TAPAS shop
Charcuterie espagnole et huile d'olive andalouse, trésors de la gastronomie ibérique. www.tapas-sh
TAPAS-shop.com est une boutique en ligne créée à Séville en 2014. Depuis plusieurs années, en tant qu'amateurs de bonne charcuterie ibérique, les responsables de cette boutique souhaitent avant tout partager leur passion pour la gastronomie.
24/05/2024
Final del Campeonato de España 2024, Yo no me lo pierdo!!!
Máximo nivel de competición, escenario:
Puente de Ronda, éste sábado 25 de Mayo
Gracias a la .2019 y a
29/03/2024
on vous adore !👍👍👍👍👍
1 Aldeanas del siglo XXI Andalucía María Dolores López Sánchez Aldeanas del siglo XXI es un reconocimiento a las mujeres que revitalizan el medio rural español, siendo con sus testimonios, las mejores prescriptoras. http...
26/01/2024
L'appellation Jabugo a certifié 87 583 pièces "100 ibérique de bellota" en 2023 (37 932 jambons y 49 651 paletas)
https://www.tapas-shop.com/info/label-de-qualite.html
16/01/2024
26 janvier, jour international de la "croqueta". Incontournable de la gastronomie espagnole, cette gourmandise aurait une origine française puisque c'est à M. Auguste Escoffier que nous la devons probablement. Elle apparait dans son livre "Le guide culinaire".
02/01/2024
24/12/2023
Feliz Navidad a todos
13/12/2023
Claves para reconocer un jamón de bellota 100% ibérico con DOP Jabugo La campaña ‘Soy de Jabugo DOP’ invita a todos los gourmets del mundo, sin importar su origen o nacionalidad, a degustar y formar parte de una experiencia gastronómica única: la de la Denominación de Origen Protegida Jabugo
14/10/2023
https://www.salamancaforoiberico.com/
Cuarto Foro Internacional del Ibérico | Salamanca 2021 Salamanca Foro Ibérico es un encuentro de dos jornadas dedicadas al estudio y difusión de la cocina del ibérico a través de un interesante programa.
14/05/2023
L’incontournable du mois de juin
Considerado el mejor Concurso de Cortador@s en 2022 vamos a intentar revalidarlo en 2023, laboriosa tarea!!! Gracias a unos magníficos Concursos de la .2019 y agradecidos a todos los patrocinadores
24/03/2023
Où profiter de la "ruta del Jabugo" ?
Cinco enclaves indispensables en Huelva para saborear la ruta del Jabugo Visitas a dehesas, bodegas y secaderos en los municipios de Corteconcepción, Aracena, Jabugo, Cortegana y Cumbres Mayores, para conocer el fascinante mundo del jamón ibérico, en un entorno de paisajes y espacios monumentales únicos
22/02/2023
L'Institut international du goût (ITI) de Bruxelles a choisi un jambon 100% ibérique de bellota de Monesterio (Badajoz) comme meilleur goût du monde 2023. Le coupeur Florencio Sanchidrián a déclaré que c'était un des plus beaux jambons qu'il ait coupé, ont aussi été convaincus 200 chefs qui participaient à la dégustation...
El jamón ibérico de 'Casa Lucas', mejor sabor del mundo 2023 El jamón ibérico de Casa Lucas se ha convertido en el mejor sabor del mundo 2023, según una cata a ciegas realizada por más de 200 chefs.
10/02/2023
Parrainer un chêne !
'Apadrina una encina', la nueva iniciativa para ayudar a repoblar la dehesa de Los Pedroches El proyecto El Dehesafío de la Fundación Prode permite poner nombre y visitar el árbol ¿Quieres ser maestro quesero? El Ifapa de Hinojosa del Duque oferta un curso de especialista
01/02/2023
Montanera 2022/23
Le nombre de porcs "100% ibérique de bellota" identifiés dans les dehesas enregistrées au cours de la montanera 2022/23, c'est-à-dire au cours de l'automne dernier, était de 25 272 !
La DOP Jabugo logra su punto de consolidación en 2022 – DOP Jabugo El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado, una vez concluido el año, las cifras estadísticas del año 2022 y ha hecho balance de las actuaciones más significativas del ejercicio. Registro de operadores: Según los registros, a 31 de diciembre de 2022 h...
16/01/2023
Ruta por los bares de Sevilla donde celebrar el Día Internacional de la croqueta Las croquetas son una de las tapas más populares en Sevilla y no hay nada mejor que hacer una ruta gastronómica para degustar todas sus variantes Los bares indispensables donde comer cola de toro en Sevilla
26/11/2022
Aujourd'hui, nous sommes le quintidi 5 frimaire, de l'année CC # # du calendrier républicain, jour du cochon.
https://twitter.com/ererepublicaine/status/1596277581019435008?s=46&t=woHiSZjEevoO1bTYnfzHMA
Mais quel grand Jour !
Ère républicaine on Twitter “Aujourd'hui, nous sommes le quintidi 5 frimaire, de l'année CC # # du calendrier républicain, jour du cochon.”
19/11/2022
Qui n'a jamais encore goûté les croquetas de la casa Ricardo ?
De las croquetas de Casa Ricardo a las espinacas del Rinconcillo: ruta de la tapa en Sevilla Desde las croquetas a la ensaladilla pasando por las espinacas con garbanzos son algunos de los platos más típicos de la gastronomía sevillana Cinco bares en los que cenar barato en Sevilla
10/11/2022
Jamones Eíriz y el chef Ángel Rivas suman fuerzas para divulgar nuestro producto gastronómico estrella Jamones Eíriz es la empresa más antigua en la elaboración de embutidos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche
05/10/2022
será Española 2023
Un reconocimiento a la tradición y el saber hacer de los artesanos. Un homenaje a la historia, a la tradición, para elaborar el mejor Jamón del mundo.
Un destino que "Huele a Jamón" uno de los productos gastronómicos más singulares y reconocidos del mundo.
Enhorabuena!!!
29/09/2022
Feria del Jamón 2022 en Aracena. 14 a 16 y 21 a 23 octobre
Feria del Jamón 2022 en Aracena - Gran octubre gourmet - Windrose blog La Sierra se prepara para su Feria del Jamón 2022 en Aracena. Es tiempo de disfrutar de todo lo bueno que da el cerdo ibérico.
26/09/2022
Paleta de bellota 100% ibérica, l'incontournable de l'automne
Quand un jambon peut te sauver la vie...
https://elpais.com/espana/madrid/2022-06-06/un-camarero-se-salva-de-un-tiroteo-en-chueca-porque-las-balas-impactaron-en-la-pata-de-jamon.html
Nouveau record pour un jambon de Jabugo, affiné 5 ans, et issus d'un porc ibérique ayant subi un traitement particulier
https://www.youtube.com/watch?v=Rw7_y82lmzw
22/05/2022
El calor estresa a los cerdos ibéricos y reduce su crecimiento Lo dicen científicos de Granada y lo sufren las grandes zonas productoras andaluzas, como Huelva y Córdoba. Los ganaderos dicen que por encima de los 25 grados ya sufren y ellos les ponen agua en pozas de tierra para que se metan y se refresquen.
20/05/2022
12/05/2022
Regresa el Concurso Nacional Mixto de Cortadores de Jamón de Corteconcepción - Cárnica - CdeComunicacion.es Información diaria sobre el sector cárnico en España, vista y analizada día a día por el equipo más experto del sector, con videos, reportajes y entrevistas a los principales representantes del sector
03/05/2022
Dehesa Los Pedroches
https://www.youtube.com/watch?v=HVbW8XejRCo&list=PLRF1LXZUrIoin7uxjxO8K_zDrgilg_iKX&index=10
Nous y serons aussi...
Merci à tous les amateurs de charcuterie ibérique
Nous vendons de la charcuterie élaborée dans la zone de Jabugo. Cette appellation représente une marque de qualité qui repose sur une traçabilité et un étiquetage irréprochable, mêlé à un savoir-faire ancien. Ce jambon fait actuellement l'objet d'une demande d'inscription au patrimoine gastronomique de l'humanité.
De nombreuses appellations occupent la péninsule ibérique, Guijelo à proximité de Salamanca, celle de Trevelez (au sud de la Sierra Nevada), l'Extramadure, la Sierra Morena... et bien sûr celle de Jabugo, où est produit la charcuterie vendue sur cette boutique.
Nous travaillons avec de petits producteurs locaux qui s'évertuent à privilégier la qualité avant tout, des entreprises familiales dans lesquelles nous avons entièrement confiance.
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