Atelier Xotila

L' Atelier Xotila a envie de vous proposer des recettes rapides, élégantes et pleines de saveurs pour vos apéritifs chics. 🌿✨
En quelques minutes, créez des bouchées gourmandes qui épateront vos invités avec nos tartinables.

Abonnez-vous pour ne rien manquer de nos idées créatives et faciles à réaliser, parfaites pour accompagner vos moments conviviaux. 🙌

👉 Suivez-nous et découvrez nos premières recettes exclusives !

Un grand merci au journal Sud Ouest et plus particulièrement à Pierre Sabathie pour cette belle mise en lumière 🙏. Avec une pensée également pour nos clients et amis qui nous soutiennent au quotidien 💪

Découvrez notre univers et notre passion dans cet article! 📄🌟

« Un petit voyage culinaire en une bouchée ». Avec Xotila à Bayonne, Thierry Hargous convie le végétal à l’apéro

Bonne chance à tous ! 🍀
Tirage au sort le 30/08.

Loreak s’associe à pour vous faire gagner : 3 tartinables : houmous Baiona, ketchup basque et crème d’artichaut au safran du Pays basque et 3 bouteilles de sangria Loreak pour un apéro réussi ! 🍹🥖

Pour participer :

Likez ce post ❤️
Abonnez-vous à notre compte et
Taguez 2 amis avec qui vous aimeriez partager cet apéro 🍾

Bonne chance à tous ! 🍀
Tirage au sort le 30/08. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Souvenir d'un grand Monsieur très inspirant😊.

Déjà une belle rencontre il y a plus de 15 ans à l'occasion d'un cours de cuisine à sur des recettes très inventives et goûteuses autour des légumes.
Expérience qui fut très certainement à l'origine de notre passion de la gastronomie et de l'envie de créer...

Et quelques années plus t**d, la même gentillesse, toujours cette belle présence empreinte de discrétion☺️ Une œuvre magnifique !

Reposez en paix Chef 🙏

Un petit apéro avec notre sangria rouge Loreak et le tartinable ketchup basque

Rien de mieux pour se détendre et profiter de ce long week-end ! 🎉 🍷

https://atelierxotila.fr/blog/le-baskamole-xotila-se-decline-maintenant-en-xuri-offrants-de-nouvelles-saveurs-detonnantes/

Le Baskamole Xotila se décline maintenant en XURI offrant de nouvelles saveurs détonnantes - ATELIER XOTILA Autour Du Baskamole XURI Nouveau Tartinable Baskamole Xuri (qui signifie blanc en basque) composé de pochas ( haricots blancs), piments guindillas verts et Piment d'Espelette. Le tout parfumé à la sauce Basque Goxoki L'Atelier Xotila vous présente sa dernière création culinaire, une recette qu...

Nos producteurs

Afin de clôturer cette nouvelle semaine nous vous présentons notre producteur !

Leur histoire :
Thierry, fondateur de l'atelier Xotila, viscéralement épicurien et passionné de gastronomie en général, il s'épanouis depuis des années dans les découvertes culinaires que lui offrent les voyages, les rencontres amicales et professionnelles.
Son plaisir sera de vous faire découvrir ses recettes authentiques et originales composées de produits de qualité dont la plupart sont issus du Pays Basque.

Leurs produits sont disponibles dans notre Bistro Kantxa à Saint-Vincent de Tyrosse !

Vous y trouverez :
- Crème de Betteraves
- Crémeux d’asperges de Navarre
- Crémeux de champignons et fromage pur brebis
- Crémeux de poireaux au txakoli
- Le baskamole
- Houmous de pamplona

Ravi par cette belle mise en valeur et ce beau partenariat 😊 Un grand merci Loreak Sangria 🙏

Un apéritif avec notre sangria blanche Loreak et les tartinables qui sont comme notre sangria produits à Ayherre au Pays basque et qui se marient parfaitement. 😋🍹

Accueil au top!😊 Une belle dégustation ! Merci Maison Montauzer - Artisan charcutier depuis 1946

🌟🍽 Nouvelles Saveurs en vue🌟 Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de nos deux dernières recettes☺️:

➡️no9: Notre fameux Baskamole est rejoint par le "Xuri" qui est composé d'un délicieux mélange de Haricots blancs Pochas à la texture tendre et délicate, de piments piparras typiques du Pays-Basque. Le tout relevé et épicé avec la sauce Goxoki vinaigrée, pimentée et très parfumée de notre producteur d'Espelette.

➡️no10: Une sélection délicate d'artichauts qui après une cuisson dans un bouillon très parfumé seront délicatement réduits en crème dans laquelle seront ajoutés avec minutie les pistils de Safran cultivés, récoltés et séchés par les soins de notre producteur au Pays-Basque. Une très belle longueur en bouche assurée !

🌟Découvrez sans t**der ces nouvelles saveurs qui éveilleront vos papilles et vous emmèneront au cœur de notre terroir👨‍🍳
✅️ Encouragez l'Artisanat et la gastronomie locale en référençant nos produits dans votre boutique de producteurs ou epicerie fine pour offrir une belle découverte à vos clients !



Crédit 📷:

L'Atelier XOTILA était partenaire du dernier Open de Xare au Trinquet Moderne de Bayonne⚾️. Au programme une belle compétition sans oublier le plaisir des papilles avec nos fameuses recettes de tartinables salés qui ont enchanté les convives à l'apéritif 🍷🥂. Les sourires et les plaisirs gustatifs étaient au rdv! 😊 De quoi nous ravir!

Un grand merci à et plus particulièrement à Yves Castera pour sa bienveillance 🙏

🌟Retour sur cette belle soirée de dégustation et de convivialité chez notre ami Alain Vera, un véritable délice pour les papilles😊. Grâce au , nous avons eu le plaisir de découvrir de jolis accords entre leurs vins 🍷et nos tartinables. Une entrée en matière très réussie et pleine de saveurs avant de se régaler avec les préparations très goûteuses de 🌶🔪.
Mention spéciale également aux délicieux pains de qui accompagnent à merveille nos tartinables 🤩

🌟Notre visite au
fut également le théâtre de belles rencontres
inspirantes🤩
La passion est bien le moteur qui pousse à porter et
exporter les beaux produits issus de l'agriculture et de l'élevage et ainsi faire briller la gastronomie Française. 👨‍🍳
Merci à tous pour votre gentillesse et votre
disponibilité🙏

Offrez vous un cocktail de saveurs subtiles et raffinées du Pays Basque avec les tartinables de l'Atelier Xotila 🌶🍄‍🟫🧀

Chaque pot est le fruit d'une cuisine élaborée avec goût et passion au cœur du Pays-Basque 🏞💚 Nos recettes se dégustent parfaitement sur du bon pain mais saviez-vous qu'elles sont également parfaites pour l'élaboration de verrines ou encore bouchées apéritives, mariées à d'autres bons produits du terroir? 👌🥖🔪
Encouragez la gastronomie locale en référençant nos produits dans votre boutique de producteur ou epicerie fine pour offrir une belle découverte à vos clients. 🥂🌟

⚘️💫❤️Célébrez cette Saint Valentin avec une délicieuse mise en bouche❤️⚘️🌟

Laissez vous séduire par notre création exquise: Le Pintxo Foie Mi cuit accompagné de notre Crémeux de Betterave à l'ail noir du Pays Basque. Une explosion de saveurs😊 Une dégustation très délicate où la richesse du foie gras est justement équilibrée par la subtilité de notre betterave acidulée et agrémentée des notes basalmiques et de réglisse de l'ail noir🌟Le tout joliment décoré par de jeunes pousses de betteraves.💮

Vous ajouterez une touche d'élégance et de passion à votre Saint Valentin 🌹

🌟Rdv très prochainement pour de nouvelles créations gastronomiques🌟

Un grand merci à toute l'équipe de France Bleu Pays Basque pour ce très agréable moment🙏

Xotila, les tartinables Pays Basque Xotila, une nouvelle marque Basque de tartinables autour de recettes authentiques et originales.

🎁✨ Nouveau Coffret 3 Tartinables Xotila pour des Fêtes Gourmandes ! ✨🎁

C'est avec une immense joie que nous vous présentons ce coffret Spécial de Noël Xotila - un trio de saveurs pour enchanter vos papilles pendant les fêtes ! 🎄🌟

Offrez à vos proches le cadeau de la gourmandise en cette fin d'année ! 🎅🎉 L'occasion de vous rappeler que toutes les recettes sont élaborées artisanement au Pays Basque avec beaucoup de passion et un soin tout particulier apporté au goût de nos produits.

Au dos de ce bel étui, découvrez un QR code exclusif donnant accès à nos idées de verrines, tapas et pintxos pour réussir vos apéritifs dinatoires 📲✨

Disponible dès maintenant sur https://atelierxotila.fr/tartinables/ ✨ Ne manquez pas l'occasion de rendre vos fêtes encore plus savoureuses avec Atelier Xotila. 🥂🌲

Nos recettes sont à découvrir chez EGIATEGIA en accord avec les belles cuvées du domaine 🍷. Un beau moment convivial en perspective ☺️

Un grand merci à Sudouest.fr Pays Basque et tout particulièrement à Pierre Sabathié pour la belle mise en valeur de notre passion 🙏

Pays basque : Xotila poursuit son développement et crée de nouvelles recettes L’atelier de conserves Xotila, à Ayherre, prépare de nouvelles recettes avant les fêtes de fin d’année et consolide son implantation

🌶️✨ Quelle joie d'avoir été présents à la Fête du Piment d'Espelette le week-end dernier!
Nous avons eu l'opportunité de faire découvrir et déguster nos différentes recettes au sein de la boutique de notre producteur🌶 Bipertegia que nous remercions chaleureusement pour son accueil et la qualité exceptionnelle de son piment qui sublime chacune de nos recettes. 🙌😊

Un immense merci également à tous les nombreux clients et visiteurs qui ont apprécié nos savoureux tartinables Xotila ! 💛 Votre soutien et vos retours positifs sont notre plus grande motivation.

Des nouveautés sont à venir...🤗

Un grand merci à Le monde de l'épicerie fine pour cette belle mise à avant😊

Des nouveautés et nouvelles créations à venir...👨‍🍳🌶️💡

L’Atelier Xotila: Jeune entreprise du goût à Bayonne  - Le monde de l'épicerie fine La production artisanale Xotila sirt sa première gamme de tartinables de légumes est réalisée avec beaucoup de passion au cœur du Pays Basque

Plongez dans les saveurs du terroir basque avec les tartinables d'Atelier Xotila !

Chaque verrine de nos délicieuses créations raconte une passion pour la cuisine et le terroir Basque. 🌶

🌿 Nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux offrant des saveurs équilibrées qui rendent hommage à notre région : de la subtilité épicée du piment d'Espelette à la douceur du fromage de brebis et au goût délicat du Jambon de Bayonne, nos tartinables sont une invitation à un voyage gustatif.

Rejoignez notre communauté gourmande et découvrez la passion qui se cache derrière chaque pot ! 💙Suivez-nous pour ne rien manquer de nos dernières créations et découvertes culinaires, nous vous réservons des surprises pour cette fin d'année😊

📸 Partagez vos propres expériences culinaires avec nos tartinables en utilisant le hashtag .



Regenerate

Une bien belle adresse sur le secteur de Lescar et Pau! Conseils personnalisés, suggestions de recettes et accueil au top 👍 Merci Ò Local

🚨 NOUVEAUTÉ 🚨

Nous sommes ravies de vous proposer un tout nouveau produit, gourmet et gourmand !

Ce sont les tartinables de l’Atelier Xotila (signifiant « subtil » en basque). Fabriqués artisanalement par Thierry, à base de produits premium et locaux, nous avons eu à cœur de vous présenter cette alternative aux rillettes et terrines.
Sur vos tapas, en plat ou sur une tartine de pain artisanal, vous allez vous régaler !

A très vite au magasin !

Laurie et Domie, vos marmottes
________________________________
Ò Local - Épicerie 100% locale 💚
+700 produits de terroir
139 Boulevard de l’Europe, Lescar

🚨🚨🚨
Dégustation de nos tartinables chez Au Vrac Hasparren à l'occasion du marché nocturne ce vendredi 04 août 🤗

Bonjour tout le monde,le réassort à été fait, conserves Atelier Xotila , yaourts Maïder et Niko, crèmes,lait cru entier, fromages a tartiner Ferme Ezponda etxaldea et toujours les produits frais de porc ferme Larre -Nea
Venez vous ravitailler.....👍📢💚

Retour sur une belle journée où j'ai eu le plaisir et la chance de faire déguster une sélection de nos tartinables Atelier Xotila accompagnés des vins d'Irouleguy, et je dois dire que c'était une expérience mémorable ! 😍👌

Un moment de partage et de convivialité, où j'ai pu raconter l'histoire de ces produits artisanaux, les ingrédients locaux utilisés et la passion donnant vie à chaque recette. Voir les sourires de satisfaction des clients de la Cave, et entendre les compliments sur les saveurs des tartinables que j'ai moi-même préparés, ça n'a pas de prix ! 🌿🍇
Et que dire des vins d'Irouleguy qui ont accompagné parfaitement chaque bouchée ? Respect pour la passion et le travail acharné de tous ces vignerons 🙏🍷

Si vous n'avez pas pu être présent(e)s ne vous inquiétez pas, nous serons à nouveau là pour une nouvelle dégustation à le jeudi 10 août 😊

💡Découvrez de nouvelles idées de recettes faciles à élaborer avec nos tartinables pour un apéritif dinatoire original et savoureux😋

https://atelierxotila.fr/blog/elementor-1617/

Tartinables Xotila - La Base Culinaire Idéale pour des Tapas et Pintxos ! - ATELIER XOTILA Tartinables Xotila : La Base Culinaire Parfaite pour des Tapas et Pintxos qui Raviront vos Invités ! Nos Tartinables Xotila offrent une excellente base culinaire pour réaliser des créations uniques et délicieuses. Élaborés à partir de produits raffinées des 7 provinces du Pays-Basque et soig...

🚨🚨🚨 Tartinables du Pays Basque Xotila à découvrir chez Le Vrac de la Bidouze en Pays de Bidache/Xarnegu

Il y a des choses que je me dois de vous partager 😉.
Voilà quelques jours,autour d'une bonne bière a la Brasserie Xarnegu de Bidache une rencontre étonnante c'est réalisée. 👍
Vous ne connaissez certainement pas Thierry,un épicurien amoureux de ses racines et de notre territoire. La passion le fait aller de Pampelune a Ciboure,de Hasparren a Mauléon et maintenant a Bidache.
Venez découvrir ses petit pots de tartinables qui vont j'en suis sûr vous faire voyager.
Des houmous,des crémeux et même du ketchup basque 🍅🌶️. Une explosion de saveurs pour vos palais.
Merci Thierry de me faire confiance ,avec Xotila les apéros ne seront plus les mêmes 💚

🚨🚨🚨