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PASTA CON CARNE MOLIDA Y QUESO.
+ INGREDIENTES.
- 500 g de carne molida.
- 500 g de fideos.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharadita de azucar.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 cebolla de cabeza.
- Olor verde.
- Especias a tu elección.
- Queso mozzarella.
- 2 latas de pasta de tomate.
- 2 tomates.
+ PREPARACIÓN.
- Picar la cebolla, dorar en el ajo machacado con sal, removiendo para que no se queme, agregar sus especias favoritas y Mezclar la carne picada, cocinar.
- Agrega los tomates picados, la pasta de tomate, el aroma verde, el azúcar, mezcla bien y cocina por unos 20 minutos a fuego medio.
- Prepara los fideos como de costumbre.
- Coloque los fideos en una fuente, mezcle la salsa con los fideos, vierta el queso encima y listo.

TORTA DE FRUTAS ❤Ingredientes:Para el pastel5 huevos125 gramos de azúcar125 gramos de harina integral.Una cucharada de vainilla.Para decorar:300 gramos de crema batida con azúcar.100 gramos de fresas.2 kiwis2 rodajas de piña en almíbar.50 gramos de uvas rojas.50 gramos de nuez picada.Pasos:Engrasamos un molde redondo de 22 centímetros de diámetro.Ponemos papel de hornear en el fondo y engrasamos con mantequilla derretida.Para el pastel: Batir los huevos y agregar el azúcar poco a poco, hasta obtener una mezcla esponjosa y de color amarillo claro, el volumen inicial debe aumentarse dos veces.Manualmente, es decir, sin la ayuda de la licuadora, agregamos la harina de trigo integral en forma de lluvia junto con la vainilla; Nos mezclamos de forma envolvente.Vertimos la mezcla y horneamos a 180 º C durante unos 25 minutos.Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.Cortamos en 3 capas con la ayuda de un cuchillo de sierra.Colocamos la primera capa de pastel en un plato grande.Cubra generosamente con crema batida y coloque la mitad de la fruta, coloque la siguiente capa de pastel y repita la operación.Colocamos la última capa de pastel y cubrimos con crema batida.Colocamos la nuez picada en las paredes y decoramos la superficie con la otra fruta.

Pastel 3 leches con frutasIngredientes:3 huevos1 taza de azúcar1 cucharadita de Vainilla1 taza de harina1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear1/4 taza de leche fresca1 lata (14 oz) de Leche condensada1 lata (12 0z)de Leche evaporada1 lata de Crema de leche (crema para batir o media crema dulce)Fruta (fresas o duraznos) o flores y crema chantilly para decorarPreparación:Precalienta el horno a 350 F (170 C) grados.Se colocan los huevos y el azúcar en un tazón mediano y se baten hasta que estén espumosos (3 minutos aprox.), agrega la vainilla y sigue batiendo a velocidad media hasta que la preparación este a punto de cinta o hasta que los batidores dejen huella en la mezcla.Cierne la harina y el polvo de hornear tres veces.Incorpora una tercera parte de los ingredientes secos a la mezcla.Agrega la leche fresca de un golpe e incorpora bien, agrega el resto de la harina.Vacía a un molde redondo de 9.5 pulgadas (24 cm) de diámetro engrasado y enharinado y hornea por 25 min aprox. o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.Cuando el pan esté listo, sácalo del horno, déjalo reposar cinco minutos.Desmóldalo y con un palillo o tenedor haz algunos agujeros para que las leches penetren mas fácilmente.Inmediatamente licúa las leches, sepáralas por la mitad, (pon una mitad en el refrigerador) y agrega la mitad de la mezcla poco a poco hasta que el pan la absorba completamente.Déjalo reposar hasta que se enfríe completamente y ponlo en el refrigerador por una noche.Decóralo con crema chantilly y fruta o flores.Nota: Puedes congelar la otra mitad de la mezcla de leches para hacer otro pastel después.O bien, si quieres hacer el de la foto; hornea dos panes, agrega la mitad de la mezcla de leches al primer pan (no olvides hacer los agujeros con el palillo), esparse crema chantilly y fruta (fresas frescas o duraznos en almibar), pon el segundo pastel encima y agrega la leche restante.Ponlo en el refrigerador por una noche.Decóralo con crema batida y frutas ttal como lo hice yo.