla cortada en dados pequeños.
Una vez esté doradita la cebolla, ponemos los filetes de merluza (no hace falta descongelarlos previamente) y vamos aplastando con un tenedor para ir rompiéndolos.
Se va haciendo el pescado a fuego medio y añadimos el tomate frito.
Añadimos 3 huevos y una cucharada de pan rallado.
40 minutos al horno en un molde previamente engrasado con mantequilla

Revuelto de patata y huevo trufado con bien de trufa.
Fuente de y receta de

Bar Aitana cucurucho de atún y marqués de Irun

Todo preparado para nuestro delicioso poke al que añadimos aceite de humo de Castillo de Canena porque no puede estar más bueno. La mezcla es be***al. Súper recomendable.

Este vino es para aplaudirle 😋

Como la paella de la mamma

Pues empezamos bien!
Feliz 2022 a todos

Con los últimos preparativos

Tic tac tic tac

Abriendo apetito para mañana 😋😋😋😋

Buen menú señores

Feliz Navidad, que el Niño de Belén traiga paz, Alegría y Salud a vuestras casas.
Y un buen vino! Y un jamón! Y una ventresca! Y un aceite! Y… todo de Hugape!

Algunas tienen chispa… 😂😂
en Hugape Gourmet

Alguien ha recibido un regalo como este y nos manda foto. ¿Cómo te quedarías?yummy, yummy… ¡nosotros también queremos!

No se necesita más que un poquito de aceite y sal. Platazo, sencillo y espectacular

Nos vestimos de Navidad: https://hugapegourmet.es/

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Fantástica colaboración 👏🏼🔝