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Aprende a preparar una RICA Y DELICIOSA TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA original, fácil, y barato.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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-------- INGREDIENTES ---------
- 1 kilo de patatas
- 6 - 7 huevos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen

-------- PREPARACIÓN ---------
- Pelamos las patatas, las lavamos, y las cortaremos en láminas
- Pelamos la cebolla y la cortaremos en juliana
- En un sartén agregaremos aceite a calentar y agregamos el diente de ajo pelado, la cebolla y la patata
- Agregamos un poquito de sal, tapamos y vamos a dejar pochar 8 minutos
- Por otro lado en un bol batiremos los huevos
- Una vez este pochada y doradita la patata, mezclamos con el huevo y la cebolla
- En una sartén antiadherente agregamos una cucharadita de aceite, vertemos la mezcla y cocemos a fuego bajo 4 minutos por cada lado.
- La retiramos con cuidado, y a disfrutar!

Aprende a preparar unas ricas y decliciosas COSTILLAS con COCACOLA, original, fácil, y barato.

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-------- INGREDIENTES ---------
- 1 tira de costilla
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- pimienta en grano sal aceite de oliva
- 100ml de salsa barbacoa
- 100ml de Ketchup
- 20g de azúcar moreno
- 120ml vaso de coca cola

-------- PREPARACIÓN ---------
- En una olla amplia ponemos agua, el ajo entero, el laurel, la pimienta en grano y sal.
- Una vez empiece a hervir coceremos las costillas 25 minutos
- En un bol mezclaremos los ingredientes restantes, que serán la salsa con la que las pintaremos para terminarlas en el horno
- En una bandeja apta para meter en el horno vamos agregar un chorrito de aceite de oliva
- Pondremos las costillas y con ayuda de una brocha las pintaremos con la salsa que preparamos antes
- Con el horno a 180 grados las meteremos 15 minutos por cada lado. Total 30 minutos
- Importante cada 7 o 8 minutos les daremos la vuelta y las volvemos a pintar repetimos este proceso 2 o 3 veces.
- Pasados los 30 minutos las tienes listas para disfrutarlas
- Las puedes acompañar con patatas ensalada o con lo que mas te guste.

Aprende con este vídeo a preparar una FABULOSA TARTA DE SAN VALENTIN, originales, fácil, barato y sin horno.

Están explicados paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil. ¡Seguro que te saldrá de lujo!

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-------------INGREDIENTES -----------------
200g de galleta triturada
130g de mantequilla
80g de queso de cabra
500g de crema de queso
500g de nata para montar
200g de azúcar
10ml de vainita

------------PREPARACIÓN---------------------
Para la base
- triturar la galleta
- derretir la mantequilla
- mezclar bien los dos ingredientes y repartir uniformemente por toda la base de nuestro molde

Para el relleno
- en un bol montaremos los 500g de nata con la mitad de azúcar y reservamos
- seguidamente en otro bol mezclaremos el queso la vainilla el queso de cabra y el restante de azúcar
- una vez tengamos la nata y el relleno por separado los vamos a juntar y mezclar de forma uniforme para que no pierda volumen
- una vez tengamos la mezcla procedemos a rellenar el molde bien repartido y reservamos por 4 horas en la nevera

Acabado y presentación
- En un plato grande desmontamos nuestra tarta con cuidado que no se nos rompa
- Terminamos con fresas y frutos rojos

Aprende a preparar unas RICAS Y DELICIOSAS LENTEJAS ROJAS CON CHORIZO YCOSTILLA, original, fácil, y barato.

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Ingredientes -------- INGREDIENTES ---------
-250g de lentejas
-250g de costilla
-100g de chorizo
-100g de zanahoria
-100ml de aceite de oliva
-50 g de puerro
-60g de cebolla (1 cebolla pequeña)
-1 diente de ajo
-1 hoja de laurel
-1/4 de pimiento rojo
-1 1/2litros de caldo de carne
Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación -------- PREPARACIÓN ---------
- En este caso no nos hace falta remojar las lentejas porque son de cocción rápida. Si no fuese el caso deberíamos dejarlas a remojo 24 horas antes.
- Picaremos los vegetales para el sofrito.
- La zanahoria la reservamos.
- Seguidamente en la olla agregamos el aceite a fuego alto y sofreímos la carne durante 4 minutos. Haremos lo mismo con el chorizo por 2 minutos. Una vez marcados retiramos.
- En la misma olla agregaremos todas las verduras y sofreímos bien.
- Una vez sofrito, agregamos las lentejas, la zanahoria, las costillas, el chorizo, y el caldo. Sazonamos al gusto.
- Dejamos cocer por 20 minutos a fuego medio
- Apagamos el fuego a reposar 10 minutos y a disfrutar

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-----------INGREDIENTES ---------
1 o 2 doradas de ración
2 patatas
250g mantequilla
1 cebolla
Sal, pimienta eneldo y aceite de oliva
Zumo de una naranja
4 yemas de huevo

-----------PREPARACIÓN---------

PARA LA BASE Y LA DORADA

- Pelaremos las patatas y la cebolla. Cortaremos la cebolla en juliana y las patatas a rodajas finas. Agregamos un chorro de aceite de oliva y repartiremos las patatas formando una base.

- Seguidamente agregamos la cebolla sal pimienta eneldo y rematamos con otro chorro de aceite de oliva llevaremos al horno a 180 grados por 12 minutos

- Seguidamente preparamos la dorada en este caso ya viene limpia de la pescadería y lo que vamos hacer es solo quitar la espina central y abrirla en forma de mariposa salpimentamos y listo.

- Una vez pasados los 12 minutos de las patatas retiramos del horno y agregamos las doradas y llevaremos por 12 minutos exactos mas

PARA LA MANTEQUILLA

- Pondremos dos cazos al fuego: Uno con agua a hervir y el otro a fuego medio a derretir la mantequilla.
- Una vez la mantequilla este fundida vamos a separar el suero flotante en una jarrita o biberón.
- Seguidamente colocamos un bol encima del agua y agregaremos las yemas, el zumo de naranja y batimos bien hasta integrar el zumo con la yema.
- Finalmente vamos agregando la mantequilla en forma de hilo, poco a poco para que no se corte. Una vez que consigas la textura que deseas, agregamos sal, pimienta y eneldo al gusto.

PARA EL EMPLATADO

- Ten en cuenta que el pescado es un producto muy frágil y necesitaremos una espátula para retirarla con cuidado.
- Decoramos con unas patatas por los bordes del plato.
- Finalmente cubrimos con la mantequilla de naranja toda la dorada y a disfrutar.