Fred's

DERNIER JOUR !
F comme friends mais aussi F comme fin. Aujourd’hui à l’heure pétante de la fin de votre déjeuner, nous baisserons le rideau sur cette aventure modeste et géniale, celle de vous faire partager notre goût pour les bons produits sur un concept de street food inédite autour du ! Vous avez plongé avec nous et on voulait vous adresser notre immense merci pour ce soutien toujours chaleureux et qui nous donne des ailes pour vous régaler encore et encore. Merci aussi aux Halles de Bacalan - Biltoki !
Vous pouvez suivre les aventures de Frédéric Schueller sur la page Truck de Chef et celles de Frédéric Coiffé sur celles du Bar de la Marine, de L'Échoppe des Halles ou de l' L'Atelier du Goût - Le Restaurant. Ils n'ont pas fini de vous étonner !!
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On se donne donc rendez-vous pour le der aux Halles de Bacalan - Biltoki ce midi 💖

I comme idylle
Oui, mais
I comme pastramiiiiiiii
I commme amiiiiiiiiiiiis
et
I comme merciiiii !

Hey, la compagnie des joyeux drilles, aujourd’hui est le début de la F.I.N pour notre projet éphémère aux ! On sera au taquet dès aujourd’hui pour vous régaler. Mais notez bien que ce jeudi, à l’heure pétante de la fin du service du midi, nous remballons , et toute la fanfare. Alors si tu veux t’en taper un gros dernier, tu sais ce qu’il te reste à faire ! Ce mardi, mercredi et jeudi de 10:30 à 14:30.
Partage ce post et invite ton best à une dinguerie !

Salut les champions,
Les Journées du patrimoine s'annoncent comme un véritable marathon et on ne saurait trop vous conseiller on arrêt au stand aux Halles de Bacalan - Biltoki
Bon week-end à toutes et à tous !

Han, comment ça, Fred's replie le corner des Halles de Bacalan - Biltoki, fin septembre ?
Bah oui, on vous a dit que c'était un pop-up !
Alors si toi aussi tu veux pouvoir dire "j'y étais", bah il te reste encore quelques jours ! Bonne journée à tous !

🎶🎵Allez, bougez tous comme Cesare
Bougez, bougez sans arrêt
Bougez tous comme Cesare 🎶🎵
Si toi aussi, tu es dans les bonnes résolutions de la rentrée, on t'a fait une petite salade dont tu nous diras des nouvelles !

Y'a pas que le pastrami dans la vie... la preuve par la vitrine de chez Fred's

🎶🎵 I can't get no, oh, no, no, no, hey, hey, hey
That's what I say
I can't get no satisfaction, I can't get no girl reaction
'Cause I try and I try and I try and I try
I can't get no, I can't get no 🎶🎵

🎶🎵Stop, in the name of love 🎶🎵
Promis, après on arrête avec les jeux de mots foireux.

🎶🎵 On est parti, samedi, dans une grosse voiture
Faire tous ensemble un grand pique-nique dans la nature
En emportant des paniers, des bouteilles, des paquets
Et du pastramiiiiiii !🎶🎵

Coïncidence ? Jamais de la vie !

La meilleure façon d'en finir avec une tentation, c'est d'y céder ! Bon week-end les amis et bon appétit !

🎵🎶 Mamie, je t'aime
À l'année prochaine 🎵🎶
Si vous êtes aussi à deux doigts de la "défaite de famille", sortez votre botte secrète. Car oui, pastrami rime avec Mamie et on oublie trop souvent qu'il peut vous sauver la vie.

Nous aussi, on sait la force du collectif !
Bravo à nos championnes et à nos champions olympiques ! 🇫🇷

On soutient de loin nos équipes et tous les championnes et les champions. Nos protéines sont libres du mardi au dimanche de 10:00 à 14:30 et du jeudi au samedi de 18:00 jusqu'à plus faim !
Bon week-end à toutes et à tous et vive la 🇫🇷 !

🎬CHABADA BADA BADA🎵🎶
🎵🎶 CHABADA BADA BADA 🎬
On vous a fait un panoramique de notre !

Merci Papilles et Pupilles pour la photo !

🎵🎶I WANT YOU, I WANT YOU SO BAD 🎵🎶
Une f***e envie de , ça ne se commande pas. On est déjà ouvert pour l'apéro du jeudi !

🎵🎶OOPS I DID IT AGAIN 🎶🎵 Et oui, on n’en a pas fini avec les jeux de mots foireux et celui-là, on ne pouvait pas le rater avec le retour du soleil. After-work, pique-nique à la plage, brunch dominical, le est ton ami. À miami où aux Halles de Bacalan - Biltoki

🎵🎶TI AMO, TI AMO, TI 🎵🎶 chériiii, ce soir c’est aux Halles de Bacalan - Biltoki

🎵🎶ON N'EST PAS LA POUR SE FAIRE EMMERDER...🎵🎶
Ne cherchez plus, le voilà le programme !
Bonne journée à toutes et à tous !

🚨 Nous serons ouverts toute la journée du 14 juillet de 8h à 21h en continu !

Un large choix de chose à faire 💥

🧺 Faire ses courses
🥘 Se restaurer sur place midi et soir
🥁 Concert de Mangue-Louve à 12h

🎶🎵On n’est pas bien, là, décontractées du bonnet ?🎵🎶
Voilà, ce sera tout pour aujourd’hui 😅. Sinon on est ouvert ce samedi et demain dimanche jusqu’à 14:30 pour le dej ou le brunch et ce soir jusqu’à bout de nuit. Bon week-end à toutes et à tous !

🎵🎶 Trois, deux, un
Ca y est c'est le week-end 🎶🎵
Comment ça c’est vendredi ?

🎵🎶Love me tender 🎵🎶 Parce qu’il n’y a pas que le dans la vie (on n’osait pas vous le dire 🙄), nous avons aussi des super crousti, super fondants, carrément tender. En solo ou à partager, et même en salade César, c’est comme vous voulez !

🎶🎵 Sunday morning, rain is falling
Steal some covers, share some skin🎵🎶 Sans mentir, c’est pas la peine d’ouvrir les volets ce matin ! En revanche, un brunch protéiné ne vous ferait aucun mal ! On vous souhaite un délicieux dimanche !

Hein, c’est qui les chefs ? Bah là c’est évidemment Frédéric Schueller de Truck de Chef, au côté de Frederic Coiffé du Bar de la Marine, L'Échoppe des Halles et Atelier du Gout pour le pop up . Limite on croirait une battle de BG mais le vrai BG de chez au finish, c’est le Pastrami !

Mais que ça fait plaisir d’avoir le retour de notre poto Julien du Garde Manger Bordeaux. Nous aussi on adore sa cuisine en bocaux à L'Artichaut Bordeaux place Pierre Cétois ou avenue Thiers ! On était ravis de l’accueillir et surtout de le régaler !

Allez voir le poto Fredo avec son poto Fredo un sandwich au pastrami de fou 🔥

Hein, c’est qui les chefs ?
Au côté de Frédéric Schueller de Truck de Chef, c’est Frédéric Coiffé du Le Bar de la Marine, de L'Échoppe des Halles et de l’Atelier du Goût qui tient le projet des Halles de Bacalan - Biltoki ! Un projet à quatre mains pour les fines gueules vous nous en direz des nouvelles !

Graouuu, bonne fête à tous les papas. Les petites et les grandes faims se combleront aujourd’hui à partir de 10:00. Vous serez plutôt brunch, déjeuner dominical ou pique-nique ? Passez nous voir, on a du pastrami pour toutes les occasions !

🎵🎶NOW WHO YA GONNA CALL ?🎶🎵 Ne cherchez pas, notre recette de est le secret le mieux gardé du sud-ouest ! La seule chose qui vous reste à faire c’est de vous régaler !

🎶🎵SINGIN’ IN THE RAIN🎶🎵
De quoi vous sustenter et même vous abriter ! Come on, c’est jeudiiii !

Hier soir aux Halles de Bacalan - Biltoki... Qu’il est bon de vous revoir ! 😍

ET SI ON-ZE FAISAIT UN PASTRAMI CE WEEK-END!? Ce 11 juin marque le début de l’ de foot à 11. Chiffre magique pour notre projet : 11 jours de patience dans un mélange de 11 épices secret et 11h de fumage… avant dégustation…

🎶LOVE ME TENDER🎵 Vous allez l’engloutir peut-être goulûment dans un sandwich ou bien vous le picorerez sur un plateau apéro, mais sachez que ce fondant inégalé est le fruit d’un long travail de sélection d’épices et de patience pour le laisser s’imprégner de leurs parfum, le fumer consciencieusement puis le snacker amoureusement sous vos yeux ! Les Freds ont tâtonné avant de trouver cette recette parfaite que vous pouvez tester dès maintenant aux Halles de Bacalan - Biltoki à Bordeaux de 11:00 à 14:30 du mardi au dimanche et à partir de 18:00 du jeudi au samedi. Alors, résisterez-vous à l’appel du ?

Et si on profitait de cette belle journée pour anticiper les sorties de fin de semaine ? Ouiiii, on fête la quille ce soir aux et nous serons là pour vous régaler entre deux apéros. Oui, n’oubliez pas de vous hydrater, c’est la base.

🎶GOOD VIBRATIONS🎵En sandwich ou à mettre dans le cabriolet, le est de toutes les panier. Nous sommes ouverts aux Halles de Bacalan - Biltoki ce week-end à partir de 11:00 et ce soir dès 18:00 ! Et toi tu es plutôt plage ou piscine ?

Et ça tombe bien, notre fait 🎶CRAC BOUM HUE🎵. Formules à partager, à manger sur la gigantesque terrasse des Halles de Bacalan - Biltoki ou à emporter ! Bon week-end les amis !

🎶I GET AROUND ROUND ROUND🎵Carrément parfait le week-end qui s’annonce avec l’arrivée du soleil ! Et n’oubliez pas, nos formules s’emportent aussi ! À partir de 11:00 samedi et dimanche et dès 18:00 ce soir aux Halles de Bacalan - Biltoki ! Excellent week-end à toutes et à toutes !

TADAAAAAAAM
Hop hop hop, c’est le jour J, le D day, bref c’est le premier jour aujourd’hui !
🎬 🎬 🎬 🎬 🎬 🎬
Ouverture de Fred's jeudi 3 juin aux Halles de Bacalan - Biltoki
du mardi au dimanche de 11:00 à 14:30
et du jeudi au samedi à partir de 18:00

Merci Papilles et Pupilles pour la photo 😘