Hudeot Frozen Fish

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🔔 Dernier rappel pour l’exposition CONXEMAR ! 🔔

L’événement tant attendu approche à grands pas ! 🌟 Ne manquez pas notre rendez-vous à la 25ème exposition internationale CONXEMAR en Espagne ! 🇪🇸

📅 Dates : 1, 2 et 3 Octobre
📍 Lieu : Parc des expositions Ifevi, Vigo

C’est l’occasion parfaite pour explorer le savoir-faire d’Hudeot et découvrir notre gamme de produits de la mer de qualité exceptionnelle. Que vous soyez déjà un partenaire ou un futur client, notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous montrer ce que nous avons à offrir.

🤔 Vous avez des questions ou souhaitez planifier une rencontre sur place ? Pierre Lucas, notre directeur commercial, est à votre disposition :

📞 Contact : +33 6 03 67 80 38
📩 Email : [email protected]

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion avec vous ! 🌊🐟

À très bientôt ! 👋



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🔔 Final reminder for the CONXEMAR exhibition! 🔔

The long-awaited event is fast approaching! 🌟 Don't miss us at the 25th CONXEMAR international exhibition in Spain! 🇪🇸

📅 Dates: October 1, 2 and 3
📍 Location: Ifevi exhibition center, Vigo

This is the perfect opportunity to explore Hudeot's expertise and discover our range of exceptional quality seafood products. Whether you're already a partner or a future customer, our team will be delighted to welcome you and show you what we have to offer.

🤔 Do you have any questions or would you like to schedule an on-site meeting? Pierre Lucas, our sales manager, is at your disposal:

📞 Contact: +33 6 03 67 80 38
📩 Email: [email protected]

We look forward to meeting you and sharing our passion with you! 🌊🐟

See you soon! 👋

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Plongez avec nous dans le monde des produits de la mer lors de la 25ème exposition internationale CONXEMAR en Espagne ! 🌊🐟🇪🇸

Retrouvez-nous le 1, 2 et 3 Octobre au parc des expositions Ifevi, à Vigo.

Vous ne connaissez pas le savoir-faire d'Hudeot?

C'est l'occasion de découvrir ou re-découvrir notre expertise, nos services ainsi que notre large gamme de produits qualitatifs.

D’ores et déjà intéressé(e)?

N'hésitez pas à contacter dès maintenant notre directeur commercial Pierre Lucas qui sera présent sur place.

📞 +33 6 03 67 80 38
📩 [email protected]



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Dive into the world of seafood with us at the 25th CONXEMAR international exhibition in Spain! 🌊🐟🇪🇸

Join us on October 1, 2 and 3 at the Ifevi exhibition center in Vigo.

Not familiar with Hudeot's expertise?

This is your chance to discover or rediscover our expertise, our services and our wide range of quality products.

Already interested?

Don't hesitate to contact our sales manager Pierre Lucas, who will be on site.

📞 +33 6 03 67 80 38
📩 [email protected]

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La semaine dernière, Hudeot s'est rendu aux Pays-Bas.

Notre directeur commercial Pierre a organisé une visite chez ses fidèles clients à Spakenburg, Yerseke, Scheveningen et Urk. Cette rencontre nous a permis de faire le point sur l'évolution des besoins de nos partenaires en poissons blancs comme le colin d’Alaska et notamment kibbeling.

Ce séjour aux Pays-Bas a également été une opportunité d'identifier différentes sources d'approvisionnement en saumon et d’auditer les usines.

Pour toutes vos demandes produits, contactez nous au +33 9 65 28 45 02 ou sur [email protected]

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Last week, Hudeot visited the Netherlands.

Our sales manager Pierre organized a visit to his loyal customers in Spakenburg, Yerseke, Scheveningen and Urk. This meeting enabled us to take stock of our partners' evolving needs for white fish such as Alaskan po***ck and kibbeling in particular.

The trip to the Netherlands was also an opportunity to identify different sources of salmon supply and audit factories.

For all your product inquiries, please contact us on +33 9 65 28 45 02 or [email protected]

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Manon Verrons est notre Responsable Qualité.

Son expertise s'articule entre audit et plans de contrôle en passant également par la maîtrise de la traçabilité.

En d’autres termes, Manon est la garante de votre satisfaction à travers notre engagement qualité.

Son arrivée chez Hudeot est aussi fraîche que nos produits puisqu'elle a rejoint l'équipe en juin 2024.

En dehors du travail, Manon passe son temps à pratiquer des activités en extérieur telles que la course à pied et l'équitation.

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Manon Verrons is our Quality Manager.

Her expertise ranges from auditing and control plans to traceability management.

In other words, Manon is the guarantor of your satisfaction through our commitment to quality.

Her arrival at Hudeot is as fresh as our products, since she joined the team in June 2024.

Outside work, Manon spends her time enjoying outdoor activities such as running and horse-riding.

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L'églefin, poisson emblématique des eaux froides de l'Atlantique Nord est transformé en un mets savoureux par le fumage.

Ce processus traditionnel consiste à traiter le poisson avec du sel et à l'exposer à la fumée de bois.

Cette méthode lui confère une texture ferme et un goût délicatement fumé, parfait pour être dégusté seul ou incorporé dans divers plats.

Le haddock fumé est apprécié pour sa saveur distincte et sa polyvalence culinaire, faisant de lui un incontournable des tables gastronomiques à travers le monde.

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The Haddock, emblematic fish of the cold North Atlantic, is transformed into a tasty delicacy by smoking.

This traditional process involves treating the fish with salt and exposing it to wood smoke.

This method gives it a firm texture and a delicately smoky taste, perfect for enjoying on its own or incorporated into a variety of dishes.

Smoked haddock is appreciated for its distinctive flavor and culinary versatility, making it a staple on gourmet tables around the world.

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Le colin d’Alaska, notre best seller sur ce début d’année 2024.

Mais le colin d’Alaska est bien plus que notre best seller. C’est un produit qui offre une multitude de déclinaisons produit : filets, bâtonnets panés, dos, kibbeling ou associé à toute recette correspondant à votre stratégie d’innovation produit.

N’hésitez pas à nous contacter au + 33 9 65 28 45 02 ou par email à [email protected] pour vos besoins matières premières.

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Alaskan Po***ck, our best seller at the start of 2024.

But Alaskan hake is much more than just our best seller. It’s a product that offers a multitude of product variations : fillets, breaded sticks, backs, kibbeling or combined with any recipe corresponding to your product innovation strategy.

Don’t hesitate to contact us at + 33 9 65 28 45 02 or by email at [email protected] for your raw material needs.

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Retour sur notre visite fournisseur en Pologne 🇵🇱

Hudeot collaborent étroitement depuis plusieurs années avec des partenaires Polonais pour notamment l’approvisionnement de poissons blancs tels que le cabillaud, l’églefin, le lieu noir ainsi que le saumon.

La visite nous a permis de confirmer nos commandes à venir, d’échanger sur des développements potentiels et, comme à notre habitude, de nous assurer de la qualité du produit.

Merci encore aux différents partenaires pour leur accueil et leur précieuse collaboration habituelle.

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Review of our supplier’s visit to Poland 🇵🇱

For several years now, Hudeot has been working closely with Polish partners to supply white fish such as cod, haddock, saithe and salmon.

The visit enabled us to confirm future orders, discuss potential developments and, as usual, ensure product quality.

Our thanks once again to all our partners for their warm welcome and their customary invaluable collaboration.

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Pierre Lucas est notre Directeur produits de la mer. Arrivé en novembre 2022 chez Hudeot en tant que responsable poisson surgelé, Pierre est un expert du marché halieutique.

Il met un premier pied dans le secteur en 2012 avec le saumon, puis se tourne vers le développement commercial au fil des années.

Pierre est aussi originaire de la Côte d’Opale, c’est pour dire si son métier est ancré dans son ADN.

Durant son temps libre, Pierre laisse la mer de côté pour se consacrer à des activités dans les terres comme la chasse et le golf.

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Pierre Lucas is our Seafood Director. Having joined Hudeot in November 2022 as Frozen Fish Manager, Pierre is an expert in the fish market.

He first set foot in the sector in 2012 with salmon, then turned to business development over the years.

Pierre also hails from the Côte d'Opale region, so it's clear that his profession is rooted in his DNA.

In his spare time, Pierre leaves the sea behind to devote himself to inland activities such as hunting and golf.

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Il y a 2 mois, notre équipe s’est rendue en Islande afin de visiter nos fournisseurs partenaires.

Au programme: Oeufs de Cabillaud, Filets d'Églefin, dos et autres portions de Cabillaud.

Il est primordial d’être régulièrement présent au coeur de nos chaînes d’approvisionnement afin de garantir la qualité de nos produits à l’ensemble de nos clients.

La proximité fournisseurs nous permet aussi de répondre efficacement à l’évolution des besoins du marché.

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2 months ago, our team travelled to Iceland to visit our partner suppliers.

On the program: cod eggs, haddock fillets, backs and other cod portions.

It's essential to be regularly present at the heart of our supply chains to guarantee the quality of our products to all our customers.

Our proximity to suppliers also enables us to respond effectively to changing market needs.

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Alerte nouveau bureau 📢

Hudeot a le plaisir d'annoncer que nous avons déménagé dans de nouveaux locaux. A partir d'aujourd'hui, notre nouvelle adresse est 2 Rue, Faidherbe, Boulogne-Sur-Mer, 62 200, France.

Ce déménagement témoigne de notre engagement à mieux vous servir, en étant plus proche du premier port de pêche français.

Vous pouvez nous contacter par téléphone au +33 9 65 28 45 02 ou par email à [email protected]



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New office alert 📢

Hudeot is pleased to announce that we have moved to new premises. As of today, our new address is 2 Rue, Faidherbe, Boulogne-Sur-Mer, 62 200, France.

This move reflects our commitment to serving you better, by being closer to France's leading fishing port.

You can contact us by phone at +33 9 65 28 45 02 or by email at [email protected]

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Retrouvez-nous à la Seafood Expo Global 2024 à Barcelone, où nous exposons actuellement au stand 3D601E.

Nous vous attendons - venez discuter avec nous !



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Catch us at the Seafood Expo Global 2024 in Barcelona as we are currently exhibiting at stand 3D601E.

We are waiting for you - come and chat with us!

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Retenez les dates : 23, 24 et 25 avril 2024.

Hudeot est fier de participer à l'exposition Seafood Expo Global 2024 à Barcelone.

Rendez-nous visite au stand 3D601E.

Pour plus d'informations, contactez-nous au +33 9 65 28 45 02 ou par email à [email protected].



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Save the dates: 23rd, 24th and 25th April 2024.

Hudeot is proud to be exhibiting at the Seafood Expo Global 2024 in Barcelona.

Visit us at stand 3D601E.

For more information, contact us on +33 9 65 28 45 02 or by email at [email protected]

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Bienvenue chez Hudeot !

Qui sommes-nous ? Fondée il y a plus de 17 ans, Hudeot est une entreprise familiale d'import-export. Au fil des années, nous avons établi des relations de confiance à long terme avec nos clients et nos fournisseurs.

Nous sommes situés à Boulogne-sur-Mer, à proximité du 1er port de pêche français. Nous sommes également présents aux Pays-Bas, en Belgique, en Suède, au Danemark, au Portugal et en Italie.

Notre équipe vous proposera le meilleur du marché du poisson blanc et du saumon surgelé.

Pour plus d'informations, visitez notre site web www.hudeot.com

Vous pouvez également nous contacter sur [email protected] ou nous appeler au +33 9 65 28 45 02.



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Welcome to Hudeot!

Who are we ? Hudeot was founded over 17 years ago and is a family-owned import-export business. Over the years, we have established long-term relationships and trust with our customers and suppliers.

We are located in Boulogne-sur-Mer, close to the 1st French fishing port. We are also present in the Netherlands, Belgium, Sweden, Denmark, Portugal and Italy.
Our team will offer you the best on the market in white fish and frozen salmon.

For more information, visit our website www.hudeot.com

You can also contact us on [email protected] or give us a call on +33 9 65 28 45 02