GAM - Guillaume Aime Manger

Parce que noël sans chocolat c’est pas vraiment noël…! Voici la tout choco !

Une bûche chocolat donc, composée d’une mousse légère mais intense (chocolat guanaja 70% de chez valrhona), une pate sucrée et un insert double brownie caramel vanille coulant!

Disponible à la commande pour les 24 et 25 décembre en format 6-8 personnes au prix de 41 e

Crédits photos : Judie Montaudon

OhOhOh
1 er jour de décembre, ce qui veut dire le début officiel de ma période préférée : noël !
Et pour patienter en salivant voici la première des deux bûches que je propose pour les fêtes !

Une bûche vanille clémentine composée d’une pâte sucrée, d’une mousse légère vanille et d’un insert biscuit cuillère agrumes-crémeux clémentines corses et zestes-confit citron jaune

Disponible à la commande pour les 24 et 25 uniquement, en format 6/8 parts au prix de 38e

Crédit photo : Judie montaudon

Exit la surprenante pomme, place à la gourmande vanille !

Disponible à la commande dès aujourd’hui, elle se compose d’une pâte sucrée, d’un caramel vanille coulant, de pommes rôties et d’une ganache montée à la vanille !

Elle sera le compagnon parfait des après-midi d’automne 🍂🍁😌

Format 8 personnes au prix de 32 e

Crédit photo : Judie montaudon 😍

Pour conclure le catalogue du mois voici la Surprenante pomme !
Un entremet plein de surprises sur base de sablé reconstitué citron vert, mousse cardamome, confit de pommes granny et billes acidulées !

Disponible à la commande des demain au format 6/8 parts au prix de 30 e

Toujours les exquises photos de Judie Montaudon

Let me introduce you… 🥁💥
l’Intense chocolat !
Dacquoise noisette, praliné croustillant chocolat 100% de cacao, et mousse au chocolat noir… comme un Royal, façon GAM 🤭🍫

Commandes possibles à partir du jeudi 6 octobre en format 6/8 parts au prix de 30 euros
Crédit photos : Judie Montaudon
Figurant : le piano

Guillaume aime manger - GAM devient une pâtisserie en ligne !!!
Des entremets et tartes aux goûts originaux et francs.
Pour commencer voici la Canaille mangue !
Une tarte sur base de pâte sucrée, crème d’amandes, crémeux fruit de la passion et mangues fraîches !
Elle saura réveiller les papilles
Commandes ouvertes à partir du jeudi 6/10 en format 8 parts au prix de 32 euros

Les autres arrivants sont pressés de se montrer et débarquent dès demain et lundi !

Exquises photos by : Judie montaudon