Astrid Barqué

📌 CONSEJO: La mejor estrategia para hacer deporte es quedar.

¿Te cuesta mantener la motivación para hacer ejercicio? ¡No estás solo! Hay una manera sencilla de mejorar tu compromiso y alcanzar tus objetivos: ¡quedar con alguien para hacerlo!

Adquiere un compromiso; al tener una cita con un amigo, es menos probable que faltes a tu entrenamiento.

Los días difíciles se vuelven más fáciles con alguien que te anime.
Compartir el esfuerzo y las risas hace que el tiempo cunda más porqué además de entrenar, te diviertes.

Ayudarse mutuamente a cumplir con las metas establecidas.

Encuentra a alguien con intereses y objetivos similares. ¡Juntos serán imparables!

Y si ya lo tienes ¿Quién es tu compañero de entrenamiento ideal? ¡Etiquétalo y comienza otra aventura juntos!

⚠️ Si lo vas a necesitar guárdatelo para cuando tengas más tiempo (si es que este concepto es real). Y si le puede interesar a alguien mándaselo o etiquétalo.

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💬 Me flipa que me comentes, pues tu feedback me nutre para seguir publicando; además le das más viralidad y me ayudas a llegar a más gente.

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📋 RECETA: bolas energéticas para tiradas largas.

Encontré un pan de higo rebajado en el súper y lo he aprovechado para hacer “energyballs.

Se me acercan las vacaciones, con buen tiempo, y esto es sinónimo de tiradas largas 🚴🏽‍♀️🥾

Te comparto la receta por si quieres optar para hacerte tu mism@ los complementos alimentarios.

Los higos y la miel me aportan energía rápida (el dulce me apetece cuando estoy cansada), las nueces CH para llenar depósitos y las semillas proteínas. A mi no me afectan con ganas de ir al baño y la textura entera me gusta para mantenerla en la boca mucho rato e irlas masticando; esto me distrae y me ayuda a pasar mejor los momentos de pájara. Pero esto va a gusto del consumidor…

INGREDIENTES:
- 1 taza de higos secos
- 1/2 taza de nueces
- semillas de chía para rebozar
- 1 cucharada de miel o jarabe de agave (opcional, para endulzar)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1. Si los higos están muy secos, puedes remojarlos en agua caliente durante unos 10 minutos para ablandarlos. Luego, escúrrelos bien.

2. Procesar los higos y las nueces: Coloca los higos secos y las nueces en un procesador de alimentos. Procesa hasta que la mezcla esté bien picada y comience a formarse una masa pegajosa.

3. Añade miel o jarabe de agave (si usas), extracto de vainilla y una pizca de sal. Procesa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la masa sea homogénea.

4. Formar las bolas: Con las manos, toma porciones de la masa y forma bolas del tamaño de un bocado. Si la mezcla está demasiado pegajosa, puedes humedecer ligeramente tus manos con agua para facilitar el proceso.

5. Rebozar: en un bol con semillas de chía apreta la bola rodándola para que se peguen las semillas. Coloca las bolas en una bandeja o plato y refrigéralas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan un poco y mantengan su forma.

Estas bolas pueden ser más energéticas si quieres añadir harina de avena o copos triturados.

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💡IDEA: empieza a correr por el monte.

Se habla mucho de la importancia de la musculación y los ejercicios de fuerza, pero nos estamos olvidando del cardio. El ejercicio cardiovascular, como correr, nadar, andar en bicicleta o bailar, es fundamental para nuestra salud.

El cardio es cualquier actividad que aumenta la frecuencia cardíaca y mejora la circulación sanguínea. Este tipo de ejercicio debe adaptarse a las condiciones físicas de cada persona. No todos pueden correr debido al impacto, pero quiero destacar los beneficios de esta actividad física.

En mi opinión, correr es uno de los ejercicios más motivadores: con constancia, los resultados se ven rápidamente y, si corres por la montaña, ¡es muy divertido!

Aquí algunos beneficios de correr:
- Quema calorías: 1 km corriendo quema aproximadamente 70 kcal. 30 minutos de carrera pueden consumir unas 500 kcal.
- Mejora la salud del corazón: Correr 30 minutos, 5 días a la semana, puede reducir en un 40% el riesgo de sufrir un ataque al corazón.
- Fortalece el sistema inmunológico: Aumenta la inmunidad del cuerpo, mejora los niveles de colesterol en sangre, acelera el metabolismo y ayuda en la regeneración celular.
- Previene enfermedades: Correr combate la diabetes, la artritis y la osteoporosis.
- Mejora el estado de ánimo: Libera endorfinas que reducen el estrés y disminuyen la probabilidad de depresión.

(Datos de “Correr para estar en forma” de Sean Fishpool.)

¿Te unes al club de correr por la montaña? Etiqueta a alguien para anomarle a correr juntos 🏃🏽🏃🏽‍♀️🏃🏽‍♂️

📌 CONSEJO: Apuesta por los superalimentos locakes

La temporada de fresas está en pleno apogeo, y estas delicias locales son mucho más que una simple fruta de primavera.

Las fresas no solo son deliciosas, sino que también son un verdadero super alimento, repletas de nutrientes y beneficios para la salud. Con su alto contenido de vitamina C, fibra y antioxidantes, estas pequeñas maravillas rojas son un verdadero tesoro para nuestro bienestar. Además, al ser de temporada, están en su máximo esplendor en este momento, ¡así que aprovechemos al máximo sus nuttientes y sabor!

Aunque la moda haya cambiado, la importancia de los “super alimentos” en nuestra dieta sigue siendo innegable. 🥦🍓 A menudo, estos alimentos se desvanecen de los titulares, pero su valor nutricional perdura. Desde las semillas de chía hasta la espirulina, estos alimentos están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden mejorar nuestra salud y bienestar.

📜CITA: “Dime lo que comes y te diré quién eres” de Anthelme Brillat-Savarin,

Va más allá de una simple observación sobre nuestros hábitos alimentarios. Es una invitación a reflexionar sobre cómo lo que llevamos en nuestro plato es un reflejo de nuestras culturas, valores, e incluso, de nuestro estado de ánimo. En un mundo donde la conciencia sobre la salud, el medio ambiente y la justicia social gana cada vez más importancia, nuestros alimentos hablan no solo de nuestras preferencias individuales, sino también de nuestras preocupaciones colectivas.

Esta frase nos recuerda que, a través de nuestras elecciones culinarias, tenemos la oportunidad de expresar quiénes somos, de dónde venimos y hacia dónde queremos ir.

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💡IDEA: distribución de proteinas en las comidas.

Las proteínas se pueden repartir en las 14 comidas de la siguiente forma:
* 2x Huevo
* 2x Pescado blanco
* 3 x Pescado Azul
* 4 x Legumbre (entran preparados de proteínas vegetales)
* 2 x Carne blanca
* 1 x Carne roja (entran los embutidos)

Esta es una manera de comer variado y no olvidar este macronutriente en cada comida principal.

Guardate esta publicación para cuando elabores tu menú semanal

¿Te ha servido?

📜CITA: Crea buenos hábitos y ellos te crearan a ti.1. Define metas claras:

1. Establece metas específicas para orientar tus hábitos hacia el éxito.

2. Comienza pequeño: Inicia con cambios manejables para construir hábitos de forma gradual.

3. Rutina diaria: Integra los nuevos hábitos en tu rutina diaria para asegurar consistencia.

4. Visualiza el éxito: Imagina cómo tu vida mejora al adoptar estos hábitos, reforzando tu motivación.

5. Celebra los logros: Reconoce y celebra cada logro, por pequeño que sea, para mantener la motivación y el compromiso.

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📋RECETA: donuts de manzana y hojaldre

Te dejo esta receta de repostería senzilla y sanota.

Claro, aquí tienes una receta sencilla para rodajas de manzana y hojaldre:

INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 2 manzanas (preferiblemente variedades como Fuji o Granny Smith)
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- Jugo de medio limón

ELABORACIÓN::
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela, descorazona y corta las manzanas en rodajas de medio centímetro de grueso aproximadamente. Rocía con jugo de limón para evitar que se oxiden.
3. Estira la lámina de hojaldre y córtala en tiras cortas.
4. Envuelve la manzana en las toras de hojaldre cubeíendola por completo.
5. Mezcla el azúcar vainillado y la canela, y espolvorea sobre los donnuts.
6. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, segun instrucciones de la marca, o hasta que el hojaldre esté dorado.
7. Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta tus rodajas de manzana y hojaldre!

¿A que es fácil? Y además está rico. ¿Las vas a cocinar este fin de semana?

Aún no os había deseado feliz año porque yo y mis redes llevamos una relación así, como a distancia. Ahora no les presto atención en días, y luego, de manera superintensa, comparto todo 🤣.

Realmente no puedo imaginar a la gente que “vive” de esto y se ve obligada a publicar como si fuera a trabajar. Para mí, justo lo que me gusta de las redes es que están ahí, ya sea que les preste atención o no. Cuando tengo algo interesante que contar o un tiempo para compartir ideas, se las transmito. Cuando no, no hace falta decir algo solo por decir... no creo en tener presencia si valor; pero es verdad que el algoritmo no juega a mi favor en esto.

Pero a vosotros, los 20 mil que en algún momento habéis considerado que lo que publico era interesante y valía la pena seguirme, a quienes dan sentido al contenido que creo, les quiero desear ¡Feliz 2024! (Más vale tarde que nunca).

Al 2023 le agradezco las lecciones que me enseñó: decir NO, aceptar que envejecer es positivo, priorizar lo que realmente importa, dejar de castigarme por errores pasados y comprender que no soy reemplazable en todas partes.

En 2024, me propongo no sentirme culpable al decir NO, rodearme de quienes me valoran sin tener que demostrar, aprender de más errores y dedicar más tiempo a lo que realmente importa.

Que este año esté lleno de positividad para todos ustedes y, si es necesario, de cambios significativos.

Esta miga es sin gluten. El gluten hace que quede una miga más esponjosa. Cuesta un montón que salga tierno con harinas sin gluten e ingredientes naturales, esta es la verdad.

Pero te acabas acostumbrando a comer “distinto”. Y oye, no está tan mal.

📋RECETA: bizcocho sin gluten para aprovechar turrón de coco.

INGREDIENTES:
- 2 huevos.
- 200gr. de turrón de coco.
- 50 gr. de azúcar integral de caña
- ½ sobre de levadura (tipo Royal)
- ½ cucharada de café de bicarbonato.
- 200gr. de leche
- 20 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de harina de arroz
- 120gr de harina de trigo sarraceno

ELABORACIÓN:
- En un bol ponemos los líquidos: la leche, el aceite y los huevos, añadimos el turrón a trocitos y con un procesador lo trituramos bien.

- Añadimos las harinas, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.

- Verter en un molde de pastel enharinado.

- Horneamos a 200grados 20minutos.

Guárdalo para tenerlo a mano y compártelo.

💭 REFLEXIÓN: Los entrenamientos son esenciales para el éxito deportivo. Pero el secreto está en ser consciente de lo que pones en tu plato durante todo el día.

El Equipo de Investigación PRECAM, del Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias en Oviedo, España, juntamente con la Universidad de Barcelona, la Autonoma y la de Girona y con colaboración de distintas áreas sanitarias*; analizaron futbolistas de 13 a 16 años y se dieron cuenta que presentaron un perfil obesogénico similar al de la población de su edad a pesar de hacer deporte con frecuencia.

Siempre os dogo que la salud son 4 pilares y hay que cuidarlos todos por igual. Pues en el rendimiento deportivo pasa lo mismo: entrenar duro no es suficiente. Hay que dormir y descansar, comer la energía necesaria y tener la mente focalizada en los objetivos.

*María del Mar Fernández-Álvareza,b, Rubén Martín-Payoa,b,
, Edurne Zabaleta-del-Olmoc,d,e,f, Rebeca García-Garcíaa,b,g,h, Marcelino Cuesta-Izquierdoi, X**a González-Méndeza,b,j

📋RECETA: galletas de mantequilla

Nosotros las pusimos dentro unas casitas navideñas de cartón kraft y las adorné pasándole un rodillo con molde navideño. Si quieres que te pase los enlaces de Aliexpress donde lo compré, comenta con 🎄 y te lo mando por mensaje privado.
INGREDIENTES:
- 100 g de harina de almendra
- 120 g de harina de alforfón
- 60 g de “Maizena”
- 5 g de sal
- 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
- 5 g de extracto de vainilla

ELABORACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.

2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de alforfón, el almidón de tapioca, la goma xantana (si la estás usando) y la sal. Reserva.

3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.

4. Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.

5. Agrega gradualmente la mezcla de harina al tazón de ingredientes húmedos y mezcla hasta que la masa esté uniforme.

6. Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellas.

7. Usa un tenedor o tus dedos para aplanar ligeramente cada galleta.

8. Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.

9. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Espero que estas galletas SIN GLUTEN te resulten deliciosas!

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📝 CONSEJO: primeros consejos en el gym

¡Los primeros días en el gimnasio son como una aventura. Aquí hay algunos tips que yo aprendí las primeras semanas:

- Aprendes que levantar pesas debe ser una especie de tortura lenta y controlada. Trabajar la fase excéntrica (bajar el peso) se vuelve tan valioso como el tesoro de un pirata. No importa si sientes que estás al borde de la extinción, sigues adelante.

- Descubres que las zapatillas estilo Converse son las verdaderas estrellas del show en lugar de las aburridas zapatillas deportivas tradicionales.

- Te das cuenta de que en el gimnasio, el “modo ninja” es el camino a seguir. Menos ruido es igual a un trabajo más efectivo. No se permiten gritos, respiración fuerte o hacer sonar las pesas como campanas de iglesia.

- Los espejos en el gimnasio son tus aliados. Pero son para corregir el ejercicio y hacer crecer tu músculo, no para hacer crecer tu vanidad.

- Un agradecimiento especial a Fran y Lorena por su ayuda y orientación en . Aunque mi hija haya cambiado de club, pues ahora entrena en otra localidad, y haya tenido que dejar de ir a su gimnasio, me han dado un año lleno de conocimientos y risas que me llevo de por vida y merece un sincero agradecimiento.

🛒 RECOMIENDO: aceite CBD

El CBD (cannabidiol) es un compuesto natural que se extrae del cannabis y tiene propiedades terapéuticas increíbles.

Aunque te suene a droga, no lo es. De esta planta se hace incluso ropa, tiene muchos más usos que fumarla.

Aplicar aceite del 20% sublingual te puede ayudar a:

1. Aliviar el estrés y la ansiedad: El CBD puede ayudar a reducir los niveles de estrés y ansiedad, promoviendo una sensación de calma y bienestar.

2. Aliviar del dolor: Se ha demostrado que el CBD tiene propiedades analgésicas, lo que lo hace efectivo para aliviar el dolor crónico y agudo.

3. Mejorar el sueño: Si tienes dificultades para conciliar el sueño, el CBD puede ayudarte a relajarte y mejorar la calidad de tu descanso.

4. Es un antiinflamatorio natural: El CBD puede reducir la inflamación en el cuerpo, lo que lo convierte en una opción natural para personas con enfermedades inflamatorias.

5. Reforzar al sistema inmunológico: Algunos estudios sugieren que el CBD puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a tu cuerpo a defenderse de enfermedades.

Dosis: la concentración del 20% es bastante alta, así que si no has tomado nunca, empieza con 5-10 mg de CBD al día (una gota con el aplicador) y ves aumentando poco a poco si ves que no es suficiente. Tienes opciones con concentraciones más bajas, del 5 o 10%. También más altas.

También lo puedes usar como aplicación cutánea para masajes, o la salud de la piel, pues el aceite de CBD tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se puede aplicar como tratamiento de belleza de la piel o en dolores articulares.

Este es de .cbd y es orgánico. El aceite de CBD 20% de Bobygreen se extrae de cáñamo de primera calidad con certificación europea y prensado en frío con CO2. El cáñamo que utilizan es Full Spectrum (de espectro completo), este aceite es rico en CBD pero también cuenta con otros cannabinoides como el CBN, CBC o CBG, que maximizan sus efectos.

Tienes un 10% de descuento con el código ➡️ astriddietista ⬅️

📋 RECETA: zumo verde

Si tienes un desmadre en tu alimentación gracias a las vacaciones de verano y al posterior estrés de vuelta a todo, este zumo verde cada mañana te puede ayudar a devolver las digestiones en su sitio:

INGREDIENTES:
Puñado de hojas de col kale
Puñado de espinacas baby
2 cortes de apio
1 cucharada de espirulina
Zumo de un limón
1 manzana sin piel
1 vaso de agua

ELABORACIÓN:
Cortar las hojas de col kale y desestimar e el tallo. Hacer lo mismo con las espinacas y corta el apio en trozos pequeños.pel ala manzana.
2. Pon todos los ingredientes en la batidora de vaso y tritura unos 3-5 minutos hasta que sea un líquido homogéneo.
3. Puedes colar el zumo con un colador de mano o hacerlo en livuadora.
4. Listo para tomar!

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📜FRASE: "Los ricos comen, los pobres se alimentan." 👇

En la sociedad actual, la frase de Quevedo cobra más relevancia que nunca. Vivimos en un mundo donde la abundancia de alimentos es evidente, pero ¿realmente nos estamos nutriendo? 🍔🥗

Mientras algunos tienen la posibilidad de disfrutar de comidas procesadas y excesivas, otros encuentran su nutrición en opciones más simples. La ironía radica en que quienes optan por una alimentación más sencilla suelen cosechar los beneficios de una salud más sólida.

Hoy en día, enfrentamos más problemas de salud relacionados con el exceso de comida que con la desnutrición. La frase de Quevedo nos recuerda que no se trata de cuánto comemos, sino de qué comemos y cómo lo hacemos. Optar por alimentos naturales y equilibrados puede ser la clave para una vida más saludable.

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📌CONSEJO: Mineralízate con alimentos naturales

Mineralizarse es esencial para que nuestro sistema locomotor fincione bien, ¡incluso cuando no hace calor!

Las frutas y verduras son tu mejor aliado para mantener un equilibrio de minerales en tu cuerpo. 🍏🥦

Con la llegada del frío, los caldos nutritivos que también aportan minerales clave, se van a convertir en tu isotónico preferido.

¿Sufres de calambres?, ¡suelen ser señales de que tu cuerpo necesita más minerales!

Tus músculos necesitan minerales y oxígeno para funcionar correctamente, y la sangre es la encargada de suministrarlos. 🩸 Cuando faltan minerales, los músculos no pueden moverse con normalidad y pueden surgir los espasmos musculares, ¡que pueden ser muy molestos e incluso dolorosos! 😣

Así que, asegúrate de mantener un equilibrio de minerales en tu dieta para que tus músculos estén en su mejor forma. ¡Cuídate y disfruta de una vida saludable!

💚

🧿MANTRA: Vive dejando huella, la tuya.

Mi objetivo es intentar dejar mejor el mundo del que me lo encontré y eso no es posible sin esfuerzo en tus propios objetivos (profesionales, deportivos, maternales…). Pero lo que ayuda a dar un baño de realidad es la entrega a los demàs. Puede ser a los de tu lado más proximo (familiares, compañeros, amigos…) o puedes colaborar a dar un servicio a la comunidad sin esperar nada cambio. Que uno de tus objetivos sea dedicado a los demás. Y es que somos un ser social por excelencia y esto se notra en nuestra salud. Mira el siguiente estudio:

David McClelland, psicólogo de la Universidad de Harvard hizo un experimento con un grupo de estudiantes a los que mostró una película en la cual la Santa Madre Teresa de Calcuta estaba desempeñando su labor con enfermos y pobres. Los estudiantes se mostraron conmovidos ante la película, y, poco tiempo después, al analizar la saliva de éstos, se descubrió un incremento en el nivel de inmunoglobina A, un anticuerpo que ayuda a combatir las infecciones víricas y bacterianas. La bondad no solo nos hace sentir bien emocionalmente, sino que nos hace sentir bien fisicamente. El Dalái lama afirmava “vive una vida buena y honorable. Después cuando seas mayor y mires hacia atrás, serás capaz de disfrutarla por segunda vez”.

📌 CONSEJO: Descubre el camino hacia una alimentación saludable con organización y planificación 🌱✨ ¡Aquí van algunos consejos para lograrlo! 💪🍏

1. Organízate para Brillar: Sabemos que comer sano es clave, ¡y la organización es tu aliada! 💡 Planificar te ayuda a llevar un estilo de vida más saludable.

2. Menú Semanal Inteligente: Diseña un menú semanal equilibrado, incluyendo grupos de alimentos esenciales que se repitan. Así estarás asegurando una variedad nutricional constante.

3. Decide en Equipo: ¿Compartes tu hogar con otros amantes de la comida? 🏡💬 Reúnanse y decidan juntos el menú semanal. ¡Sumen ideas y preferencias para hacerlo aún más divertido!

4. Inspiración Saludable: ¡que no te falte inspiración! 📚💚 Explora libros de recetas saludables o sigue cuentas en redes que te llenen de ideas frescas para tus platos.

5. Lista de Compra Inteligente: Una vez que tu menú esté listo, anota los ingredientes que necesitas. ¡Esto hace que tus compras sean eficientes y enfocadas en lo que realmente usarás!

6. Compras Conscientes: Evita el derroche y el gasto excesivo al comprar solo lo necesario. 💰🛒 Reducirás el desperdicio y tus elecciones serán más saludables, sin esos impulsos poco saludables.

Recuerda, la clave está en la planificación y la elección consciente. ¡Comer comienza con pequeños pasos organizados! 💫🌱

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🧿MANTRA: Cuida de ti para rendir al máximo 

A veces cuesta encontrar el punto, porque la linia entre sentirse egoísta y estar cuidando de uno mismo es demasiado fina. Pero es así, si no cuidaa de la persona, el deportista no podrá brillar en su máximo esplendor. 

Así que, tómate esos momentos para relajarte, recargar energías y nutrir tu mente y cuerpo. 🧘‍♂️🥦 

Recuerda: el verdadero rendimiento se construye desde adentro hacia afuera. 

¡Cuidémonos! 

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📋 RECETA: hamburguesa vegetal casera

La hamburguesas son fáciles y divertidas de comer, sibretodo para los niños. Se come rápido y es práctico de llevar a cualquier lado.
Además son una forma genial de aprovechar restos de cereales, legumbres y verduras que queden en la nevera.

INGREDIENTES:
- 400g. lentejas rojas
- 250gr de polenta de maíz
- 1⁄2 cebolla
- 100gr de champiñones crudos
- perejil
- sésamo

ELABORACIÓN:
1. Cocer las lentejas y pasar por el pasa puré. Reservar el puré.
2. Cocer la polenta con sal.
3. Cortar la cebolla pequeña y sofreír en una sartén.
4. Cortar los champiñones en trozos pequeños y saltear.
5. Cuando la polenta comienza a espesar, añadir el puré de lentejas, los champiñones y la cebolla.
6. Remover con fuerza.
7. Dejar enfriar y cuando se pueda trabajar con las manos formar hamburguesas con la mezcla.
8. Añadir sésamo y cocinar vuelta y vuelta antes de consumir

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✍🏼BLOG: batidos, exprimidos o licuados. ¿Cual es la mejor opción?

En el duelo de los batidos, exprimidos y licuados, no hay un claro ganador, depende de tus preferencias personales y necesidades nutricionales y sobretodo la fecuencia con la que lo tomes.
Los batidos son ideales si lo tomas con frecuencia porque al conservar la fibra, la fructosa de no te afecta tanto.
Los exprimidos son refrescantes, ligeros y una fuente natural de vitaminas y minerales.
Los licuados son texturizados, nutritivos y ofrecen todos los nutrientes de la fruta o verdura.
Lo más importante es disfrutar de estas deliciosas opciones mientras te cuidas y evitar bebidas azucaradas y procesadas.

Entra en mi blog astridbarque.com y descubrelo todo sobre los zumos de frutas y verduras. Y si te interesa mi contenido, por supuesto subscríbete en el blog. Te dejo el enlace en la biografia ▶️◀️

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📋RECETA: Este sábado fuí a comer a casa de unis amigos y llevé este carrot cake hecho con Air Fryer.

Quedo tan rico que os comparto la receta, porque se que os cuesta encontrar pasteles ricos sin gluten, pero ⚠️ojo sanotes… es para ocasiones especiales (pues lleva mucho azúcar).

INGREDIENTES:

- 150 g. de harina de arroz
- 50 g. harina de maiz (tipo Maizena)
- 3 huevos
- 300 g. de zanahoria rallada
- 150 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 130 g. de azúcar moreno
- 100 g. de nueces troceadas
- 1 cda. de levadura química
- Esencia de vainilla (al gusto)
- 1 cda. de canela
- 1 cda. de nuez moscada

ELABORACIÓN:
- Batimos los huevos con el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla utilizando un procesador tipo Thermomix, hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa.
- Luego, añadimos a esta mezcla los ingredientes secos: harinas, levadura química y especias, y los incorporamos bien con una espátula.
- Después, mezclamos la zanahoria rallada y las nueces picadas. Mezcla con una espatula o lengua.
- Antes de continuar, precalentamos la freidora de aire en el modo automático.
- Preparamos el molde engrasándolo y enharinándolo.
- Colocamos el molde en la cesta de la freidora de aire y ajustamos la temperatura a 160 grados durante 40 minutos. Podemos verificar la cocción pinchando con un palillo; si es necesario, prolongamos el tiempo de cocción.
- Al terminar, retiramos el molde de la cesta y lo dejamos reposar durante 10 minutos.
- Desmoldamos el pastel y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Si compartes o etiquetas a quien piensas que le puede servir, me ayudas a llegar a más gente.

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🎯FOCO: Invierte tiempo y dinero en movimiento

Somos un mamífero diseñado para el movimiento. Todo lo que te aleje de este modus vivendi te robará salud y te llevará a la enfermedad y la infelicidad.

MUÉVETE

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